有些人喜欢反复泡茶，直到尝不到为止。有些人泡茶一两次，然后很快换茶。这两种方法哪一种是正确的，沏一杯茶好几次？
有些人喜欢反复泡茶，直到尝不到为止。有些人泡茶一两次，然后很快换茶。这两种方法哪一种是正确的，沏一杯茶好几次？记者采访了中国农业科学院茶叶研究所副研究员尹俊锋。
尹俊锋告诉记者，有些人喜欢喝清淡的茶，有些人喜欢喝浓茶。虽然泡茶的次数与不同人的口味有很大关系，但从营养吸收的角度来看，最好只泡一次袋泡茶，散装茶则不超过三次。
他解释说，茶含有具有抗癌作用的茶多酚、能够降低血糖的茶多糖、刺激中枢神经系统的咖啡因，以及多种氨基酸、维生素和其他营养物质。这些营养素中有多少能被分离出来与酿造的时间有很大关系。一般来说，茶叶形状越大，养分沉淀速度越慢；颗粒越小，沉淀越快。
白茶产业关注:与散装茶相比，袋装茶叶在加工制造过程中被切割揉捏，充分破坏了叶细胞，颗粒形状相对较小，茶叶中的营养成分通过3 & mdash在5分钟内的第一次浸泡中，将有80% & mdash；90%的沉淀，在第二次酿造后，剩余的10%左右的营养物几乎全部沉淀。因此，尹俊锋建议袋装茶应该冲泡一次，这样不仅不会损失营养吸收，而且不会影响口感和口感。由于散装茶的体积相对较大，最好是第一次冲泡较长时间，大约5分钟，其中含有60%的营养成分——mdash；80%的降水；第二次灌注后，将达到80% & mdash；分离出90%的营养物质；第三次输液后，营养物质的浸出率将超过95%，进一步输液将无营养作用。
对于一些专家来说，茶叶经过多次冲泡后会浸出农药和重金属等有害物质。尹俊锋指出，尽管这一说法有些道理，但没有必要过于担心。目前，我国茶叶生产中使用的大多数农药水溶性极低。根据每人每天10克茶的计算，即使冲泡1毫克/千克残茶，农药的摄入量也只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定的每天允许摄入量的千分之一。茶叶中重金属铅的浸出率也相对较低。只要你从正规制造商那里购买茶叶，其含量就不会超过国家标准。(互联网)
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(White Tea World Network)关注茶中含有单宁酸和茶碱，它们能抑制钙、锌、铁、镁等微量元素的吸收。进入人体后被儿童的身体吸收。因此，儿童喝太多的茶或浓茶可能会导致体内微量元素缺乏，甚至营养不良。
茶是一件好事。除了有时会导致失眠之外，它的优点大于缺点。此外，中国传统的茶道文化也让许多人对茶产生了特殊的爱好。但所有这些都是成年人的，茶是学龄前儿童的禁区。
专家说，因为茶含有茶碱和其他物质，很容易刺激中枢神经系统。然而，婴儿的身体处于发育阶段，其神经系统在抑制具有兴奋作用的物质方面很弱，不能像成年人一样得到有效的调节。因此，喝茶后，孩子心跳会加快，这可能会导致过度的体力消耗。提醒:如果晚上喝茶，孩子也会出现失眠、尿频等问题，影响睡眠，进而影响发育。
(White Tea World Network)关注茶中含有单宁酸和茶碱，它们能抑制钙、锌、铁、镁等微量元素的吸收。进入人体后被儿童的身体吸收。因此，儿童喝太多的茶或浓茶可能会导致体内微量元素缺乏，甚至营养不良。此外，茶还有利尿的功能。单宁酸和茶碱也会在利尿过程中导致钙、磷和其他矿物质的流失，从而影响身体对营养的吸收。
当然，偶尔给宝宝喝少量的淡茶不会对你的身体造成太大伤害，但是如果你经常给孩子喝茶或浓茶，即使是凉茶也会对他们的健康产生一定的影响。(人民网)
在储存白茶的过程中，不可以反复的打开箱子，在反复开箱的情况下，会导致白茶变质，如果你是长期存茶，就要减少开箱次数，最好要按照自己平时喝白茶的规律，分装适量的白茶即可，但部分茶友还是以美观感为主，就把白茶放入了紫砂罐、玻璃罐、木质罐当中，这些罐子虽然美观有艺术感，但是作为短期存茶，你认为可以吗？下面就来全面分析一下这三种罐子存茶性能，希望茶友们能认真阅读。
1、紫砂罐一直受到收藏家的喜爱，可以刻上各种图案，艺术性极高，价格比一般的存茶器要贵很多，紫砂罐是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力，这种特性对于普洱茶来说是最好不过的，能够保持一定湿度和氧气的通透度，能让普洱茶后期得到很好的转化，但是紫砂罐和白茶并不合适，因为白茶在保存过程中要避光、避高温、避潮湿、避异味、紫砂罐自身的小气孔结构，不仅会让白茶的香气散发掉，而且紫砂罐透气性好，会招来外界的水汽使白茶变质，随着时间的变化，冲泡白茶的时候就会感觉，茶汤寡淡，滋味单薄的情况了，所以茶友们一定要注意，紫砂罐能存出好的普洱茶，却存不出好的白茶。
