自古至今，茶养生一直没有被世界所忽视。如今，随着科学技术的发展，茶的功效越来越强。它可以预防辐射、癌症和心血管疾病...像生活中的任何疾病一样？皇帝跑到朱图去满足形势的要求，他的嘴唇还在响。福鼎市委、市政府举办了“我喜欢我的健康”福鼎白茶仲夏品茶会。国内顶级茶叶专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩驰教授接受了记者的独家采访，并回答了记者关于福鼎白茶保健功能的提问。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有数十年，是中国领先的茶叶专家。她告诉记者，白茶有一定的保健作用，如预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)。)，调节血脂，降低血糖，增强免疫功能，防止吸烟伤害等。
“喝白茶可以修复吸烟造成的dna损伤，效果非常好。这是我们通过人类实验得出的结论，也是世界领先的结论。”韩琦解释道，“全世界对茶，尤其是白茶有很多研究，但大部分都是动物实验，都是由茶提取物制成的。我们正在用浸泡在茶中的茶汤进行人体实验，证明人们只要在日常生活中坚持正确喝茶，就可以获得这样的好处。”
韩琦教授告诉笔者，茶叶中有多种有效营养成分，如茶多酚、茶氨酸、维生素、咖啡因等。“根据生产原理，中国茶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶和红茶。后来，出现了一些再加工茶，如花茶。在六种主要茶中，白茶的养生效果最好。”白茶分为两类。韩琦说，安吉白茶是一种大家都熟悉的茶。它实际上是一种绿茶。近年来它变得非常受欢迎，因为它的味道比绿茶更醇厚。
韩琦教授说，白茶的主要作用是保护脑神经，增强记忆力和减少焦虑。此外，白茶中的茶氨酸可以中和部分咖啡因，“害怕喝茶会影响睡眠的人可以喝一些白茶。尤其是福建福鼎白茶，“这种茶产量少，味道重于普通绿茶。根据目前的研究，这种茶具有很好的调节免疫力和降低血糖的作用。"
责任编辑:惠普
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白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
佩斯大学进行的最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长有预防作用。研究人员在5月24日美国微生物学会第104次全体会议上展示了他们的研究结果。
这项研究的主要作者，佩斯大学戴森艺术与科学学院生物系的生物学教授米尔顿·希芬鲍尔(Milton Schiffenbauer)博士说:“以前的研究表明绿茶可以促进免疫系统抵御疾病。我们的研究表明，白茶提取物真的可以破坏试管中引起疾病的组织。对白茶提取物的反复研究证明，它有许多治疗作用。这不是一个古老的传说，而是一个事实。”
白茶比绿带能更有效地抑制细菌和病毒。研究表明，白茶提取物可能对人类致病病毒有抵抗力。添加白茶提取物的各种牙膏具有杀菌作用。加强。
研究还表明，白茶提取物对青霉菌和酵母菌有抗真菌作用。在白茶提取物的作用下，酵母的青霉孢子和酵母细胞被完全抑制。表明白茶提取物对致病菌有抗真菌作用。
以下是这项研究的一些有趣发现:
-白茶比绿茶具有更强的抗病毒和抗菌作用。
-通过添加白色条纹提取物，几种牙膏的抗病毒和抗菌效果得到增强。
-白茶提取物对青霉菌和酵母有抗真菌作用。
白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂；抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
附图：抗癌效果图，K3加入一定溶度黄酮类溶液，K1和K2为对照组。
从图中，我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。
如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
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上班族每每在熬夜后都端起一杯咖啡灌下？不如换换口味，换成白茶吧，效果一样是非常好的。
用白茶平肝火
1、一夜熬下来，最伤的是你的肝。因为半夜肝脏排毒的时候需要你休息进入深度睡眠状态，如果熬了夜肝脏里的毒素无法排出，肝火旺，人也燥，就连小事都会容易生气。
2、白茶中含有丰富的氨基酸，消炎杀菌的效果是非常不错的，他能快速平肝火，当你上火喉咙痛的时候，它还可以帮助你缓解肿痛。
用白茶提神
你可能会怀疑白茶的提神功能，因为咖啡一喝下去便见效，事实上咖啡浓度高，咖啡因含量高，长期来喝对人体的好处不大，而白茶所含咖啡因没有那么多，但是持久性长。
白茶也能抗辐射
加班对着电脑手机，身体以及眼睛都会受到伤害，长期处于辐射环境下，你需要一杯白茶帮你抵制辐射。白茶可以很好的去消除留在人体内的辐射，保护皮肤。
白茶是调整身体机能的好选择
熬夜对于身体的伤害是非常大的，特别是对于三高人群的伤害是更加大的，如果这类朋友熬了夜，不妨可以来一杯温和的白茶，可以帮助你调整好身体，减低三高。
熬夜了喝一杯白茶，祛除一夜的疲劳，试试吧！
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