白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
延伸阅读
俗话说白茶一年茶，三年药，七年宝，老白茶的营养可以说是很高了。众所周知，茶叶中的滋味、营养价值能不能都发挥出来，这跟泡法还有搭配息息相关。那么，老白茶怎么喝营养价值更高呢？下面跟笔者一起来看看吧！
老白茶怎么喝？今天笔者要给大家推荐的是搭配“红枣”的喝法。
三年以上的老白茶就具有药用价值，主要是因为，白茶经过陈放之后，白茶中的多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。而黄酮的作用功效就大了去了，它可以降血脂、降血压的作用之外，还能抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，甚至还有美容的妙处。再说咖啡碱，它利尿解毒的作用想必大家都不陌生吧！所以，老白茶是个宝！
而红枣，一直都是各种养生餐、养生茶的百搭食品。红茶益气补血，搭配去火清燥的老白茶，更能够滋养身体，是不可多得的养生茶饮。再则，不说功效的话，单说滋味，老白茶跟红枣的搭配也是很赞的。老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，茶汤鲜美，茶香撩人。
老白茶属于陈茶，是耐泡型的茶，因此笔者更建议用煮的！老白茶+红枣煮法如下：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
现在大家知道老白茶怎么喝了吧！在煮老白茶的时候加上那么几颗红枣，不仅香，还有健胃补血的功效，老白茶的价值可以说是更好的体现出来了！
俗话说白茶一年茶，三年药，七年宝，老白茶的营养可以说是很高了。众所周知，茶叶中的滋味、营养价值能不能都发挥出来，这跟泡法还有搭配息息相关。那么，老白茶怎么喝营养价值更高呢？
老白茶怎么喝？今天要给大家推荐的是搭配“红枣”的喝法。
三年以上的老白茶就具有药用价值，主要是因为，白茶经过陈放之后，白茶中的多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。而黄酮的作用功效就大了去了，它可以降血脂、降血压的作用之外，还能抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，甚至还有美容的妙处。再说咖啡碱，它利尿解毒的作用想必大家都不陌生吧！所以，老白茶是个宝！
而红枣，一直都是各种养生餐、养生茶的百搭食品。红茶益气补血，搭配去火清燥的老白茶，更能够滋养身体，是不可多得的养生茶饮。再则，不说功效的话，单说滋味，老白茶跟红枣的搭配也是很赞的。老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，茶汤鲜美，茶香撩人。
老白茶属于陈茶，是耐泡型的茶，因此小编更建议用煮的！老白茶+红枣煮法如下：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
下面小编为大家带来一篇《白茶的药用价值》，希望能够帮助到大家。
在民间，白茶有着一年茶、三年药、七年宝的美誉，白茶茶质上乘，内含物质非常丰富，喝起来口感上非常爽口，让人回味，而长期喝白茶对身体的好处也很多，那么白茶的药用价值有哪些呢？
白茶的药用价值
1、一年茶：
一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶，刚制作出来的第一年茶，口感接近于绿茶，茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡一些。
2、三年药：
三年药是指存放了三四年的白茶，三四年茶经过一段时间的存放，其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对，在两三年里，茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去，汤的颜色加深，由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。
3、七年宝：
七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。
“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。
喝白茶的好处
1、白茶有清热解毒祛火的功效
白茶含丰富多种氨基酸，性寒凉，具有祛暑解毒清热的功效，有退热的作用，还有类似抗生素一样的作用；由于白茶具有降火的作用，所以对牙痛也有很好的缓解作用；炎炎夏季常喝白茶还有很好的清热解暑作用。
2、白茶有清肝明目的功效
白茶中含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，可预防夜盲症和干眼病，很适合经常用眼的人。
3、白茶有保肝护肝的功效
白茶富含黄酮类的天然物质，对酒精肝、脂肪肝、肝纤维化以及肝硬化，具有一定的保健功效。另外，酒后喝一些白茶也有减轻宿醉的作用，
4、白茶有降血脂降血糖降血压的功效
每天喝白茶对高血脂、高血糖、高血压有很好的辅助治疗作用。长期喝白茶具有促进脂肪分解代谢、稳定血糖、稳定血压的作用。
5、白茶有缓解痛风症状的功效
中医把白茶作为治疗痛风的偏方，长期喝白茶可以降低血尿酸，对痛风的症状有一定的缓解的作用。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
关于本文《白茶的药用价值》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
在民间，白茶有着一年茶、三年药、七年宝的美誉，白茶茶质上乘，内含物质非常丰富，喝起来口感上非常爽口，让人回味，而长期喝白茶对身体的好处也很多，那么白茶的药用价值有哪些呢？
白茶的药用价值
1、一年茶：
