茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“黄山毛峰看起来怎么样？黄山毛峰识别策略！”一文，帮助各位了解更多关于“黄山毛峰看起来怎么样？黄山毛峰识别策略！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
“世界名山，必产曹玲”。黄山风景区森林茂密，多雾，温暖潮湿。其独特的气候环境为黄山毛峰的生长提供了优越的自然条件。黄山毛峰是中国著名的历史名茶。由于其出色的颜色、香气、味道、形状、独特的品质和风味，它非常受欢迎。如何选择最喜欢的黄山毛峰？冒泡出它的“新鲜”味道？我不想多说什么，但我想给你一个策略。
黄山毛峰识别策略
01原产地-确定原产地
根据《黄山毛峰原产地保护条例》，黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县及易县38个村被指定为正宗黄山毛峰茶叶产地。
02外观-鱼叶子金色和象牙色
高品质的黄山毛峰看起来像麻雀舌头，白毛外露，象牙色，花蕾和叶子又厚又亮。
其中，特级黄山毛峰的典型特征可以概括为:香气浓郁、口感醇厚、汤清澈、色泽湿润、“金鱼叶”和“象牙色”是其外观不同于其他毛峰的两个明显特征。
仿黄山毛峰由于人工色素，一般为卡其色，味苦淡，叶形不规则，底部无花。
03茶汤——薄雾凝结白香
黄山毛峰质量好，酿造后会有雾凝结现象。可以看出，芽和叶的根和根是垂直的，悬浮在茶汤中。后来，花蕾会慢慢下沉。花蕾很嫩，景色万千。茶汤清澈，叶底鲜嫩，朵朵均匀。
黄山毛峰，饮用后酿造，口感悠长，醇香典雅，回味甘甜。牙齿周围有白色兰花的香味，丝绸的甜味永远不会消失。黄山毛峰品牌推荐
一、谢犹达黄山毛峰
说到黄山毛峰茶品牌，我们必须提到“谢犹达”，黄山毛峰最正宗的创始人品牌。黄山毛峰茶是清光绪年间谢犹达茶馆创作的。1875年，歙县(紫晶河)的茶商谢正安试图创建黄山毛峰，并开始进入上海。英国产品很出名，并立即在上海出名。后来，“谢玉大茶号”被用来批量加工杨庄和少量黄山毛峰出口，享有“欧洲闻名四五年”的称号。黄山毛峰被运到关东(中国东北营口)时，被称为凤庄“谢玉大茶坊”出售，受到消费者的好评，然后销往华北地区，从而闻名于世。目前，谢犹达茶馆正在以全新的方式展示中国老字号的魅力。它首次为茶叶产品创造了“7+2”模式。坚持立足原产地，形成黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大类多元化发展体系。谢犹达通过一系列中国优质名茶资源的产业整合，迅速成长为中国优质名茶制造商，成为中国茶叶的主导品牌。
二、微六黄山毛峰
刘辉茶业成立于1905年，是中国百年品牌之一。他制作的“刘辉瓜片”自明嘉靖三十年至清被列为贡茶。目前，刘辉茶业是集茶叶种植、生产、深加工、科研、销售和茶文化传播于一体的领先综合性茶业企业。
三、黄山毛峰将军微
46年来，魏将军一直致力于推广黄山毛峰等微茶。传承百年传统泡茶工艺，坚持制作纯手工原创生态天然茶，这是微将官们永恒的追求。
以上三个品牌是黄山毛峰的知名品牌。如果你不能区分它们，你也可以根据品牌购买它们！
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喜欢喝黄山毛峰的朋友们都知道了这个茶的美味，在今天，仍然有着许多人在去黄山旅游的时候购买一些黄山毛峰来喝。黄山毛峰有着很多的好处，首先就是这个茶的味道了，美味的同时带着香甜。那么，你知道黄山毛峰功效是什么吗?