2、木质茶叶罐短期存放白茶也是行不通的，木质茶叶罐就是木头制成的，木头透气性强，会吸收水汽，抗潮湿效果若，而有的木质茶叶罐外层会图上一层蜡，看上去光滑亮丽，另外，现在大部分木质茶叶罐工艺不到位，在梅雨季节雨水较多的天气里，时间一长，很容易湿润受潮，或者在炎热的夏季，木质茶叶罐容易受热膨胀变形，所以，白茶是一个喜欢干净，需要在避光、避潮湿、避异味、密封的环境中储存，白茶一旦接触了水汽，就会导致变质，这整整一罐白茶都要作废。
3、玻璃罐储存白茶也会让白茶变质，因为玻璃罐透光性太强，茶友们都知道白茶在储存过程中，有一个要点就是避光，玻璃罐透光性太强，极容易让光线透进罐子里，白茶在光线长时间的照射下，叶色素会发生变化，出现叶黄素等物质，使原本鲜艳翠绿的白茶，瞬间老去很多没有生机感，就算你放在一个避光的环境中也是不可以的，灯光光线透过玻璃杯，也会使白茶加速氧化变色，所以透明玻璃罐也是不可以存储白茶的。
总之正确的存茶方式，就是之前一直唠叨很多次的三层包装法，铝箔纸、食品级塑料袋、纸箱，在就是一定让白茶在一个干净、避光、避潮湿、避高温、避异味的环境中储存。
对于一款茶而言，冲泡便是对其最后的考验。一款不好的茶用再高超的技艺也泡不出顶级好茶，但一款好茶却可以被泡成劣质茶因为再好的茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出茶应有的滋味。那么究竟应该怎么泡才能泡出一款好茶呢，我们接下来分成几种不同情况来仔细讲讲。
怎么泡白茶？
情况一：不同品类，不同泡法
1．白毫银针的泡法
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不臻至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
2．白牡丹的泡法
白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。
其它注意事项，类似白毫银针。
3．贡眉或寿眉的泡法
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
4．新工艺白茶的泡法
新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。
5．老茶饼的泡法
老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有百度以上的水温，才能令其尽显本色。
情况二：不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法
新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
2．老茶的泡法
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
情况三：不同用具，也有不同泡法
1．杯泡
取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2．盖碗泡
取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3．小壶泡
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4．大壶泡
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
其实泡茶这件事没有定论，除了上文提到的那些小细节，我们在具体操作的时候，还要考虑自己的口感偏好，以及冲泡一款白茶时的具体诉求，是试茶，还是纯粹为了享受，这些都会对泡法产生影响。
白茶行业关注:茶含有多种维生素和氨基酸，具有去油去腻、刺激神经、促进消化和利尿、生津止渴的功效。然而，不恰当的喝茶不仅对身体不好，而且可能使身体中毒。
白茶行业关注:茶含有多种维生素和氨基酸，具有去油去腻、刺激神经、促进消化和利尿、生津止渴的功效。然而，不恰当的喝茶不仅对身体不好，而且可能使身体中毒。
