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老舍与茶

2019-11-28

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“老舍与茶”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“老舍与茶”相关知识!

老舍,1899-1966年,原名舒庆春,字舍予。北京人,老舍是他最常用的笔名,著名作家。 话剧《茶馆》是老舍在1957年创作了,是他后期创作中最为成功的作品。也是当代中国话剧舞台上最优秀的剧目之一,曾被西方人誉为“东方舞台上的奇迹”。 老舍创作《茶馆》有深厚的生活基础。二岁时,他的父亲在抗击八国联军入侵的巷战中阵亡。全家依靠母亲给人缝洗衣服和充当杂役的微薄收入为生。

他从小就熟悉社会底层的城市贫民,十分喜爱流传于北京市井和茶馆中的曲艺戏剧。 老舍的出生地是北京小杨家胡同附近,在那里附近有家茶馆,他总爱驻足观看里面的热闹景象。成年后,他喜欢与朋友一起上茶馆啜茗谈天。

他对北京茶馆有一种特殊的亲近感。老舍对茶的兴趣很浓,不论绿茶、红茶、花茶,他都爱品尝,一边写作一边品茶更是他的工作习惯,他的茶瘾很大,一日三换茶,泡得浓浓的。 有人问道为什么写《茶馆》,老舍回答道:“茶馆是三教九流会面之处,可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。这出戏虽只三幕,可是写了五十来年的变迁。

《茶馆》为三幕话剧,共有70多个人物,其中50个是有姓名或绰号的,这些人物的身份差异很大,有曾经做过国会议员的,有宪兵司令部里的处长,有清朝遗老,有地方恶势力的头头,也有说评书的艺人,看相算合及农民村妇等等,形形色色的人物,构成了一个完整的"社会"层次。

剧本通过裕泰茶馆的盛衰,表现了自清末到民国近50年间,中国社会的变革。"茶馆"是旧中国社会的一个缩影,同时,也反映了旧北京茶馆的习俗,《茶馆》也展示了中国茶馆文化的一个侧面。

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老舍莫斯科饮茶遇尴尬


《茶馆》是现代著名小说家、剧作家老舍创作的一部优秀话剧,全剧围绕北京裕泰大茶馆的兴衰过程,以茶馆为场地,生动形象地展示了特殊社会背景下的老北京风貌,并深刻揭示了历史发展的必然趋势。

其实,茶馆在我国茶文化史上由来已久,只是名称有所不同而已。在我国古代的茶馆有茶邸、茶寮、茶楼、茶坊、茶铺、茶肆、茶社、茶舍、茶店、茶亭和茶室等各种名称。在18世纪初才真正开设茶馆饮茶,各地茶馆发展迅速。至清代时,茶馆文化已经成为具有中国民族特色的一种传统文化。

然而,对于茶馆文化却一直很少有人阀津,老舍的贡献之大就在于他抓住了“茶馆”这一最能凸显民族文化的地方,并将其用地道浓厚的京话为读者艺术地展示了一幅生动而又真实深刻的老北京市民生活的风情图。

老舍的《茶馆》在问世后立即引起极大反响,透过“茶馆”,透过饮茶,老舍将世间百态、人生百味也都在剧本中加以细细品味。现实生活中,老舍本人对饮茶也十分偏爱。老舍无论是创作还是闲暇,每天总要喝上一会儿茶,即使是出访莫斯科时也不例外。老舍在一次出访莫斯科时,当地人知道很多中国人都喜欢喝茶,对于老舍这位文学家更是事先就了解到他每日必饮茶的习惯,于是专门为老舍准备了一个热水壶。一日,老舍难得清闲,沏上一杯茶,喝上了几口之后,将杯子随手放在桌上,正美滋滋地回味茶香的时候,只见服务员径直走来,老舍还没来得及说话,便将茶收去倒掉了。

原来,外国人并没能真正了解中国人的茶事。他们喝茶的方式,同吃饭一样,大多是定时论“顿”的。跟前的这位服务员虽然知道老舍有喝茶的爱好,却没有真正懂得中国人喝茶是没有时间限制的,可以是“全天候”的。同时,对于第二泡茶的茶味之妙,服务员就更是知之甚少了。茶味的精妙需要慢慢品味,细心领悟,老舍将杯子放在桌子上,其实并没有喝完茶,而是凝神静气,体会茶味精妙。但是服务员并不了解这些,因此看到老舍喝几fl茶之后,将剩余的放在桌上,误以为他已经喝完了。服务员的举动,使老舍渐人的茶之佳境美昧也顿时烟消云散了,着实使我们这位作家哭笑不得。

老舍宝贵徽州诗作《咏茶》诗


1964年7月初,我国著名文学家、戏剧家、曾为我们奉献出《茶馆》、《龙须沟》、《骆驼祥子》、《四世同堂》等一大批不朽巨著的人民艺术家老舍先生偕其夫人、曾经师从国画大师齐白石的著名丹青画家胡洁青女士,从北京南下安徽的徽州地区黄山风景区,度过了为期一个多月的休养旅游、采风写生的欢乐时光,留下了“天都奇伟海云幽,莲蕊莲花高入秋;欲识黄山真面目,风华半在玉屏楼”等一组“黄山小诗”之后,便下山来到徽州行署所在地的屯溪古镇,下榻于徽州行署交际处之三江楼贵宾客房。

在屯溪逗留期间,老舍先生应邀为徽州地区的文学爱好者们作了文艺创作辅导报告,结合自己的《龙须沟》、《骆驼祥子》等作品的创作过程、创作体会,推出了文学创作要“多读、多看、多想、多商讨、多写作”的“五多”要诀,给人们留下了极深的印象。

在屯溪逗留期间,老舍夫妇还应邀尽兴地游览了屯溪古镇、徽州墨厂和屯溪茶厂等胜景,写下了《赞屯溪》、《咏茶》、《咏墨》等诗作--《赞屯溪》。

热爱江南鱼米乡,屯溪古镇更情长。小华山下桃花水,况有茶香与墨香。

春风春日采新茶,生产徽州天下夸,屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无瑕。

徽州精品久名扬,代代云烟流异香,高举红旗今胜昔,画图作字倍芬芳。

其中《咏茶》诗于1964年8月24日应邀书成立轴墨宝“题赠屯溪茶厂”,《咏墨》诗也于同日应邀书成立轴墨宝“题赠屯溪胡开文墨厂”,现分别珍藏于该两厂陈列室中。其时,《徽州报》随后刊发了老舍先生的这些宝贵的徽州诗作。

老舍先生的徽州《咏茶》诗,是一首不可多得的文化名人在茶乡吟咏而成的咏茶诗。尤其是他在三江楼上挥毫题书的墨宝,更是难能可贵的异常。诗作于盛夏之季,诗意却是“春风春日采新茶”的和煦清新之意境;“屯绿”、“祁红”这两大徽州名茶,被人民艺术家拟人化作“好姊妹”,又为诗作平添和谐亲切之韵味;尤其是诗作的结句,堪称神来之笔,“浓妆淡抹总相宜”,只稍易二字,便移植、幻化作“浓妆淡抹总无瑕”,则有“直把屯溪媲西子”的潜台词“巧借妙藏诗行间,呼之欲出典故里”之美妙。 

老舍茶馆传统民族艺术介绍


老舍茶馆茶馆地址:北京市西城区前门西大街正阳市场三号楼茶馆规模:北京前门总店,营业5000平米;北京大屯分店,营业面积300多平米开业时间:1988年12月15日主营产品、服务演出老北京美食和茶餐茶艺和茶事服务文化创意茶礼品人均消费:其中北京前门总店:节目演出50-380元/位;茶院品茶的包间费90-180元/小时,茶费另计。北京大屯分店:包间费60-90元/小时,茶费另计。主要目标客户开展各种宣传、推广、联谊、交往活动的中高端团体组织体验京味文化的中外观光客人茶馆简要说明:北京老舍茶馆依托灿烂悠久的优秀传统民族艺术,汲取博大精深的中国文化之养分,通过茶馆舞台空间和展示平台,将中国的传统戏曲、北京小吃、各种名优茶种聚集一堂,积极传播华夏文明,丰富茶馆文化内涵。联系方式:企业客服:010-63036830/63021717本馆特色: 主题特色:汇集六大京味传统茶馆模式,是京味茶馆文化的活化再现集萃地。茶品特色 : 特色茶品“老尹”牌大佛龙井、茉莉花茶、造型茶、盛喜号普洱茶饼等等。餐品特色 :新京调茶餐坊主营老北京小吃、茶餐和京味家常菜。服务特色: 以京味文化为主线,以环境、产品和服务为载体,全方位展现北京地域文化。文化特色: 汇集京味文化、戏曲文化、茶文化、老北京饮食文化等传统优秀文化,融老北京六大茶馆文化于一体。成功之道 1.文商结合,千姿百态。 茶馆设有演出大厅、四合茶院、老尹记茶庄、新京调茶餐坊、品珍楼、艺苑非遗演出中心6个功能场所,和“老二分”大碗茶摊、“戏迷乐”京剧票房、老北京传统商业博物馆三个品牌公益项目。 2.浓浓的京味儿文化。 店内服务员在服饰上皆为清末民初时特色着装,每当客人到店、离开时,茶馆门口堂倌都会以地道、纯正的京味吆喝迎来送往,给人一种复古传统的京城韵味。 3.茶馆自身不断地向上攀登。老舍茶馆曾相继通过ISO9001质量管理体系认证和QS食品质量安全认证;连续7年荣获首都精神文明单位标兵,先后获得首都文明服务示范窗口、北京

老舍茶馆:永恒的茶文化之魂


采访老舍茶馆有限公司董事长尹智君实在是一种享受,坐在古香古色的茶院,品着淡淡的清茶,伴着潺潺的流水和悦耳的鸟鸣声,仿佛置身于世外桃源。在车水马龙的北京前门大街,能有这样一个闹中取静的地方,实在是难得。

说起老舍茶馆,名气不小,不仅在北京家喻户晓,就是出了京城、走出国门如今也是声名远扬。老舍茶馆的前任总经理尹盛喜可是一个传奇式的人物,当年愣是和几个待业青年,靠卖2分钱一碗的大碗茶成就了今天的老舍茶馆。眼下,老尹不在了,他的女儿尹智君成了老舍茶馆的新主人。

尹智君,40出头,快人快语,有着知识女性的精明和干练。原以为,她是靠着父亲尹盛喜传下来的家业坐享其成的富二代,没想到接手老舍茶馆,却让尹智君走上了一条艰难的创业之路。

接手老舍茶馆时,员工已发不出工资

尹智君接手老舍茶馆时,企业经营陷入危机、又赶上2003年北京闹非典,当时老舍茶馆3个月没营业了,员工也好几个月没领到工资了。看着空无一人的大街,尹智君一脸茫然,这生意该怎么做?但是,她明白,企业要活下去,首要问题就是解决生存问题。卖茶叶。这是当时她救活企业想到的第一招。于是靠卖茶叶她赚了几十万元,把员工的工资发了,企业又开始运转了。非典过后,经济开始复苏,尹智君认为老舍茶馆应该以新的面貌出现在世人面前。于是,她率领员工们在王府井大街又卖起了二分钱一碗的大碗茶。那场景,让北京人怀旧,也让匆匆过往的中外游客记住了老舍茶馆的名字。

老舍茶馆渐渐走出了困境,又恢复了往日的热闹。然而看着进进出出的客人,尹智君又一次茫然了,她想要的老舍茶馆不应该是现在这个样子,那么究竟应该是什么样子,她也说不出来。就在这时,一位朋友劝她:你去上学吧。于是,尹智君去北大报了一个博士生班,学习企业管理。这5年中,她一边当学生,一边管理企业,并开始逐步懂得了,该如何在大企业做一名老总?该用什么方式延续父亲留下的这份事业。

传统经营方式与现代管理理念博弈

其实,尹智君在接手老舍茶馆之前,已经在老舍茶馆干了10年。这期间,她并没有因为是尹盛喜的女儿而享受过特殊待遇,相反她是从最底层服务员做起,一步一个脚印地成长起来的。当时,父女俩在如何经营管理企业上就有分歧。尹智君最看不惯上班打毛活儿、聊闲天儿的员工,经常是她这边把员工开了,老父亲又给接回来了。父亲重感情,好面儿!为这,父女俩没少吵架。再有,老舍茶馆有很多公益项目,如老人书画社、中国书画社、诗书研究院等,长久以来都是免费的。对此,尹智君有自己的想法,老舍茶馆是一个企业,只有把企业经营好了,才能对社会负起责任,她提出对这些场所的经营方式进行调整,但是父亲不同意。不仅如此,尹智君还有很多的不满意,如老舍茶馆常年都上演着传统的曲艺节目如含灯大鼓、单弦、京韵大鼓、双簧、口技、相声、京剧、皮影戏等,这些节目虽然已经在游客中占有很重要的位置,但是尹智君发现,年轻的游客不喜欢。于是在2000年时,她创新了一个不同的演出方式,用老北京堂倌吆喝报幕,把京韵大鼓改编成一边唱大鼓,一边用现代舞蹈的形式表现意境。老艺人们说:这是瞎胡闹。而那段时间,来老舍茶馆的年轻人却越来越多了。不久,她又与在北京风靡一时的黑祥子时空艺术团合作。黑祥子时空艺术团是一个通过真人涂绘、配以肢体语言并借鉴纯雕塑风格来演绎老北京市井风俗的演出团体。但是着名曲艺表演艺术家马增蕙看后说:这是"搅场".多年来,尹智君就在这传统与现代的碰撞中总结出,传承并不是不变,而是要在继承的基础上进行创新。作为新一代的掌门人,她要用现代化的管理理念来管理老舍茶馆。

她开始从社会上招聘高层管理人员和员工,同时进行工资改革,以岗定薪、按劳取酬。在对节目进行改革时,率先从京韵大鼓等传统曲艺演出形式入手。如她发现一些东南亚的老华侨喜欢原味的曲艺形式,而欧美客人和年轻人喜爱动感十足的现代表演形式。为此,她尝试着给大鼓书配上伴奏带,再加上歌舞表演,不但保留了原有内容,也满足了不同游客的需求。尹智君在保留传统节目的基础上,还增添了川剧变脸、杂技、功夫秀、新民乐等节目,如用民乐演奏《拉德斯基进行曲》,2006年,她还将云南普米族原生态歌舞搬上了老舍茶馆舞台,这些节目在游客中很是叫好。

让茶文化成为老舍茶馆不变的魂

振兴古国茶文化,扶植民族艺术花,是老经理尹盛喜创建老舍茶馆时写下的。多年来,老舍茶馆对茶文化的挖掘就一直没有停止过。而尹智君对茶文化更有一份特殊的情感,她曾说:喝茶就是一种礼仪,是一种待客方式。但是中国的茶文化属于千里不同风,百里不同俗,可能老的标志在这个地方是这个寓意,在另一个地方就是另一个寓意。

几年前曾有一位作家,对中国的南北茶馆进行评说,书中居然说北京没有茶馆,老舍茶馆就是一"京味杂碎",没有茶文化。这话可把尹智君给气着了,等静下心来一想,那南方的茶文化到底是什么呢?于是,她带着员工赴上海、四川、云南去学习南方的茶文化,之后又赴日本、韩国考察。她的感触是:在南方喝茶有南方的寓意,而在北京喝茶有北京的寓意。

一谈到北京的茶文化,尹智君特有兴致。她说,老北京有6种茶馆形式,分为书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、清音桌和野茶馆。如我们落座的是老舍茶馆的四合茶院,是清茶馆的代表。这里只有清茶一杯,是清幽的饮茶之所。像书茶馆在过去是听书的,也许是因为以前娱乐生活不丰富的原因,只能听大鼓书和评书。

近年来,尹智君不断丰富老舍茶馆的文化内涵,将中国的传统戏曲、北京小吃、各种名优茶品汇集在一起,通过茶馆舞台空间和展示平台,传播华夏悠久的民族艺术,彰显民族深厚的文化底蕴。经过几年的创新发展,企业现有营业面积近5000多平方米,设有五个营业功能场所--演出大厅、品珍楼食府、艺苑、四合茶院、新京调茶餐坊及两个博物馆(老北京传统商业博物馆和企业文化博物馆),汇集老北京六大传统茶馆形式,形成了以演出、茶艺、餐饮为主体的产品经营体系。

在北京举办2008年奥运会之际,尹智君推出五环茶、五环茶艺和五环龙嘴壶茶艺,巧妙地把中国六大茶类与奥林匹克旗帜相连。同年,老舍茶馆投资打造演出精品剧目《四季北京茶》。剧目以北京四季为背景,以春夏秋冬四种茶艺为段落,将国粹京剧、非遗皮影、中国功夫、京韵大鼓等民族艺术精品汇聚其中,为弘扬中华优秀民族艺术做出了新的尝试。2010年上海世博会举办前夕,再次创意推出世博茶艺《盛世茶香》,并在上海世博会宝钢大舞台《北京文化周》活动期间进行展演。2010年4月27日,在北京朝阳区大屯开设首家直营店,采取茶院+茶庄经营模式,定位于中高端商务、休闲群体。在2010马连道杯全国茶艺表演大赛中世博茶艺荣获一等奖。同时,老舍茶馆以茶文化和民俗文化为主线,开发茶产品系列与京味民俗系列旅游商品,从高端茶礼、到京味民俗盖碗、同心杯、手机链、钥匙链等,年销售额500万元。

面对未来大碗茶的精神不能变

近年来,老舍茶馆先后被评为国家文化产业示范基地、国家3A级景区(点)、全国百佳茶馆之首、北京市商业优秀特色门店;连续7年荣获首都精神文明单位标兵,先后获得首都文明服务示范窗口、北京市五一劳动奖状、北京奥运会残奥会服务运行保障先进集体等荣誉。然而,面对这些荣誉,尹智君表情淡然:成绩只代表过去,我更关心未来。谈到未来,她对记者说:我又茫然了。尹智君的担忧不无道理,在老舍茶馆周围,国家大剧院、长安大戏院、郭德纲的德云社、赵本山的刘老根大舞台陆续建起,这无形中给老舍茶馆带来了巨大压力,未来老舍茶馆的发展,还将是一个传统与现代的博弈,也许会更加残酷。但是,无论怎么变,尹智君说:老二分大碗茶的精神不能变。如今老二分大碗茶还摆在老舍茶馆的门口,尽管老舍茶馆为此每年要赔进二三十万元,但是我们要永远坚持。

尹智君这个老舍茶馆新掌门人的故事,显然还没有讲完,只能说是告一段落。记者走出老舍茶馆时,已是华灯初上,回头再看一眼古香古色、高悬宫灯的老舍茶馆,突然萌生出一个想法:再过十年、二十年,眼前的老舍茶馆,又该是什么样?

茶与艺 茶与礼


茶与艺

沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶,后冲入沸水,此称为“下投法”;沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶,浸泡一定时间后再冲满水,称“中投法”;在杯中先冲满沸水后再放茶叶,称为“上投法”。

对身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分高,并对茶汤的香气和茶汤色泽均有要求的各类名茶,可采用“上投”法;茶叶的条形松展、比重轻、不易沉入茶汤中的茶叶,宜用“下投”或“中投”法。对于不同的季节,则可以“秋季中投,夏季上投,冬季下投”的方法参考应用。

细嫩的高级绿茶,以85度左右的水冲泡为宜。如沏碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等,切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90至95度的开水冲泡;红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡;普洱茶用沸水冲泡,才能泡出其香味,且要即冲即饮,沏水后以浸泡2-3分钟为佳,勿超过5分钟,以保持茶香;一般绿茶、红茶、花茶等,也宜用刚沸的水沏茶。

茶与礼

敬茶很讲礼节,首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后,才能沏茶。

主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌,茶具要清洁,茶杯内外不能有丝毫污垢,即使洗涤过的茶具,沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤,以示尊重。

水以现烧的最好。如沏名贵绿茶,选用玻璃茶杯,不加盖;如沏好红茶、花茶或普通绿茶,选用白瓷杯,加杯盖;如沏乌龙茶,则宜用小陶壶、小茶杯。

取茶时不能用手抓,要用瓷、铜、竹制的小勺。沏茶时动作要轻柔持重,把茶壶上下拉三次沏成,称为“凤凰三点头”。要注意随时给客人斟茶,不能露底,茶叶冲泡3次后就应换茶重沏。

书与茶,墨香与茶香


李清照是宋代的著名女词人,在古代,能在文学史上留名的女子并不多,不但能留名,作品颇多且脍炙人口的更少,李清照便是其一。李清照的父亲是北宋的著名学者李格非(其实我并不知其人,想当时是富有盛名的吧,但在文学史上并没有读到关于他的事迹与作品,想必与当代想必,比其优秀者又有很多人。)由于受到父亲的熏陶,李清照文学修养不错,其诗词也广被流传。

李清照与金石学家赵明诚的婚姻是羡煞旁人的。在那个年代,成亲后的丈夫是个和自己情投意合,志趣相投的人,是上天的眷顾。二人婚后,颇具文人特质的,互相读书作诗,收藏古籍史料,鉴赏书画金石,琴瑟齐鸣,相得益彰,过得不亦乐乎。相传,二人经常在饭后坐在“归来堂”,一边烹茶,一边猜书,每人各猜某句话出自哪本书,哪卷,第几页,第几行,猜中者为胜,猜错的就罚饮茶,如此娱乐。

当真是文人的文雅游戏,书与茶,墨香与茶香,是如此的般配。但以二人对古籍史料的收藏,又学富五车,既然已猜书为乐,想必已是遍阅所藏书籍。

茶与楹联与茶有关的对联


《茶与楹联》茶联,即指与茶有关的对联,可以认为是我国对联艺术宝库中的一枝夺目鲜花。它对偶工整,联意协调,是诗词形式的演变、精化。 古往今来,很多骚人墨客与茶结缘,留下不少妙趣横生的茶诗、茶联,遍及神州名山大川、茶楼、茶馆、茶社和茶亭。

当我们游览这些地方时,边品茗边欣赏茶联,顿觉静中有动,茶中有文,眼界大开。 现在社会上流传的茶联,很多已经找不出作者来了。目前有记载的,而且数量又比较多的,乃出自清代;而留有姓名的,尤以郑板桥为最。 郑板桥能诗、会画,又懂茶趣、喜品茗,他在一生中曾写过许多茶联。在镇江焦山别峰庵求学时,就曾写过茶联: 汲来江水烹新茗,买尽青山当画纸。 将名茶好水,青山美景融入茶联。

在家乡,郑板桥用方言俚语写过茶联,使乡亲们读来感到格外亲切。其中有一茶联写道: 扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。 这种粗茶、菜根的清淡生活,是普通百姓日常生活的写照,使人看了,既感到贴切,又富含情趣。郑板桥生与墨有缘,但又与茶有交,为此,将茶与墨融进茶联: 墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑。 联中将“文房四宝”与茶和茶具联在一起,活脱脱地再现了作者爱墨喜茶的心情。

郑板桥还写过一首宣传越州(今浙江绍兴)日铸茶的茶联: 雷文古泉八九个,日铸新茶三两瓯。 另外,郑板桥还为茶馆写过茶联,如: 山光四面因潮雨,江水回头为晚潮。 在我国,以茶为题材的楹联,数量很多,内容广泛,意味深长。摘编部分如下: 四海咸来不速客,一堂相聚知音人。 只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。

为爱清香请入座,欣同知己细谈心。 兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。 扁乎?不扁,不扁亦扁! 圆耶?是圆,是圆非圆! 菜在街头摊卖,茶在壶中吐香。 欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。

龙井云雾毛尖瓜片碧螺春,银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。 兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯,田田诗客句,闲倾荷露试烹茶。 疑成云雾顶,茗出晨露香。 尘虑一时净,清风两腋生。 香飘屋内外,味醇一杯中。 蒙顶山上茶,扬子江心水。 摆开八仙桌,招徕十六方。

客至心常热,人走茶不凉。 美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。 茗外风清赏月影,壶边夜静听松涛。 诗写梅花月,茶煎谷雨春。 秀萃明湖游目客来过溪处,腴含古井怡情正及采茶时。

茶与生活


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茶是怎样制作出来的?茶的组成部分是什么?为什么会有那么多不同种类的茶,不同种类的茶应该如何冲泡,如何保养?所有这些内容,其实都可以和我们的生活联系在一起。

比方说有娇嫩的明前茶,在冲泡的时候要注意不能用太沸的水,那样会破坏茶的娇嫩。这是一种呵护的心态,只有呵护,小心翼翼关爱,茶才有甜香。生活中我们需要有这种呵护的心态,若是公司前辈对新人,要注意提携。若是老师对学生,要循循善诱。若是父母对孩子,要关怀备至。若是官员对百姓,要和善亲切,将心比心。生活中太多的场合,太多的角色,太多的细节,都需要这种心态,有这种心态,社会才和谐。

茶是天地灵气所聚而成,所以我们要珍惜,要仔细品味大自然的馈赠,不可浪费,生活中亦然,手中一杯茶要珍惜,身边的亲朋好友要珍惜,亲情友情爱情,都要珍惜,因为他们都如同茶一样,是经历过太多才有所成就。

茶中有很多对人体有益的成分,所以饮之有益,不过也需要注意不是所有人都适合喝茶,不是所有时间都适合喝茶,比如女性哺乳期不能饮茶,比如睡前不适合饮茶,免得精神亢奋,容易失眠,生活中不同样如此吗?不可贪,不可过,凡事注意分寸,把握好尺度,只有这样,我们的人生定位才准确,才不会做错事。

只要有心,就可以在茶中得到更多属于自己的感悟,茶,绝不仅仅是饮品而已。

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