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中国茶文化历史悠久，更是中国文化长河中一颗璀璨的明珠。茶始于唐朝，兴于宋代，它结合了儒家、道家、佛家等诸家思想，从而形成独树一帜的茶文化。我国茶的种类繁多，作为六大茶系之一的红茶，无疑是最受欢迎的。红茶为何如此受欢迎呢?
首先，我们从红茶自身的角度来分析，红茶的“鼻祖”在中国，中国生产制造红茶的历史悠久，红茶在中国的茶叶史中占据着很重要的地位。红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，更是吸引着诸多茶人的眼球。而且红茶养生功效很好，据相关医学证明，它具有抗衰老、养胃、提神等十大功效。cY316.coM
其次，我国生产制造红茶的历史十分悠久，但是纵观红茶的产销史，却大多是“墙内开花，墙外香”，国人生产制作的红茶，内销量却要远远小于出口量。红茶在国内的火热程度远远地低于国外。
近年来，由于中国红茶出口存在人民币升值以及国际市场竞争等多重阻力，所以要解决红茶的产销问题，国内茶叶消费市场无疑是茶企争相开拓的对象。红茶生产厂家开始积极地在国内推广红茶，也因此让国人们对红茶有了更多的了解，并受到爱茶人士的追捧。
红茶之所以如此受欢迎，在国内外的销量都非常好，主要是因为红茶性温，暖胃又滋润，养生健康益处多多。其次是老少皆宜，一壶红茶，一家老少都可以享用。且红茶冲泡简单，价格适中，接受人群比较广泛。
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红茶发源于中国，发扬与英国，在如今世界上的红茶已经发展出四大最知名的红茶。红茶也成了不少国家地区每天必备的一道饮品。四大红茶也因各地喝茶习惯的普及而越来越被人所知。如果你也是个爱茶之人的话，你也应该要了解四大红茶是哪些。
祁门红茶也叫祁红，产自中国安徽西南部。经严格加工而成，祁门红茶形匀整紧细，色泽乌润，锋苗秀丽；清香自然并带有蜜糖香气，上品茶更有兰花香，号称祁门香，浓郁持久；汤色红艳透明，滋味甘醇香浓。
阿萨姆红茶原产地在印度东北阿萨姆。茶叶的外形细扁，色泽呈深褐色；汤色深红带褐，有淡淡的麦芽香气，滋味浓厚，属于烈茶，最适合寒季饮用。适合加奶冲泡为奶茶，但不适合冲泡做冰红茶，因为很容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶原产于印度西孟加拉地区。该地常年漫雾，是孕育此茶得天独厚的一大因素，有“红茶香槟”的称号。
锡兰高地红茶属乌沃茶最着名，产于山岳地带。锡兰高地茶通常被制为碎形茶，上品的汤面能看到有金黄色的光圈；风味极具刺激性，透出如铃兰、薄荷的芳香，滋味香醇，有点苦涩，但回味甘甜。
红茶香浓、健康，对每日人体所需营养起到了良好补充作用。加牛奶冲泡，就变成了一杯香甜可口的奶茶。红茶是世界普遍率最高的茶类，可以说你到哪都能喝到的一杯红茶。
晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。但是真实的情况是这样的吗？
晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。
晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主流的红茶加工工艺。五六十年代属于物资极其匮乏的时代，我国茶业必须推进机械化生产。机械化生产对红茶制作的影响，集中体现为烘干在红茶干燥方式中占了绝对地位。云南作为最重要的红茶产区之一，滇红制作方式也严格执行机械化生产思路。
随着晒青工艺的普洱茶在茶行业名声鹊起，同样生在云南的晒红，因为同样的干燥工艺而逐渐被人们所认识，也喜爱起来。因为晒红茶没有经过经过烘焙，行业内普遍都认为，在存储的后期和普洱茶一样，也能越陈越香。
晒红是自然日晒干燥方式，没有提香，香气其实没有传统形的高。但他的优势是幽香内敛。越陈越醇，有陈放价值。从品饮的角度来说，晒红更温和，上火程度低。这也能满足不同的顾客目标。还有一个从制作的制约性上来说。晒红不像我传统红茶那样需要烘干机类的机器设备。只需要在天气好时进行制作就可以。晒红就是没有经过烘培，也就是提香这道工艺，但却保留了更多的活性物质。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，很好的保留了茶的活性物质，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，也因此成就了古树红茶其最大特点香甜滑，蜜香较好，也能越陈越香。
因此比起滇红茶，晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味，但幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后，则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长！
考虑到古树晒红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜。这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然，冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
富硒红茶是近年来茶叶市场上的一匹黑马。在前些年，茶叶市场上一直以普洱茶为贵，绿茶也占有很大的比重，红茶则一直显得比较式微。但是随着富硒红茶的兴起，红茶的地位和销售量一再上升，价格也温步上涨。富硒红茶的优势究竟在哪里呢?
