白色安吉白茶惊艳亮相广告业奥斯卡长城奖
济南齐鲁晚报，11月30日讯——一棵古老的茶树，经过30年的发展，已经成为一个产业。一片叶子丰富了一个普通人。当地品牌已经成为全国知名的茶叶品牌。这是极白的安吉白茶。
2015年12月8日，“相信市场的力量”安吉市投资集团招商会，极白安吉白茶产品会议，成为安吉白茶历史上的第一次招商会。2016年1月4日，与永达传媒达成协议，在北京和上海等24个城市发布高铁站广告，这是安吉白茶史上最慷慨的广告。2016年2月7日，与浙江卫视达成合作。极白的广告被嵌入浙江卫视的“你在路上”栏目，成为安吉白茶历史上第一个嵌入的广告合作。同年3月10日，浙江卫视的“中国好声音”栏目再次被植入，震惊业界。2016年3月24日，全国极白经销商大会和广告电影全球发布仪式举行，发布安吉白茶历史上的第一部广告电影。2016年10月24日，极白的安吉白茶出现在第23届中国国际广告节上，并被选为中国广告长城奖——广告奖(Advertising Award)的官方指定茶，这引起了广告业和茶业巨头的热烈讨论，并一度名声大噪。
中国长城广告奖成立于1982年。经过30多年的不断发展和积累，它已经成为中国规模较大、影响力较大、专业性较强的广告奖项。它是中国国际广告节的核心活动之一，被业界誉为“广告活动的泰山”。中国广告长城奖-广告主奖(The Great Wall of China Advertising Award)——广告主奖是中国广告业广告主领域最高级别的年度奖项，是对在中国广告业做出突出贡献的企业品牌和广告营销领导者的最高级别年度认可。在短短一年时间里，极白安吉白茶品牌不仅在江苏安吉有布局，在北京和上海也有布局。全国市场已经开始开发极白安吉白茶品牌。在本次中国国际广告节上，极白安吉白茶董事长兼总经理吴剑先生代表极白安吉白茶出席了中国广告长城奖-广告主颁奖典礼。同时，极白的安吉白茶被指定为贵宾的礼品茶。这次的嘉宾是在中国品牌领域拥有决策权的高端群体。
超白品牌的领导者吴健曾经说过，“要成为一个民族品牌，首先必须着眼于民族市场。”极白品牌发展的能量一方面来自资本的力量，另一方面来自安吉白茶的产品优势。极白作为一个新品牌，生来就很贵。消费者对安吉白茶的认知度非常高。极白是安吉白茶品牌的代表。浙江卫视2016年两个首选仙乡节目的出现，已经显示出了极高的白色实力和进入民族品牌的决心。"
极白安吉白茶于2015年与张默闻规划集团携手打造了一系列创意作品，包括规划、标志、包装、视觉平面、tvc等。该商标巧妙地借用黑白禅修图，与中国特色的康熙字体相匹配，并在左上角添加红色印章。三者的结合是时尚和古韵两种个性的碰撞和冲击。它是古今两个时代艺术环境的混合与融合，具有独特的风格。创意在概念和颜色上也很明显。无论是精致的天地盖、便捷的绘画风格、时尚的斜切口还是经典的黑白，都成为极白安吉白茶“白茶”系列的亮点。特别是盒子左上角的绿色角标记非常有创意，这意味着茶类有颜色。
现在，在中国宏观经济新常态下，中国茶叶产业普遍转型升级，安吉白茶也面临产业整合和品牌发展的新问题。作为一个新品牌和年轻的品牌领导者，吴健正带领团队推进品牌运营，从“质量时代”走向“品牌时代”。安吉白茶通过对现有产业资源的强力整合，已经达到一个新的发展阶段，成为中国茶业的一匹黑马。它不仅是安吉白茶的主导品牌，也是全国市场的品牌领导者。
这一次，极白的安吉白茶成为中国长城广告奖和广告商奖的官方指定茶。颁奖仪式现场显示，极白安吉白茶的品牌实力已被国内乃至国际事件所认可。通过中国国际广告节的国际平台，书写了“世界最白”的传奇，并走出国门，成为国际知名的国际品牌。
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安吉白茶和茶农协会第一阶段，极白的末端完美
齐鲁晚报，12月6日——俗话说，“活到老学到老”。为了给茶农提供更多相互学习和交流的机会，怀特生产中心计划不时组织“茶农旅游协会”活动。2016年11月3日，安察集团技术总监陈锁带领生产中心团队，组织了“极白茶农旅游协会”第一期活动，近20名茶农参加。学习旅行是一个“旅行数千英里，阅读数千本书”的过程。我希望所有点过茶的茶农能够通过旅游学习的机会，真正把学习和旅游结合起来。在旅途中，将探讨茶农在茶园管理和采摘质量方面的问题，共同提高来年春茶的质量。
走遍整个山区，只为一个好的茶园而跋涉。
11月3日，天还亮的时候，超白团队带领旅游协会的成员开始了学习之旅。首先，他们来到茶农杨安馨家所在的马家村郎家坞附近的茶山，调查大修剪(只留在离地面10厘米的地方)对茶园生长的影响。杨总在2015年开始尝试再次修剪。在此基础上，2016年将对另一个茶园进行修剪，以进行茶园管理。修剪离地面只有大约10厘米。
在参观杨总茶园期间，陈先生与同事讨论了重新修剪茶园的生产情况，并慷慨地与其他茶农分享了他的经验。陈说:当茶园达到一定年限时，要有选择地分批实施再修剪模式来管理茶园，但修剪时间要控制好，每年5月10日前完成。如果修剪太晚，茶园的生长将受到影响。
