汗青文明
被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着共同、明显的加强免疫力、
贡眉
美容养颜、中途夭折等药用以及保健成效，正备受天下各地花费者爱好。正在二十一日上午于福建福鼎揭幕的中国首届白茶文明节上，中国茶叶畅通流畅协会担任人称，跟着人们安康认识的添加，白茶共同的保健成效具备十分年夜的市场后劲，福鼎白茶无望成将来茶叶市场支流产物。
白茶是中国六年夜传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一，属细微发酵茶，因其满披白毫，如银似雪而患上名。白茶的次要产物有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“天下白茶正在中国，中国白茶正在福鼎。”福建福鼎是中国最明白茶主产区，被定名为“中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称，福鼎倡导“天然、安康、调和”的兴茶理念，鼎力发掘福鼎白茶的文明外延，塑造福鼎白茶的品牌名誉，将做年夜做强福鼎白茶财产，让福鼎白茶成为天下的出名茶品牌。今朝，福鼎市有茶园二十万亩，年产茶一点五万吨，此中白茶四千吨，是中国十年夜产茶年夜县(市)之一以及中国次要的白茶进口基地、名优消费基地，福鼎白茶远销天下各地。福鼎产白茶汗青久长，早正在一百五十年前就饮誉海内。据史料记录，福鼎白琳便是茶商的凑集处，清代康熙年间福鼎沙埕港设商业港口，成为茶叶进口离合地。清代嘉庆初年，“白毫银针”更是被誉为天下名茶，为英国女皇热爱的珍品。至清末平易近初，福鼎白茶已经远销欧亚三十九个国度以及地域。
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被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显着的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人们健康意识的增加，白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力，福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。
白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一，属轻微发酵茶，因其满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区，被命名为“中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称，福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化内涵，塑造福鼎白茶的品牌声誉，将做大做强福鼎白茶产业，让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前，福鼎市有茶园二十万亩，年产茶一点五万吨，其中白茶四千吨，是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地，福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久，早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载，福鼎白琳就是茶商的聚集处，清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸，成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年，“白毫银针”更是被誉为世界名茶，为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初，福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。
贡眉茶是属于白茶中的一个品种，贡眉白茶是我国产量最少的茶，所以颇为珍贵，白茶具有退热、祛暑、解毒的神奇功效，特别适合夏天饮用，大家对贡眉白茶了解吗，下面就带各位了解下贡眉白茶的产地在哪里以及白茶的历史文化~~~~
贡眉白茶的产地在哪里?
贡眉主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品。
目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的。
白茶是福建省特产，产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。
贡眉的文化历史
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连，是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处，是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障，溪水潺潺，雨量充沛，茶树丛生。