目前，国内的富硒茶有：鹤峰骑龙茶，鹤峰富硒茶，紫阳富硒茶、广东郭公富硒红茶、蕉特富硒茶、恩施富硒茶等。其中以鹤峰的富硒茶最为闻名，在世界享有很高声誉。而富硒红茶的抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，隔夜茶也能够饮用。而且富硒茶温、凉、冰均可饮用，茶水浓、苦而不涩，后口甘甜，清香爽口。富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠，还不会伤胃。
富硒红茶品性温和、香味醇厚，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。研究发现，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，同时还具备的抗癌和减肥的作用。
富硒红茶可不是随便什么红茶都可以制作的。富硒红茶的原料要严控农药污染，应完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准，是天然的绿色食品饮料。现在富硒红茶不仅仅是一种茶饮，还是一种新兴的纯天然保健品，越来越多的人开始选择富硒红茶来作为自己的养生茶，也用来作为送给父母、长辈的保健品。
金骏眉在推出市场之后，一直就受到了很多人的欢迎和热爱。现在，金骏眉已经是市场中的一个不可缺少的茶种了，对于更多的人来说，金骏眉属于什么茶种，除此之外，我们就不了解其他的相关问题了，那么，我们大家下面就一起来看看金骏眉的其他方面。
金骏眉属于什么茶种?金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉,金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶.金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制作而成的正山小种红茶。
金骏眉属于什么茶种?金骏眉(Jinjunmei)是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起.金骏眉也就是说,金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也拯救了正山小种红茶,为中国红茶复兴有着巨大的贡献.也从侧面反映,像这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受。
综上所述，金骏眉属于什么茶种?我们大家在此刻，心里都有了答案了吧。那么在自己日后的品茶过程中，为了促使自己能够懂的品尝，懂得品茶过程中的快乐，我们也必须要是加强自己对于茶文化方面的了解，从而做一个优质的品茶者。
晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。
晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主流的红茶加工工艺。五六十年代属于物资极其匮乏的时代，我国茶业必须推进机械化生产。机械化生产对红茶制作的影响，集中体现为烘干在红茶干燥方式中占了绝对地位。云南作为最重要的红茶产区之一，滇红制作方式也严格执行机械化生产思路。
随着晒青工艺的普洱茶在茶行业名声鹊起，同样生在云南的晒红，因为同样的干燥工艺而逐渐被人们所认识，也喜爱起来。因为晒红茶没有经过经过烘焙，行业内普遍都认为，在存储的后期和普洱茶一样，也能越陈越香。
晒红是自然日晒干燥方式，没有提香，香气其实没有传统形的高。但他的优势是幽香内敛。越陈越醇，有陈放价值。从品饮的角度来说，晒红更温和，上火程度低。这也能满足不同的顾客目标。还有一个从制作的制约性上来说。晒红不像我传统红茶那样需要烘干机类的机器设备。只需要在天气好时进行制作就可以。晒红就是没有经过烘培，也就是提香这道工艺，但却保留了更多的活性物质。
滇红与晒红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，很好的保留了茶的活性物质，这样一来晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点，也因此成就了古树红茶其最大特点香甜滑，蜜香较好，也能越陈越香。
因此比起滇红茶，晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味，但幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后，则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长！
