我们都知道常喝茶有益于身体健康,但不是不是无节制的喝,有人说我喝的是名茶,无副作用。其实喝茶还是需要注意一些事项的,不然茶叶的功效没有办法得到发挥反而损害健康了。
比如我们喝的名茶信阳毛尖就有很多禁忌。
信阳毛尖
信阳毛尖的禁忌:
1、信阳毛尖合适单泡,勿调配
信阳毛尖通常最佳即是单泡,不要与其他的茶调配,不然简单形成不良的后果。
冲泡信阳毛尖的方法也很简单,只要将信阳毛尖放入不锈钢的锅内,煮开几分钟就能够饮用,这时,你会闻到浓浓的醇香味。
2、忌哺乳期饮用
信阳毛尖有回奶的效果,哺乳期的女人最佳就不要饮用,真实想喝的话,尽量是少量,不然对女人欠好哦!
3、忌饭后饮
不少人喜欢饭后泡一杯信阳毛尖茶,但茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的新物质,使胃肠粘膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁,甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。
4、忌空腹饮
空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。
5、忌睡前饮
信阳毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋,睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经,引起失眠或加重神经衰弱等症状。
6、酒后忌饮
信阳毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,
7、忌饮浓茶
信阳毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状,甚至危害健康。
古丈毛尖
古丈毛尖的鉴别方法:一、用双手捧起一把古丈毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。
古丈毛尖
1、看是否具有熟板栗的香气;2、辨别香气的高低;
3、嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。
二、用手抓一把古丈毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。
古丈毛尖
凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。古丈毛尖的价格参考:
古丈毛尖根据品质不同而有不同的价位,重量一般都是按500克算,从100元到上千元都有,通常自己品(待客)的话一般买400元左右的,送人一般选择600元以上的,当然也有100~200元一斤的。
鉴别古丈毛尖的真假,一般从色泽、香气、外形三个方面。古丈毛尖根据品质不同而有不同的价位,价位在一百元到上千元都有。以上内容由小编为您整理的有关古丈毛尖的鉴别方法与价格参考,希望对您有所帮助。
古丈毛尖是绿茶的一种,它出产于湖南省的古丈县,是毛尖的一种,它的名字也是因此得来的,这种茶的茶香浓郁,营养价值很高,是湖南产的特色茶品之一,只是有些朋友对古丈毛尖了解不多,不知道它应该怎么冲泡,其实古丈毛尖有多种不同的泡法,想学习,可以看看下面对古丈毛尖泡法做的专业介绍。
古丈毛尖的泡法
1、宽湖留根泡法
这种泡法就是说用大一点的茶壶泡制古丈毛尖,在洗茶以后把茶叶投入壶中,用开水冲泡,但是泡好的茶汤会一直留在壶中一部分,最佳比例是留四出六,也就是把茶汤倒出六成以后,就要及时续水。
2、古丈毛尖的功夫泡法
古丈毛尖可以用功夫泡法泡制,这种方法最大的特点就是现泡现饮,而且每次倒干,是不会留茶根存在的,茶壶的大小可以根据自己投茶量的多少来定。这种冲泡方法特另那些新出产的古丈毛尖或者带有异味的古丈毛尖,因为它有泡制时时能让茶叶的异味去除。
3、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法也是古丈毛尖的常用冲泡方式,这种泡法对提高茶叶香气和提高茶水的冲泡温度都有很大的好处,特别适合那些粗老的古丈毛尖,对于那些细嫩的古丈毛尖来说,并不太适合。盖碗冲泡古丈毛尖可以减少茶具对茶汤醇度的影响,它是最适合泡制古丈毛尖的一种方法,可以让品茶者轻松口味到古丈毛尖的原滋味。
茶品名称: 古丈毛尖
茶品产地: 湘西古丈县
茶品外形: 条索紧细
工艺类别: 不发酵茶
茶叶类别: 绿茶
【简介】
古丈毛尖产于湘西古丈县。古丈地处武陵群山丛中,县内森林密布,云雾缭绕;溪流纵横,雨量充沛;冬暖夏凉,气候温和;土壤有机丰富,富含磷硒;无污染,生产环境得天独厚。
古丈毛尖为历史悠久名茶,唐代人贡,清代又列为贡品。古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。
新中国成立后,古丈的茶园有了较大的发展。主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。境内武陵山脉横亘,山高谷深,森林密布,洞溪潺湲,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,且含磷丰富。尤以三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。
古丈毛尖茶品的独特品质,于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。
【特点】
其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。该茶曾于德国莱比锡国际博览会展出。1980年以来连续五次被评为湖南省名茶。1982年商业部在长沙召开的全国名茶评比会上被评为全国名茶,同年外贸部颁发优质产品荣誉证书。
【品质特征】
古丈毛尖采制精细,外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润,内质清香芬芳,滋味醇厚鲜爽,回味生津。古丈毛尖,或弯而似鱼钩,或直而如标枪,以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久,耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。
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