茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“碧螺春和龙井茶主要有5个区别。”一文，帮助各位了解更多关于“碧螺春和龙井茶主要有5个区别。”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
洞庭碧螺春茶和西湖龙井茶都是夏天最受欢迎的饮料。它们都属于绿茶，但是它们完全不同！让我们看看西湖龙井茶和碧螺春茶的区别。
碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶。它芽多、香嫩、汤清、味醇，是中国十大名茶之一。根据清朝王英奎关于柳南的文章，清朝的圣父康熙皇帝在康熙三十八年(1699年)春天第三次南巡太湖。省长罗松从当地茶叶制造商朱郑源那里购买了精制的“惊吓与芬芳”贡品。皇帝把它命名为“碧螺春”。
龙井茶
龙井茶来自浙江杭州的西湖。龙井茶是中国杭州四大名泉之一。西湖有一种自然美。我们年轻时都学过西湖的风景。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，醇香爽口，形似麻雀舌头。它具有“绿、香、甜、形”的特点。明朝被列为上品，清朝顺治被列为贡品。清干龙游览杭州西湖时，高度赞扬龙井茶，并将石峰山下公户寺前的18棵茶树命名为“御茶”。
碧螺春和龙井茶的区别
差异1:不同的形状
龙井茶的外观看起来更加平整光滑，茶叶表面没有绒毛，而碧螺春的外观变得更加紧实扭曲，一层细小的白色绒毛均匀分布在茶叶表面。
差异2:不同的颜色
龙井茶像糙米一样略带黄色，碧螺春茶是绿色的。我们可以直接从碧螺春和龙井的外表来判断它们。
差异3:不同的香味
在香气方面，有些人认为碧螺春的香气可以大致分为两种类型，花和水果香气和栗子香气。龙井茶有兰花和豆子的香味。在大多数人的心目中，龙井的香味对那些口味重的人来说明显更重。Cy316.COM
区别4:汤的颜色和叶底不同。
龙井茶的汤色比黄英更绿，有一种朦胧的感觉和嫩叶。碧螺春汤绿色清澈，特别干净，叶底特别明亮细腻。
差异5:味道不同
西湖龙井茶香甜可口，口感清新醇厚。碧螺春口感极其细腻、甜美柔软。龙井茶像一个好家庭，碧螺春像一个小玉。
此外，龙井和碧螺春哪一个味道好取决于饮酒者喜欢的味道。龙井茶和碧螺春茶都是中国著名的绿茶。龙井茶是平板茶的代表，碧螺春茶是卷曲茶的代表。由于生产工艺、产地和树种的不同，味道也不同，无法比较。茶是好是坏，但不是好是坏。龙井和碧螺春哪一个更好取决于你自己的品味。
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说起中国的茶叶，龙井茶可以说是没有人会不知道的，它是我们的国茶，并且稳居十大名茶的首位，可见地位非同一般，其在各种重要场合都能露个脸。从国家大事，到平民百姓的生活中，龙井茶也无处不在。今天我们就来了解一下西湖龙井茶的品种吧！
西湖龙井茶品种
不同茶树品种适合加工的茶类不同，某一品种茶树适合加工某一类或几类茶的特性称为茶树的适制性。在国家标准中规定，龙井茶树的品种包括龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审（认）定的适宜加工龙井茶的茶树良种。下面重点介绍以下龙井群体种、龙井43、龙井长叶种。
1、龙井群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明节左右，即每年的4月上旬。该品种的种植面积仅限于西湖产区，每年的产量十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，育芽能力强、发芽整齐、密度大、芽叶短壮少毛、发芽早是龙井43的最大特点，一般3月上旬就开始发芽，中下旬就可以开始大面积的采摘，也是目前加工龙井茶栽种面积最大的品种。
3、长叶龙井
龙井长叶也是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中单株选育的新品种，具有早产、优质、抗寒、抗病虫等特点，其发芽密度较大，育芽能力强，芽叶黄绿色，茸毛较少，持嫩性好。一般3月中旬发芽，下旬可以采摘。
西湖龙井茶产区
杭州市西湖区（西湖风景名胜区）为龙井茶西湖产区；西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，所有西湖区的一级产区有图的碑树立。二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
仅西湖产区所产称为“西湖龙井茶”，其它产区只能称为“龙井茶”或“浙江龙井茶”。因为土壤、气候等地域因素，西湖龙井的品质优于其他产区的龙井。所以，龙井和西湖龙井差别还是很大的，要喝西湖龙井的朋友就别被龙井蒙骗了。
下面小编为大家带来一篇《西湖龙井茶有几个品种？主要有3个》，希望能够帮助到大家。
说起中国的茶叶，龙井茶可以说是没有人会不知道的，它是我们的国茶，并且稳居十大名茶的首位，可见地位非同一般，其在各种重要场合都能露个脸。从国家大事，到平民百姓的生活中，龙井茶也无处不在。今天我们就来了解一下西湖龙井茶的品种吧！
西湖龙井茶品种
不同茶树品种适合加工的茶类不同，某一品种茶树适合加工某一类或几类茶的特性称为茶树的适制性。在国家标准中规定，龙井茶树的品种包括龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审（认）定的适宜加工龙井茶的茶树良种。下面重点介绍以下龙井群体种、龙井43、龙井长叶种。