据当地农民说：采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，用作治牙痛、麻疹等，为了把茶叶保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，当地人俗称寿眉白茶。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣，两位老茶农讲述，白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁，其墓葬规格较高，墓石刻文：“道光壬寅二十二年九月日立”。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材，如此堂皇的建筑，也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称：“所领理藩院茶票，原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶，皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构，也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后，获得的茶叶专卖凭证，足见当时白茶不仅朝庭皇家供用，还远销甘肃等地区和国外。
贡眉白茶有着悠久的历史文化，它属于稀少珍品，喜欢喝茶的朋友可以了解一下，以上内容就介绍到这里。
白茶禅
茶是中国人的主要饮料。它能止渴，具有一定的药用价值。自古以来，知识分子喜欢喝茶，谈论茶，逐渐形成了一套茶文化。唐代，另一个叫陆羽的人专门编纂了《茶经》，茶文化开始有了自己完整的体系。
应该说茶实际上是一种普通的饮料。然而，既然是文化，人们通常可以品尝到这种普通饮料中的许多不同寻常的东西。当一杯带有山野清香的茶被饮用时，它不仅感觉苦涩，而且还会有持续的香味、余味和文化味道。唐代佛教兴盛，茶文化繁荣。茶成为寺庙中非常重要的食物。向佛祖敬茶也逐渐成为寺庙中的一种佛教活动。河北白灵寺创始人禅宗大师赵周用“吃茶”一词介绍学者，成为一个永恒的佛教法庭案例。“赵州茶”从此闻名于世。一千多年来，禅茶爱好者一直想领略“禅茶一味”的美，并形成了独特的中国文化景观。
在过去的几年里，越来越多的人说“禅和茶都一样”。这是一件好事。这表明我们国家的整体文化素质有所提高，生活水平也有所提高。越来越多的人有钱有闲，可以涉足茶文化，品尝文化的味道。然而，有些人认为“禅和茶都是关于禅的”。这是过于接近宗教还是在宣扬宗教？这是一种误解和误读。
“禅”是一种东方智慧，一种生活哲学，一种生活态度，强调空虚、宁静、超然和宽宏大量。日本禅宗大师铃木大拙说得很好:“禅是海、气、山、雷电、夏雪和冬雪。不，它高于一切，它是人类。”在禅宗从业者看来，禅是自然生命、人类精神和宇宙生命的一般源泉。换句话说，每个人都渴望自然的生活，每个人心里都有禅。禅只谈论理解，无论如何，它取决于人们去实现它。一旦你开悟并获得禅和智慧，你就可以清除心中的许多积怨，洗掉世界上的一些灰尘。这个世界上的生活不可能一帆风顺。如果你心中有一点“禅”，你也许能够勇敢面对，宽宏大量地处理各种失败和无助。这可能与一些宗教命题相一致，但“禅”是一种宗教，而这种“禅思”和“禅意”不是宗教，而是生活，是生活的境界。
早在农业禅时期，茶和禅就有着深厚的联系。瑜伽士提倡直接面对现实生活，从生活的点滴中体会人生哲学和启蒙之路。茶是日常生活的一部分。自然，一个人可以“盲目地沉思茶”，通过种植茶叶来品茶，从而陶冶心灵和自然，达到“平和宁静”的境界。高僧古道尔种植自己的茶，采摘自己的茶，制作自己的茶，喝自己的茶。整个过程包括他自己的劳动。整个过程是一种自然的生活，他在其中实现了人生哲学和人生哲学。到目前为止，许多寺庙仍然保持着农耕和禅宗的风格，在寺庙附近的一些山坡上有茶园。现代的从业者也种植他们自己的茶，收集他们自己的茶，制作他们自己的茶，喝他们自己的茶，享受自然的生活，并通过这样做来培养他们的思想和自然。这看起来平淡无奇，即使因为每天太阳升起和落下，但它有点沉闷，可以仔细品味。然而，这里有着浓厚的文化氛围。这是一种培养和一种状态。也许一个人真的可以在不存在的时候得到自然之气，在不存在的时候得到宇宙的本质，使生活更加悠闲和平静。
在福鼎翡翠郊区的一个古宅采访中，我遇到了一位种植福鼎白茶的60岁茶农。除了卖一些绿茶，她还自己烤了一些白茶。她和我们谈了种茶、喝茶、泡茶和喝茶的乐趣。她非常快乐，阳光明媚。军旅作家刘静上校(Colonel Jing Yan)表示，她会将“茶女”写进散文《茶香中的幸福》。这种幸福几乎是一种“纯香味”，触手可及，却无法用语言表达。应该说，这个“茶女”不是瑜伽修行者或冥想者，但她的阳光心态让你深受感染。她平静安详。你可以从她身上找到一种感觉，你已经抛开了所有的烦恼、不满、必需品等。她的幸福指数肯定很高。这可以说是生活中的一种禅吗？或者可以说“禅茶一味”反映和照耀着这个“茶女”？一位古代哲人说，“普通人喝茶就是茶，禅宗人喝茶就是禅”，而“茶女”在泡茶和喝茶时就有这种心态。什么是“这种心态”？是一种普通的心，满足感。“茶女”是正常的，所以直接说这是“禅悟”和“禅”绝对不好。然而，说“这种心态”有点“禅”，这不应该是过度或过分的。
当然，正如这位“茶女”所做的那样，自制白茶不再是福鼎茶叶制造商的典型生活条件。福鼎白茶已经成为国内外的一个大品牌。香茶产业、广府茶产业、天湖茶产业等一批现代茶叶企业正在迅速崛起，其中大部分已经商业化和产业化。我知道谈论亲近自然和自制白茶的修身养性的诗意和禅意似乎不切实际，也不合适。然而，当我在福鼎采访白茶的时候，我仍然不时地感受到诗与禅，我不禁对白茶的诗与禅说得更多。福鼎白茶以独特的方式制作。它的“自然萎凋，不油炸，不揉捏”的方法确实比其他茶更容易让人感觉亲近自然。这无疑让人们感觉更诗意，甚至禅。