参观完杨总的茶园后，极地白队和旅游协会的成员回到了农业材料商店老板郭廷富的茶园。我们不得不说，这里的周围环境、土壤和茶园的生长都很好。每个人都说茶园明年会有很大的产量，他们很羡慕。良好的管理模式是极地白色生产团队和订单茶农的共同追求。老板郭灿得到如此高评价的一个重要原因是他对茶园的科学和细心管理以及严格的采摘要求。这种严格的茶叶种植管理态度正是极端白人的伙伴们所需要的。
白吉和茶农共同发展
极白品牌自创立以来，广受欢迎和好评，这与极白对茶叶品质的高标准和严格要求分不开。因此，越来越多的茶农愿意与白人合作，让他们的茶通过白人散发芳香。这也是白人决定组织“茶农旅游协会”的原因。一旦他们成为白人农民，白人就会对茶园进行集中、系统的育肥和农业管理。此外，极白还将邀请茶叶专家定期为茶农培训和举办座谈会，为每个基地茶园制定科学有效的管理方法，并与茶农共同培育高品质、高标准的极白安吉白茶原叶。
茶园管理知识不浅，所以更有必要不断学习和实践。白队将和茶农一起参观不同的茶山基地，互相学习，管理好茶园。
陈师傅发出了邀请:
你有良好的茶园管理经验吗？可以留言一起讨论，也可以邀请我们到你的茶园学习。你想参加我们的学习旅行吗？你也可以留言注册。我们的学习旅游前期主要在县城，后期可能安排省内其他县市和省外活动。哦，我期待你的加入。
中国六大茶类
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。绿茶是未发酵茶，白茶是微发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶（也称之为再发酵茶）。
安吉白茶
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白片
安吉白片又称“银坑白片”，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成，创制于1981年。
白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。冲泡后清香持久，滋味鲜甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。
安吉白片的春茶被当地的山民当作是视春茶为“圣灵”，常采来治病。安吉白片含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质等营养成分。白片内含有的营养成分和药效成分能增强身体的抵抗能力。安吉白片因为是属于绿茶类的，所以也拥有绿茶的功效和作用，安吉白片内含有的茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而起到抗癌症的功效。
曾先后获得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文化优秀奖。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989年在农牧渔业部优质产品评比会上荣获全国名茶称号。
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
以上就是对安吉白茶、安吉白片、白茶和中国六大茶类的介绍了，通过介绍我们可以了解到白茶是中国六大茶类之一，安吉白茶和安吉白片都是绿茶。
小编相信，在座的各位基本上都不曾听说过安吉白片和安吉白茶。更不要说是否知道这安吉白片和安吉白茶的区别了。不过没关系，你们只要知道这两者都属于绿茶就可以了，其他的小编慢慢来给你们介绍。由于这安吉白片和安吉白茶的名字十分相似，所以还是有很多人将他们搞混。
虽然这安吉白片和安吉白茶都属于绿茶类，但是由于其树种不同，所以两者肯定是有区别的。安吉白片的树种通常以“龙井43”和“迎霜”为主。而安吉白茶的树种则只有一个，那就是“白叶一号”，这是一种无性系茶树良种。
安吉白片产于1981年，在那之后，其多次在浙江省和湖州市的名优茶评比中得奖。而安吉白茶则是创制于上世纪的90年代，在经过了多年的发展以后，安吉白茶跻身成为了中国名优绿茶中的一个奇葩。
安吉白片其实是半烘炒型的绿茶，我们所说的“凤形”安吉白茶其实是烘青绿茶，而“龙形”安吉白茶则为炒青绿茶。安吉白片的外形略扁，像兰蕙，颜色为翠绿，白毫显露，叶芽美，可谓是十分可人。 “凤形”安吉白茶则是壮实匀整，为嫩绿色，叶边为金色，“龙形”安吉白茶形态为扁平，较光滑，挺直，颜色像玉一般。
小编所说的这几方面的安吉白片和安吉白茶的区别，你们看懂了吗?如果你们仍然觉得有点迷糊，那么你们可以去购买这两种茶去亲自体验一下这其中的差异。作为饮茶之人，具有能够明确分辨出安吉白茶和安吉白片的区别能力是最基本的素养噢!
