茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“2019安吉白茶节，有30%的茶园进入采摘期！”一文，帮助各位了解更多关于“2019安吉白茶节，有30%的茶园进入采摘期！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
2019年安吉白茶开采节时间为3月27日，届时全县将有30%的茶园进入采摘期。据介绍，2019年安吉白茶产量将有所提高，受二月连日的春雨以及三月充足阳光的滋润，品质也更好。
安吉县域面积1886平方公里，境内“七山一水二分田”，山地资源丰富，全年气候温和，是“绿水青山就是金山银山”理念的诞生地，中国美丽乡村的发源地和生态文明建设的先行地。2003年，时任浙江省委书记的习近平同志来到安吉县黄杜村调研安吉白茶基地，充分肯定“一片叶子富了一方百姓”的绿色发展路径。
接下来，安吉将依托安吉白茶已有全域绿色工作基础，积极支持、指导基地对接企业开展绿色食品产品申报工作，同时推广普及绿色防控技术，并加强绿色产品知识培训和绿色基地投入品专供店建设等各项工作，进而扩大安吉白茶绿色食品规模、提升区域绿色食品品牌形象，推进安吉白茶标准化生产、保障产品质量安全，提高安吉白茶的市场竞争力，推动我县高产优质高效生态安全农业发展。
2019年中国安吉白茶博览会以“安吉白茶?共享绿色生活”为主题，将于2019年3月22日在安吉县行政中心举行。本届茶博会由安吉县人民政府主办，得到了农业农村部中国绿色食品发展中心、浙江省农业农村厅、湖州市人民政府的热心指导和中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国优质农产品开发服务协会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会等相关国字号行业单位的大力支持。同时将邀请来自全国各地的安吉白茶经销商、全国各大媒体记者等近千人出席，力争打造一场融合、联动、全媒体的茶界盛事。
本届博览会将分主会场和分会场进行，主会场设在安吉县行政中心报告厅，届时将表彰2018年度安吉白茶最佳经销商、金牌经销商，发布2018年度安吉白茶十大事件，中国茶产业指数数据采集点授牌，通过安吉白茶精品旅游线路的发布启动微商售茶及华东六省一市的自驾车茶文化之旅仪式。另外，在主题论坛环节，还将邀请中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银先生作主题演讲。分会场活动有溪龙安吉白茶采摘节、“宋茗”经销商大会、龙王山品牌二十年、2019极白经销商大会、2019骆师傅经销商大会系列活动等。届时，在安吉将汇聚全国各地茶叶爱好者，共享安吉白茶绿色发展盛宴。
安吉县，在深入践行“绿水青山就是金山银山”理念的前提下，大力发展茶产业，走出了一条壮大茶经济，丰富茶文化，打造茶旅游的特色发展路子，为乡村振兴增添新动力。
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在我们的身边，说到安吉白茶，大家首先想到的可能就是，安吉白茶属于白茶，没有保质期，是可以长期保存的。但是事实上不是这样的，安吉白茶属于绿茶，有保质期，且保质期不是很长，具体如下！
安吉白茶的保质期
据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。
关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
安吉白茶的保存方式
1、未拆封的茶叶
一般茶叶在装袋包装的时候都会加入干燥剂，启到吸湿，除氧的作用，所以这个时候可以防止冰箱中就行了，一般这样保存的安吉白茶可以放1~2年都不是问题。如果量特别大，建议密封放入冷库中就行。
2、已拆封的茶叶
茶叶密封性已经被破坏，建议尽快喝完。在拆封以后建议用封口夹做简单密封处理，将茶叶防止避光干燥的环境，这样可以保持更久一些。
安吉白茶的保存注意事项
1、避湿气
安吉白茶是一个多孔的蔬松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，（正常安吉白茶干茶含水分控制在6%以内）当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
2、避氧气
安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。
3、避异味保
夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4、避高温
夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
5、避光线
夏季的光线要比其他季节强。安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
综上所述，不管是什么东西，其实都是有保质期的，更不要说是像安吉白茶一样吸附性特别强的茶叶了，所以建议大家在保存安吉白茶的时候一定要注意方法，且最好是在保质期以内喝完！
