茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“什么绿茶是最好的茶”一文，帮助各位了解更多关于“什么绿茶是最好的茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
说到绿茶之最，那还真是有不少。比如我国起源最早的茶，产量最大的茶，品种最多的茶，什么是绿茶中最好的茶呢?这个答案就不绝对了，正所谓各花入各眼，关于绿茶小编最爱的是安吉白茶。
安吉白茶是绿茶吗?只怕这个答案很多人心里都有些怀疑。初次听安吉白茶的大名，被很多人误认为是白茶，其实不然，安吉白茶是绿茶工艺制作而成，它是属于绿茶，不过堪称为是绿茶中独一无二的珍品茶。
安吉白茶为什么会成为小编最爱的茶?产自于长白山大兴安岭的这道绿茶，有着很轻灵的口感，轻轻放在鼻尖，还没有入口，那扑鼻的茶香就让你觉得心旷神怡。安吉白茶既是茶叶品种之名，也是茶树之名，茶农们曾形容安吉白茶是看着看着就变绿的一道奇特产品，从最初的白色变为绿色，很多人都认为是一个神奇的过程，其实这是安吉白茶的一种自然现象，其鲜叶中的有益物质得以在自然条件下最大化的保留。
什么绿茶是最好的茶?既然提到了最字，那肯定就是没有一个固定且绝对的答案。我国绿茶品种繁多，可谓是一千个人心目中就有一千个哈姆雷特。有多少人跟小编一样，在众多的绿茶中偏偏是对安吉白茶情有独钟呢?当然绿茶中的名优品众多，大名鼎鼎如西湖龙井洞庭碧螺春都是极好的茶品。你的心头爱又是谁呢?
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绿茶有哪些？
永川秀芽
永川秀芽是新制名茶，创制于1964年，产地为重庆永川县。永川地处渝西南平行峪谷丘陵地带的西端,永川秀芽主产于箕山南麓。箕山上苍松翠竹,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,梯形茶园分布于山的东西两侧,茶园布满山岗,竹林成片似海,自然环境优越适于茶树生长。永川秀芽是新制名茶，创制于1964年。
品质特征：外形紧直细秀、色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋;汤色碧绿明亮，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮。
女儿环
女儿环产于云南省，特别是其采用手工工艺制茶，使其外观造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
品质特征：外形圆卷状，香气高长，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚回甘。
鹿鸣剑毫
鹿鸣剑毫产于四川省宜宾市珙县石碑乡，新创地方名茶。
品质特征：外形略扁挺秀，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气清雅，滋味醇爽，叶底匀齐嫩绿。
蒙顶甘露
蒙顶甘露产于四川省邛崃山脉之中的蒙山。“扬子江中水，蒙顶山上茶”，由于品质优异，历代文人雅士对它赞扬不绝。蒙山产茶距今有两千多年的历史，相传在西汉末年，有位甘露普慧禅师，在蒙山中顶即上清峰，栽了七株茶树，直至清朝雍正年间此茶尚在，据说“高不盈尺，不生(长)不灭”，产量虽不多，但能治百病。这七株普慧禅师栽种的“仙茶”，在汉碑和明、清两代石碑以及《名山县志》中，均有记载。蒙顶茶从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，蒙山上每年采制贡茶，极为讲究。每逢春茶芽头发出，县官即选择吉日，穿起朝服，率领僚属并全名山七十二寺院和尚上山祭拜。烧香礼拜之后，开始采摘，规定只采三百六十叶，送交茶僧负责炒制。
品质特征：外形紧秀匀卷，色泽浅绿油润多毫，叶嫩芽壮;汤色绿明，嫩香馥郁，滋味鲜嫩爽口。
竹叶青
竹叶青产于四川省峨眉山，山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方，这里终年云雾缭绕，茶树生长十分适宜。竹叶青的命名尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅问道：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。
品质特征：外形紧直扁平，两端尖细形似竹叶，色泽绿润;汤色黄绿明亮,清香馥郁,滋味浓醇，叶底嫩绿匀齐。