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
安吉白片
安吉白片又称“银坑白片”，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成，创制于1981年。
白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。冲泡后清香持久，滋味鲜甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。
安吉白片的春茶被当地的山民当作是视春茶为“圣灵”，常采来治病。安吉白片含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质等营养成分。白片内含有的营养成分和药效成分能增强身体的抵抗能力。安吉白片因为是属于绿茶类的，所以也拥有绿茶的功效和作用，安吉白片内含有的茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而起到抗癌症的功效。
曾先后获得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文化优秀奖。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989年在农牧渔业部优质产品评比会上荣获全国名茶称号。
安吉白茶和安吉白片的区别
一、茶类
1、安吉白片：安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“迎霜”，为主。
2、安吉白茶：安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（无性系茶树良种）。
二、制作工艺安吉白片：
安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶。
安吉白茶：“凤形”安吉白茶是烘青绿茶，“龙形＂安吉白茶（即安吉白龙井）则是炒青绿茶。
三、外形特征：
1、安吉白片：安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，回味甘而生津，。安吉白片冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，含有一丝清冷如“淡竹积雪”的奇逸之香，茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉“风土韵”。
2、安吉白茶：“凤形”安吉白茶条育异芽，壮实匀整：色嫩绿，鲜活泛金边，“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削，嫩绿显玉色，匀整。精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠。
综上，安吉白片和白茶都是好茶，就看大家喜欢的是哪个。不过相比安吉白片，安吉白茶的名气更大，所以大家要注意不要弄错了。
安吉白片和安吉白茶都是出产于安吉地区的地方名茶，也是中国茶叶中的精品，很多人都把它们当成同一种茶叶，其实并不是那么回事，安吉白片和安吉白茶是存在一定区别的，根本不是同一种茶叶，下面我就带大家具体了解安吉白片和安吉白茶的区别有哪些。
安吉白片和安吉白茶有什么区别
1、树种不同
安吉白片和安吉白茶都属于绿茶的一种，但是它们的树种不同，安吉白片的树种以高同，册绿茶、龙井43以及迎霜为主，而安吉白茶的则是唯一的，它名叫白叶一号，是一种无性系茶树良种。
2、出现时间不同
安吉白片和安吉白茶出现的时间不同，安吉白片是一种创制于1981年的新茶，它在出现以后多次获奖，而且快速挤身到中国名茶的行列之中。而安吉白茶则出现于上世纪的九十年代，在1992年前后科学家对安吉古茶树进行了再培育，培育成功效以后的茶叶就是玉凤茶，也就是后来的安吉白茶。
3、加工工艺不同
安吉白片和安吉白茶的加工工艺不同，安吉白片是一种半烘
通常存放五、六年甚至六、七年后的白茶，其防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效，会更加明显。
以往，人在感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶会感觉轻松很多。而近几年，随着对陈年白茶研究的不断深人，老白茶的保健功效也得到了科学的验证。
湖南农业大学茶学学科带头人刘仲华教授及其团队，在2011年时设立了关于“白茶与健康”的研究项目，他们对1年、6年、18年藏期的白茶同时进行研究，发现随着白茶贮藏年份的延长，其在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面，有逐步增强的效果。这与经历了时间陈化后，白茶的内含成分发生变化有关。
白毫银针的营养成分丰富，富含茶氨酸、茶多酚、多糖类等物质。白毫银针的毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”，如雨后草地一般鲜灵，带着淡淡的回甘。
常喝白毫银针茶有什么好处？
1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。福鼎民间，陈年白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。、
3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
