茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶可以收藏吗？不具备收藏价值！”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶可以收藏吗？不具备收藏价值！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
现在茶圈喝茶，有2个目的。一是为了满足味蕾的需求，二是为了收藏。第一种情况，往往是为了平时喝茶的畅快，是为了舌尖上那清鲜淡雅、馥郁芬芳、隽永的茶香。好喝、自己喜欢，就成了喝茶最大的动力。而第二种情况——收藏。那作为绿茶精品的安吉白茶可以收藏吗？
安吉白茶不适合收藏
茶叶要符合收藏的标准，最重要的不是考虑过了若干年后这茶能卖多少钱，而是要考虑这茶适不适合长期保存。若茶叶的存放时间只有半年乃至一年，还何谈收藏？因此，适合收藏的茶叶，必定要经得起时间的考验，安吉白茶是最不能收藏的一种茶。
喜欢喝安吉白茶的朋友都知道，喝安吉白茶，就要喝安吉白茶的鲜爽。茶客们为了保存绿茶的鲜爽滋味，还会将绿茶保存在冰箱当中，以延长绿茶的保存时间。一般来说，未开封的安吉白茶保质期有一年时间，倘若开封过的安吉白茶，最好在2-3个月内喝完，否则茶叶会变质，变质后的安吉白茶是不能饮用的。
安吉白茶不能得以收藏，最重要的一点还是因为它属于非发酵茶，不适合长期收藏与保存。故而，有茶友想要收藏安吉白茶茶的，还是打消这个念头。
安吉白茶的保存方法
1、安吉白茶放冰箱冷藏保存cy316.com
据了解，把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，温度为5度左右为最佳。注意：放冰箱冷藏，最好独立一个隔层存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。
2、安吉白茶放茶罐里保存
除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择，用锡罐最好，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性一定要好哦。
3、安吉白茶放暖水瓶保存
如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境哦。
安吉白茶，只适合当年饮用，毕竟我们喝的是它的清香与鲜爽，何必要强求喝安吉白茶老茶呢？保存安吉白茶，最好的方法大概就是以上三种了，你学会了吗？
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长期有选购安吉白茶的茶友，你们肯定都是冲着它能带给你的价值吧，不知道它是不是跟其他茶类一样有很好的保健功效，可是白茶从古至今一直都受到大家的青睐，想必它还是有足够的优势去吸引着大家，下面小编就给大家讲讲安吉白茶的价值功效。
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。
1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。
3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、绿茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。
5、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。
6、绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
7、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
8、茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。
9、绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
10、绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。
11、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
12、在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。
13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。