早在宋代，宋徽宗就曾在《大观茶录》中说过，“白茶不同于普通茶”。虽然它不是由人类力量造成的，但它的叶子很薄，偶尔会出现在森林悬崖之间。有，但是有四五个；活着的，但是一两株；它只建在第二或第三条腿上。豆芽不多，尤其难以蒸和烤。汤和火失去了，它就成了一种常见的产品。我们必须把它变得微妙，如果运气好的话，它在外面就像玉一样清晰。这是无与伦比的。"这段话已经让白茶变得非常禅. "“玉在璞中”，如果从生活的境界来看是不言而喻的，那不是老子的“拥抱朴素，保持安静”和“回归真实，回归朴素”的话吗？例如，森林悬崖之间有几声鸟叫和几缕薄雾。例如，夕阳茶园中的山岚微微溢出...淡忘空与静，回归简朴，回归真理是很自然的，这样自然之气就不存在了，宇宙的本质也就不存在了。
所谓的白茶是区别于绿茶、绿茶、黄茶、红茶和红茶的茶类之一。白茶不经发酵或微发酵生产；绿茶，轻度发酵；半发酵绿茶(乌龙茶)；黄茶、红茶和红茶都是发酵的，但发酵深度略有不同。白茶不发酵，自然枯萎，不炒也不揉。主要技术是萎凋、烘焙(或阴干)和采摘，这就是通常所说的“绿茶”。因此，白茶具有外观完整自然的特点，覆盖有毫、鲜毫、黄绿色清汤色、淡味和甜味等。这是中国茶的一个特殊宝藏。白茶名副其实。它的成品大多是覆盖着白毫的豆芽，白毫是以银和雪命名的。明朝的田一恒在《滚春小品》中说白茶很可爱。他说:“芽茶以火为作者，以晒干为上级，更接近自然。它也打破了烟花的耳朵。生晒茶落入瓯中时，旗枪放松，绿色清澈明亮，真诚可爱。”读这些单词可以让你快乐。品尝这种茶的香气自然接近一种禅。
白茶生产已有200多年的历史，最早是在福建省福鼎县开始的。因此，现代茶业中流行的一句话是:“中国的白茶是世界的白茶，而福鼎的白茶是中国的白茶。”福鼎茶树品种繁多，福鼎白茶。它的芽叶覆盖着白色绒毛。这是泡茶的好原料。这种油茶。最初用于生产白茶。为什么棕色是白色的？这是因为人们采摘叶子背面有许多白毛的嫩芽，在加工过程中没有搅拌或揉搓它们，在阳光下或用文火干燥它们，这样白毛就完全保留在茶的表面，这就是为什么它是白色的，为什么白茶最接近自然，最迷人。
在游览福鼎的太姥山风景区时，有一个春风下的茶馆。有些人在喝茶。这是白茶，汤色优雅。因为我们又问了几个关于白茶的问题，我们也被邀请喝杯茶，喝正宗的白毫针。第一个气泡浸泡在玻璃杯中92-95度的温水中。玻璃杯里的茶沉浮，汤是杏黄的，香气清亮芬芳，直透人心，真是好茶！
喝着用泉水冲泡好的白茶，聊着茶道和茶艺，自然就引出了“一味禅茶”的话题，并谈到了日本禅茶大师森·诺·理奇(Sen no Riky)。他有一首非常受欢迎的“茶禅诗”，内容如下:先烧开水，加茶，然后用适当的方式喝。你只需要知道这些。此外，茶什么也没有
仿佛什么也没说，仿佛什么都说了，高雅的兴趣和合理的兴趣就在其中。今天喝白茶似乎是用这首诗表达你感情的最好方式。似乎一切都很简单。烧开水，浸泡茶叶，然后以适当的方式饮用...茶是如此简单，禅是如此简单，生活是如此简单，手里拿着一杯白茶，品尝着一口纯净的香味，品尝着一种趣味。这，这是白茶给我的一种禅吗？！这种“禅”非常珍贵。温:邵木森(作家、诗人，原名林忠厚，福建龙海人)。他发表了300万字的作品。他的作品选自中国大陆、台湾、香港和美国的各种年度选集、年鉴和各种选集及教材。)
福鼎有一个传说，太姥山在古代被命名为蔡山。当帝尧住在那里的时候，一个蓝色的顾家住在这里。他以忧郁为职业，对人很好，很受欢迎。她经常用雪花茶作为治疗麻疹的良药，拯救了无数的孩子。人们感激她，视她为神，称她为太木山，这就是为什么这座山被称为太木山。汉武帝派他的仆人东方朔去各地授予世界名山称号时，太木山被命名为世界36座名山中的第一座，并正式更名为太木山。古代白茶的诞生与在福鼎广为流传的太姥皇后蓝姨的传说不谋而合。
一些学者认为白茶至少起源于唐朝之前。唐代陆羽引用了《茶经七物》中永嘉经的一句话:“永嘉县以东300英里有一座白茶山。”陈川教授在《茶业通史》中指出，永嘉县的三百里以南是福建福鼎(唐属长溪县管辖)，是白茶的原产地。可以看出，唐代的长溪县(闽东)已经有了“白茶”品种。民国时期《太木山全志》的作者卓建周在他的诗中说，“我听到郑裕忠的话，在春天尝到了蓝色的水，但我去这个山洞试了试绿色的雪芽”。郑裕忠是宋代莆田史学家郑樵。从这首诗中，我们可以看出卓建周认为宋代的郑樵已经尝到了白茶“绿雪芽”。据中央电视台报道，考古学家在1000多年前发掘卢氏家族墓时发现了茶叶，卢氏家族墓曾于2009年建立Xi安碑林博物馆。令每个人惊讶的是，这1000年前的茶仍然是茶中最好的白茶。虽然福鼎茶叶生产历史悠久，但史书上的文字记载相对较少，所以很少有人知道白茶的悠久历史。
明朝的田一恒在他的《滚泉素描》中写道:“泡茶者把火放在第二位，晒太阳放在第一位，而且它也接近自然。此外，它打破了内热和耳朵...晒茶落在瓯里时，旗枪放松，绿色清澈明亮，特别可爱。”其中，加工白茶的方法是“太阳在太阳之上，接近自然”。这也表明白茶的质量接近自然，质量好。这是白茶生产和质量的早期历史记录。后来，明朝的龙文在《茶话录》(1630年)中进一步回忆说，“田字更喜欢生干，而不是油炸和揉捏，也不尝试他的耳朵。”这种“不煎不揉”的泡茶方法正是当今白茶制作方法的特点，即“取芽”、“晒干”和“不煎不揉”融为一体。
明清时期，太木山茶(尤其是绿雪芽)更为出名。明代，谢赵哲的《太木山志》提到太木山在许多地方产茶。明代，杨颖在《广于吉》中写道:“阜宁太姥山以茶、绿雪芽而闻名。”清初，周良恭的《肖敏集》、郭百仓的《闽产艺鹭》、吴陈真的《尤敏偶集》、清秋谷源的《泰山姆张之》等文献都有关于“绿雪芽茶也是”的记载。民国时期，卓建周写《太穆山的全志》时已经证实:“绿雪芽，现称白浩。香味和颜色都是独一无二的，洪雪洞穴的制作人仍然是最多的。令人惊讶的感冒，与犀牛角、麻疹圣药一起工作。价格与金币和银币相同。”太姥山砖庙(洪雪洞旁边)的和尚仍然使用古老的方法制作绿色的雪芽(现在由单晶茶室一个叫居士的和尚管理)。他们每年都爬梯子到洪雪洞顶去采摘野生茶树的花蕾，给它们通风泡茶，然后招待客人。成品就像白浩银针。无论是史料记载还是实地考察，人们普遍认为福鼎是中国白茶的发源地，白茶的生产历史悠久。福鼎白茶贸易也有悠久的历史。清康熙二十二年(1683年)，福鼎沙城港设立了茶叶出口贸易港。清代嘉庆初年，“白毫银珍”被誉为世界名茶和英国女王喜爱的珍宝。自1910年以来，“白浩银针”在欧美一直畅销。清末民初，福鼎白茶已出口到欧亚39个国家和地区。《全志太木山》有一条记录:“它在国外的售价与金城相当。”2011年，在西陵印刷厂的春拍中，来自民国四年(1915年)参加“巴拿马世博会”的几款“精品茶”登场，尤其是1915年的英文版。其中，福建的马郁吉白茶获得当年巴拿马世界大会金牌。这种茶是由精选的芽尖制成的。虽然时间已经过去了100年，它茶体上的白发仍然清晰可见，它完好无损的保存可以说是一个奇迹。根据民国福鼎点头白柳村和梅伯珍(梅小溪)写的《小Xi情书》，福建马郁吉白茶全部由梅小溪提供。
