安吉白茶,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。茶树产“白茶”时间很短,通常仅1个月左右,采摘期在3月下旬至4月中下旬。那这种特殊的茶树该如何种植和管理呢?
安吉白茶种植
安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术,经试验表明,白茶采用茶籽育苗,其后代呈现性状变异,即没有春季阶段性返白的特性,采用短穗扦插育苗,能保持母本的特性,后代性状一致,繁殖系数高,成活率高。
采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪,剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝,修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理,在施足氮肥(施用量与同等生产茶园相同)的基础上增加磷、钾肥的施用量,以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治,保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽,应在剪穗前10一15天进行打顶,人为地迫使枝梢停止生长,促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好,绿色硬枝亦佳。
苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻,精细作畦,畦面宽100-200厘米,畦沟宽30-40厘米,隧高
15一20厘米,苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100-150公斤,配施过磷酸钙20公斤,肥料要与畦面土拌匀,然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士,铺匀后略加镇压,以各扦插时用茶叶批发。
剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条,放在阴凉潮湿处,以防失水过多。当天剪穗,当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右,每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑,剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润,待泥土不粘手时,按行距7-10厘米将插穗直播或斜插入土中,深度以露出叶柄为宜,边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定,使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫,可避免日光强烈照射,降低地面风速,减少水分蒸发,有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖,棚高35--50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
安吉白茶树管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前,要勤浇水,以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次,阴天一天浇一次,雨天可不浇,大雨后应注意排水。插穗发根后,隔天或几天浇一次水,保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修,发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差,应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温,翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除,畦沟杂草可用除草剂喷杀,但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分,但因初生根系少,适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3-4厘米形成第一回报群时,开始第一次施肥,以后每月1次。肥料以稀淡为宜,一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等,应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
考虑到安吉白茶的经济效益,目前,不设专用母本园,而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9-10月,此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短,有利于降低生产成本。
很多人都不了解竹叶青属于什么茶,据小编所知,竹叶青盛产于四川峨眉山,因此也被称为峨眉竹叶青。常年生长于海拔较高的山腰上,被茂密群山、终年云雾所缠绕,故如果在竹叶青属于什么茶的问题的,小编更想要形容它为“仙茶”,身处高山,仙气环绕的一种茶。
但是说到“竹叶青属于什么茶”的问题时,我们得先来说说竹叶青的特别之处,不仅仅是在于其生长于仙气环绕的峨眉山,而且它的名称是由开国将领陈毅元帅所命名。1964年4月,陈毅元帅一行在峨眉山山腰的万年寺休息,期间寺内的老和尚为陈毅元帅泡上了一杯绿茶。陈毅元帅喝后,便觉得该茶清香沁脾,口味甘醇,令人神清气爽,顿时倦意全无。在询问下了解了该绿茶的来历,老和尚便请陈毅元帅为之赐名。最终,竹叶青由此得来。
说完了竹叶青的由来,我们再来讲讲竹叶青的特点。竹叶青是属于绿茶的分类体系中,因此竹叶青也是未经发酵的茶类。所以,在竹叶青属于什么茶这个问题上的回答,竹叶青具有绿茶的大部分特点,但其中有它自己的特色。比如由于竹叶青的生长环境海拔较高,所以它的外形是扁条,两头尖细,酷似竹叶。又因高山空气水分的影响,竹叶青鲜叶有着高鲜的香气,叶子嫩绿柔美。因此,当我们了解了竹叶青的特点,就对于竹叶青属于什么茶的问题答案更加近一步了。
下面我们再来讲讲竹叶青的制作工艺,根据竹叶青的特点,采茶人一般在清明前3-5天进行开采,标准的采法是一芽一叶或者一芽二叶。所采的鲜叶必须是匀称,大小相似。采摘后,将其平整摊放,后利用高温将其杀青处理,再三炒三凉,使用撒、抖、压等途径,固定竹叶青的形状后,对其进行干燥。再通过烘焙,增加竹叶青的香气,也使得其更加美观。
故通过本文对竹叶青的相关描述,各位读者朋友是否已经充分了解到竹叶青属于什么茶了。但是一千人的心中有一千个哈姆雷特的形象,所以如果朋友们知道小编所不了解的竹叶青的相关特点,更能全面的回答竹叶青属于什么茶这个问题,欢迎投稿互动!
