白牡丹的特点及制作方法
白牡丹是白茶的“饺子”,因其绿叶、银白色的头发和花朵般的花蕾而得名。酿造后，绿叶托住嫩芽，就像嫩芽开始时开放一样。白牡丹选用的生茶品种有福鼎大白茶、福鼎大白茶、歌乐茶和政和大白茶。有些地方用少量水仙花茶树品种芽叶进行混合，称为水仙花白茶。
正常情况下，白牡丹用福鼎大白茶、福鼎大丝状茶和歌乐树的花青叶加工而成，称为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白茶”。白牡丹用政和大白茶的花青叶加工而成，称为“政和大白茶”。制备白牡丹原料的鲜叶要求品质高，白发要求明显，芽和叶肥嫩。选择白牡丹的传统工艺要求采摘标准是从春茶的第一嫩芽中采摘一芽两叶，芽和两叶的长度基本相同，要求“三白”，即芽和两叶应覆盖白色绒毛(或白毫)。
白牡丹的生茶春天最好。夏茶相对较薄，不应该采摘。如今，由于管理良好的茶园，白牡丹的秋茶质量也很高。
选择白牡丹不需要翻炒。虽然萎凋和烘焙只有两个过程，但这个过程并不容易掌握。室内自然萎凋的萎凋质量最好。收集的新鲜叶子应均匀薄薄地铺在水筛上，不应重叠。当萎凋失水至70%干燥时，“两个滤网”合二为一，当80%至90%干燥时，“两个滤网”合二为一。当鲜叶之间的差异小于自来水的95%时，当它在火笼中干燥时，我们称之为白牡丹的“绿茶”。“毛茶”是经过精制过程的成品。通常，硬茎、烟熏片、蜡叶、红片和深色片被手工采摘，然后低温烘烤干燥，趁热放在一起装箱。白牡丹通常分为四个等级。
编辑推荐
白牡丹茶，中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶肥芽嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
白牡丹茶叶简介
产地：福建福鼎
白牡丹茶是福建历史名茶，白茶。白牡丹以大叶中为原料，主产于福建省政和县，采用福安大白茶及政和大白茶为主原料。白牡丹茶采用大白茶树的新梢，一芽一叶或二叶加工制成的白茶称为白毫银针，属白茶佳品。白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
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白牡丹茶特征
白牡丹茶外形似针肥壮，白毫明显，似波纹隆起，叶缘微卷自然，叶色呈灰白绿，叶背洁白茸毛遍布，叶缘向背面微卷，叶芽接连，并卷抱心芽。汤色杏黄或橙黄清澈见底，叶底浅灰，叶脉略红，味醇鲜香。白牡丹茶冲泡后，形状优美，碧绿的叶子衬托嫩绿的叶芽，极像最初绽放的牡丹花蕾，绚丽秀美高雅；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹茶功效
白牡丹茶主要功效为清热润肺；白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等物质；具有止渴生津、提神醒脑、清肝明目、解毒利尿、定神镇静缓压解压、防蛀健齿、消食除腻、减肥益寿、美容养颜及预防癌症、辐射等功效。
白牡丹茶加工工艺精细，品质优良，属福鼎及政和的白牡丹茶为佳品。没品尝过白牡丹茶的朋友，可以试试哦，而且白牡丹茶非常适合在夏天饮用呢。
各类茶叶的品质特点
最养生的喝茶原则：淡茶温饮，性情合一
绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂
白牡丹茶，中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。那么下面就和小编一起来了解一下白牡丹茶叶的特征及功效介绍吧。
白牡丹茶其叶肥芽嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
白牡丹茶叶简介
产地：福建福鼎
白牡丹茶是福建历史名茶，白茶。白牡丹以大叶中为原料，主产于福建省政和县，采用福安大白茶及政和大白茶为主原料。白牡丹茶采用大白茶树的新梢，一芽一叶或二叶加工制成的白茶称为白毫银针，属白茶佳品。白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。