适量喝茶对人体有益，但过量饮用浓茶可能会导致肥胖。饮茶。。它令人陶醉的物质是咖啡因和氟化物。
喝了几杯浓茶后，有些人经常会过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手脚发抖，并降低精细工作效率。事实上，这是过量咖啡因的结果。
络提醒严重饮酒者可能会有肌肉震颤、心率失调、甚至抽搐和抽搐，这些都是来自中枢神经系统的危险信号，应立即送往医院。茶含有更多的氟。氟在人体内的过量积累会导致慢性中毒。主要症状是牙齿变色和缺损、四肢、脊柱、骨骼和关节疼痛、全身虚弱、严重情况下肢体功能障碍、骨骼和关节变形甚至瘫痪。
这很容易引起。如果饮食是空腹素食或平时少吃高脂肪食物的人会喝很多浓茶，或者如果他们平时没有喝茶的习惯，偶尔会喝很多浓茶。饮茶。。症状是心悸、头晕、四肢无力或站立不稳，并伴有饥饿。茶醉人后，应立即吃些食物，或吃些糖果，能起到解酒的作用。
防止喝茶。伤害他人。，喝茶必须注意以下几点:
首先，每天喝茶1-2次，每次2-3克更合适。吃药或睡觉前空腹喝浓茶是不合适的。
2.有些人不应该喝茶。营养不良的人和婴儿。2.患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、肺结核等慢性病的人。3.发烧病人。4.胃和十二指肠溃疡患者。5.心脏病患者。6.哺乳期妇女和孕妇。
第三，少喝新茶。提醒:新茶储存期短，茶叶中非氧化多酚含量高，醛类和醇类较多。这些物质对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易出现胃痛和腹胀等症状。新茶还含有更多的活性单宁、咖啡因、生物碱等物质，这些物质很容易让人出现& ldquo饮茶。。因此，新鲜茶上市时不应该喝得太多。茶叶中的多酚类物质、醛类物质和醇类物质被自动氧化挥发并释放出活性物质后，应储存一段时间后饮用。(阳光茶空间)
白茶产业关注:许多人习惯于饭后立即喝杯茶，认为它能促进消化。事实上，这不是一个好习惯。它不仅会导致消化不良，还会增加患结石的风险。这是一个长期以来一直欺骗人们的习惯。因此，也有一种民间说法，饭后喝茶等于喝毒药。
白茶产业关注:许多人习惯于饭后立即喝杯茶，认为它能促进消化。事实上，这不是一个好习惯，它不仅会导致消化不良，还可能增加患结石的风险，这是一个长期以来欺骗人们的习惯，所以人们也有& ldquo饭后喝茶等于喝毒药。那不是真的。那么，到底是什么原因呢？
&ldquo。茶含有单宁酸和茶碱，这两种物质都会影响食物的消化。&rdquo。俊峰谱水专家表示，胃液和肠液对人体消化食物至关重要，但当单宁酸进入胃肠道时，会抑制其分泌，导致消化不良。此外，单宁酸还可以与肉、蛋、豆制品、乳制品和其他食物中的蛋白质凝结，形成不容易消化的单宁酸蛋白凝结物。需要特别提醒的是，如果你吃的食物含有金属元素，如铁和镁，单宁酸可能会与它们发生反应，石头可能会在几年后形成。
此外，胃酸是酸性的，而茶是碱性的。饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶的分泌，从而影响消化。相关实验还表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶将减少食物中铁的吸收50%。茶的浓度越高，对身体的伤害就越大。
当去餐馆吃饭时，人们不会忘记在开饭前喝杯茶。提醒:饭前少喝茶更好。如果你想喝，你应该选择淡茶，如菊花茶，但记住不要在吃饭时喝茶，这更容易导致消化不良。
那么晚饭后我们应该喝什么？光谱水专家说，喝水是饭后最好的饮料，它可以清口而不影响消化，一些清淡的茶可以在饭后半小时饮用。然而，光谱水是通过特定的光谱场效应与正常人体器官和细胞的光谱场相匹配的光谱水，它改变了原水的一些理化性质，从而达到预防和保健治疗的效果。经常饮酒自然对身体有益无害。(食品工业网络)
白毫银针放几年最好？
一般来说，白毫银针适合存放许多年，并且是越久品质就越高。存放两三年的白毫银针，最适合饮用了。因为，新的白毫银针茶会有很强的青涩味，但是这种味道可以通过长时间的存放来淡化。还有些人会把白毫银针存放五到十年，据说这样的白毫银针茶能治病哦！
总的来说，白毫银针放几年好，还是根据自身来决定。普遍来说，存放三年左右是最好的。当然，如果你喜欢收藏，倒可把白毫银针存放个二十年以内。建议别超过二十年，毕竟每样东西都存在保质期。