对于绿茶来说，春天是最好的，原因有三:
一是茶树经过冬春休整后积累了足够的营养，茶叶的含量往往是最丰富的。
其次，温度相对较低，这有利于含氮化合物的合成和积累。游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量高，茶的香气和口感也较好。因此，从某种意义上说，南方某些地区的低温可能会提高春茶的质量。
第三，春茶季节的特点是温度低，病虫害发生少，一般不需要喷洒农药，所以春茶一般没有农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留等方面分析，春茶更理想！
虽然春茶不错，但喝的时候要特别注意，具体来说:
春茶不是春天最好喝的茶，尤其是太新鲜的绿茶，否则很容易损害肠胃。根据中医的说法，春天喝花茶是好的，因为这种茶在冬天会散发出积聚在人体内的寒邪，具有浓郁的茶香，并能促进人体杨琪的生长。
春天万物复苏时，人们很容易感到困倦。如果您在此时冲泡一杯香气浓郁、清新的花茶，不仅会提神醒脑，消除睡意，还有助于驱散体内的寒邪，促进杨琪在体内的生长。
春茶不一定尽可能新鲜。所谓新茶是指当年春天从茶树上采摘的首批鲜叶加工而成的茶叶。为了新鲜和嫩，一些茶农在清明节前开始采茶。这种茶叫做钱明茶。节前采摘的茶叫做节前茶。
一些消费者喜欢品尝新茶，并争相购买钱明茶和于谦茶。事实上，“茶越新鲜越好”的观点是一种误解。并非所有的茶叶都尽可能新鲜。普洱茶和红茶都是尽可能老的，虽然追求新鲜的茶叶是绿茶，但即使是绿茶也不需要新鲜就可以当场饮用。
因此，专家建议购买后最好离开春茶一段时间，等待茶叶中的多酚物质自动氧化，减少对肠胃的刺激后饮用，购买春茶时不要购买太潮湿，否则茶叶不易保存，不易发霉。
那么我怎么知道这绿茶是不是春茶呢？
一.外观
春茶的叶子通常包得很紧，看起来又肥又厚，有些叶子有更多丝状的毛发。它们色泽鲜润，香气浓郁清新。夏茶和秋茶则有松散的叶子，深色和温和的香气，这与春茶有很大的不同。
第二，检查汤的颜色
在茶叶的贮藏过程中，一些构成茶叶颜色的物质会慢慢分解或氧化，使绿茶的颜色变得干燥、灰色和暗淡。然而，第二年茶褐素的增加会使绿茶汤变成黄褐色，并失去其原有的新鲜颜色。冲泡春茶时，茶沉得很快，香气浓郁持久，口感醇厚。夏秋茶冲泡时，茶叶下沉缓慢，香气不高。
第三，品茶
在贮藏过程中，茶叶中的各种成味物质分解挥发，有的收缩成不溶于水的物质，所以无论是哪种茶，新茶的味道都醇香清新，而老茶的味道清淡却不清爽。
四、看看茶的底部
茶叶浸泡后，新茶叶的底部呈绿色和黄色，呈现嫩嫩，而下一年的茶叶底部呈黄色，没有嫩嫩的感觉。
五、谈到“染茶”
专家说染色茶通常看起来太亮了。消费者在购买时可以用冷水弄湿手指，捏茶叶。如果他们的手指很快就留下明显的绿色痕迹，那就有问题了。泡茶后，如果茶的颜色是绿色的，并且在放置一段时间后有明显的分层，则茶很可能是“染色茶”。
因此，对于绿茶来说，春天采摘和制作的绿茶是最好的。
绿茶，是指采取茶树的新叶或芽，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那么什么季节适合喝绿茶呢？
绿茶什么季节喝最好
一般来说，一年四季都是可以喝绿茶的，当然在夏天的时候喝绿茶是最好的，夏天天气比较热，人容易上火，所以说这个季节喝一点绿茶，能够有很好的消火的作用，在补充身体矿物质方面也有一定的作用。平时如果出现上火或者是天气比较干燥，也可以适当的喝一些绿茶，都具有保健身体的效果。
绿茶的功效
1、绿茶的功效抗衰老
绿茶中含有很多的微量元素，常喝的话可以起到抗衰老的功效。你看生活当中喝茶喝的比较多的一般是中老年人，然而这些中老年人中喝绿茶的比没喝绿茶的药老的慢，这是因为绿茶中微量元素起到的功效。
2、绿茶的功效抗菌
绿茶中的一些元素被开水给浸泡出来，喝到人的肚子里，能起到杀菌的功效。现在的环境和饮食迫使我们不得不注重自己的身体，杀菌是对身体最基本的保护。
3、绿茶的功效降血脂
绿茶中含有维生素K，这是很多食物当中没有的元素，主要能达到降血脂的作用。现在由于饮食的不规律，很多中老年人出现血压高的情况，这时候每天喝上一点绿茶能帮助你降血脂。
4、绿茶的功效瘦身减脂
绿茶中含有的维生素C能促进膳食纤维的溶解，如果你吃了油腻的东西，又不想胖，可以饭后泡上一杯绿茶帮助你瘦身减脂。
5、绿茶的功效防龋齿、清口臭
在网上查找一下就会知道绿茶中含有氟，氟腐蚀性的作用，特别是牙齿泛黄、口腔有异味的时候，和绿茶可以帮助你防龋齿和清除口臭。