现在的人都较注重养生方面的事情，生活中的很多朋友也有饮茶的习惯，白茶作为汉族有名的一种茶叶，伴随着世世代代的汉族人民度过了一天又一天。现代人不仅喜欢饮茶，还喜欢研究茶文化，下面小编为大家介绍安吉白茶有什么特点？安吉白茶的保质期多久？安吉白茶产地哪里？一起来了解下吧！
1.安吉白茶属于绿茶类。安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹色白是由加工而成，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶和传统的白茶不一样，她属绿茶类。
2.白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气升高，光照增强。叶色转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定。
3.高氨低酚是安吉白茶香高味鲜的生化基础。安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10－14%安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香扑鼻。
4.采摘时间短，产量低是安吉白茶价位高的主要原因。安吉白茶的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶有个白化的过程，气温在一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶品质最好，安吉白茶一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。正宗的安吉白茶茶量低，亩产一般在15斤左右。
5.叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。精品安吉白茶外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是绿茶中的珍品名茶。其成品茶具有形美、毫显、香浓、味鲜等四大特点。
1、形美
安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦。
2、毫显
制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人。只要大家细细观察，便会发觉。
3、香浓
安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。品级越高，香气越是清纯。不信，你可以闻闻看。
4、味鲜
冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润；饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。
安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。茶叶的发酵程度越低或者越高，就越容易保质，比如绿茶和黑茶，绿茶由于发酵程度比较低，变质的速度也没那么快，黑茶属于完全发酵茶，存放时间越长反而更加香醇。
下面我们再来看一看国家有关部门是如何定义茶叶的保质期的，国家食品卫生局日前以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对其保质期作出了限定，但是茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。
1、像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年，因此国家对其没有制定保质期。
2、类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质，通常密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。
3、散装茶叶保质期就更短。
目前我国的各茶厂大多是品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别，值多少钱，制定的保质期也未必非常准确。因此，茶叶的“保质期”成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。那么安吉白茶的保质期究竟是多长？
安吉白茶的保质期，其实也没有一个准确的数量可以衡量它的保质期是多长，但是我们可以通过以下的方法判断安吉白茶是否过期，主要有以下几个方面：
1、看是否发霉或出现陈味。
2、看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。
3、品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
变质安吉白茶能喝吗？安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。
安吉白茶的储存方法
1、用罐子保存：为了可以避免安吉白茶被压碎的情况出现，建议选择罐子进行保存。当然在选择罐子的时候不仅仅需要注意密封性的问题，还需要知道锡罐是最佳的选择，而纸罐和铁罐就会相对差一些。
2、木炭储藏法：这个方法保存安吉白茶是比较少见的，主要是把木炭放入布袋子里面装好，放入茶叶罐的底部，然后把把装好的茶叶放在上面，记得需要三十天换一次哦。
只能说一方水土可以养育不同的文化，也适合不同的茶叶生长。茶只有找到了适合自己生长的地理位置和土壤环境，才可以让本身的价值得到更好的培育。安吉白茶是一种原来在安吉生长的茶叶，由于那里的一切条件都符合它们的生长，因此才可以成就了今天的安吉白茶。
所谓一方水土养育一方文化，很多茶叶的命名都和地名有着很大联系，而安吉白茶的产地就是在浙江省安吉县的溪龙乡，在这里从几百年前就出现了白茶，由于地理优势的缘故，让这里的白茶有着很高的养生价值，并且也陪伴安吉人们走过了一段艰难的岁月，也成为了当地一个主要的经济来源。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《安吉白茶采摘方法》内容，感谢阅读！
安吉白茶每年的的采摘时间会因为生长环境（地理位置、气温）的不同而有所差异，一般都在三月下旬至四月初开始采摘；采摘的整个周期大概二十天左右。
对于安吉白茶，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；越早采摘价格越高；嫩采则茶质就越好；勤釆、净采、不漏采则不造成浪费，提高产量。要求一芽一叶或一芽二叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。如此才能够优质的成品安吉白茶。
一：看清茶芽，不采病虫叶，不采冻伤叶。
二：左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头。
三：大拇指与食指轻拿向上提断。
四：采摘下的芽头柄部要短，切口处无挤压。
五：不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
六：采摘下的芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。
七：竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
关于本文《安吉白茶采摘方法》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
安吉白茶有保质期的，安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。
安吉白茶保质期多少天
关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
喝安吉白茶的好处
1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助:安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2、能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3、具有消除神经紧张和镇静作用。
4、提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5、减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
6、防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
安吉白茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，内含丰富的营养保健成分，并在加工过程中得到最大程度的保留和发挥，所以安吉白茶的品质之所以这么高，最主要的还是取决于采摘和制作，具体如下！
安吉白茶怎么采
1、幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开。
2、长势不同的鲜叶要分开，特别受过冻害、病虫害，老叶少的茶树。
3、晴天叶与雨水叶要分开。
4、不同地块的鲜叶分开。特别阳坡与阴坡茶叶，山上和水田的要分开。
5、上午采的叶与下午采的叶要分开。
安吉白茶的采摘时间
安吉白茶不仅品质优异，营养积累也最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。
加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。所以，安吉白茶春茶品质是极为优异的。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
综上所述，安吉白茶采摘不仅关系到制茶原料的质量，而且影响茶树树冠的生长发育。安吉白茶茶叶质量的好坏与鲜叶采摘标准、采摘时间、采摘方法、鲜叶管理等密切相关！
下面小编为大家带来一篇《安吉白茶怎么采？安吉白茶的采摘标准详解》，希望能够帮助到大家。
安吉白茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，内含丰富的营养保健成分，并在加工过程中得到最大程度的保留和发挥，所以安吉白茶的品质之所以这么高，最主要的还是取决于采摘和制作，具体如下！