1、龙井群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明节左右，即每年的4月上旬。该品种的种植面积仅限于西湖产区，每年的产量十分有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，育芽能力强、发芽整齐、密度大、芽叶短壮少毛、发芽早是龙井43的最大特点，一般3月上旬就开始发芽，中下旬就可以开始大面积的采摘，也是目前加工龙井茶栽种面积最大的品种。
3、长叶龙井
龙井长叶也是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中单株选育的新品种，具有早产、优质、抗寒、抗病虫等特点，其发芽密度较大，育芽能力强，芽叶黄绿色，茸毛较少，持嫩性好。一般3月中旬发芽，下旬可以采摘。
西湖龙井茶产区
杭州市西湖区（西湖风景名胜区）为龙井茶西湖产区；西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，所有西湖区的一级产区有图的碑树立。二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
仅西湖产区所产称为“西湖龙井茶”，其它产区只能称为“龙井茶”或“浙江龙井茶”。因为土壤、气候等地域因素，西湖龙井的品质优于其他产区的龙井。所以，龙井和西湖龙井差别还是很大的，要喝西湖龙井的朋友就别被龙井蒙骗了。
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碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
那么，碧螺春和龙井茶有什么区别呢?
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
除此之外，龙井和碧螺春哪个好喝要看饮用者自己喜欢的口感。龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶，龙井属于扁平类的代表，碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。
碧螺春价格
部分碧螺春的价格介绍：
洞庭碧螺春茶特一级：
至尊型礼盒（200g):苏州西山樟坞产区，传统小叶种，独芽头三天采摘，800元/盒！
精品型礼盒（200g):苏州西山樟坞产区，纯正西山小叶种，独芽三天至5天采摘，600元/盒。
洞庭碧螺春茶特二级：
知恩型礼盒（200g):苏州洞庭山樟坞产区，有独芽，有一芽一叶，500元/盒
礼遇型礼盒（200g):苏州洞庭山樟坞产区，一芽一叶多，400元/盒。
洞庭碧螺春茶一级：
送礼型礼盒（200g):洞庭山樟坞产区，一芽一叶，320元/盒。
自饮型灌装（50g):80元/罐。
2019年明后旗枪碧螺春800元/斤，一般采摘时间在4月5号-4月10号之间。
2019年明后二级碧螺春600元/斤，一般采摘时间在4月10号-15号之间。
2019年雨前三级碧螺春450元/斤，一般采摘时间在4月12-4月18号之间。
很多不懂碧螺春茶叶的人会觉得明后的碧螺春还是贵，因为市场上的机制碧螺春和外地碧螺春一般只要三四百，但熟不知这三四百的所谓碧螺春，口感和洞庭山碧螺春来比还是相当有差距的，从茶汤来说外地碧螺春顶多能泡个二泡，而原产地的明后碧螺春泡个三泡是最少的，口感也是没法相比的，原产地的明后谷雨前碧螺春那是回甘香气都是不错的。
龙井茶价格
清明节期间，“西湖龙井”差价宏大，每斤干叶从200多元到几千元不等。
目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等种类，龙井43号是早熟种类，群体种要晚一个星期以上。3月17日，龙井43号就开端采摘了。最早一批茶，能轻松卖到4500-5000元/斤，这样的价钱维持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，价钱维持在800元/斤左右。
杭州市场一些质量好的西湖龙井头茶，价钱大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上以至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季构成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，质量常常要比之后采摘的茶叶要好。
最高端的茶叶由于量少，市场怎样变都浮动不大，价钱在5000元左右/斤，以至超越6000元。
综上，无论是碧螺春还是龙井茶的价格有高有低，关键是看它们的茶叶等级在哪个阶段，等级高的碧螺春和西湖龙井价格肯定高，等级低的肯定低。
碧螺春的作用
1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7．防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9．缓解脚气作用：
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