6、绿茶的功效防辐射
近日，我们部门有个妹子每天喝上了绿茶，一大早来就街上一大杯开水，泡上一壶茶就是一天，我问她为什么要喝绿茶，而不是红茶?她告诉我绿茶有防辐射的功效，每天对着电脑都是满满的辐射，听了之后我觉得我也该行动起来了。特别适合每天坐办公室的人群。
7、绿茶的功效提神醒脑
除了咖啡有提神的功效之外，绿茶也有提神醒脑的功效。在上班中难免会犯困，犯困会影响工作效率，这时候我们可以和绿茶提神醒脑。
但是喝绿茶的时候也要注意，绿茶属于比较寒凉的，所以不能一早起来就喝绿茶，最好是在中午过后，一两点左右喝比较好。同时，空腹是不能喝茶的，所以最好是饭后一小时喝绿茶最好，还能起到清肠胃的功效。
你有哪种绿茶？
永川秀雅
永川秀雅是一种新型名茶，创建于1964年，起源于重庆永川县。永川位于重庆西南平行山谷丘陵地带的西端。永川秀雅主要产于嵇山南麓。稷山苍松翠竹云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。梯形茶园分布在山的东西两侧。茶园满是小山，竹林像大海。自然环境优越，适合茶树生长。永川秀雅是1964年新产的名茶。
质量特点:紧凑、直、美观、清新、湿润、绿色，芽和叶覆盖着纤细的毛发和锋利的边缘。汤色绿鲜亮，香而长，味道鲜醇，叶底浅黄鲜亮。
女儿戒指
女儿戒指产于云南，尤其是手工制作的茶叶，使其外观独具特色，具有很高的艺术欣赏价值。
品质特点:圆滚滚，香气悠长，汤色鲜绿色，口感醇厚甘甜。
鹿鸣·郝建
鲁明建好产于四川省宜宾市巩县市北乡，是当地新创制的名茶。
品质特点:外观稍平优美，汤色绿色，鲜黄绿色，香气优雅，口感醇厚凉爽，叶底绿均匀嫩。
孟定干露
孟定干露产于四川邛崃的蒙山。&ldquo。长江水，孟定山茶&现状；由于它的优秀品质，历代学者对它赞不绝口。蒙山茶叶生产已有2000多年的历史。据说西汉末年，有一个和尚甘露普会在蒙山的山顶，也就是上青峰，种下了七棵茶树。这种茶一直存在到清朝雍正时期。据说。高不会长脚，也不会产生(生长)或消亡。虽然产量不多，但它能治愈各种疾病。这七种植物是禅宗大师蒲惠种植的；仙女茶。，在汉碑、明清碑和《名山县志》中，都有记载。孟定茶自唐代起就被用作贡茶，一直延续到清朝。每年，蒙山都会采集贡茶，制作精美。当春茶发芽和发芽时，县官们选择吉祥的日子，穿上礼服，带领家人和来自名山的72名僧人到山上朝拜。烧香拜神后，他们开始只采摘360片叶子，然后送到茶僧那里油炸。
质量特点:外形紧凑，优雅均匀，浅绿色，油滑湿润，叶壮芽嫩；汤是绿色明亮的，嫩而香，新鲜可口。
竹叶青蛇
竹叶青蛇产于四川峨眉山。山坡上的万年寺、印青亭、白龙洞和黑水寺是竹叶青茶的好产地。它一年四季都笼罩在雾中，茶树的生长非常适宜。竹叶青蛇的名字由来已久。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行路过峨眉山，在山腰的万年寺休息。老和尚煮了一杯新采摘的绿茶，送给陈毅。一股甜味扑鼻而来。陈毅问道:& ldquo这种茶叫什么名字？&rdquo。老和尚回答道:& ldquo还没有名字！请给主任一个名字！&rdquo。陈毅高兴地说:& ldquo我认为这种茶看起来像竹叶，绿色悦目。它被称为& lsquo竹叶青蛇。！&rdquo。。
质量特点:外形紧凑、直而扁平，两端呈锥形，形状像竹叶，颜色绿色湿润。汤是黄色、绿色、明亮、芳香和醇香的，叶子的底部是绿色和均匀的。
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区，属于绿茶。1959年，崂山区成功“南茶北带”，形成了独具特色的崂山绿茶，深受人们喜爱。那么崂山绿茶是最好的茶？详情如下。崂山绿茶是最好的茶
崂山绿茶是中国纬度最高、土壤、气候等生长环境最好的北方茶，它从山上吸收泉水，沐浴在海洋的朝阳中，浸润在海雾和紫色空气中，达到绿色和醇厚的香清味道。崂山绿茶是顶级绿茶，被誉为“茶中新富”。
崂山绿茶的营养成分
崂山绿茶中所含的成分茶多酚和咖啡因具有提神养心、提高人体免疫力和抗癌的综合功效。美国化学协会一直发现茶不仅对消化系统癌症有抑制作用，而且对皮肤、肺和肝癌也有抑制作用。
根据科学研究，茶叶中的有机抗癌物质主要包括茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要包括硒、钼、锰、锗等。中日科学家认为茶多酚中的儿茶素具有最好的抗癌效果。
崂山绿茶的酿造方法
1、喝茶