福建农林大学周琼琼博士研究了不同年份白茶的主要生化成分含量，结果表明，成品白茶在储藏过程中，其茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等主要生化成分物质发生了变化。比如，具有较强的清除自由基功能的黄酮类化合物，在陈年白茶中的含量比新茶要高。
1、不同年份的白茶中的黄酮含量分析
黄酮类物质是茶多酚的重要组成部分，其中黄酮醇及苷类，占茶叶干物的3％一4％，对茶叶感官品质、生理功能等起到重要作用。
①白茶的黄酮含量在六大茶类中最高
湖南农业大学食品科学技术学院杨伟丽教授等将同地点、同品种、同嫩度的鲜叶，同时加工成6种茶类的茶样，分析比较其中主要生化成分含量的差异，在试验中意外地发现6大茶类中白茶、青茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶的黄酮含量呈现依次递减的规律，其中白茶中的黄酮升高了16.2倍。
可见，采用萎凋工艺的三类茶的黄酮含量均高于采用杀青工艺的三类茶。这反映了6大茶类品质特征的化学实质。由此可以认为，白茶加工工艺有利于黄酮含量的积累。
②陈年白茶的黄酮含量都比当年白茶黄酮含量高
陈期20年的白茶黄酮含量显著高于其他年份的白茶，达到了13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。
陈期20年的老白茶中的茶多酚、儿茶素总量及组分、咖啡碱、氨基酸等生化成分含量均很低，而黄酮类总量却很高，其原因可能是茶叶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成。
黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用和清除自由基的功能，还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂等多种生物活性的作用，是茶叶发挥保健作用的重要功能成分。
这为民间俗语“一年茶，三年药，七年宝”的说法提供了科学依据与理论支撑。
我们可以从下图看到茶叶中黄酮类化合物含量与其对自由基清除率的关系。
2、不同年份的白茶中茶多酚含量分析
对不同年份白茶中的茶多酚总量进行分析后，我们可以发现，年份久的白茶具有相对较低的茶多酚总量，这是年份久的白茶滋味醇和的主要原因。
福鼎白茶随着贮藏年份的延长，因茶叶中茶多酚类的氧化，其中具有涩味和收敛性的酯型儿茶素含量大幅降低，生成茶黄素（茶黄素类是茶叶中色泽橙红、具有收敛性的一类色素，是茶汤色“亮“的主要成因，是滋味强度和鲜度的重要成分）、茶红素（茶红素影响茶汤浓度，具甜醇、酸味）等物质，由此造就了陈年白茶更加醇和回甘的口感。
3、不同年份的白茶中氨基酸含量分析
氨基酸是白茶形成鲜爽味和香气的重要成分。如茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，苯丙氨酸具有玫瑰香味，丙氨酸具有花香味，谷氨酸具有鲜爽味。
研究结果表明，储存年份较短时，白茶中氨基酸含量差异不显著；年份较久远时，白茶中氨基酸含量会有极显著的下降。
4、不同年份的白茶中咖啡碱含量分析
咖啡碱是茶叶重要的物质，其与茶黄素以氢键缔合后形成的复合物具有鲜爽味，因此，茶叶咖啡碱含量也常被看作是影响茶叶质量的一个重要因素。
随着储藏年份的变化，茶叶中咖啡碱含量在各年度间有所波动，但变化范围很小，这与咖啡碱的化学性质有关。咖啡碱是嘌呤碱杂环化合物，因具有环状结构而比较稳定，在对6大茶类的成分比较中，咖啡碱的含量相对于其他成分较稳定。
5、不同年份的白茶中可溶性糖含量分析
可溶性糖是构成白茶茶汤滋味和粘稠度的重要物质，茶叶中的可溶性糖主要是单糖和双糖，是组成茶汤“甘甜滋味的最主要物质之一。
可溶性糖比较稳定，不易发生转化，从而保证不论是新白茶还是老白茶都醇厚甘甜。
白茶同普洱茶一样，在多年的存放过程中，茶叶内含物会缓慢氧化，白茶的品质特点也在潜移默化中改变，白茶经长时间贮藏，滋味最终转变成迷人优雅的陈韵。
很多人爱白茶就是喜欢白茶这种随时间变化而转变的特质。这也是老白茶的魅力所在。
6、不同年份的白茶的香气变化
陈年白茶的陈香逐渐显现，醇类化合物含量减少，碳氢化合物含量增加，这与绿茶、普洱茶在贮藏过程中的变化相似。
在贮藏过程中，花果香型的芳樟醇及其氧化物、香叶醇、水杨酸甲酯、苯乙醇、橙花叔醇等香气成分降低，使白茶的清鲜、亳香感逐渐减少甚至消失。
安吉白片
安吉白片又称“银坑白片”，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成，创制于1981年。
白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。冲泡后清香持久，滋味鲜甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。
安吉白片的春茶被当地的山民当作是视春茶为“圣灵”，常采来治病。安吉白片含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质等营养成分。白片内含有的营养成分和药效成分能增强身体的抵抗能力。安吉白片因为是属于绿茶类的，所以也拥有绿茶的功效和作用，安吉白片内含有的茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而起到抗癌症的功效。
曾先后获得首届中国农业博览会铜质奖和杭州国际茶文化优秀奖。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989年在农牧渔业部优质产品评比会上荣获全国名茶称号。
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
白毫银针：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
