福鼎位于福建省东北海岸，盛产茶叶。它是全国十大茶叶生产县市之一。国家重点风景名胜区太姥山位于中国。
名山出产好茶。福鼎是国家茶树品种华茶一号和华茶二号的原产地。白茶是中国历史上著名的茶叶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。
福鼎大白茶是中国十大名茶之一——白浩胤禛的鼻祖。传说在姚明时，太姥山脚下的一个农妇逃到山上的洪雪山洞里避难。她以蓝色为职业。她善良大方，被称为顾岚。那一年麻疹在山区很普遍，无数儿童没有经过治疗就死去了。一天晚上，蓝姑梦见一个南极仙女翁。地仙翁告诉她:洪雪山洞顶上有一棵名叫茶的小树。它是从几年前我把茶籽运到太后皇家花园时掉下的一颗种子长大的。它的叶子是治疗麻疹的良药。蓝姑惊喜地醒来，利用月光爬到了山洞的顶部。她在榛树丛中发现了一棵不寻常的茶树。她迫不及待地想收获绿叶，晒干后送到每个山村。
神奇的白茶终于战胜了麻疹。从那以后，顾岚精心种植了这种仙茶，并教周围的村民一起种茶。很快，整个太木山地区变成了一个茶村。在她晚年，蓝姑在南极仙女翁的指引下升入天堂。人们感受到她的善良，并把她尊为太姥皇后，因此得名太姥山。目前，福鼎的太姥山仍有一种古老的茶树——福鼎白茶母株，据说是太姥娘娘亲自栽培的。
福鼎白茶是以被云雾包围的太木山为原料制成的。它是在空气质量达到一级标准、福建省排名第一的自然环境中生产的。福鼎茶叶品质优良、营养丰富、质量上乘，为促进当地经济发展和农民增收做出了贡献。
福鼎市委、市政府全面实施福鼎“放心茶”工程，许多茶叶企业被认定为国家有机茶和绿色食品基地。全市建立了八个有机茶认证基地、四个无公害茶叶认证基地和一个绿色食品认证基地，总面积超过3万亩。100多种福鼎白茶产品在国际国内茶叶质量竞赛中荣获金奖和银奖。2005年，经过国家质量监督检验检疫总局和国家工商行政管理局的严格审查，福鼎大白茶被授予国家地理标志原产地标记注册证书和商标注册证书，并被国家外经贸部推荐为出口信得过产品。福鼎大白茶作为中国白茶的代表品牌，引领着中国白茶市场，销往世界各地。它越来越受到国内外消费者的青睐。
茶来自东方。茶分为六类:绿色、红色、白色、绿色、黑色和黄色。白茶被称为新旧茶，被称为“茶的活化石”。根据明代李时珍的《本草纲目》，茶生于悬崖和森林之间。它尝起来又苦又冷。具有解毒、利尿、少睡、消暑润肤的作用。古今医学证明，白茶是一种保健效果最全面的茶，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的作用。白茶又分为白毫银珍、白牡丹、寿眉和新工艺白茶。它也被称为海外茶。在过去，白茶是贵族身份的象征。如果你想知道白茶的味道，让我们一起享受它。
首先，烧香和尊崇圣灵，纯洁的灵魂就失去了。
唐代写《茶经》的陆羽被后人尊为“茶圣”。点燃一柱香以示对茶科学家的尊敬。
第二，白浩银针，第一届青年展览会。
白毫银珍是茶的瑰宝。它融合了茶的美味和花香。白浩银针是在明代以前采摘华茶一号和华茶二号饱满的单芽，萎凋，低温干燥(晒干)，采摘，再烧制而成。这里选择的“白浩银针”是福鼎出产的一种罕见的白茶。它多次获得全国名茶称号。请欣赏她披着白浩和清香的容颜。
三、云佛月、卫生洁具灰尘。
白茶可以用玻璃或瓷壶冲泡。
我们选择玻璃手臂观看银针在热水中上下翻腾。
用沸水“加热杯子”不仅是为了清洗，也是为了更快地分析和释放茶叶中的物质。
四、沉思喝茶，双手撒播芳。
你应该有买茶的想法。这取决于杯子的大小，也取决于饮酒者的喜好。北方人和外国人喝高香气和浓度的白茶。大杯子可以装7-8克茶，而南方人喜欢清醇的茶。茶的用量可以适当减少。即使冲泡的茶量很大，也不会刺激肠胃。
五、雨润白毫，芳香扑鼻。
茶被称为南方的精品木材，而白毫银针上覆盖着白毫，所以我们称之为"雨润白毫"。
先倒些开水，润润茶芽，轻轻摇动，这叫“均匀芳香”。
六、乳泉阴丹士林，露水源清。
好茶需要好水。
茶圣的鲁豫说泡茶最好的水是山奶泉，河里的清水，然后是井水。也许牛奶泉含有微量有益矿物质。茶芽润湿后，将壶高高悬挂，白浩银针茶在杯中轻轻起舞。它就像一个仙女下凡。太壮观了。加速了有效成分的分析和释放。可以欣赏到白浩银针在水中优雅优雅的样子。稍后，我们将享用美味的杏茶。
七、端着茶杯端茶，玉女献简。
茶来自大自然的云山，带给世界美好的真诚。
手里拿着一杯茶，所有的麻烦都结束了。
