下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“毛尖绿茶禁忌”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“毛尖绿茶禁忌”内容对大家能够有所帮助！
毛尖包含了沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。不过毛尖茶的制作原理是相似的，所以它们的禁忌也是相似的。毛尖绿茶的禁忌是:
谁不能吃毛尖茶
1、肝病患者避免饮酒，毛尖茶中的咖啡因被肝脏代谢，喝太多茶会影响肝功能。
2、孕妇和手术患者不应饮用毛尖茶，毛尖茶含有一种可以防止新生血管形成的物质。
3.胃冷的人不应该喝它，以免肠胃不适。
毛尖茶的适用人群M.cy316.coM
1、一般人都能喝酒。
2.毛尖茶具有收敛、抗菌、抗炎等功效，可预防肠道传染病。对肠道疾病患者有很好的治疗效果。
毛尖茶禁忌
1.饭后避免饮酒。许多人喜欢饭后泡一杯毛尖茶，但茶中含有大量单宁酸，单宁酸会与食物中的铁发生反应，产生难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，这可能导致体内缺铁，甚至随时间推移诱发贫血。茶应该在晚饭后半小时喝完。
2、避免空腹饮酒。空腹饮用信阳毛尖茶，特别是浓茶，会抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至导致头晕胃痛的“醉茶”现象，如视力模糊、心悸心悸、胃肠道不适等。
3.睡觉前避免饮酒。发梢含有大量生物碱，可以刺激大脑皮层。如果你睡觉前喝了发梢，你会过度兴奋神经，导致失眠或加重神经衰弱等症状。
4、饮酒后忌饮酒，毛健有强烈的兴奋神经中枢的作用，饮酒后喝浓茶会增加心脏负担。喝茶还能加速利尿，导致酒精中的有毒醛类在分解前从肾脏排出，从而对肾脏造成更大的刺激并危及健康。因此，患有心脏和肾脏疾病或功能不良的人不应该喝茶。
5.避免喝浓茶。毛尖浓茶中多酚、生物碱和氟含量过高会导致各种不适症状，甚至危害健康。
毛尖绿茶的功效
毛尖茶的作用和功能可以概括为:减肥、美白、抗衰老、增强机体免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋、除口臭、提神、明目、防紫外线、预防皮肤病、抗辐射、护肤、美体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟危害等。
经常喝毛尖茶可以降低血压。因为信阳毛尖茶中含有咖啡因和儿茶素，能促进人体血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁一定弹性，消除血管痉挛。
毛尖的减肥效果是毛尖含有嘌呤碱和腺嘌呤等生物碱，它们可以与磷酸和戊糖等物质形成核甘油酸盐。核甘油酸中的atp、gtp等化合物在脂类物质的代谢中起着重要的作用，特别是对含氮化合物具有优异的分解转化效果，使它们能够分解转化为可溶性吸收物质，从而达到消除脂肪的效果。
Gat能抑制黄曲霉毒素、苯并吡胺等致癌物质的突变，具有抑制肿瘤转移的作用。毛尖茶含有大量egcg，能有效抑制人体内肿瘤启动子的活性，并能有效防止癌细胞的产生。因此，毛尖具有抗癌作用。
毛尖茶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。经常喝毛尖的人血液中的胆固醇水平比不喝茶的人低大约三分之一。
总而言之，毛尖茶有许多禁忌，但只是注意一些。也就是说，只要我们注意方式方法，我们就能享受毛尖茶带给我们的好处。
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毛尖绿茶的禁忌是：
哪些人不能吃毛尖茶
1、肝脏病人忌喝,毛尖茶中的咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。
2、孕妇和手术病人不宜喝,毛尖茶含有一种物质会阻止新生血管生成。
3、胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适。
毛尖茶的适用人群
1、一般人群均可饮用。
2、毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。对肠道疾病的患者有很好的食疗作用。
毛尖茶的食用禁忌
1、忌饭后饮。不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。
2、忌空腹饮。空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。
3、忌睡前饮。毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。
4、酒后忌饮,毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶。
5、忌饮浓茶。毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状,甚至危害健康。
毛尖绿茶的功效
毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