考虑到古树晒红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜。这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满。当然，冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高。
在云南，日光萎凋制作红茶曾经广为使用，但70年代后，云南引进红茶萎凋槽，滇红的制作过程中开始大量使用室内自然萎凋、加温萎凋槽、室内加温萎凋法、烘帘子法等萎凋方法，逐渐摒弃了日光萎凋的方式。
而我们今天要说的晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。
晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。于是很多人就问晒红的工艺是不是近年来才出现的，其实不是。应该说，晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主流的红茶加工工艺。追溯历史，1956年私改公完成后，茶叶进入统销统购时代，加之1957年周恩来访问欧亚两洲茶业产区后提出：我国茶业必须推进机械化生产。机械化生产对红茶制作的影响，集中体现为烘干在红茶干燥方式中占了绝对地位。作为我国最重要的红茶产区之一，滇红制作方式也严格执行机械化生产思路，采用1952年由冯绍裘提出的“匀撒萎凋，慢速揉捻，适度发酵，两次烘干”技术规范，逐渐淘汰了日光干燥。
因为烘干方式成了主流以后，晒红就逐渐被人遗忘。在茶行业中，也不太被待见。1998年出版，沈培和主编的《茶叶审评指南》中明确写道：“初制过程中被日光暴晒过的茶叶。除晒青茶外，其余日晒茶属残次产品”。由此可见，专业评审并不是很认可日光干燥的晒红。
但是，随着晒青工艺的普洱茶在茶行业名声鹊起，同样生在云南的晒红，因为同样的干燥工艺而逐渐被人们所认识，也喜爱起来。
晒红是自然日晒干燥方式，没有提香，香气其实没有传统形的高。但他的优势是幽香内敛。越放越醇。有陈放价值。从功效来说，除了正常的茶叶效果之后。晒红更温和，上火程度低。这也能满足不同的顾客目标。还有一个从制作的制约性上来说。晒红不像我传统红茶那样需要烘干机类的机器设备。只需要在天气好时进行制作就可以。晒红就是没有经过烘培，也就是提香这道工艺，但却保留了更多的活性物质。
不同于一般红茶，晒红新茶虽然略带股晒青茶特有的太阳味，但幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后，则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长！
金骏眉茶叶是一款红茶茶类，这款茶营养全面，功效作用比较多，所以喜欢喝金骏眉茶叶的人比较多，那么金骏眉的功效与作用都有哪些?为了喜欢喝这款红茶的朋友，对金骏眉红茶有一个具体的了解，下面内容就介绍了金骏眉的功效与作用?
金骏眉的功效与作用
提神消疲：经由医学实验发现金骏眉茶叶功效有提神作用，金骏眉中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来振奋神经中枢，推进提神、思考力会集，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具振奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利推陈出新，同时又推进发汗和利尿，由此双管齐下加快分泌乳酸(使肌肉感受疲惫的物质)及其它体内老废物质，到达消除疲惫的作用。
生津清热：夏天饮金骏眉茶叶成效能止渴避暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反应，且剌激唾液分泌，致使口腔觉得滋润，而且发生清凉感;同时咖啡碱操控下视丘的体温中枢，调理体温，它也影响肾脏以推进热量和污物的分泌，保持体内的生理平衡。
金骏眉的功效与作用比较多，不但有提神消疲的功效和作用?而且还有生津清热的功效和作用?所以对于喜欢喝金骏眉茶叶的朋友，在了解了以上的介绍，认可金骏眉茶叶，可以在平时选择喝茶的时候，选择金骏眉茶叶，就能更好的保障身体健康。
在六大茶类之中，红茶可谓是最早走出国门的茶叶了，而且在国外深受喜爱，名声远远高过其余几大茶类。为什么呢?这是因为红茶属于一种全发酵茶，香浓味甘，不仅可以清饮，加入牛奶等食材调饮后味道更佳。这恰恰迎合了外国人的口味，例如英国人，就一日都离不开红茶。那么红茶有哪些泡法呢?