愿你喜欢茶，成为一个品味高雅的现代人。
现在我送你珍贵的白茶“白毫银珍”。
八、春风佛面，白茶清香。
啜饮之后，也许你会有一种难以形容的醇厚快乐的感觉。他的甜味和清澈度不同于其他茶。让我们感受大自然，一起分享健康。
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福鼎白茶是指福建太白山原生的福鼎大白茶制成的茶叶。来自福建的福鼎白茶是中国最欢迎的茶叶之一。福鼎白茶是在晚春采摘的，晒干并储存，并在冬季压缩成茶饼，便于储存和运输。随着时间增长，味道变得更加平滑和甜美。福鼎白茶具有岁月和香甜的味道，光滑，浓郁，非常舒缓。福鼎白茶可以搭配各种食物。一年四季都可以喝。更重要的是，福鼎白茶很容易酿造和保存。
白茶曾被认为是中国的一种药用茶。中国人有关福鼎白茶的一段说法是：一年茶，三年药，七年宝。所以白茶越老，福鼎白茶变得越珍贵。中国民间传统表明，白茶具有药用价值，特别是对于增强免疫系统和治疗感冒和发烧。
福鼎白茶产地福鼎（中国：福鼎市）是宁德市地级市与浙江省接壤的一个县级市，也是重要的茶叶出口基地。福鼎市及周边地区是中国白茶，绿茶，风味茶的主产区之一。福鼎有许多美丽的山峰，其中以福鼎以南约50公里的国家5A风景区和世界地质公园闻名世界的太姥山。
福鼎三面高地环抱，位于福建东北沿海地区。福鼎地势东高西低，大面积连绵起伏（海拔500-800米），流量众多。这里的阳光充足，森林覆盖率达到69.3％。海上仙都是海拔最高的旅游景点之一，以陡峭的群山，壮观的岩层，幽静的洞穴和多雾的气候闻名于世。
2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会命名为“中国白茶之乡”，并获得国家质量监督检验检疫总局授权使用农产品地理标志的权利中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）。毫无疑问，福鼎市是中国白茶的起源地。
福鼎大白茶也被视为茶的活化石。2009年，在西安挖出一座大型古墓时发现了一些白茶叶。令人惊讶的是，考古学家进行的以下研究并由中央电视台报道，发现有证据表明，这些储存在痰盂形容器中超过1000年的叶子是古代白毫银针茶的树叶。白毫银针白茶是古代十大着名茶之一，这次发掘不仅揭示了中国白茶生产历史悠久的事实，而且有理由说中国是世界白茶生产的中心，福鼎是中国的白茶生产中心。
福鼎白茶的功效与作用高抗氧化剂
改善口腔健康
放大脂肪燃烧
杀死癌细胞
改善生殖健康
保护大脑健康
降低胆固醇水平
高抗氧化剂福鼎白茶中含有抗氧化剂，有助于抵御有害的自由基，并抵抗细胞的氧化应激。这些有益的化合物甚至已被证明可以降低冠心病，癌症和糖尿病等慢性疾病的风险。一些研究，如发表在 食品科学杂志上并在雷曼大学生物科学系进行的研究发现，福鼎白茶和绿茶含有相当水平的抗氧化剂和多酚。绿茶中含有大量的抗氧化剂，甚至被认为是高抗氧化食品之一。
每天喝一杯或两杯福鼎白茶可能会对您的健康产生重大影响。事实上，在 英国营养学杂志上发表的一项动物研究发现，日常消费改善了抗氧化状态，并防止了大鼠的氧化损伤。为了获得最佳效果，每天配对一杯或两杯含丰富其他富含抗氧化剂食物（如水果和蔬菜）的饮食。
改善口腔健康福鼎白茶中含有许多有助于促进口腔健康的化合物，包括多酚和单宁等植物化合物。
这些化合物可以通过阻止细菌的生长来帮助减少牙菌斑的形成。另外，茶中含有的氟化物具有很高的生物利用度，可以预防蛀牙。事实上，根据“ 牙科研究杂志”上发表的研究 ，估计每个杯子中约有34％的氟化物被保留， 这意味着它可以帮助避开蛀牙并增强口腔健康。
增加脂肪燃烧研究发现，福鼎白茶和绿茶茶具有类似的儿茶素水平。儿茶素是具有抗氧化特性的植物化合物，有助于启动脂肪燃烧，并促进新陈代谢。“ 营养与代谢 ”期刊刊登的一项德国试管研究 表明，福鼎白茶提取物能诱导脂肪细胞分解，并防止形成新的脂肪细胞。其他天然脂肪燃烧器包括葡萄柚精油，樱桃，椰子油和骨头汤。
杀死癌细胞由于其高浓度的抗氧化剂，一些研究发现福鼎白茶可能具有抗癌性能。
发表在Cancer Prevention Research上 的试管研究用福鼎白茶提取物处理肺癌细胞，发现它可以杀死癌细胞。马来西亚马来亚大学的另一项试管研究显示，福鼎白茶提取物能够阻止结肠癌细胞扩散并保护健康细胞免受损害。除茶以外，其他富含抗氧化剂的食物还包括浆果，姜，姜黄和绿叶蔬菜。
