白茶中最高档的茶叶是什么白茶？

白茶中最高等的茶叶是白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于唯一的白茶种类中的极品，同君山银针齐名于世。明朝田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近天然，且段炊火气耳。”可见白茶的种类之优良。“白毫银针”这个名字的由来是由于它的废品多为芽头，满身满披白毫，干茶色白如银，形状细微如针，以是取此雅名。

白毫银针是我省独有的名茶，源自福鼎县，如今产田主要会合正在福鼎、政以及两地。政以及县正在1889年选育繁衍了政以及明白茶茶树种类，随即也开端了用该种类产制白毫银针。福鼎所产以福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政以及所产的白毫银针称“南路银针”。

白毫银针创制于1889年，是古代白茶的开创者。白毫银针的鲜叶采摘规范为春茶嫩梢萌生的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶、鱼叶悄悄地予以剥离。

白毫银针纯用肥芽制成。产地差别，制法以及质量略有差别。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉快好天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于透风场合，晾至含水率20-30%时，移至骄阳下晒干。好天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

白毫银针的废品茶表面茶芽瘦弱，外形似针，白毫批覆，光彩鲜白光润，闪耀如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，明澈晶亮，喷鼻气清鲜，出口毫喷鼻表现，味道因产地差别而略有差别：福鼎所产银针味道清鲜爽口，回味甘凉；政以及所产的银针汤味醇厚，喷鼻气清芬。

白毫银针的采摘规范为春天的新苗初发之时，一芽一叶，乃至只是一芽。白毫的质量特色是芽头瘦弱，遍披白毫，挺直如针。色白似银。味清鲜爽口，汤色呈浅杏黄色。

白毫银针源自福鼎县，如今产田主要会合正在福鼎、政以及两地。政以及县正在1889年选育繁衍了政以及明白茶茶树种类，随即也开端了用该种类产制白毫银针。福鼎所产以福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政以及所产的白毫银针称“南路银针”。

白毫银针的采制有其共同的地方，质料均采自福鼎明白茶或者政以及明白茶的春茶嫩梢一芽一叶，全部初精制进程，既差别于绿茶达成、揉捻，也差别于红茶发酵、揉捻。

白毫银针的废品茶，芽头瘦弱，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，红色富光芒，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政以及白毫，汤味醇厚，喷鼻气清芬。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中独一无二的，实为茶中珍品，品味泡饮，别有风韵。品选银针，寸许芽心，银光闪耀；冲泡杯中，条条矗立，如陈枪列戟；微吹饮辍，起落浮游，欣赏品饮，别无情趣。

白毫银针饮用有很高的药用代价，其性寒凉，具退热、降火、解毒之成效，有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用于掺入初级红茶，以示宝贵。

白毫银针早正在清光绪16年（1891）已经有进口内销，最近几年也有销往港、澳地域及美国、德国等国。

白毫银针作为珍品，正在国际外市场久负盛名，1982年被贸易部评为天下名茶，正在30种名茶中列第二位，199O年正在河南信阳召开的天下第2、三次名茶评选会上，又两次 评为天下名茶。最近几年来还创制了白毫银针的系列产物，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为我省名茶，名列第一。

小编推荐

白茶中最高等级的银针

白浩银针，简称白浩，是唯一的白茶品种中最好的，享有君山银针的美誉。明朝的田一恒在他的《滚泉素描》中说，“泡茶者把火放在第二位，造太阳者把火放在第一位。它也更接近自然，充满了烟花。”可以看出白茶的品种很好。“白浩银针”这个名字的由来是，它的大部分成品都是芽头，浑身覆盖着白浩，干棕如银，细长如针，因此得名。

白毫银珍是我省特有的名茶，原产于福鼎县，现产地主要集中在福鼎、政和等地。政和县于1889年培育了政和大白茶树，并立即开始用该品种生产白毫银珍。福鼎与福鼎大白茶、福鼎大白茶共同生产的白毫银珍被称为“北麓银珍”。郑和生产的白毫银珍被称为“路楠银珍”。

白浩银针创立于1889年，是现代白茶的创始人。采摘白毫银珍鲜叶的标准是从春茶嫩梢长出一芽一叶。采摘后，用手指轻轻剥去真叶和鱼叶。

白毫银针是由纯脂肪芽制成的。由于产地不同，制造方法和质量略有不同。福鼎银针早期也被称为“北麓银针”。它是在一个凉爽晴朗的日子采摘的。新鲜的针薄薄地铺在枯萎的窗帘上，暴露在阳光下。当水分含量达到10-20%时，将其铺在烘烤笼上(烘烤芯板上衬有薄纸，以防止芽燃烧和发黄)，用文火(40-50℃)烘烤，直到脚变干。白浩银针又称“南路银针”。将新鲜的针头铺在水滤网上，放在通风的地方。当水分含量为20-30%时，在烈日下干燥。晴天也可以在风干前晒干。生茶被采摘并制成精制茶，待火恢复后趁热包装。

白浩银针成品茶茶芽饱满浓郁，针状外形，白浩批次涂层，亮白光，色泽湿润，银光闪闪，条长直，杏黄茶汤，晶莹透亮，香气清亮清新，入口毫香外露，因产地不同口感略有不同:福鼎生产的银针口感清亮，回味甘爽；政和生产的银珍汤醇香。

白浩银针的采摘标准是春蕾开始时一芽、一叶甚至一芽。白毫的特点是饱满的芽头，到处覆盖着白毫，直如针。颜色像银一样白。口感清爽，鲜爽，汤呈淡杏黄色。

白茶是什么茶 白茶收藏价值最高

白茶是什么茶？白茶也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。

俗话用“一年茶、三年药、七年宝”来说明白茶的收藏价值高。福鼎民间流传“一年茶、三年药、七年宝”之说，《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，越陈的白茶，药用价值也就越高。老茶稀缺，历久弥香，陈年白茶解毒而不凉，口感更醇更滑更顺，且保健养生功效更佳。

【一年茶】白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近绿茶的口感，茶性比较寒凉，不建议体寒者饮用，加之滋味相对单薄，品饮起来稍欠丰富。

【三年药】白茶好好珍藏两三年后，茶叶内部成分缓慢发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏滤转化成黄色或者再深些。香气醇和，滋味渐柔，茶性也由凉转温。消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神。

【七年宝】确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的馨香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显。感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶会感觉轻松很多。

白茶不仅仅是收藏价值高，还有许多功效，在这里就不一一说明了。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶中最高档的茶叶是什么白茶？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！