白牡丹茶特征
白牡丹茶外形似针肥壮，白毫明显，似波纹隆起，叶缘微卷自然，叶色呈灰白绿，叶背洁白茸毛遍布，叶缘向背面微卷，叶芽接连，并卷抱心芽。汤色杏黄或橙黄清澈见底，叶底浅灰，叶脉略红，味醇鲜香。白牡丹茶冲泡后，形状优美，碧绿的叶子衬托嫩绿的叶芽，极像最初绽放的牡丹花蕾，绚丽秀美高雅;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹茶功效
白牡丹茶主要功效为清热润肺;白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等物质;具有止渴生津、提神醒脑、清肝明目、解毒利尿、定神镇静缓压解压、防蛀健齿、消食除腻、减肥益寿、美容养颜及预防癌症、辐射等功效。
白牡丹茶加工工艺精细，品质优良，属福鼎及政和的白牡丹茶为佳品。
以上就是小编为大家介绍的白牡丹茶叶的特征及功效介绍，当然没品尝过白牡丹茶的朋友，可以试试哦，而且白牡丹茶非常适合在夏天饮用呢。
白芍
历史渊源与发展
白牡丹茶也来自福建省福鼎县。它是以福鼎大白茶和福鼎大豪茶的改良茶芽叶为原料(有时用少量水仙茶芽叶进行组合)，采用传统工艺加工而成。
用来制作白牡丹的原料要求白毫清晰，花蕾和叶子又肥又嫩。传统的采摘标准是从第一轮春茶嫩芽中采摘一芽两叶。花蕾和两片叶子的长度基本相等，需要“三白”，即花蕾和两片叶子覆盖着白色绒毛。夏秋茶芽很薄，不能用来收获白牡丹。
为什么白牡丹被称为高贵优雅的名字？这种茶形状丰满，芽叶上有白色绒毛，绿叶上有银白色绒毛，叶饱满嫩滑，波浪状脊、芽和枝，叶缘下垂，自然叶相，灰绿色叶色，呈“心形”。叶缘略微向叶片背面卷曲，芽叶和枝条就像白芍花。酿造后，绿叶映衬出娇嫩的花蕾，艳丽而美丽，就像牡丹的花蕾。他们非常冷静和优雅，所以他们很出名。
质量特性
白牡丹的制造不需要炒制和揉捏，只需要萎凋和烘焙，但工艺不容易掌握。萎凋与室内自然萎凋质量更好。采摘好的芽叶均匀薄薄地摊在水筛(一种竹筛)上，不重叠，萎凋脱水70%时两筛合为一筛，85%干燥时两筛合为一筛，萎凋95%干燥时下筛合为一筛，生茶放入烘烤笼中烘烤，烘烤温度为90-100℃..
精炼过程相对简单。茎、片、蜡叶、红色片和深色片被手工挑选出来，然后低温烘烤。茎、片、蜡叶、红色片和深色片放在一起，趁热包装。烘烤温度应适当，过高的香味不新鲜，不足的香味淡而无味。
白牡丹的味道醇厚微甜，香气清新持久，汤色杏黄色或橙黄色清澈，叶底嫩滑、均匀完整，脉红。它散布在绿叶当中，有“红裙素裹”的美誉。
定期饮用白牡丹茶具有退烧、消暑的功效，是夏季的佳品。该茶舒适放松，富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋固齿、解毒利尿、去油腻堆积、减肥美容、美容延年、防治流感、防辐射、防癌等功效。
相信大家都清楚白牡丹是白茶之中的其中一类，也是白茶中的上品，而白牡丹有几种不同的冲泡方法。那么下面就和小编一起来了解一下白牡丹茶简单的冲泡方法介绍吧。
白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。
白牡丹茶冲泡方法一：杯泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润，闻香，再用沸腾的开水直接冲泡。
白牡丹茶冲泡方法二：盖泡法
盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异，只不过是采的量与杯泡法不一样，采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中，同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶，第一次泡的时候45秒左右即可以饮用，之后的每泡大概65秒左右。