取适量崂山绿茶，通常2-3g，放入透明干净的无盖玻璃杯中。
2.洗茶
用80℃的矿泉水清洗茶叶，除去茶叶中的杂质。如果你不能喝到茶，倒出来。
3.冲沙水
要冲洗的水量大约是杯子的七倍。崂山绿茶通常是用茶叶展开至茶具容量的1/3来冲泡的。泡茶后，你可以观察到茶在杯中上下浮动的美丽。
4.温暖的香味
泡茶后尽快将茶递给客人，以便客人能及时闻到香味。
5.品茶
舌尖尝起来很苦，舌尖尝起来很甜，看看茶叶是否甜。
综上所述，崂山绿茶是绿茶中的一种罕见的茶，是一种美味而有效的茶，所以我们在饮用崂山绿茶的过程中要注意方法。
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品，具有叶厚、豆香浓郁、口感浓郁、耐冲泡的特点。同时，崂山绿茶也是一种质量很高的茶。它不仅美味可口，而且有许多功效。详情如下。崂山绿茶的特点
1.出现
崂山山茶芽头大，叶厚，而南部茶芽头薄而薄。
2.茶汤
崂山茶汤浓而耐煮，而南方茶汤淡。
3.尝
崂山山茶花因其独特的生长环境，酿造后有豌豆香味。
4.尝
崂山山茶花味道醇厚，香味持久。
5、老茶优雅泡沫
取2克崂山绿茶，放入透明干净的玻璃杯中。在80℃的水中浸泡20-40秒，使干茶膨胀和松弛，并促进所含物质的溶解。然后拿着水壶继续冲洗。将水壶向杯口附近倾斜，加水时将其提起。水不会停止流动。像这样倒开水，俗称“凤凰三点”。
崂山绿茶的功效
1.降血脂和减肥
现代医学研究表明绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香物质、维生素等。这些物质的综合作用，特别是茶多酚、儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂和胆固醇。
2、预防心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇排泄。绿茶还含有茶肝宁，一种可以增强血管韧性的物质。如果经常喝酒，血管不容易破裂。因此，经常喝绿茶可以降低心脏病死亡的风险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性和清除自由基。因此，经常喝绿茶可以延缓衰老。
4.预防口臭
绿茶中的儿茶素能有效抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。此外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可防止食物残渣滋生细菌。因此，经常喝绿茶可以有效预防口臭。
5、改善消化不良
如果急性腹泻是由细菌引起的，可以喝绿茶来缓解消化不良症状。
6.癌症的预防
研究表明绿茶中的有机抗癌物质主要是茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要是硒、钼、锰、锗等。
7.遮光剂
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会导致皮肤产生大量过氧化物，使皮肤粗糙无弹性。如果事先使用含有儿茶素的茶，皮肤中过氧化物的含量会减少25%以上，所以喝绿茶也有防晒作用。
8.保护神经细胞
绿茶中的多酚可以保护神经细胞。多酚化合物能够激活支持细胞存活的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性疾病的因子，从而提高神经细胞的存活率，减少酸性物质对神经细胞的损伤。
9、降低胆固醇
绿茶可以预防和治疗心血管疾病。如上所述，茶中的维生素C具有降低血管壁胆固醇沉积和排出胆固醇的作用。
10、能预防流感
绿茶中含有的茶酸可与流感病毒结合，以减少病毒对健康细胞的感染。
总而言之，崂山绿茶是一种非常好的茶。汤是绿色和黄色的，通常被称为黄色的头。茶汤很亮，里面悬浮着极细的白毫。可以看到杯子的底部。同时，崂山绿茶具有很高的营养价值，值得品尝。
所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量，也就是茶汤的清淡程度，正常情况下，所有的绿茶都是比较清淡的，但是具体的还需根据冲泡的投茶量来看！
绿茶的种类
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；
平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；