各种数据表明，福鼎有着悠久的茶叶生产历史和丰富的茶叶历史。一些古籍记载和论述都显示了福鼎白茶的悠久历史和文化积淀及其在中国茶文化史上的重要地位。毫不夸张地说，福鼎茶演绎的文化史是中国茶史的缩影。因此，喝白茶是一个缅怀祖先的勤劳和智慧，体验悠闲古典情怀的过程。
贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
贡眉白茶历史发展
白茶是中国福建省特产，产区有建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县（市）。
白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里（即现在的建阳市漳墩镇桔坑村）。
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连，是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处，是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障，溪水潺潺，雨量充沛，茶树丛生。据当地农民说：采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，用作治牙痛、麻疹等，为了把茶叶保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，当地人俗称寿眉白茶。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣，两位老茶农讲述，白茶是其肖苏伯（肖乌奴的曾祖父）和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁，其墓葬规格较高，墓石刻文：“道光壬寅二十二年九月日立”。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材，如此堂皇的建筑，也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶（简称“贡眉白茶”）称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称：“所领理藩院茶票，原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶，皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构，也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后，获得的茶叶专卖凭证，足见当时白茶不仅朝庭皇家供用，还远销甘肃等地区和国外。
1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上，漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后，漳墩镇政府注册了“贡眉”商标，供当地几家茶厂使用，也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶，“贡眉”便由此叫开，现福安等地把贡眉白茶称着上品，其等级优于寿眉白茶。
贡眉白茶茶叶文化
被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人们健康意识的增加，白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力，福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。
白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一，属轻微发酵茶，因其满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区，被命名为“中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称，福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化内涵，塑造福鼎白茶的品牌声誉，将做大做强福鼎白茶产业，让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前，福鼎市有茶园二十万亩，年产茶一点五万吨，其中白茶四千吨，是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地，福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久，早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载，福鼎白琳就是茶商的聚集处，清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸，成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年，“白毫银针”更是被誉为世界名茶，为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初，福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。