白牡丹茶冲泡方法三：壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡，所以要采的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的开水把白牡丹茶湿润，然后倒入100度的开水进行闷泡，45秒到60秒就可以饮用，此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。
白牡丹茶冲泡方法四：大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可，喝完直接加开水，就可以从早喝到晚了，味道十分甘甜纯香。
冲泡白牡丹茶的时候不需要放太多的茶叶，因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。
以上就是小编为大家介绍的白牡丹茶简单的冲泡方法介绍的相关内容了，不知道大家对哪一种最感兴趣呢，当然喜欢的茶友都可以学起来了哦。
相信大家对于白牡丹茶都是有所了解的了吧，想必应该有听过其实白牡丹茶是中国福建的名茶，属于白茶类。那么下面就和小编一起来了解一下白牡丹茶的泡法介绍及饮茶禁忌吧。
白牡丹茶属于白茶，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，如若初开蓓蕾。下
白牡丹茶的泡法
1、杯泡法
选用200毫升的杯子，取5克的白牡丹茶，用90度的沸水，先温润白牡丹茶，再用开水直接冲泡。
2、盖碗法
取3克的白牡丹茶，放到盖碗里，用90度的开水，先温润白牡丹茶，再用100度的沸水冲泡，盖上杯盖。大约45秒，方可饮用。之后复泡的时间延续多20秒。
3、壶泡法
取8克白牡丹茶，放到茶壶里，用90度的开水，先温润白牡丹茶，再用100度的开水闷泡，大约1分钟，方可品饮。
4、大壶法
取15克的白牡丹茶，放入大茶壶里，直接用100度的沸水冲泡。喝完以后，直接加沸水冲泡，可以复泡几次，味道依然醇厚和鲜爽。
了解了白牡丹茶的泡法后，下面来了解一下饮茶的禁忌：
1、不能空腹饮用白牡丹茶。
2、老年人一般每天只能泡5克的白牡丹茶，不适宜饮用过多、过浓的白牡丹茶水。
3、肾虚体弱者、高血压患者、缺铁性贫血者等人群都不适宜喝过浓的白牡丹茶。
以上就是小编为大家介绍的白牡丹茶的泡法介绍及饮茶禁忌的相关内容了，白牡丹茶有以上四种冲泡方法，非常简单、方便。此外，平时泡白牡丹茶一定注意适量放茶叶，不要喝过浓的茶。
说到白牡丹，我们的脑海里浮现的就是花冠高脚碟状的花蕊，莫非白牡丹就是指白色的牡丹花吗?不过熟悉茶性的人应该知道，白牡丹除了是可供欣赏的花朵之外，也是白茶中的一种。白牡丹，色泽呈现白色，花期是在冬季，喜欢温暖潮湿的地方，在温暖的地区一般是作为花园中种植，供人们欣赏，其根、叶都有可以直接作用于药用。
白牡丹是白茶，它形状似花朵，冲泡之后的绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，所以得名为白牡丹茶，是白茶中的上等佳品，白牡丹茶是我国的十大名茶之一。很多人都不知道白牡丹查得原料，是政和大白茶与福鼎白茶良种的茶树芽叶来制作，有时候还会采用少量水仙品种的茶叶茶芽混合其中，成品的白牡丹茶叫着“政和大白茶”、“福鼎大白茶”与“水仙白”。
白牡丹茶长什么样子?有人说它像一朵花，其实白牡丹茶也是两片叶子，中间加一叶芽，叶子隆起，呈现出波纹状，叶子肥嫩，边缘后面垂微卷，叶子背面布满了白色的茸毛，冲泡之后碧绿的茶叶托着叶芽，似牡丹蓓蕾初放的神坛，在茶界有着红妆素裹的美誉。
白牡丹茶冲泡后，茶汤清澈明亮，色泽多半是杏黄色为主，茶味甘醇清新，白牡丹茶饼有着润肺清热的功效，它的药用价值非常强大，因而在福建当地的不少人士都直接将之当着家中常备的养生茶品。
白牡丹茶是我们中国福建的比较有名气的一款茶。它采用了福鼎的大白茶以及福鼎大毫茶作为原料然后再用传统的工艺加工之后形成的。也正是由于这些工艺以及它本身的一些特征所以它才有了很好的保健以及养生功效，那么你知道这白牡丹茶所具有的保健以及养生功效有哪些吗?