老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；
高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；
建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；
雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；
金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；
湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
最好的绿茶种类
1、西湖龙井
是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
3、安吉白茶
安吉白茶虽带一个白字，但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后，形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、峨眉竹叶青
“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始，至宋代时，茶叶名声进一步扩大。在1964年，当时人国务院副总理的陈毅途经峨眉山时，喝到这茶，被茶的滋味惊喜后，遂命名为“竹叶青”。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
6、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。都匀毛尖在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
7、太平猴魁
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外，还有其茶文化，保健作用。并有专门图书介绍。（我正在喝！不错）因为中国只有十大名茶！绿茶没有十大分界线！
8、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
综上所得，茶多酚，涩；咖啡碱，苦；茶氨酸，甜、鲜爽；其他芳香物质等物质都会影响茶叶的口感，但是最主要的还是冲泡的方式，所以建议合理冲泡绿茶！
中国十大名茶中的绿茶
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建云茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、信阳毛尖、安徽瓜片、都匀毛尖列为中国十大名茶。
中国最好的绿茶
1、碧螺春（绿茶）
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。
2、信阳毛尖（绿茶）
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
3、西湖龙井（绿茶）
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。
4、黄山毛峰（绿茶）
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。
5、都匀毛尖（绿茶）
都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
6、六安瓜片（绿茶）
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
7、庐山云雾茶（绿茶）
庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。
8、恩施玉露（绿茶）
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
9、福建云茶（绿茶）
属绿茶类，为历史名茶。创于明代隆庆年间（1567~1572），产于莆田仙游。明清时，大蜚山为佛教圣地，早在明洪武年间大蜚山盈福寺已名扬江南，香火鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载，名仙云茶制法为大方和尚首创。
10、蒙顶甘露（绿茶）
蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。
综上，中国最好的绿茶分别是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶和蒙顶甘露等等。
阴茶是以南岳高山云雾中出产而命名的。它在古代被称为月山茶。混浊茶含有许多营养成分，是公认的保健食品之一。因此，混浊的绿茶受到许多人的喜爱。混浊绿茶是哪种茶？详情如下。云绿茶属于绿茶
吴韵茶是一种著名的绿茶。云雾绿茶是庐山云雾茶，古代称为林文茶，宋代称为贡茶。因为庐山的茶树生长在雾蒙蒙的山坡上，它从明朝开始已经有300年的历史了。
混浊的绿茶，芽绿，条紧实美观，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶绿均匀，是最好的绿茶。
云绿茶制造技术
1.杀青
杀青对绿茶的质量起着决定性的作用。通过高温破坏鲜叶中酶的特性，防止多酚物质的氧化，从而防止叶片变红。与此同时，叶子中的部分水分被蒸发以软化叶子，并为扭曲和成形创造条件。
2.旋转
揉捻是绿茶的成型过程。利用外力作用，叶片轻轻揉碎，卷成条状，体积减小，冲泡方便。同时，一些茶汁溢出并附着在叶表面，这对提高茶味浓度也有重要作用。绿茶的轧制过程可分为冷轧和热轧。
3.把…弄干
在绿茶的干燥过程中，通常先干燥，然后烘干。因为滚茶的含水量仍然很高，如果直接炒茶，它会在炒茶机的锅里很快形成结块，茶汁很容易粘附在锅壁上。因此，首先干燥茶叶以降低含水量，以满足煎锅的要求。
云绿茶的功效
1、美容、抗衰老
云绿茶中的抗氧化剂有助于抵抗衰老。因为人体的新陈代谢过程中，如果过氧化物，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受损。云绿茶中的茶多酚可以去除多余的面部油脂，收敛毛孔。
2.减肥
云绿茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞积累，从而达到减肥效果。换句话说，茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3.辐射防护
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。如今，白领经常使用电脑，不可避免地会受到辐射的影响。
4、提神
茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，并具有提神的功效，清心火。因此，建议你也可以喝绿茶来提神。
5、利尿缓解疲劳
茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
6.龋齿预防
云绿茶含有氟，其中儿茶素能抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中含有的单宁酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭。
7、杀菌消炎
茶多酚收敛效果强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。它还能治疗急性和慢性痢疾。
综上所述，云雾绿茶属于绿茶，是绿茶的精品。它紧凑而薄，卷曲美观。用开水冲泡后，汤尝起来又绿又醇。加工方法与绿茶相同，可见吴韵茶属于绿茶的一种。
春茶正在很多茶友心中是一年到头最佳的茶，出格是明前茶，浓喷鼻、丰满、丰富。正在习气上，大师爱好以腐败为限，以为腐败先后采制的春茶，最为宝贵，它的质量、价钱走势是常常影响了一全年茶叶市场的风向标，以是一般状况下，春天的绿茶是最佳的，详细以下！
春天的绿茶最佳
一年四时，只要夏季没有采茶，而春夏秋三季均可采，春季由于方才颠末夏季的积存，收回来的春茶内质最为丰富。以是春茶是质量最佳的茶。夏茶以及秋茶则稍逊于春茶，价钱也低于春茶。
绿茶的采摘工夫
一、宜宾早茶
产区：东北茶区-四川
估计上市工夫：2月下旬，今朝曾经上市
宜宾早茶的上市工夫要比江浙一带的绿茶早二三十天，真堪称是春季的第一个青鸟使。宜宾早茶划一扁平，嫩绿滋润，味道清滑滋养，饮后齿颊留喷鼻，焦急尝鲜的冤家如今就能够喝到了！
二、碧螺春
产区：江南茶区-江苏
估计上市工夫：3月中下旬
碧螺春又称“吓煞人喷鼻”，喷鼻气非常芳香，是连康熙天子都拍案叫绝的好茶。碧螺春茶芽细嫩，炒成后的干茶条索紧结，白毫表现，光彩银绿，卷曲成螺，加上产于春天，故名“碧螺春”。