一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶，刚制作出来的第一年茶，口感接近于绿茶，茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡一些。
2、三年药：
三年药是指存放了三四年的白茶，三四年茶经过一段时间的存放，其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对，在两三年里，茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去，汤的颜色加深，由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。
3、七年宝：
七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。
“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。
喝白茶的好处
1、白茶有清热解毒祛火的功效
白茶含丰富多种氨基酸，性寒凉，具有祛暑解毒清热的功效，有退热的作用，还有类似抗生素一样的作用；由于白茶具有降火的作用，所以对牙痛也有很好的缓解作用；炎炎夏季常喝白茶还有很好的清热解暑作用。
2、白茶有清肝明目的功效
白茶中含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，可预防夜盲症和干眼病，很适合经常用眼的人。
3、白茶有保肝护肝的功效
白茶富含黄酮类的天然物质，对酒精肝、脂肪肝、肝纤维化以及肝硬化，具有一定的保健功效。另外，酒后喝一些白茶也有减轻宿醉的作用，
4、白茶有降血脂降血糖降血压的功效
每天喝白茶对高血脂、高血糖、高血压有很好的辅助治疗作用。长期喝白茶具有促进脂肪分解代谢、稳定血糖、稳定血压的作用。
5、白茶有缓解痛风症状的功效
中医把白茶作为治疗痛风的偏方，长期喝白茶可以降低血尿酸，对痛风的症状有一定的缓解的作用。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
福鼎白茶药用价值
1、呵护喉咙：咽喉感觉不适时，可用白茶汤作晨间漱口。咽喉肿痛时，每日用浓茶漱口5至6次，能够起到消炎杀菌的效果。
2、美容养颜：白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，特别是女性。
3、消炎治牙：白茶中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。早晚用白茶各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。如果牙疼，用白茶漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙疼之苦。
4、清污解毒：若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可将食盐与热的白茶汤调和敷在患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，用食盐洗刷水果表皮后，再用白茶汤水冲洗干净，就能起到清洁消毒的作用。
5、清理肠胃：早晨空腹时饮淡白茶1杯，不仅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部。倘若老人肠胃热重、便秘，常饮用白茶，可起到消热通便的功效。食物轻微中毒或喝酒太多导致胃不舒服，可饮用浓茶进行催吐。
6、治灼烫伤：将伤处浸泡白茶汤中或用白茶汤洒上伤口，可以对伤口进行消毒和缓解烫伤伤势。
7、防治脚气：白茶具有很好的杀毒除菌功效，利用白茶汤水中热力，皮肤就可以更好的吸收茶水的杀毒除菌成分，即可实现白茶汤泡脚治疗脚气的功效。
8、降糖降压：白茶富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类、活性酶等物质。不少犯糖尿病朋友在喝一段时间白茶后，口渴和多饮症状明显改善，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升，体重逐步增加，效果显著。
福鼎白茶泡法
福鼎白茶可采用盖碗泡法，主要分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
福建白茶冲泡方法很多，除了泡以外，还可以煮饮。但是煮饮白茶要选择老白茶，新白茶不适宜煮。而且老白茶煮饮比泡饮要更好喝。煮后的老白茶，丰富的内含物质如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分析出。
同比泡的白茶，煮的水浸出物高出近60%。煮后的茶汤，滋味更加浓醇，闻起来充满香气喝起来口感也很柔和。
福鼎白茶饮用注意事项
白茶虽是保健养生茶，但是如果不正确的饮用白茶是对身体产生不好的作用。
茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，饮用福鼎白茶，不宜太浓，一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分，用150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85-95℃左右。不要饮用过烫的白茶，过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康。
此外，空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。根据白茶的功效老年人用于保健每天不要饮用太多，饮用过多反而起不到保健作用。
本文关于《经研究表明，白茶越老药用价值更高》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：老白茶越喝越甜查看，欢迎大家阅读。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +