下面是茶经网小编为大家精心准备的“王禹偁《茶园十二韵》贡茶茶诗鉴赏”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
【茶园十二韵】
勤王修岁贡，晚驾过郊原。
蔽芾余千本，青葱共一园。
芽新撑老叶，土软迸深根。
舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。
出蒸香更别，入焙火微温。
采近桐华节，生无谷雨痕。
缄縢防远道，进献趁头番。
待破华胥梦，先经阊阖门。
汲泉鸣玉甃，开宴压瑶罇。
茂育知天意，甄收荷主恩。
沃心同直谏，苦口类嘉言。
未复金銮诏，年年奉至尊。
【释义】
蔽芾（fèi），幼小貌。《诗.召南.甘棠》：“蔽芾甘棠，勿翦勿伐。”
侔（móu），相等。 桐华节，指清明节。
华（huá）胥梦，泛指入梦。
阊阖（chānghé）门，天门。 甃（zhòu），井壁。
【详解】
王禹偁曾任贡茶督造。此诗描绘茶园景象，以及身为采贡官勤修岁贡的情景。
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【贡余秘色茶盏】
捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。
巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江溃。
中山竹叶醅初发，多病那堪中十分。
【释义】
捩（liè），扭转。
秘色，瓷器上的青色釉彩。
《候鲭录》六：“今之秘色瓷器，越州烧进为贡奉之物，不得臣庶用之，故云秘色。”
【详解】
品茶，除了对茶叶、水有很高的要求外，茶具也十分讲究。陆羽在《茶经》中设专章专论“烹饮器具”，对当时六处名窑加以品评排列，认为“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次（上），寿州洪州次”。评价的标准，除产品质量外，主要看是否“益茶”。越州碗“口唇不捲，底捲而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，看是否“益茶”。越州碗“口唇不捲，底捲而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作红白之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶”。唐人顾况在《茶赋》中称“越泥似玉之瓯”；唐人施肩吾在《蜀茗词》中称“越碗初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀”，都是对茶具的颂赞。徐寅此诗，对贡余秘色茶盏这种上贡的高级茶具更是赞赏有加。
吕岩字洞宾。唐懿宗咸通年间（860—873）考中进士，曾两次任县令。黄巢起义时，吕带全家隐居于长安南的终南山，学道求仙。一说他在长安酒店中遇到钟离汉（八仙之一），传授以修炼方法，得道成仙，号为纯阳子。
【大云寺茶诗】
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
【释义】
兔毛瓯，即“免毫盏”。
其釉表呈兔毫斑点。
上都，首都。
【详解】
佛教的兴起，为茶业的迅速发展与传播创造了有利条件。“自古高山出好茶”，而“天下名山僧占多”。寺庙一般坐落在名山之中，其自然环境适宜茶树生长。为满足禅宗佛教用茶的需要，各大小寺院均大力种茶、制茶、研究茶；因而很多名茶皆产自仙居名山的寺庙，如长兴吉祥寺的紫笋，霍山长岭庵的霍山黄芽，庐山招贤寺的庐山云雾，蒙山智炬寺的蒙顶云雾，当阳玉泉山玉泉寺的仙人掌茶，黄山松谷庵、云谷寺的黄山毛峰，徽州松萝庵的徽州松萝，杭州龙井寺的龙井等。此诗所盛赞的大云寺茶，也属这类佛寺僧人研制的绝品好茶。
王微
（415—443），字景玄，南朝宋琅琊临沂（今属山东）人。年16岁举秀才，授司徒祭酒，转主簿。有《杂诗》二首，这是第一首。
【杂 诗】
桑妾独何怀，倾筐未盈把。自言悲苦多，排却不肯舍。
妾悲叵陈诉，填忧不销冶。寒雁归所从，半涂失凭假。
壮情抃驱驰，猛气捍朝社。常怀云汉惭，常欲复周雅。
重名好铭勒，轻躯愿图写。万里度沙漠，悬师蹈朔野。
传闻兵失利，不见来归者。奚处埋旌麾，何处丧车马。
拊心悼恭人，零泪覆面下。徒谓久别离，不见长孤寡。
寂寂掩高门，寥寥空广厦。待君竟不归，收颜今就槚。
【详解】
陆羽在《茶经》中收录了最早以茶入诗的四首诗，即张载的《登成都白菟楼诗》：“芳茶冠六清，溢味播九区。”孙楚的《出歌》：“姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。”左思的《娇女诗》：“心为荼荈剧，吹嘘对鼎鬲。”和王微的此诗：“待君竟不归，收颜今就槚。”槚（ji?觍）陆羽《茶经》曰：“其名，一曰荼，二曰槚，三曰蔎（shè），四曰茗，五曰荈。”是茶的几种古代名称。王微的这两句诗意思就是：等你迟迟不回来，百无聊赖，且去喝茶解愁怀，表达了等候友人不至，饮茶自慰的情趣。
【山居诗】（二十四首之三、之二十、之二十一）
好鸟声长睡眼开，好茶擎乳坐莓苔。
不闻荣辱成番尽，只见熊罴作队来。
诗里从前欺白雪，道情终遣似婴孩。
由来此事知音少，不是真风去不回。
自休自了自安排，常愿居山事偶谐，
僧采树衣临绝壑 争山果落空阶。
闲担茶器缘清障，静衲禅袍坐绿崖。
虚作新诗反招隐，出来多与此心乖。
（原注：金华山出树衣，僧多采为蔬菜，味极美也。）
石垆金鼎红蕖嫩，香阁茶棚绿齐。
坞烧崩腾奔涧鼠，岩花狼藉斗山鸡。
蒙庄环外知音少，阮籍途穷旨趣低。
应有世人来觅我，水重山叠几层迷。
【详解】
“好鸟声长睡眼开，好茶擎乳坐莓苔”，“闲担茶器缘青障，静衲僧袍坐绿崖”，“石炉金鼎红渠嫩，香阁茶棚绿巘齐”，从这些诗句来看，静居山中的诗僧贯休，饮茶已成为其日常生活中不可缺少的一个组成部分。
《北苑茶》
蔡襄
北苑龙茶著，甘鲜的是珍。
四方惟数此，万物更无新。
才吐微茫绿，初沾少许春。
散寻萦树遍，急采上山频。
宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。
茅茨溪上焙，篮笼雨中民。
长疾勾萌拆，开齐分两匀。
带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞。
作贡胜诸道，先尝只一人。