改善生殖健康多项研究发现，福鼎白茶可能有助于促进生殖健康和促进生育，特别是在男性中。
在葡萄牙以外的一项动物研究中，发现前驱糖尿病大鼠福鼎白茶被发现可以预防自由基引起的睾丸氧化损伤，帮助保持精子质量。发表在营养生物化学杂志上的 2016年动物研究 有类似的发现，指出给前驱糖尿病动物提供福鼎白茶提取物可以通过提高移动能力和恢复其活力来提高精子质量。（10）6.保护大脑健康研究表明，福鼎白茶可能有助于保护你的大脑健康，因为它的儿茶素含量高。
2011年西班牙San Jorge大学的试管研究表明，福鼎白茶提取物有效保护大鼠脑细胞免受氧化应激和毒性。另一项在西班牙出版的神经毒性研究之外的试管 研究也发现，福鼎白茶提取物可以防止脑细胞的氧化损伤。福鼎白茶还含有与绿茶类似的抗氧化剂，可以改善老年人的认知功能，降低认知能力下降的风险。
降低胆固醇水平胆固醇是在你的血液中发现的脂肪样物质。虽然你的身体需要胆固醇，但过多会造成斑块积聚在动脉中，导致动脉变窄和变硬。
福鼎白茶通过帮助降低胆固醇水平有益于您的心脏健康。在一项动物研究中，用福鼎白茶提取物治疗糖尿病大鼠导致总LDL胆固醇水平和坏胆固醇水平降低。其他降低胆固醇的方法自然包括用健康的ω-3脂肪酸摄入更多高纤维食物，并限制摄入糖，精制碳水化合物，反式脂肪和酒精。
福鼎白茶种类根据采摘标准，福鼎白茶可分为白芽茶和白叶茶。但在树种方面，福鼎白茶还可分为小白，大白和水仙白。在这些白茶中，著名的白毫银针白茶只使用一个无叶芽，与一叶两叶或三叶白芍茶不同。
福鼎白茶制作方法采摘后，将新鲜的白茶茶叶在阳光下放在平底竹篮放上一天，直至叶片中的水分含量降至12％-20％。然后挑出开到福鼎白茶叶子上的芽，用圆形竹笋烧烤剩下的合格芽。在将竹芽放在竹托盘上烘烤之前，必须在托盘上放一张白纸，以免因热而烧芽，以致福鼎白茶叶片可能有白色和银色。每个烘焙篮都装有0.25公斤的茶叶。在40-50℃烘烤30分钟可以使福鼎白茶茶叶完全干燥。温度是焙烧的重要因素。高温会使芽变红而没有其特有的风味。另一方面，如果温度太低，福鼎白茶茶叶会过于潮湿，导致茶色变暗，质量差。而且，如果时间过长，福鼎白茶叶子会变黄，其质量会受到影响。
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早在明朝，李时珍《本草纲目》就有关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。
上古代时期人们就发现白茶有极高的药用价值，采摘鲜叶进行晒干储藏备用，当地老百姓历来就有用白茶清热毒下火消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统，很多中医店至今还会收购并保存白毫银针作为退烧药引。
福鼎白茶的作用
1、降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
2、女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
3、伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
4、梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
5、旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
福鼎白茶喝法
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约95度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后，用小杯饮用。
2、盖碗法：适合二人对饮，取3g-5g福鼎白茶投入盖碗，用95度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约95度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧，口感醇厚奇特。特别适用于初冬的雾霾天气。