黄山毛峰功效其实和大多数茶叶相差不了多少，我们在日常生活中喝的茶叶当中也是有着许多功效在其中的，那么黄山毛峰功效是什么呢?首先大家对黄山毛峰有个认识，黄山毛峰的第一个大功效就是清肠胃。其实这也是很多茶都有的功效，但是黄山毛峰的功效特别好，因为这个茶本身的味道就非常的浓厚，就算是吃饭后感觉油腻的话，也可以来一杯。
黄山毛峰功效还有什么呢?那就是提神了，许多上班族都喜欢喝黄山毛峰，这就是因为这个茶叶本身提神的效果。黄山毛峰提神效果是因为它的茶多酚含量挺高的。
黄山毛峰功效还有好多，比如润肤，沥水，这些都是对我们的身体有着很好作用的。
以上就是为大家介绍的黄山毛峰功效了，喜欢喝黄山毛峰的朋友们一定不要忘记去购买一些在家里品尝，多喝茶对我们的身体还是有许多好处的。
按茶色分类来解读六大茶类之绿茶品种
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黄山毛峰作为中国的十大名茶之一，属于我国六大茶系中的绿茶类，外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净，口感也非常的好，那黄山毛峰是真的好喝吗？具体如下！
黄山毛峰的口感
黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳让人喝了还想喝。而且，作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品，平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的。
黄山毛峰的冲泡注意事项
1、茶与水的比例
冲泡黄山毛峰用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例，比例没掌握好冲泡出来的茶也不好。因为它们之间的比例会直接影响茶汤的口味色泽，也影响人体对茶汤中营养成分的吸收，正常情况下，黄山毛峰茶与水的比例应该在1:80左右，是人们家中常用的白瓷茶杯，每杯放入的茶叶数量在3-4克之间就可以。
2、水温掌握
冲泡黄山毛峰所用的水温要注意不能太高，要注意掌握好水的温度。因为黄山毛峰是绿茶的一种，它的口感比较鲜嫩，平时冲泡时水的温度不能过高，应该控制在85度左右，如果水温过高会让茶叶受损，不利于它功效的发挥。
3、泡制时间
冲泡黄山毛峰时冲入沸水以后茶叶的泡制时间也要掌握好，否则茶汤的滋味就会受影响。那么正常情况下在冲入开水以后，三分钟左右就可以出汤，然后二泡三泡的时候应该适量延长泡制时间，只有这样才能让黄山毛峰的香气得到最好的发挥，才能让泡好的茶汤滋味甘醇。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰时还要掌握它正确的冲泡次数，其属于绿茶是不那么耐泡的。那么在投茶以后，第一次冲入的水可以直接倒掉不要，然后二道茶、三道茶可以即时品饮，到第四泡或者第五泡时，黄山毛峰茶汤的滋味就会变淡，到第六泡就几乎没有味道与颜色存在了。所以冲泡饮用黄山毛峰，每次投茶以后反复冲泡4到5次就可以。
5、忌用沸水泡茶
冲泡绿茶黄山毛峰时，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。
6、忌用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
7、忌泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，黄山毛峰冲泡次数以2到3次为宜。
8、忌长时间浸泡茶叶
一般而言长时间泡茶，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
黄山毛峰的的特点
1、外形
真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。
2、气味
真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。
综上所述，优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感，值得品鉴！
有人说茶叶的价格有一半卖点都在包装上，到底这个说法是不是属实呢?咱们今天就以著名的黄山毛峰为例，来跟大家谈谈关于茶叶包装的问题，市面上常见的黄山毛峰包装，包括罐装和袋装两类，从销售价格来看，明显罐装价格更高，一般家庭来说习惯购买袋装的黄山毛峰。
