茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶的特色，集观赏、营养、保健于一身！”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶的特色，集观赏、营养、保健于一身！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
安吉白茶是茶中的珍稀茗品，曾是天荒坪深山中的野生茶，经多年无性繁殖获得成功，全国独一无二。安吉白茶"色淡白不绿，叶筋淡而厚，入汤色柔白玉霜，味甘芳香藏味中"而传世。那安吉白茶有些什么特色呢？
安吉白茶的主要特色
1、名叫白茶却属于绿茶类
安吉白茶与中国六大茶类中"白茶类"中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样，她属绿茶类。
2、白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制
早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分清明前后茶。
3、高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础
安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%.为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。
4、叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体
由于安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显着提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃~-10℃低温过程长期保持二十天以上，导致安吉白茶叶绿素缺失。
5、采摘时间短，产量低是安吉白茶价位高的主要原因
安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶内质最好，安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。安吉白茶茶量低。亩产一般在20斤左右。
6、叶白脉绿（叶底）是识别安吉白茶的标志
精品安吉白茶：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
7、只开花不结籽是安吉白茶的一大特性
安吉白茶秋天喜欢开花，但不结籽，是一种非常特异的品种，是大自然赐予人类的珍贵物种，安吉白茶，就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种，是近几年，安吉人民和有关科技人员共同开发利用，投入生产，安吉人民为开发白茶产业添写了辉煌一页。
8、按时修剪是安吉白茶生长的重要阶段
春季采茶结束，及时对安吉白茶茶树进行一次重修剪，修剪的目的：一是防虫，二是增加来年产量，三是方便采摘。
综上所述，安吉白茶集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。
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提起安吉白茶，那些喜欢喝茶的人往往会这样评价：绿茶中的上品啊！不错，现在是越来越多的人喜欢喝安吉白茶了，不但由于它的口感芳醇，更由于它营养丰富，保健功效明显，下面就为你引见安吉白茶的功效与作用，同时了解一下安吉白茶的营养成分。
一、安吉白茶的功效：
1、安吉白茶氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍；
2、安吉白茶茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种稀有的高氨低酚现像也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
3、安吉白茶氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
4、常喝安吉白茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有协助；
5、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；
6、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用；
7、多喝安吉白茶对改擅女性经期综合症有一定的疗效；
8、安吉白茶能增强抗癌药物的疗效；
9、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。
二、安吉白茶营养丰富
经常面对电脑的办公室职员，经常饮用安吉白茶，可以维护身体健康。同事有减肥、护肝的作用喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因而可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力的好处更大。
安吉白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。由于这种茶树代谢性能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但明显的提高了游离氨基酸的天生量，因而，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。
安吉白茶，具有观赏，营养，保健三大价值，是其他绿茶不能比的。常喝安吉白茶好处多多哦。
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一、安吉白茶的功效：
1、安吉白茶氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍；
2、安吉白茶茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
3、安吉白茶氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
4、常喝安吉白茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；
5、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；
6、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用；
7、多喝安吉白茶对改善女性经期综合症有一定的疗效；
8、安吉白茶能增强抗癌药物的疗效；
9、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。
二、安吉白茶营养丰富
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安吉白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。
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一、安吉白茶的功效：
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2、安吉白茶茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
3、安吉白茶氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
4、常喝安吉白茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;
5、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;
6、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用;
7、多喝安吉白茶对改善女性经期综合症有一定的疗效;
8、安吉白茶能增强抗癌药物的疗效;
9、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。
二、安吉白茶营养丰富
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一、安吉白茶的功效：
1、安吉白茶氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍；
2、安吉白茶茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。
3、安吉白茶氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
4、常喝安吉白茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；
5、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；
6、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用；
7、多喝安吉白茶对改善女性经期综合症有一定的疗效；
8、安吉白茶能增强抗癌药物的疗效；
9、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。
二、安吉白茶营养丰富
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绿茶是茶叶的一种，经杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，浸泡后为绿汤绿茶，内含有很多的营养成分，具备很多的功效，那在这么的功效中包括清肠吗？所以为了让大家更好的了解绿茶，下面我们就来看一下喝绿茶清肠吗？
喝绿茶清肠
绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，且茶多酚类化合物可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。有效抑制体重增加，使脂肪细胞变小，加快体内脂肪组织的氧化分解速度，还能明显降低甘油三酯的水平。另外茶叶还能显著阻断亚硝胺的合成，大量清除体内自由基，调节人体免疫平衡。
喝绿茶的其他功效
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
综上所得，绿茶之所以被称为国饮，肯定是有自己的优势存在，其中比较突出的功效就是清肠，所以对于那些消化不良，或者是其他肠胃疾病的患者来说，喝绿茶无疑是一种很好的方式！
安吉白茶按照加工方式分类，应该属于绿茶类，要知道他们的保健功效，首选要知道他们的成分，安吉白茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质……其中茶氨酸、茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了安吉白茶“清汤叶白，滋味鲜爽”的特点。经现代科学研究证实，安吉白茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。安吉白茶中的这些天然物质成份，对提高人体免疫力、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
安吉白茶的十大保健功效
1、安吉白茶含有较高的氨基酸，氨基酸含量高达10.6%，是普通绿茶的3-4倍以上，而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。所以常饮安吉白茶，能提高人体的免疫力。
2、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
3、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
4、安吉白茶有利尿解乏的作用茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于人体健康。
5、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。
6、安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
7、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
8、安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧
张，解除疲劳，有护眼明目的功效。
9、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
10、安吉白茶有减肥瘦身，美容润肤的功效，长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。
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