随着近些年来对白茶更多深入的研究发现：白茶所含自由基相比其他的茶类来说是最低的，而含有的茶多糖及黄酮、氨基酸的含量是最高的。另外专家还发现白茶还具有七大养生功效：美容美白养颜、抗辐射、抗氧化、养肝护肝、防暑、解毒、治牙痛等功效，长期饮用白茶有很好的保健养生功效。
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福鼎白茶是白茶吗？
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎是“白茶之乡”
2006年，福鼎被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。
2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。
2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。
福鼎白茶的产地
福鼎白茶原产地域范围以福建省福鼎市人民政府《关于申请确定福鼎白茶原产地域产品保护范围的报告》（古政文〔2004〕121号）提出的地域范围为准，为福建省福鼎市所辖行政区域。
福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。地理坐标介于北纬26°52′~27°26′，东经119°55′~120°43′之间。地势是西北高，东南低，地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，山丘地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。
气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，普遍在5.0左右，质地为壤粘土，有机质含量高达1.58-2.33%。域内除沿海地带的土质，大部分的土壤适合茶树生长。
福鼎白茶的制作工艺与白茶的制作工艺对比
福鼎白茶的制作工艺
1、白毫银针和白牡丹：工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。
2、新工艺白茶：工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。
白茶的制作工艺
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
综上，福鼎白茶是指福鼎市的白茶，福鼎市也是著名的“白茶之乡”。
福鼎属于白茶中国六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿，其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。具体如下！
福鼎白茶与绿茶的区别
1、制作工艺不同
白茶的制作工艺简单而纯粹，根据时令要求采摘下白茶树的鲜叶，按照白茶的品类决定采摘的茶叶的芽叶数量。将新采摘下，尚还鲜嫩的茶叶妥帖地平铺在干净的水筛上，在天气晴好时放置于适宜的阳光下，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。
绿茶制作工艺繁复，将新采摘的茶树的新叶或嫩芽，在未经发酵时，通过杀青、整形、烘干等工艺制作而成。在这些过程中所丢失的营养物质有些可惜，绿茶属于不发酵茶，这个特性较多地保留了绿茶内的天然物质，有得有失。
2、外形不同
白茶叶给人最强烈的视觉感受便是“绿妆素裹”，大多数呈现灰绿色，覆盖着银白色的白毫，芽头肥壮，颇为娇媚秀丽。
绿茶的品种丰富，纤细卷曲型，以碧螺春为代表，浑身布满纤毛，茸毫满披，条索紧细结实，呈螺旋形卷紧。以西湖龙井为代表的的扁形，扁平挺直，光洁平亮。颗粒卷曲型，干茶呈现卷曲状，成颗，不带绒毛，滚圆紧实，宛如珍珠，颜色灰白或者老绿，往往是较为成熟的叶片制成，代表品种是平水珠茶。
3、口感不同
白茶茶汤口感甘醇爽滑，最主要特点在于它的鲜、嫩、清香。只是嗅闻茶汤，便能发觉有浓郁的花香盘旋在茶杯上方，久久不散，花香清冽，与带来的香甜滋味形成了巨大反差。
绿茶内的茶多酚含量高于白茶，给人的感觉便更激烈一些。若以玻璃杯冲泡绿茶，尤其是芽头细嫩的绿茶，便能观赏到一番奇景，仿佛仙子在水中舞着长袖轻盈流转，藏而内敛，馥郁流长。