袋装的黄黄山毛峰价格怎么样呢?从包装成本上来说，没有哪一个品牌的袋装黄蜂价格能高过罐装黄山毛峰，除了包装上的原因之外，主要的是因为袋装黄山毛峰一般都是散装茶叶，单张茶叶有什么样的弊端呢?作为爱茶之人应该知道，不管是黄山毛峰或是其他山庄的茶叶长期暴露在空气中，无形中吸收了空气中的水蒸气，带到顾客决定购买的时候，工作人员在进行现场包装，所以论品质，袋装黄山毛峰的品质跟罐装或是礼盒装相比是没法相提并论的。
说到袋装黄山毛峰，上述我们已经提过，因为长期暴露在空气中的原因，导致它的保质时间较短，从保存角度来说，是不宜于保存的。而且袋装黄山毛峰冲泡后的茶汤跟罐装保存的黄山毛峰相比，味道要寡淡一些，很大程度就是因为袋装黄山毛峰的保存不当造成的。从价格角度出发选择袋装毛峰，那么记得一定要将其包装保存在锡罐内，放在阴凉干燥的地方就可以了。
当然能从市场消费法则来说，一分钱一分货，作为爱茶之人，能说大家还是更倾向于购买罐装黄山毛峰，罐装黄山毛峰不管是从品质上，还是新鲜程度，以及冲泡后的口感来说相对袋装黄山毛峰都会更胜一筹。
在我们的生活中，说到黄山毛峰，没有人会不知道，因为黄山毛峰是一种质量很高的茶，受到很多人的喜爱，也因为黄山毛峰的质量极高，所以有很多假茶。因此，我们必须掌握黄山毛峰的鉴别方法如下。如何识别黄山毛峰
1、看看形状
真正的黄山毛峰有着像麻雀舌头一样的紧密的、微微卷曲的形状。它又平又结实，上面布满了山峰和白发。它的叶子是金黄色的。而假冒黄山毛峰茶芽前藏，芽毫会少。
2.气味
真正的黄山毛峰不仅有淡绿色和银色的外观，而且还有清晰、清新、飞扬的香气，带有淡淡的兰花和栗子的香气。
3.观察汤的颜色
真正的黄山毛峰有淡绿色或黄绿色的汤色，清而不浊，明亮清澈。然而，如果汤的颜色比汤的颜色更深更混浊，那么茶的质量就有问题。
4.尝
真正的黄山毛峰味道醇厚，香甜，生津润喉。然而，如果味道平淡而苦涩，那很可能是假黄山毛峰。对于经常喝茶的茶爱好者来说，这一点是显而易见的。
5、看叶的底部
真正的黄山毛峰茶冲泡后留下的叶底仍然很嫩，均匀明亮。相反，会有大量的粉末和掺杂剂。
6.看看这个包裹
真正的黄山毛峰茶的生产日期、产地和编码清晰可见。而假黄山毛峰，包装上的文字会含糊不清，甚至看不清楚。
黄山毛峰的特色
1.高香味
香味清新，味道像白兰一样持久。
2.品尝酒精
味道清新甜美，假茶卡其色苦涩，叶底未开花。
3.唐庆
汤清澈，杏黄色，明亮。
4.彩色跑步
颜色是浅绿色和油性，叶底是浅绿色和明亮的。
综上所述，优质黄山毛峰茶外形精致，略显卷曲，芽饱满均匀，形状尖锐，有点像麻雀舌头，叶色金黄。它具有香味浓郁、口感醇厚、汤清澈、色泽湿润的特点。
每一个地方的水土都不一样，因此每一个地方对茶的制作工艺也是有所不同，当然茶叶的冲泡方法也是不一样的，不一样的冲泡方法能给我们带来不一样的口味。本文将主要为大家介绍黄山毛峰冲泡方法，值得一试。
黄山毛峰冲泡方法：是将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满,便可趁热饮用.当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀.一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50%-55%;泡第二次能浸出30%泡第三次能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了.雨后毛峰者可多泡一至二次.开水的温度以80-90度为宜,这是我们平时在家常冲泡的方法。而如果比较专业的人他们的冲泡就更加的严谨了。
不同的人渴茶的浓淡程度不同，而直接决定浓淡程度的则是水量的多少，和泡茶时间的长短。直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。所以，这点要自己决定，不过渴茶宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克，这就是黄山毛峰冲泡方法。
关于黄山毛峰冲泡方法，小编就讲解到这里，希望能够帮助你，能够让你也喝上一杯好茶。同时，黄山毛峰在冲泡的过程中，水温要在80%-90%以上，只需3-10分钟就行。
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