安吉白茶怎么采
1、幼龄茶树叶与成年茶树叶要分开。
2、长势不同的鲜叶要分开，特别受过冻害、病虫害，老叶少的茶树。
3、晴天叶与雨水叶要分开。
4、不同地块的鲜叶分开。特别阳坡与阴坡茶叶，山上和水田的要分开。
5、上午采的叶与下午采的叶要分开。
安吉白茶的采摘时间
安吉白茶不仅品质优异，营养积累也最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。
加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。所以，安吉白茶春茶品质是极为优异的。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
综上所述，安吉白茶采摘不仅关系到制茶原料的质量，而且影响茶树树冠的生长发育。安吉白茶茶叶质量的好坏与鲜叶采摘标准、采摘时间、采摘方法、鲜叶管理等密切相关！
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众所周知，安吉白茶属于绿茶，是一种未经发酵、制作非常简单的茶。因此，安吉白茶的保质期实际上和所有绿茶一样短。安吉白茶的保质期有多长？如果你不知道，我们来看看。安吉白茶的保质期
根据相关数据，茶叶发酵程度越高，保质越容易，保质期越长。安吉白茶属于绿茶，是非发酵茶。相对而言，保质期相对较短，通常为6个月，最长约为18个月。
安吉白茶的保质期根据国家标准一般是有限的。对于散装安吉白茶，专家通常建议每个人都尝试在2-3个月内饮用。如果保存得当，也可以适当延长至6个月。
如果是纸袋或罐装安吉白茶，保质期通常为12个月。同样，如果保存良好，它可以适当地保存大约18个月。
安吉白茶的保鲜技术
1.干燥技术
干燥技术是一种传统的茶叶贮藏技术，一般使用石灰。木炭、硅胶等。与茶叶一起储存，具有一定的效果。理论上，含水量对茶叶质量有很大影响。干茶的含水量应尽可能低，一般低于6%。环境的相对湿度对干燥带的含水量有很大影响，储存环境的相对湿度一般应低于60%。干燥技术是为了延长茶叶的质量。保存期限和应用其他保存技术的前提。
2、低温制冷技术
含有化学成分的茶的反应速度与温度密切相关。降低温度可以减缓大部分化学变化，从而抑制含有物质的绿茶的各种变化，并保持其颜色、香气和其他感官品质。国内外大量研究结果表明，在现有的茶叶保鲜技术中，低温冷藏技术最为先进，效果最好。考虑到保鲜效果和节约成本，安吉白茶的低温冷藏温度最好控制在0 ~ 10℃。
3、除氧和吸氮灌装包装技术
国内外相关研究结果表明，茶叶贮藏过程中各种生化成分的大部分变化都需要氧气。因此，在无氧和低氧条件下可以抑制茶叶的老化过程。
在此基础上，采用除氧剂、除氧抽气和充氮包装技术。研究中普遍认为绿茶除氧剂、抽气充氮包装技术效果明显，可以降低绿茶感官品质的变化程度，提高绿茶的贮藏性能，延长有效贮藏期。
4.其他技术
近年来，出现了一些新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工过程中添加保鲜物质，取得了一定的效果。生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的发展方向。
安吉白茶的保鲜注意事项
1.温度
温度是茶叶品质变化的主要因素之一。温度越高，变化越快。实验表明，温度在一定范围内升高10℃时，安吉白茶的褐变速度提高了3 ~ 5倍。
主要原因是茶叶中的叶绿素在热和光的作用下容易分解。同时，温度的升高也加速了茶叶的氧化(老化)。因此，安吉白茶最好冷藏，以有效防止茶叶品质的变化。
2.湿度
湿度是茶叶含水量增加的主要原因。水分含量的增加增加了茶叶的氧化速率，导致茶叶中的水提取物、茶多酚和叶绿素含量降低。因此，安吉白茶在储运过程中必须注意加强防潮措施。
3.氧
空气中含有大约20%的氧气，几乎所有的物质都能反应生成氧化物。
茶叶中的茶多酚、抗坏血酸、酯类、醛类、酮类等在自动氧化作用下会产生不良后果。目前，茶叶采用空气提取和氮气冲洗包装，目的是防止茶叶与氧气接触，防止有效物质自动氧化。试抽空气和充氮包装的结果对保持质量非常好。
4.灯光
光也是促进茶叶品质变化的因素之一。在紫外光的作用下，茶叶中的戊醛、丙醛、戊烯醇等物质会发生光化学反应，产生令人不快的异味(即太阳味)。因此，安吉白茶在储存或运输过程中应避光，所用包装材料也应具有良好的密封性能，并应使用能防止阳光直射的材料。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，不能长期保存。然而安吉白茶能保存多久取决于保存方法和注意事项。值得提醒大家安吉白茶的保质期不是很长，所以建议大家一定要好好保存！
安吉白茶产地情况好，很适合茶树发展。鲜叶中内含的养分物资丰厚，对于人体有多方面的保健后果。只需公道的饮用，能够临时饮用安吉白茶来保健身材安康，那大师晓得安吉白茶合适甚么时节采摘呢？详细入下！
安吉白茶甚么时节采摘
安吉白茶的采摘工夫为每一年腐败以前3月下旬到4月22号的谷雨这点工夫，全部周期为3个多礼拜！根本每一年4月20-22号新茶下市完毕采摘。