三、峨眉雪芽
产区：东北茶区-四川
估计上市工夫：3月尾
峨眉雪芽盛产于峨嵋山，海拔800-1200米处的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下以及万年寺一带，终年云雾环绕。峨眉雪芽一茶称号，为中国现代隋末唐初峨嵋山空门茶僧所取，堪称是贯串峨嵋山茶史与茶文明中的千古喷鼻茗。
四、安吉白茶
产区：江南茶区-浙江
估计上市工夫：3月尾~4月初
良多人觉得安吉白茶是白茶，实践上它倒是绿茶。因为叶片的变异，初春高温时安吉白茶茶树萌生的新叶色彩浅绿泛白，因而而患上名。安吉白茶氨基酸含量极高，最年夜的特色便是鲜甜，简直没有会有甜蜜味。
五、六安瓜片
产区：江北茶区-安徽
估计上市工夫：腐败先后
六安瓜片是天下上独一的单叶茶，没有带芽没有带茶梗，而且是一种烘青绿茶，因其共同的“拉老火”工艺，成茶带有别开生面烘烤喷鼻，味道浓重，回甘生津分明。
综上所述，要问甚么时节的绿茶最佳，那毫无疑难，一定是春天，由于春天的绿茶不论是从口感上仍是从质量上都是最佳的，以是大师能够适合品鉴！
绿茶作为种类最多的茶叶，绿茶中最有名的茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶、南京雨花茶等，那绿茶中最香的是什么茶呢？具体如下！
最香的绿茶
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、洞庭碧螺春
碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香，早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始，谷雨前后结束，具有早和嫩的显著特点。
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带，包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束，叶片鲜嫩。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
现今，猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区（原太平县），新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
绿茶的香型
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
综上所得，绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点，正常情况下，所有的绿茶都是很香的，但是根据种类的不同，香型存在一定的差距！
众所周知，绿茶是中国的国酒，在中国有着悠久的历史。最重要的是绿茶有很多种。不同的种类有不同的口味。哪种绿茶是最好喝的？详情如下。绿茶的种类
1.西湖龙井茶
它发现于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。干茶是平的、嫩的、绿色的。用虎跑矿泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清爽，唇齿芬芳。
2.黄山毛峰
黄山毛峰的主要产地有黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。
干茶条很薄扁平、祖母绿、略带黄色、油性、有光泽，外层叶子包裹着中间的茶芽，给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
3.安吉白茶
浙江安吉白茶产于浙江。它是垂直的，绿色和白色，带有干茶的新鲜香气。因为它很嫩，所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈，口感清新、香甜、醇厚，香气浓郁。
4.信阳毛尖
它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中，最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
5.碧螺春湖