综上，毛尖茶的禁忌很多，但是只要注意一些就行了。也就是只要注意方式方法就能享受毛尖茶给我们带来的好处了。
毛尖是一种茶，绿茶。毛尖茶外形细腻、圆润、轻盈、直白、绿色、洗净后香味浓郁持久、口感醇厚、甘甜、汤色明亮清澈。这是一种质量极高的茶。然而，虽然毛尖茶很好，但还是有一些禁忌需要注意，如下所示。毛尖绿茶禁忌
1、不要第一次喝茶
由于绿茶在种植和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，茶的第一遍通常用于清洗茶表面残留的化学物质，应该丢弃，不要饮用。
2.避免空腹喝茶。
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并可能导致“饮茶”现象，导致头晕、心悸、四肢无力等症状。
3.避免立即喝新鲜茶
绿茶的新茶储存时间短。该茶含有多种非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
4、胃寒的人不应该喝太多，喝太多会引起肠胃不适
绿茶在本质上又冷又凉。过量饮酒可能会对胃肠道造成不良影响。睡前喝绿茶不适合神经衰弱和失眠患者。母乳喂养的女性也应该少喝绿茶，因为绿茶对乳汁有收敛作用。
5、避免用绿茶吃药，避免晚上喝茶
绿茶中的单宁酸可与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。然而，如果过夜茶保存太长时间，大部分维生素已经丢失，茶中的营养成分可能成为细菌繁殖的营养物质，这对人体有害。
毛尖绿茶禁忌
1、神经衰弱
绿茶中的咖啡因会让人兴奋，导致基础代谢增加，加重失眠。
2、缺铁性贫血
绿茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收，加剧贫血。
3.胃冷的人
绿茶刺激胃，绿茶是凉的，因此，胃不好的朋友，最好不要喝绿茶，可以喝红茶，最好尝尝日照红茶！
4、肝功能障碍
咖啡因主要由肝脏代谢。肝功能不良的人喝茶会增加肝脏负担。
5、胃溃疡患者
咖啡因刺激胃液分泌，加剧疾病并影响溃疡愈合。
6.孕妇
喝太多的茶会使婴儿变瘦变弱。
7.哺乳期妇女
绿茶中的咖啡因会通过牛奶进入婴儿体内，导致婴儿肠道痉挛和贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、泌尿系结石
绿茶中的草酸会导致更多的结石。
9.便秘
晒黑的头发有收敛的作用，可以减少肠蠕动，加重便秘。
10.常醉的
酒精对心血管系统非常有刺激作用。咖啡因可以让心跳加快。两者共同发挥作用，这对心脏功能不良的患者非常危险。
11.心脏病患者
喝太多茶会使心跳加快，有些人可能会心律不齐。
一般来说，虽然毛尖绿茶是一种口感好、功效多的茶，但这并不意味着喝毛尖绿茶时可以随意饮用。相反，喝毛尖绿茶也有一定的禁忌！
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，毛尖绿茶喝起来很舒适爽口。那么毛尖绿茶的功效与作用禁忌有哪些？
毛尖绿茶的功效与作用
1、预防感冒
毛尖茶中含有多种天然的抗菌消炎成分，它能清除人体内多种致病菌，同时也能提高人体免疫细胞的活性，提高身体免疫力，平时人们把它冲泡饮用以后，可以有效预防感冒症状的发生。
2、润肺解毒
毛尖茶是一种能润肺解毒的健康饮品，它能分解烟草中的某些毒素，能减少尼古丁对人体肺部的伤害，最适合那些经常吸烟的人群饮用，他们饮用以后可以起到良好的润肺解毒作用，能有效降低肺癌的发生机率。
3、软化血管
毛尖茶还能软化血管，它能清理血管中的胆固醇，也能让血液中的纤维蛋白含量降低。平时经常冲泡饮用，既可以降血脂，也可以软化血管，对动脉硬化和冠心病有良好预防作用。
4、抗辐射
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
5、美白肌肤
喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
6、消暑解渴清热
夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
毛尖绿茶的饮用禁忌
（1）饭后饭前不要喝毛尖：由于空腹喝都匀毛尖简单让胃酸添加，致使愈加饥饿，而刚吃过饭半个小时内喝毛尖，对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。
（2）女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的都匀毛尖，也上面缘由一样，正本生理期就丢失过多铁，喝都毛尖不简单铁的吸收，形成身体虚弱。
（3）吃药和喝酒时分不要喝都匀毛尖茶，茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图，而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱，不简单醒酒。
（4）毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌讳是枯燥性皮肤不要用都毛尖茶洗脸，更不能说喝了都毛尖就可到太阳下暴晒，所以要多注意。
冲泡毛尖绿茶的方法
1、用水