白牡丹茶的外形特征就是芽嫩叶肥，它的叶子呈一种伸展的状态，其毫心也十分的肥壮，色泽为灰绿色，毫色显白，毫香十分的浓厚，味道也十分的清鲜并且纯正，它的滋味比较清甜，汤色则为杏黄色。它有着祛暑以及通血管还能帮助人明目、有抗辐射和解毒的功效。
白牡丹茶是以大叶中去作为原料，主要的产地是在福建的政和，它采用了福安大白茶和政和大白茶去作为原料。然后选用大白茶树上的新梢所制成，这属于是白茶里上品了。白牡丹在冲泡之后是以绿叶衬托着银白色的毫心，其形状就像那含苞待放的花，十分的美丽，所以因此得名。
你们知道吗?其实白牡丹茶的生津止渴的功能以及提神醒脑的功效都是非常好的，一般人我可不告诉他们哦!对了你也可以通过饮用白牡丹茶去达到一个消脂减肥的目的，很多办公室一族都有下半身肥胖的苦恼，但是如果你们开始饮用白牡丹茶的话，那么这个苦恼就不会再伴随这你们了哦!
白牡丹茶，中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。那么白牡丹茶产地在哪里呢?下面就是小编为大家带来的白牡丹茶产地介绍。
白牡丹茶产地是哪里。白牡丹茶1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡，1922年政和县亦开始制作，并渐成为本品的主产区。目前我国云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地都生产白牡丹茶。主要产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。
闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。
白茶，顾名思义就是白色的茶。白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
关于白牡丹茶产地介绍就说到这里，白牡丹茶为清凉的茶，具有清凉降暑、解毒清热的功效。常喝白牡丹茶能减肥美容、养颜益寿。
对于白牡丹，可能了解它的并不是很多，大多数人只是知道这是一款白茶，其它的信息就不是很了解了。其实白牡丹不仅仅可以用来喝，它还可以用来观赏，它的观赏价值是很高的。并且白牡丹其实也是可以用来入药的。
白牡丹其实是白茶，它的形状像是花朵，冲泡后的绿叶是托着嫩芽的，是宛若初放的蓓蕾，所以得名是白牡丹，这其实是白茶中的上等的佳品，白牡丹茶其实是我国十大名茶之一。很多的人都是不知道白牡丹茶的原料是什么，其实是政和的大白茶和福鼎白茶的良种的茶树芽叶是制作的，有时候还是会采用少量的水仙品种的茶叶的茶芽给混合在其中的，成品的白牡丹茶是叫“政和大白茶”和“福鼎大白茶”以及“水仙白”的。
白牡丹茶是长成什么样子的呢?有的人说它是像一朵花，其实白牡丹茶也就是两片叶子，然后是中间加一叶芽的，叶子是隆起的，是呈现出波纹状的，叶子十分的肥嫩，边缘的后面是垂微卷的，叶子的背面是布满了白色的茸毛的，冲泡之后是碧绿的茶叶托着叶芽的，就像是牡丹蓓蕾初放的神坛，在茶界是有红妆素裹的美誉的。
白牡丹其实是一款大家都值得拥有的产品，如果你们想要通过饮用茶叶去进行一个保健和养生的话，那么白牡丹就是你们的不二选择。你们会发现，其实白牡丹的茶汤是十分的明亮的，并且色泽也是十分温暖的杏黄色，着实是让人喜爱得紧。
白牡丹储存方法是什么?白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。下面我们一起去看看白牡丹茶的保存方法。
白牡丹储存方法
一、专业储存白牡丹茶的方法
1、冷库贮藏
以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。
2、石灰块保藏法
在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。
贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。
二、家庭储存白牡丹茶的方法
1、石灰保鲜
一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸（切忌用报纸等异味纸张）把茶包好，茶的水分含量不要超过6%（用手捻茶叶易成粉末时的含水量），然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜
当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。
随着生活水平提高，越来越多的人注重养生保健，茶作为一种最为常见的饮品，对人体具有很好的保健功能，许多家庭都会备有茶叶，作平时饮用或招待客人，那么家里茶叶多了短时间喝不完，如何存放就成了一个问题，通过今天的介绍，希望能帮助大家能更好的储存白牡丹茶，更好的品饮白牡丹茶。
本文关于《白牡丹特色及制造方法介绍》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白牡丹白茶的介绍查看，欢迎大家阅读。
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