龙井茶的作用
（1）消臭、助消化作用：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
（2）减肥养颜作用：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
（3）延缓衰老作用：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
（4）消除疲劳作用：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
（5）防龋齿作用：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
（6）抑制癌细胞作用：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
（7）利尿作用：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
（8）强心解痉作用：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（9）抑制动脉硬化作用：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
（10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等作用：龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
（11）抗菌抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
以上就是对碧螺春和龙井茶的作用的介绍了。
碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好喝的话，这很难下定论，只能说说它们的区别。
认识碧螺春和龙井茶
碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。
龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
碧螺春和龙井茶的区别
区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
区别三：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。
以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别，虽然这两种茶同属绿茶，但都拥有着独自的特征，要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝，小编认为主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《碧螺春和龙井哪个好？碧螺春和龙井的区别》内容，感谢阅读！
碧螺春和龙井哪个好？阳春三月，正是春茶开始上市的季节。春茶之中，碧螺春和龙井都属绿茶，同为绿茶中的炒青绿茶，且同为中国十大名茶。那么碧螺春和龙井哪个好？碧螺春和龙井的区别有哪些？现在，就带你了解碧螺春和龙井，告诉你碧螺春和龙井哪个好。
西湖龙井
碧螺春和龙井的区别
西湖龙井，产自浙江杭州西湖周围的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山。龙井的外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽翠绿中显黄。冲泡之后，香气鲜嫩清高、香馥若兰，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿、清澈明亮，叶底嫩绿、匀齐呈朵。
龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”之四绝。在清明前采制的称为“明前茶”，谷雨前采制的称作“雨前茶”。现今，龙井茶在浙江省内广泛种植，品质参差不齐，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井，以西湖龙井品质为最佳。
洞庭碧螺春，产自江苏省苏州吴县太湖的洞庭山一带。碧螺春其外形条索紧结，白毫显露，色泽碧绿，卷曲似螺，产于春季，故称“碧螺春”。冲泡后，香气浓郁，带有花果香味，汤色嫩绿、清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀多芽。
洞庭碧螺春
碧螺春在每年的春分前后开采，谷雨前后结束采摘，以春分至清明采制的明前茶品质为最佳。太湖洞庭山水气升腾，雾气迷茫，空气湿润，土壤呈微酸性、酸性，质地疏松，极适宜茶树生长。由于茶树和果树间种，因此洞庭碧螺春具有独特的花果香味。
碧螺春和龙井都是绿茶中的上选，龙井茶扁平光滑、无茸毛，滋味鲜醇甘爽，香气馥郁、似兰花香，汤色清澈明亮；碧螺春条索紧结、满披白毫，香气浓郁，有天然花果香，滋味甘醇，汤碧绿清澈。至于碧螺春和龙井哪个好，就需视个人的喜好而定。
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