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。
3、茶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，中国十大名茶之一，民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式被命名为“信阳毛尖”，从此驰名中外。今天小编又要送福利啦，悄悄告诉你信阳毛尖在保存时，必须注意五种禁忌，否则不仅会损茶叶品质，更能危害健康。
一忌：茶叶中的水分较多
水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应，水分越多，这些有效成分流失得越快，相互作用就越显著。因此，保存茶叶时，茶叶中的含水量最好在3%~5%，当茶叶中的水分超过6%时，就会容易变质。
检查茶叶的含水量一般可用触觉进行估测，抓取一把茶叶，用手指轻搓，如果呈粉末状，证明茶叶含水量在5%以内，适合保存，反之，如果叶片呈片末状，则说明含水量较高，选购时，最好不要买这样的茶叶。
二忌：信阳毛尖茶叶接触异味
信阳毛尖茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。
三忌：将茶叶放在高温的地方
温度会加快信阳毛尖茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。实验证明，在零下5℃的条件下，茶叶氧化得非常缓慢，在零下20℃的条件下，茶叶几乎不会变质。家庭储藏茶叶，10℃左右为佳。
四忌：阳光直射
阳光会使信阳毛尖茶叶氧化变色，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，从而使茶产生难闻的气味。阳光直射后，茶中的脂类以及多酚类等发生化学反应，这样茶叶沏泡后，茶汤就会变红，滋味会变得苦涩，同时还会伴有一种鱼腥味。
五忌：信阳毛尖茶叶长时间暴露
信阳毛尖茶叶长时间暴露在外，内含物在空气和光的作用下会发生氧化分解等化学反应，从而使茶失去原有的真味，品质变劣，并且还会吸附外界的各种异味。
信阳毛尖禁忌人群
1、贫血的人忌喝
贫血的人不适合喝信阳毛尖。因为信阳毛尖茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质,容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者本就需要大量补铁,喝信阳毛尖会加重贫血病情的。
2、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不适合喝信阳毛尖。因为信阳毛尖茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝信阳毛尖很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人忌喝
患胃溃疡病的人不适合信阳毛尖。因为喝信阳毛尖易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,很容易加重病情。
4、尿结石的人忌喝
患有尿结石的人不适合喝信阳毛尖。因为信阳毛尖茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。
5、正服药的人忌喝
正在服药的人不适合喝信阳毛尖。因为在服药之后信阳毛尖茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。
喝信阳毛尖茶的其它禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
信阳毛尖的功效
（1）预防感冒
平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒，信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分，能减少流感病毒对人体细胞的伤害，可以有效预防感冒的发生。
（2）消暑解渴清热
夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。
（3）防辐射
因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。
（4）美白肌肤
因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。
（5）降低血压
因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。
（6）降胆固醇
喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。
（7）健胃消食
健胃消食也是人们喝信阳毛尖的重要好处之一，它不但能加快肠胃的消化，也能清理人体内部的多余脂肪，对消化不良和食欲不振有良好的调理功效。
本次内容就介绍到这里。信阳毛尖禁忌不少，饮用时要注意，最好根据自身情况合理选择，不适宜饮茶的情况下最好不喝，以免引起身体不适。
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