想要把白毫银针保存二十年以内，你需要注意保存的完好度。保存不得当的白毫银针，很容易发生质变，这样的白毫银针，放再久也毫无意义。所以，在存放茶种类时，要注意好环境，密封性，以及干燥度等问题。
白毫银针必须保存在低温环境中，密封性要求十分高。建议可放在冰箱冷冻室，但同时要注意别把其他食物混合一起，因为茶叶的吸附性很强，容易吸附其他食物的味道，导致茶叶变味。如果把白毫银针从冰箱拿出来，最好尽早喝完，放太久很容易发霉。
白毫银针的最佳品饮期
放几个月：放上几个月后的白毫银针，青味还是比较重的，属于凉性，但却有着白茶独有的毫香以及甘甜。想要试茶的朋友，可选择放了几个月的白毫银针，再决定其是否适合长期保存。
放三年内或三年后：三年左右的白茶，青味开始慢慢减弱，属于沉稳的内质了。这时候的白毫银针香甜甘厚的气味开始逐渐展现，非常适合品尝。偏热体质的朋友，最适合喝放了三年的白毫银针，有利于身体健康。
放七年，十年：而放上七年或十年以后的白毫银针，可以说是最适合品饮的时期了。长达十年的白毫银针，开始进入稳定缓慢的转折期，不仅茶性温和且滋味更加香浓纯正，并且药用价值高，简直是老少皆宜。
可是想要存出优质老白茶可不是那么简单的事情呐。不仅仅需要茶友们在保存的时候下功夫，而且在一开始的挑选上也要多花心思。如果刚开始所选择的白毫银针质量不过关，就是认真存上个几百年也还是一个样子！
我们都知道茶和食物不同，食物很容易变质，但茶却能放上三五年甚至十年二十年以上。白毫银针属于白茶中的茶种类，味道醇厚且浓厚。冲泡过后的白毫银针更是有着独特的茶香，并且，白毫银针的功效十分出色。那白毫银针可以放多久呢？
白毫银针可以放多久？
白毫银针属于白茶，它是具有长期储存的特性的，所以它也是一种特别耐储存的茶叶，平时在理想的环境中，它可以保存几年不变质，而且陈年白毫银针的滋味与营养价值，比新上市的白毫银针更加出色，再就是保存几年以后的陈年白毫银针还能治病，它对人类的麻疹治疗效果明显。
一般来说，白毫银针适合存放许多年，并且是越久品质就越高。存放两三年的白毫银针，最适合饮用了。
因为，新的白毫银针茶会有一些青涩味，但是这种味道可以通过长时间的存放来淡化。还有些人会把白毫银针存放五到十年。
总的来说，白毫银针放几年好，还是根据自身来决定。如果你喜欢收藏，倒可把白毫银针存放个二十年以内。建议别超过二十年，毕竟每样东西都存在保质期。
想要把白毫银针保存二十年以内，你需要注意保存的完好度。保存不得当的白毫银针，很容易发生质变，这样的白毫银针，放再久也毫无意义。所以，在存放茶种类时，要注意好环境，密封性，以及干燥度等问题。
白毫银针保存方法
1、常温保存
常温保存，主要是针对于存储时间短暂，在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储，如果想要很好的保存白毫银针，建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存，这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。
2、低温保存
低温保存，其实是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好，再放到冰箱里冷藏。这样及时长时间存储，也能很好的保存茶叶的品质。
白毫银针储存注意事项
1、储存白毫银针前，先检查一下，白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法为：用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶，如果茶叶成粉末状，说明含水量较低，可以存储。反之则应尽快喝完，不宜久存。
2、选择用冰箱存储白毫银针茶叶，必须把茶叶密封好，然后单独存放。茶叶容易受潮、吸味，这样才能避免茶叶受潮变质和串味。
3、白毫银针茶叶装进容器后，应放在干燥通风常温保存处，切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。
综上所述，白毫银针的储存方法有常温保存和低温保存两种，大家不妨参考一下。
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