以上内容就是小编普及的关于安吉白茶的价值功效，看完文章之后的你们对安吉白茶的认知更加的深入了吧，长期饮用安吉白茶的确可以给身体带来不少的价值，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。说到安吉白茶适合烹饪，很多人肯定认为安吉白茶不适合烹饪，因为安吉白茶属于绿茶，还没有发酵。如果煮了，会影响安吉白茶的味道，但事实上它有科学依据，如下。安吉白茶不推荐
安吉白茶是绿茶，比较嫩，不适合烹饪，只能冲泡饮用。冲泡时，水温不要太高，否则会影响茶汤的味道。
安吉白茶的简易浸泡方法
1.准备茶和茶具
平时冲泡安吉白茶时，必须提前准备安吉白茶和泡茶用的茶具。同时，我们还必须准备泡茶的水。酿造安吉白茶时，我们可以选择透明玻璃杯或白瓷茶具。对于水，我们可以选择天然山泉水或矿泉水。最好不要使用自来水，水温应该保持在85度左右。
2.酿造
冲泡安吉白茶时，先用开水将茶具温热，然后将茶叶放入杯中，倒入约1/3的开水，用手轻轻摇动杯子，然后将里面的茶汤清理干净，这样可以起到泡茶的作用。茶叶洗净后，应直接注入准备好的开水，90%的杯子满两分钟后，可直接倒出汤的水量。
3、品尝茶汤
安吉白茶冲泡后，可先取出茶汤闻茶香。它的香味持久醇厚，人们闻了之后会感到陶醉。闻到香味后，你可以慢慢品尝茶汤。尝完汤后，你的嘴唇和牙齿会保持香味，你的喉咙会湿润和清爽。
安吉白茶功夫茶的酿造方法
1.装备
将制作安吉白茶的器皿一个接一个地带到舞台上。
2.准备水
将开水倒入玻璃瓶中备用。
3.看水
取黄浦江源水，冲进水瓶。然后插入新鲜的茶叶和白茶树枝。泉水清澈，树枝漂浮在水中，给人一种运动的感觉。
4.享受新鲜的树叶
安吉白茶的鲜叶像兰花，叶的果肉是玉白色的，叶脉是绿色和新鲜的。
5.暖杯
往杯子里倒一点开水，茶女士双手捧着杯子。转身后，把水倒进孟。
6、买茶
用茶匙取一点安吉白茶，放入茶中，然后每杯放入约3克白茶。
7.浸泡气泡
提起水壶，沿着杯壁将水冲洗到杯子中，水量约为杯子容积的四分之一，以便浸泡茶叶并使其最初散开。
8、从远处运输茶叶
用左手握住杯子底部，用右手握住杯子。顺时针轻轻转动茶杯，使茶进一步吸收水分，充分发挥香气。香味持续大约0.5分钟。
9.酿造
冲泡时，采用旋转注水方式，可欣赏茶叶在杯中上下旋转，加水量应控制在杯的2/3左右。酿造后离开2分钟。
10.供应茶
用茶盘为客人端上新煮的安吉白茶。
品茶
喝安吉白茶时，先闻一闻香味，然后观察汤的颜色和杯里上下浮动的玉白透明兰花状芽叶，然后啜一口茶。这种茶味道清新凉爽，回味甘甜，用舌头回味着香气。
12、查看叶的底部
安吉白茶不同于其他茶。除了清新醇厚的口感和优雅的香气，它独特的特点是叶子的透明和茎和脉的绿色。看着叶子的底部，你可以看到漂浮在盘子里的冲泡好的茶叶的优美姿态。
13.工具
品茶后，客人离开，及时收拾餐具，迎接客人告别。
总而言之，安吉白茶属于绿茶。由于采摘和制作要求严格，正常情况下不推荐煮安吉白茶，因为冲泡技巧很难控制，如果使用冲泡，你不仅可以喝茶，还可以喝茶！
说到安吉白茶适不适合煮的问题，肯定很多的人都以为安吉白茶是不适合煮的，因为安吉白茶属于绿茶，没有经过发酵，要是煮的话会影响安吉白茶的口感，但是事实上这是有科学依据的，具体如下！
安吉白茶不建议煮
安吉白茶是绿茶，比较细嫩，不适宜煮，只能冲泡饮用。而且冲泡时，水温不宜太高，否则会影响到茶汤口感。
安吉白茶简单泡法
1、准备茶叶和茶具
平时冲泡安吉白茶时，一定要提前准备好安吉白茶和泡茶用的茶具，同时也要准备好泡茶用的水，冲泡安吉白茶时可以选择透明的玻璃杯，也可以使用白瓷茶具，水则可以选择天然山泉水或者矿泉水，最好不要使用自来水，而且水的温度要保持在八十五度左右。
2、冲泡
冲泡安吉白茶时，要先用开水把茶具温热一下，然后再把茶叶放入茶杯中，冲入1/3左右的开水，用手轻轻晃动茶杯，然后再把里面的茶汤透亮，这样能起到洗茶的作用。在洗茶以后，要直接注入准备好的开水，水的数量在杯子的九成满二分钟以后直接出汤就可以。
3、品饮茶汤
安吉白茶在泡好以后，取出茶汤可以先闻茶香，它香气持久而清醇，人们闻香以后会有种让人陶醉的感觉。闻香以后则可以慢慢品饮茶汤，品饮以后唇齿留香，润喉爽口。
安吉白茶功夫茶泡法
1、备具
将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2、备水
将沸水倒在玻璃壶中备用。
3、观水
取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4、赏鲜叶
安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5、温杯
倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6、置茶
用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7、浸润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8、运茶遥香
左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9、冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10、奉茶
用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11、品茶
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12、观叶底
安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13、收具
客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，由于对于采摘、制作有着严格的要求，所以正常情况下，安吉白茶是不建议煮的，因为煮的话很难把控冲泡的技巧，且用冲泡的话不仅可以饮茶，还可以赏茶！
尽人皆知，安吉白茶是绿茶，保质期比拟短，实际上保质期正在18个月摆布。而超越保质期的茶叶也没有是不克不及饮用，只需茶叶尚未蜕变也是能够喝的，只不外滋味口感会有所降低罢了，可是老茶详细能不克不及喝还患上看能否蜕变！详细以下！
怎样区分安吉白茶能否蜕变
一、干茶发霉或者长毛，呈现异味；光彩暗沉、无光。
二、冲泡后的茶汤色彩变褐、变暗、变混浊。
三、品一小口茶汤，假如口感鲜爽度低、有陈味，则阐明安吉白茶质量曾经发作变革。
优良安吉白茶的特色
一、形状
安吉白茶嫩度以毫多而瘦弱，叶张肥嫩的为下品；毫芽肥大而稠密的，则质量次之；叶张老嫩没有匀或者杂有老叶、蜡叶的，则质量差。
二、叶态
安吉白茶叶子平伏伸展，叶缘重卷，叶面有隆起涟漪，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不时碎的，质量最优;叶片放开、折贴、曲折的，质量次之。
三、光彩
安吉白茶毫色雪白有光芒，叶面灰绿 或者茶青、葱绿的，则为下品;铁板色的，质量次之;草绿黄、黑、白色及蜡质光芒的，质量最差。
四、净度
安吉白茶请求没有患上含有枳、老梗、老叶及蜡叶，假如茶叶中含有杂质，则质量差。
五、味道
安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为下品;粗涩、淡漠的为差。
六、喷鼻气
嫩喷鼻是安吉白茶的特征之一，不管是干茶仍是冲泡后的茶汤，嫩喷鼻越浓，越耐久，质量越高。有淡漠、青臭、失鲜、发酵感的为次。
七、汤色
安吉白茶以杏黄、杏绿、明澈亮堂的为下品；泛红、暗浑的为差。
八、叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜明的为下品；硬挺、破裂、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
九、批评
待茶汤凉至可出口时，细细品尝，味道鲜爽，甘味生津，唇齿留喷鼻，进入最高地步。
安吉白茶的保管体式格局
一、避湿气
冬季是多旱季节，雨水会带来少量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体，良多物资是亲水化合物，简单汲取湿气还潮。还潮后的绿茶含水量添加，（一般安吉白茶干茶含水份把持正在6%之内）当含水量超越8%以上时，绿茶就会放慢蜕变，繁殖微生物后还会霉变。
二、避氧气
安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其本身极易氧化，临时打仗氛围被氧化后泡进去的茶汤会酿成深黄色，丢去绿茶的幽香。
三、避异味保
冬季物品正在低温下易分发本身的气息,使安吉白茶更易汲取异味蜕变。由于茶叶是一种多孔松散体，十分简单汲取异味。一样平常糊口中，把干茶叶放正在嘴里嚼，能消弭口中异味，便是这个事理。以是，正在冬季更应留意没有要以及其余有异味的工具放正在一同。
四、避低温
冬季的低温会减速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不时向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会酿成暗褐色。茶多酚等物资正在低温下主动氧化感化也会加重。据研讨，温度每一进步10℃，绿茶褐变的速率就会放慢三五倍，茶叶简单陈化蜕变。
五、避光芒
冬季的光芒要比其余时节强。安吉白茶中的动物色素以及脂类物资简单发作光化学反响，发生日晒味、陈味。初级绿茶对于光特别敏感，经10天映照就会变色。以是没有要用无色通明的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种不颠末发酵的茶叶，以是喝安吉白茶老茶必定看一下能否蜕变，假如断定蜕变的话，那一定是不克不及喝的！且倡议要正在保质期之内喝完！