位于江苏省苏州市吴县太湖东、西洞庭湖区，是中国最著名的茶树果树间作区。干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。
6.庐山的云和云
庐山位于江西省九江市，终年云雾缭绕，雨量充沛，温差小。使云茶具有独特的香气和味道。条状美观紧凑，茶芽饱满，色泽绿润，茶毛显著，香气凛冽持久，冲泡的茶汤淡黄色清澈，口感浓厚清新醇厚，香气如兰，幽雅。
7.六安瓜片
主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。形状像瓜子，叶子边缘卷曲，呈鲜绿色，大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
8.竹叶青蛇
峨眉山一直是佛教徒的故乡，万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。形状扁平，套索垂直，厚带为白发，茶的两端尖如竹叶，呈翠绿色，茶香浓郁。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
9.太平猴魁
主要生产区位于安徽省黄山市黄山区，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中，后坑山茶园鲜叶制作的健茶品质最好。形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
10、都匀毛建
主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。干茶条卷曲，外观均匀，黄绿色和白色。冲泡好的茶汤黄绿色清澈，口感鲜浓，回味甘甜，茶汤香气清嫩。
绿茶的味道
1.新鲜型
它有清晰的香味和新鲜的味道。入口有淡淡的香味，感觉明亮而清晰。绿茶通常又嫩又浓，口感清爽，有强烈的清新感，一般属于这一类型。
2.紧张型
这种茶的主要香气是淡淡的香味和成熟的栗子香味。浓茶一般指浓茶汤，即含量丰富，如喝汤和喝水的区别。浓是指茶汤的温和感，浓而不苦，涩而不涩。
3.致密型
口渴通常是茶的一个很好的指标，就像茶汤挂在舌头上的特点一样。一般来说，这种绿茶原料嫩度好，叶厚，加工后口感丰富，刺激性和涩味强，口感浓厚，回味甘甜。该制备方法合理。
4.醇厚型
酒精是指感觉它的味道浓度不是很高，刺激性却很小，余味有点甜或凉，就像喝牛奶酒精一样。稠指的是茶汤的厚度。
5.浓缩酒精型
一般来说，这意味着它的入口感觉内容丰富，刺激但少，刺激弱于强烈，高于醇厚，回味甜或甜。
6.新鲜浓缩/新鲜酒精类型
新鲜是指吃新鲜水果的感觉。这种水果味道新鲜、浓郁或浓厚，回味宜人。一般来说，这种茶的鲜叶具有良好的嫩度和氨基酸含量，加工后的茶叶具有特别新鲜的感觉。
以上是绿茶种类及其味道的介绍。一般来说，绿茶有很多种。不同的种类有不同的味道，但是不管怎样，绿茶是美味的！
崂山绿茶是北方绿茶的代表茶品，有着40多年的历史。由于它生长的自然环境非常好，那里空气湿润、土壤肥美，滋养孕育了绿茶界的极品名茶。自50年代发展至今，崂山绿茶经历了风风雨雨，成长为绿茶界的一道名茶。当然，崂山绿茶也有很多品牌，每一种都要它各自的特色，我们要如何去选购呢?先去了解一下比较有名的两个品牌吧。
一、万里江品牌。生产此茶叶的是崂山万里江茶场，它座落于风景独特的崂山脚下，是一家大型现代化茶场，集种植、科研、加工、销售及旅游服务于一体，原山东省委-谭启龙为它亲笔题写场名。 崂山，青山碧海，云雾缭绕，空气湿润，肥沃的土地，优良的水质，昼夜温差大，且霜期长。因此，这里的茶叶生长缓慢，芽叶粗壮 肥厚耐冲泡。该茶场因茶独特的地理位置和精细的加工工艺所产的“万里江”牌绿茶，其茶汤鲜绿明亮，香气清高持久， 具有独特的板栗香味，属于茶中极品。
二、崂池云峰品牌：生产此茶叶的是青岛崂池云峰茶业有限公司，它位于青岛著名旅游风景区--崂山。崂山由于三面环海，是中国海岸线内惟一山海相连的海上名山。该品牌的茶叶种植基地，坐落于依山傍海、景色秀丽的崂山自然保护区内。茶园周边青山碧海、云雾缭绕、空气湿润、土壤肥沃、水质优良。崂池云峰茶的优良品质，在于它得天独厚的自然条件，为茶叶的品质奠定了稳固的基础。
崂山绿茶，作为青岛地区的品牌绿茶，冠绝一方。但是也正是因为它的声名鹊起，一些假冒伪劣产品也应运而生，成为一些投机分子的目标。这里，我们提醒各位绿茶爱好者们，一定要认真鉴别，最好选择正规我渠道去购买崂山绿茶。
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