关于安吉白茶，茶树蓬面每一平方米到达10-15个规范芽可采时为开采期。茶叶应分批屡次早采、嫩采，要勤采、净采、没有漏采；越早采摘价钱越高；嫩采则茶质就越好；勤采、净采、没有漏采则没有形成糜费，进步产量。请求一芽一叶，芽叶成朵，巨细平均，不克不及采碎叶，没有带蒂头、老叶，没有采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓艳服、竹筐贮运，避免重力挤压鲜叶，确保鲜叶品质。如斯才干够优良的废品安吉白茶
安吉白茶的采摘规范
一、不成久握手中。
二、不成压置，以避免生热而发酵，发生宿味。
三、拣除了有碎叶病虫害叶及变色变软之叶及别的搀杂物。
四、雨水叶以及露珠叶应先簸筛以去水份，并放于阴凉处以阴干。
五、鲜叶尽速运回加工，勿使鲜叶堆置于茶园中工夫过久。
六、茶筐应放于隐蔽处，并用物遮篮，忌与日光打仗。
七、茶筐两头须留空地空闲，以避免堆压发烧。
八、采后之叶，该当尽快加工，当天的叶子必需当天加工。
九、鲜叶堆置时，不成太厚，堆置地址，须阴凉而干净。
十、粗嫩纷歧的鲜叶，应辨别堆置，以便辨别加工。
安吉白茶的制造工艺
一、采摘
安吉白茶应分批屡次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶请求一芽一叶。芽叶成朵，巨细平均，留柄要短。轻采轻放。竹篓艳服。竹筐贮运。
二、摊放
实时摊放，厚度平均，不成翻动，防止阳光。摊放目标，一是进步安吉白茶质量。二是便于炒制，摊放工夫手抓柔嫩为好。
三、达成
低温达成，先高后低，经过低温250－300℃摆布，毁坏酶的活性。避免红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为达成适温。投叶量：七槽每一锅1.6斤，工夫2分钟。
四、理条
达成后，逐渐进步转速，锅内温度低落，工夫3分钟。
五、烘干
初烘：烘干机温度100℃摆布,工夫：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，高温长烘。
六、保管
茶叶干茶含水份把持正在6%之内，放入冰库，温度0－5℃。冰库掏出的茶叶三小时后翻开，停止包装。
综上所述，安吉白茶质量优良，养分积聚也最为丰富。只采摘春茶一季，普通是正在三、4月份。茶树颠末前一年秋冬季的疗养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏形态，能量贮存丰厚，值患上品鉴！
安吉白茶生产环境良好，适合茶树生长。鲜叶富含营养，对人体有多种保健作用。只要你合理饮用，你可以长期饮用安吉白茶来保护你的健康。你知道安吉白茶什么季节适合采摘吗？上车。安吉白茶是什么季节采摘的
安吉白茶的采摘时间为每年清明节前的三月底至四月二十二日谷雨。整个周期超过3周！基本上每年的4月20日至22日，新茶叶将在市场结束时收获。
安吉白茶的采收期为茶树顶面达到10每平方米15个标准芽。茶叶应提前采摘，分批嫩化数次，采摘要频繁、干净、无渗漏。收获越早，价格越高。茶越嫩，质量越好。频繁开采、清洁开采和无泄漏开采不会造成浪费和增加产量。它需要有一个芽和一片叶子，芽和叶子正在开花。它们大小一致，没有花梗和老叶就不能被切碎。它们不能挤奶，也不能长出鱼叶子，它们的茎应该很短。新鲜的叶子应该用手把摘下来，轻轻地摘下来，轻轻地放好。它们应该用竹篮包装，用竹篮储存和运输，以防止重力挤压鲜叶，并确保鲜叶的质量。只有这样才能生产出高质量的安吉白茶。
安吉白茶采摘标准
1.不要长时间握手。
2、不要压榨，以免产生热量和发酵，产生酥味。
3、挑出有断叶、病虫害、变色软化叶等夹杂物的叶。
4.雨水叶子和露水叶子应该被风选和筛选以除去水分并在阴凉处干燥。
5.将新鲜的叶子尽快送回茶园处理。不要把新鲜的叶子堆在茶园里太久。
6.茶篮应放在阴凉处，并覆盖有物品。避免接触阳光。
7、茶篮中间必须留有空隙，以免堆压发热。
8.收获的叶子应该尽快处理。同一天的叶子必须在同一天加工。
9.堆放新鲜树叶时，不要太厚。堆放处必须凉爽干净。
10.不同粗度和嫩度的鲜叶应分开堆放处理。
安吉白茶的制备工艺
1.采摘
安吉白茶应提前、嫩、勤、干净地分批采摘几次。钱明茶需要一芽一叶。芽叶开花，大小均匀，茎短。轻拿轻放。竹篮里装满了衣服。储存和运输用竹篮。
2.铺开
及时展开，厚度均匀，不可翻转，避免阳光照射。推广的目的是提高安吉白茶的质量。第二，炒菜很容易，最好在摊放时保持松软。
3.杀青
高温灭酶先高后低，通过250-300℃的高温破坏酶活性。防止红茎和黑茎。茶叶放入锅中后，会听到炒芝麻的声音，这是杀青的合适温度。抛叶量:7罐每罐1.6公斤，2分钟。
4.规则
杀青后，转速逐渐升高，锅内温度下降3分钟。
5.把…弄干
初次干燥:烘干机的温度约为100℃，时间为10分钟。酷:15分钟。复烤:温度80-90℃，低温长时间烘烤。
6.保存
干茶含水量控制在6%以内，放入0-5℃的冰库中..从冰库取出的茶叶将在三小时后打开包装。
综上所述，安吉白茶品质优良，营养积累最丰富。一个季节只采摘春茶，通常在三月或四月。茶树在前一年的秋冬季休养生息，因为秋冬季所有生物都处于囤积状态，具有丰富的能量储存，值得学习。
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