4、功效不同
白茶能够很好地起到降三高的作用，三高指的是高血压、高血脂、高血糖，面对这些中年频发的疾病，白茶替你解忧。
而绿茶作为不发酵茶，茶叶内的天然物质完美地保留了下来，茶多酚与咖啡碱的含量尤其丰富，几乎在85%以上，根据科学研究的结果表明，绿茶中含有黄酮类物质，能够很好地抗氧化，也可以防止血液凝结、血小板成团，对于预防心血管方面的疾病有奇效。
福鼎白茶的历史
白茶为福建的特产，基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
总的来说，福鼎白茶属微发酵茶，系六大茶类之一，而绿茶属于没有经过发酵的茶叶，两者之间有很大的区别，但是两种都是特别好的茶叶，非常值得品鉴！
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福鼎白茶【悟茶】玩途“七大茶系列”高清视频
福鼎白茶这边的福鼎指的是我国福建省宁德市的一个县级市福鼎市，因此可以知道这是一种产于福鼎地区的白茶。在我国福鼎是白茶的主要产地之一，其中以风景名胜太姥山所产白茶最为优质。福鼎白茶作为名茶因其独特的地域特点，优越的自然环境，使的出品的白茶闻名世界。
1原产地
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），柏柳乡竹栏头村（点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
2茶树
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
3、功效白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效：
①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。
⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
4、制作工艺福鼎白茶的制作工艺，分为以下四个步骤：
采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
烘干
初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
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福鼎白茶属于白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。今天要给大家介绍的就是福鼎白茶的产地及相关的内容。
福鼎白茶产地
福鼎白茶，产自福鼎太姥山。最初太姥山名为太母山，后被汉武帝封称为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。福鼎白茶原料采摘于福鼎太姥山的原始母树绿雪芽古茶树，后被茶农移植家中繁育。
福鼎白茶功效
古书记载，福鼎白茶出产于福鼎太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹的良药。此外，相关研究发现，福鼎白茶黄酮、氨基酸含量均高于其他茶类，具有显著的降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等保健功效。
福鼎白茶品种分类
福鼎白茶，按采制方式可分为白毫银针、白牡丹和寿眉三种品种。
1、白毫银针
白毫银针均以福鼎白茶的芽制造，以采摘茶树新梢上肥壮的单芽为原料，成茶后，干茶挺直如针、色白如银。
2、白牡丹
白牡丹的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制成后的成茶绒毛满披，条索匀整，茶气足。
3、寿眉
寿眉的原料采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，以叶为主，芽为辅。寿眉茶白毫显盛，色泽翠绿，香气鲜纯，滋味醇爽。
了解完上文以后，我们可以知道福鼎白茶，产地在福鼎太姥山。
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