质量特点
贡眉选用的茶树种类普通采纳福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶、政以及明白茶以及“福年夜”、
贡眉
“政年夜”的有性群体种。制造贡眉质料采摘规范为一芽二叶至三叶，请求含有新苗、壮芽。初制、精工艺与白牡丹根本相反。其内含物以及保健成效也与白牡丹相差无多少，但其感官的质量却与白牡丹差别。
详细内容列表以下：
质量
特级
一级
二级
三级
嫩度
毫心多而瘦弱，叶张幼嫩
毫心表现，叶张尚嫩
毫心稍显叶张较粗老
毫心稀露叶张粗老
整碎
芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少
芽叶局部连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整
毫尖局部连叶，叶态摊多，有破张尚匀整
叶态少有卷形破张多，尚匀整
光彩
灰绿或者茶青，光彩谐和
茶青，光彩尚谐和
暗绿或者黄绿，光彩较杂
黄绿，单调花杂
净度
干净，无老梗、枳及腊叶
无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片
无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片
无老梗、枳及腊叶，含腊片较多
喷鼻气
鲜爽
浓纯
纯粹
平平稍粗
汤色
浅橙黄，明澈
橙黄，明澈
深黄或者微红
深黄近红
味道
清甜醇爽
稍清甜、醇厚
浓尚醇
浓稍粗或者平平稍粗
叶底
叶色黄绿，叶质柔嫩匀亮
叶色灰绿，叶质软亮
叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗
叶色暗杂有红张，叶质粗老
贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。
贡眉白茶历史渊源
白茶是中国福建省特产，产区有建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县（市）。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶，出西乡、紫溪二里（即现在的建阳市漳墩镇桔坑村）。
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连，是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处，是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障，溪水潺潺，雨量充沛，茶树丛生。据当地农民说：采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，用作治牙痛、麻疹等，为了把茶叶保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，当地人俗称寿眉白茶。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣，两位老茶农讲述，白茶是其肖苏伯（肖乌奴的曾祖父）和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁，其墓葬规格较高，墓石刻文：“道光壬寅二十二年九月日立”。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材，如此堂皇的建筑，也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购，当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶（简称“贡眉白茶”）称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称：“所领理藩院茶票，原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶，皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构，也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后，获得的茶叶专卖凭证，足见当时白茶不仅朝庭皇家供用，还远销甘肃等地区和国外。
1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上，漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后，漳墩镇政府注册了“贡眉”商标，供当地几家茶厂使用，也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶，“贡眉”便由此叫开，现福安等地把贡眉白茶称着上品，其等级优于寿眉白茶
贡眉白茶茶叶文化