据统计，中国有1.2亿高尿酸血症患者和1700万痛风患者。临床上，青少年高尿酸血症越来越普遍，因此痛风患者选择合适的饮料非常重要。痛风可以喝安吉白茶吗？详情如下。痛风可以喝安吉白茶
痛风的第一个原因是体内嘌呤代谢异常。茶叶中嘌呤含量低，所以喝茶不会导致痛风患者摄入过多嘌呤，从而导致尿酸升高和痛风发作。
我们经常喝的茶是用白开水冲泡的。在品尝茶的清香味时，我们也使用大量的白水。充足的水可以促进尿酸的排泄，从而防止尿酸盐的形成和沉积。值得一提的是，痛风患者每天需要达到2000毫升的饮用水。茶可以帮助人们胃口大开，养成良好的饮酒习惯。
适合饮用安吉白茶的人群
1、三高人群
安吉白茶中的氨基丁酸是一种能降低人体三高的天然物质。它可以在人体的神经系统中传播，起到降低三高的作用。
2、痛经女性
定期饮用安吉白茶能有效消除神经紧张，镇静神经。女性经常喝安吉白茶，这也可以缓解月经综合症。
3.抵抗力差的人
安吉白茶中氨基酸含量是普通茶的两倍，约为6.5%，茶氨酸能增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体抵抗力。
4.老年人
安吉白茶不仅能修复坏死的脑细胞，还能改善记忆，有助于脑损伤和老年痴呆症。
5、愤怒的人
安吉白茶性质寒冷，具有生津止渴、清热解暑的功能。
热爱美丽的人
用安吉白茶水洗脸、敷脸可去除面部油脂、收敛毛孔，具有消毒、补水、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射造成的皮肤损伤的作用。
7、肥胖人群
茶罐中所含咖啡因促进人体新陈代谢，有助于减肥，并通过儿茶素有效抑制脂肪积累和预防肥胖。
安吉白茶的禁忌
1.孕妇不应该喝安吉白茶，尤其是不适合喝浓茶的时候。
茶含有大量茶多酚和咖啡因，这对母亲子宫内胎儿的生长有许多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激。
2、哺乳期妇女不应饮用浓茶安吉白茶
哺乳期喝浓茶，过量的咖啡因会进入乳汁，儿童在吸完乳汁后会间接产生兴奋，容易导致睡眠不足和哭泣增多。
3.避免使用安吉白茶退烧
安吉白茶中的咖啡因不仅能提高体温，还能降低药效。
综上所述，痛风可以和安吉白茶一起饮用，因为正常人建议每天饮用2000毫升以上的水，每天排尿约2000毫升，这有利于尿酸的排泄。选择合适的茶饮料很有帮助，但是记住不要喝太多也不要喝浓茶。
安吉白茶有“白茶王”的美誉，被誉为“中华一绝”，是古今中外茶极品中极品，茶汤滋味鲜醇柔和，口感很好，老少咸宜的营养茶。老人喝安吉白茶，降血压、提高免疫力;女士喝安吉白茶，护肤、减缓神经紧张，改善女性经期综合症，青少年喝安吉白茶，提高学习能力和记忆力。那安吉白茶会上火吗？
安吉白茶可以降火
安吉白茶是一种特殊的茶叶品种，茶叶中最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒很好的茶类。安吉白茶是寒凉性的，但是新茶在炒制过程中，经过高温焙火、发酵等环节，吸收了一定的热量，一般一天喝七、八杯，杯中放少量茶叶是没有问题的。因此，上火可以喝安吉白茶，可以起到降火的作用。但如果一天喝十几杯以上，茶叶量又多，加上易虚火的体质，可能就会上火。
安吉白茶冲泡要点
想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点：
茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。
用水：以山泉水为上或纯净水为宜。
温度：水烧开后，冷却至80℃-85℃左右为宜，牙叶越嫩，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。
时间：冲泡3-5分即可饮用。
饮用安吉白茶注意事项
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
3、忌醉酒后饮安吉白茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好，还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
4、忌用安吉白茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
此外，喜欢喝新茶的朋友要注意，新茶一般放半个月到一个月时间，或者将新茶放在冰箱冷藏一个星期后再喝，就不会上火了；孕妇、尿结石患者、哺乳期女性、感冒发烧人群、肝脏患者不宜饮用安吉白茶。
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