缄封瞻阙下，邮传渡江滨。
特旨留丹禁，殊恩赐近臣。
啜将灵药助，用于上尊亲。
投进英华尽，初烹气味真。
细番胜却麝，浅色过于筠。
顾渚惭投木，宜都愧积薪。
年年号供御，天产壮瓯闽。
【释义】
顾渚，指产于浙江省长兴县顾渚山的紫笋茶，在唐代就被列为上贡珍品。
瓯闽，指福建。
【详解】
北苑，地名，在福建建安东三十里凤凰山麓，是我国古代贡茶的主要生产基地之一，自南唐保大四年（946）开始有贡茶，到宋代，品色日增，据《宣和北苑贡茶录》载：“贡品极胜之时，凡有四千余色。”其进贡数量亦年年有所增加，至宋哲宗元符年间，“以斤计者已达一万八千”。主要品种有龙焙贡新、龙焙试新、龙团胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽等。此诗详细介绍了该茶生长、采摘、制作、运送、烹煎、品尝的各个方面。
张宾字象文，清河（今属北京）人。乾宁进士，曾官校书郎、栎阳尉、犀浦令。王建立蜀，任膳部员外郎、金堂令等职。
【夏日题老将林亭】
百战功成翻爱静，侯门渐欲似仙家。
墙头雨细垂纤草，水面风回聚落花。
井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。
几人图在凌烟阁，曾不交锋向塞沙？
【详解】
前蜀先主王建晚年“多忌好杀，诸将有功名者，多因事诛之”，所以，此诗中以“百战”之功赢得封侯的老将，急流勇退，明哲保身，在荒凉冷落的侯门，离群索居。“井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶”，写老将利用辘轳将酒坛浸入井水中，使酒清凉爽口；打开鹦鹉笼子，任其自由往来，好让它在有客光临时报告主人，督请煎茶待客。这两句借助物情反映人情，使画面形象鲜明生动，并深刻细腻地揭示出老将的生活情趣和精神状态。同时，从这两句诗也可以看出，茶和酒已成为当时日常生活中不可或缺的物资。
郑谷，字守愚，宜春（今属江西）人。光启进士，官都官郎中，人称郑都官。又以《鹧鸪诗》得名，人称郑鹧鸪。
下面小编为大家带来一篇《功夫茶茶艺 十二道冲泡流程》，希望能够帮助到大家。
功夫茶主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。下面为大家介绍了功夫茶茶艺，十二道冲泡流程。第一道：焚香静气，活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
第四道：高山流水，春风拂面
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的茶壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。
过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。
中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦，事业发达。
第九道：捧杯敬茶，众手伟盅
捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色，喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
清高宗弘历（1711年9月25日子时—1799年2月7日），姓爱新觉罗，讳弘历，是雍正帝第四子。乾隆于雍正十三年即位，为清代入关第四帝。
在位当政60年，终年88岁，这一寿龄即使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。
民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等与茶相关的方方面面。相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前18棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，“御茶”至今遗址尚存。乾隆十六年，即1752年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少”的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。
乾隆皇帝不是死在任上的，而是“知老让位”的。传说在他决定让出皇位给十五子时（后来的道光皇帝），一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君呵！”一生好品茶的乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：“君不可一日无茶。”这也许是幽默玩笑之语，也许是“我应该退休闲饮”之意，或者是兼而有之。
乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，备求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。据徐珂《清稗类钞》记载：“乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。”他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。
乾隆不但品茶,还别出心裁地评水。茶圣陆羽在他的专著《茶经》中曾把煮茶用水分为20等，其中无锡惠泉名列第二。乾隆则用银斗测水，把天下奇水一一注入量斗，以轻者为佳，重者为次，评定了名位座次,并赐北京玉泉为“天下第一泉”、镇江的冷泉为“天下第二泉”，无锡的惠泉为“天下第三泉”。乾隆嗜茶如命，到了晚年，更是到了病茶的地步。
乾隆晚年退位后，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，悠闲品尝。他在世88年，为中国历代皇帝中之寿魁，其长寿当与之不无关系。当然他身为皇帝，使用的延年益寿之术肯定很多，喝茶是他的养生之一法。中国古代的许多防老术效果并不好，一些“丹药”之类更是弊多益少，唯有饮茶可能是唯一能够长年不厌、裨益多多的嗜好。
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