被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人们健康意识的增加，白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力，福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。
白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一，属轻微发酵茶，因其满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区，被命名为“中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称，福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化内涵，塑造福鼎白茶的品牌声誉，将做大做强福鼎白茶产业，让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前，福鼎市有茶园二十万亩，年产茶一点五万吨，其中白茶四千吨，是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地，福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久，早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载，福鼎白琳就是茶商的聚集处，清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸，成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年，“白毫银针”更是被誉为世界名茶，为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初，福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。
贡眉是白茶中产量最高的，约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种，那就不得不来认识一下了。
贡眉是什么呢?在白茶中，通常用“贡眉”表示上品的，其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。福建建阳县是贡眉的主产区，建瓯、浦城等县也有生产。如今贡眉主要销往香港、澳门地区。
贡眉原料采摘标准严格，采摘时为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。最初的制作工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。
加工贡眉，全萎凋的品质是最好的。色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹，嗅之没有“青气”，而是有一种令人欣喜的清香气味。若用半加温萎凋贡眉，色泽常灰黄，毫毛易锐，如果烘焙不慎会带有烟味。所以加工白茶(贡眉)，虽然简单，但并非是一件轻而易举可以学会的技术。
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深红色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
贡眉还具有防暑降温、清凉降火的功效，是炎炎夏日的最好饮品。
被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人们健康意识的增加，白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力，福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。
白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一，属轻微发酵茶，因其满披白毫，如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区，被命名为“中国白茶之乡”。
福鼎市市长倪政云称，福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念，大力挖掘福鼎白茶的文化内涵，塑造福鼎白茶的品牌声誉，将做大做强福鼎白茶产业，让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前，福鼎市有茶园二十万亩，年产茶一点五万吨，其中白茶四千吨，是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地，福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久，早在一百五十年前就饮誉海外。据史料记载，福鼎白琳就是茶商的聚集处，清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸，成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年，“白毫银针”更是被誉为世界名茶，为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初，福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。
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