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竹叶青属于什么茶?竹叶青茶,因其清醇甘香的滋味而拥有良好的口碑,富含茶多酚、维生素C、儿茶素等多种营养成分,有清热消炎、抗癌抑癌、防治动脉硬化等功效。那么,你知道竹叶青是什么茶?竹叶青属于什么茶吗?下面小编为你详细解答。
什么是竹叶青茶?
竹叶青茶,又称青叶甘露,是产自从四川省峨眉山的明前茶。竹叶青茶鲜叶的采摘十分讲究,必须是独芽和一芽一叶初展,并且于清明前在海拔为800-1200米的峨眉山山腰的万年寺、黑水寺、清音阁、白龙洞一带的高山生态茶园进行采摘。经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序,一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,茶汤黄绿明亮,滋味甘醇清爽,持久耐泡。竹叶青属于什么茶?
竹叶青属于绿茶类,是采用早春的细嫩鲜茶叶,按照杀青、揉捻、干燥等工序制作而成,成品茶呈绿色。所以,按照成品茶的颜色以及符合绿茶制作标准的制茶工艺,竹叶青属于绿茶,且由于其外形扁平光滑,以烘青绿茶初制工序制作而成,因此是属于扁平形的烘青绿茶。如何选择好的竹叶青茶?
首先是干看,在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致,显得肥壮厚实,还有较多的毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。其次是湿看,将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,汤色绿中透黄。什么是竹叶青茶?竹叶青茶是产于四川峨眉山的茶品,属于绿茶类,且属于烘青绿茶。
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竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶,属于绿茶类的一种低发酵茶,并且竹叶青的名字大有来头,是我国的建国元勋陈毅元帅所起,竹叶青非凡的身世加上它自己出众的口感和成果,不停以来都是市场上茶商和大众的骄子。以是为了让各人可以更加了解竹叶青,接下来的内容,小编会为大家具体介绍一下竹叶青的相干知识,让我们一起来认识一下竹叶青属于什么茶,探讨关于竹叶青茶的功效。
其实上面的内容小编已经为各位介绍过了到底什么是竹叶青,归纳综合说来竹叶青属于绿茶,是原产于我国四川峨眉山地域的一种优质茶叶,在我国的绿茶大类中占了一席重要的地位,是男女老少皆宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事,所以是一种很有韵致的茶品。
竹叶青茶可以作为一种天然的药材来使用,它可以清热解毒,味道又清香适口,加上茶色平淡高雅,饮用起来非常享受。并且竹叶青的药效也很明显,可以清热解毒,止痰化咳,利尿通络,是非常好的一种茶品。并且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有益处的,常常饮用对身体大有好处。
竹叶青作为一种绿茶,肯定也是一种食疗的佳品。对于人体来说,竹叶青具有清火祛痰的结果,食用后不会出现伤害脾胃的副作用。并且竹叶青对于女性来说,对于生殖体系的健康有非常重要的意义,可以调和月经,止血凉血,是一种非常利于身体健康的茶品。
我们在喝茶的时候应该选择一种什么样的茶叶呢,什么样的茶叶才是真正适合自己的呢,这些想必大家都是想要了解的,但是大家对茶叶的了解又不是太深入,所以很多人都是不清楚竹叶青是属于什么茶的,竹叶青是属于什么茶呢,竹叶青茶中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山,其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青有什么功效大家知道吗? 竹叶青含有的咖啡碱,可以让人兴奋达到提神效果,增进思维,消除疲劳、提高中作效率等、并且还有强心、解痉、松弛平滑肌,功效,对之气痉挛有帮助,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 喝绿茶能够减肥,这恐怕是很多女性都知道的事情吧。当然竹叶青也能够减肥,竹叶青茶中的物质能够调节脂肪代谢,对脂肪的分解有很多的作用。另外竹叶青还有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等作用。当然再好的东西在冲泡的时候也要有其注意事项。 1、竹叶青是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。所以千万不能喝冷茶。 2、竹叶青茶属于绿茶。是绿茶的烘青茶,竹叶青有绿茶的功效与作用。 3、竹叶青有抗癌症的功效,但是并不能治疗癌症,饮用竹叶青绿茶只是能减少患癌症的几率。
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竹叶青茶
6月2日讯:中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地,“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式,极大地提高了茶园的栽培管理水平,确保原料来源稳定无污染。
竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展,每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。
在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上,形成竹叶青自有的标准化工艺流程,结合现代生物科技,以世界最先进的全封闭生产线生产,经远红外微波提香,高温杀菌,恒定香型,留存茶叶之精华。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
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