清饮法
清饮法是最简单也是最基础的红茶泡法了，也最能凸显红茶的原始滋味。取一些红茶放在茶杯里，加入适量开水进行冲泡，你就能得到一杯香气四溢的红茶了。不同的红茶有不同的香气与口感，但是红茶的茶性都属于温性，口感香醇回甘，喝下去能消食解腻、暖身活血。这种简单的清饮法最适合想要减肥的人群，也是中国人最喜欢的一种红茶泡法。
英式红茶
说到红茶的调饮法，种类就十分丰富了。作为红茶消费大国的英国，每天的早午晚茶都离不开红茶。英式红茶怎么泡呢?先泡出一壶红茶，然后再根据个人的口味，在红茶里加入适量的牛奶、方糖或者柠檬，调匀饮用即可。这种调饮法不仅不会掩盖红茶本身的香气，反而能令牛奶与红茶的口感融合，达到最佳的风味。
奶茶
红茶有哪些泡法，怎么能漏掉奶茶呢?第一个将牛奶和红茶调和饮用的人简直就是天才，浓浓的奶香里混合着茶香，入口丝滑香醇，红茶中和了牛奶的腥味和甜腻，还多出了一丝令人回味的清苦。奶茶的泡法与英式红茶不同，英式红茶只是简单地将牛奶加入红茶中，而奶茶则需要用牛奶和红茶熬煮、过滤，这样才能达到丝滑的口感。
柠檬红茶
柠檬红茶是夏季里最热门的饮料了。柠檬红茶的泡法也很简单，泡适量的红茶，再加入蜂蜜和两片新鲜柠檬即可。如果你喜欢喝冰饮，再加入一些冰块，就成为了港式茶餐厅的招牌冻柠茶了。
红茶有哪些泡法，现在你了解了吗?可以说红茶的泡法是诸多茶叶里最丰富的一种了。红茶的香气馥郁高昂，与很多食材都可以很好地搭配在一起，还能发挥出不同的风味。而且红茶的营养成分丰富，完全发酵的制作工艺让红茶里的茶多酚减少了许多，因此红茶不仅不会伤胃，反而有暖胃、养胃的功效。女性、脸色苍白者、身体虚弱的老年人都可以常常饮用红茶，以达到暖身、改善气色的功效。
我国茶叶品种繁复，红茶中的祁门红茶是以产地命名的。祁门红茶的价格也一直是不菲的，祁门红茶精巧的茶质和香醇的口感是祁门红茶价格昂贵的主要原因。祁门红茶的价格具体事多少呢?咱们来具体了解。
祁门红茶的罐装75g商场价通常为196，而在佳缘茶叶铁观音祁门红茶的价格为148;又如祁门红茶袋泡茶盒装商场价通常为36，而在佳缘茶叶铁观音上祁门红茶的价格则为27。从这组数据你看祁门红茶的价格有啥异常吗?祁门红茶的价格的不是全国一致价，祁门红茶的价格是与出售商及品牌等要素都有关。
祁门红茶的价格仍是要看各厂家的等级规范，相同时间红茶的特级依据各厂家的规范不一样而定价不一样。祁门红茶哪个品牌好，也不能一概而论，不一样的消费者有自个的消费偏好。可是通常大品牌的祁门红茶质量必定更加有确保一些，如今做的比较好的主要有艺福堂以及历口祁门红茶等。如今商场出售的祁门红茶价格从几十块到几万块不等，消费者能够依据自个的消费需要选择适宜的商品。
这些就是关于祁门红茶价格的具体描述，我们能够具体了解。而祁门红茶的价格也是不能很断定的，它受不一样要素的影响会呈现相应的起浮，幅度通常不会太大。我们能够依据祁门红茶不一样的价格进行选择。
现在很多人都喜欢红茶，冲泡之后，汤色红润、香气怡人。可你知道吗，过去两百年中，在这些红色的叶片背后有多少历险、多少阴谋，甚至两个帝国的兴衰为之左右？西方人所说的blacktea其实中国人叫红茶。中西思维不同，红茶干茶的颜色虽然是黑的，汤色和冲泡后的叶底却是红色的。中国最早的红茶当属福建武夷山桐木关出产的正山小种。正山小种是最早到达西方的茶，可它的起源纯属意外。
武夷山正山小种
据说，明末年间，有一队清军人马在桐木关一家茶农家借宿。其中有的士兵当晚就睡在原本要做绿茶的茶青上了。军队离开之后，焦急的茶农把已经萎凋红变的茶叶炒制，并用松枝加温烘干。没想到这个茶冲泡之后，汤色明亮红润，具有松烟的香气和桂圆的味道。意想不到的事情发生了，此茶上市之后，居然大受欢迎。不久之后，整个桐木关地区都开始制作此茶，以满足市场需求。16世纪末到17世纪初，荷兰商人将茶带到欧洲。葡萄牙公主凯瑟琳在嫁给了英国国王查尔斯二世的时候，将饮茶的习惯带到了英廷。
滇红
很难说当时英国人是不是能选择喝绿茶。因为有一种很常见的说法是当时，长时间的海运之后，中国运过去的绿茶都自然发酵变成红茶了。那个年代，英国人还不知道红茶和绿茶其实都由绿色茶叶制成。以至于当苏格兰植物学家罗伯特。福琼提出，红茶和绿茶的区别仅仅是工艺不同，原料都是绿色茶叶的时候，他备受质疑。福琼接受英国东印度公司的派遣，进入中国偷茶。1851年，他从中国偷运出两万个发芽种子和茶树苗，带到印度的大吉岭地区试种。虽说大多数茶苗没有成活，他带到印度去的有经验的中国茶叶制作工人为发展印度茶行业提供了充分的制作技术和知识。福琼进入中国的时间正是第一次鸦片战争（1839-1842）和第二次鸦片战争（1856-60）之间。而鸦片战争的起源正是因为东印度公司为了消减进口中国茶叶带来的巨大贸易逆差，向中国输出了鸦片。茶叶在18世纪才在英国被广泛饮用。19世纪的时候，茶叶价格不断下降，特别是当印度茶大批量上市之后。英国在印度建立茶产业的目的达到了。英国和西方饮茶者逐渐养成了喝红茶放糖和奶的饮用习惯。
印度大吉岭红茶
虽然中国的绿茶产量和出口量都是世界最大的。在这个红茶消费占主导的世界，中国茶出口仍然落后于肯尼亚和斯里兰卡。出口增加很困难，主要是因为制茶成本提高，以及国外茶叶检测标准特别严格。同时，据中国茶叶流通协会的数据，中国人仍以喝绿茶为主。2015年，绿茶销量占国内市场的53%，红茶销售占9%，位居第三。第二是乌龙茶，占12%。
斯里兰卡锡兰红茶
中国的红茶销量近年来一直在增长。人们认为红茶有温胃的作用，而且能降血糖和血脂。过去10年在中国红茶市场最风靡的是金骏眉，用武夷山桐木关的春茶制作。茶汤温和圆润，花香蜜香浓郁。其它的中国传统红茶，如安徽祁门红茶，福建的坦洋功夫和白琳功夫茶，在清朝都有海外热销的光辉历史。而现在，它们都在寻求东山再起。
祁门红茶
中国的茶叶进口也在上升，以东南亚红茶为主。中国的年轻人对印度的大吉岭、斯里兰卡的锡兰红茶都乐于尝试。他们喜欢喝用这些红茶制作的奶茶。据中国茶叶流通协会副会长王庆说，中国大多数最高品质的农产品都出口了。只有一个例外，就是茶。最好的茶以国内销售为主。近两百年的红茶博弈之后，对于中国人来说，幸运的是，虽然西方试图从中国偷茶，最好的茶还是在中国。
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