白牡丹：白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。
汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。
冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
寿眉：优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
新工艺白茶：新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
综上，安吉白片是好茶，白茶也是好茶，虽然安吉白片的名气比白茶的名气小，但是白茶是大类，安吉白片是大类中的一个品种。
你们能够分得清楚这安吉白片和安吉白茶吗?要是你们不能够分辨出这两者的区别的变化，那小编还是建议大家好好的看看小编今天将给你们带来的关于安吉白片和安吉白茶的区别的介绍。因为只有你们在分清楚了这安吉白片和安吉白茶之后，你们才能够更好的去品茶哦!
分辨安吉白片和安吉白茶的区别在哪里，安吉白片与安吉白茶都是产于浙江安吉的，而且它们都是属于绿茶的，并且他们的茶名是比较相似的，所以很多的茶客都把它们给弄混淆了。
分辨安吉白片和安吉白茶的区别在哪里：他们的树种是不同的。安吉白片和安吉白茶都是绿茶类，但是他们的树种是不相同的;安吉白片的树种是高山地方群体种的绿茶、以“龙井43”和“迎霜”为主;而安吉白茶的树种却是唯一的，那就是“白叶一号”，是一种无性系茶树的良种。
分辨安吉白片和安吉白茶的区别在哪里：他们诞生时间不同。安吉白片创制于1981年，其后，曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖。安吉白茶则诞生与上世纪90年代，历经多年的发展，安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。
在看了小编所说的关于安吉白片和安吉白茶的区别之后，相信你们对于区分这两者已经没有任何的困难了吧!小编还是希望大家能够好好去分辨这两款茶，毕竟想要成为一个资深的茶客，这点常识你们还是应该要具备的哦!
白毫银针和安吉白茶的区别
1、品种区别
福鼎白茶是六大茶系（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶）中的白茶，原产地福建福鼎太姥山。具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。
而安吉白茶是六大茶系中的绿茶种类，产自浙江省安吉县。之所以也叫白茶，是因为安吉白茶在22-24℃的时候茶叶为嫩白色。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。
2、工艺区别
福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵茶，茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。
明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳”，可见福鼎白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分，避免了制作过程中的二次污染。
而安吉白茶大体的工艺为：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青，属于非发酵茶，之后是整形理条，最后烘干即可。
3、品质特征区别
对于福鼎白茶的品质特征，好的白毫银针茶，外形条索肥壮挻直毫密，色泽银白闪亮，整齐洁净，内质香气清高，毫香特久，鲜醇嫩爽，汤色杏黄清澈，叶底幼嫩肥软亮白。
而精品安吉白茶干茶嫩绿，显玉色，就是俗话所说的“白”，且条直显芽，芽头壮实，一芽一叶，芽长于叶，成朵、匀整，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，呈现叶底叶白脉绿的品质特征。
4、外形与口感区别
福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。
独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡。
而安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫的苦涩。
5、特性区别
福鼎白茶属微或半发酵茶；安吉白茶属于非发酵茶；发酵茶含有更多的活性酶和维生素，所以前者在预防心血管疾病上有更好的效果。而非发酵茶则相对显得更加绿色生态，在抗辐射延缓衰老方面更为突出。
6、历史渊源区别
福鼎白茶起源于唐代甚至更久远的远古时代，有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话传说，也有唐代茶圣陆羽在《茶经》中“永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山”的记载，福鼎白茶的发展一直没有间断过。
而安吉白茶的发现时间要追溯到上世纪八十年代，1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
综上所述，白毫银针和安吉白茶是有很大区别的，且是不同的茶类。不过，无论是白毫银针还是安吉白茶都是保健功效不错的茶饮，饮用都对身体有好处。
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