下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“禅茶:绿茶香气！香味充满喉咙，甘淳渗入心脏和脾脏。”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“禅茶:绿茶香气！香味充满喉咙，甘淳渗入心脏和脾脏。”内容对大家能够有所帮助！
禅茶:禅绿茶
文/汇德
从梵语来说，我仍然是一个在佛寺外游荡的孩子，没有干净的手来烧香。
啊，“孩子”！多么可爱而久违的话语。是的，在仁慈的观音法门眼中，每个未成年人和成年人，甚至最年长的老人，都是一个孩子。我们不仅是人类，所有的有情生物，在佛教中也被称为“有情生物”。在菩萨眼里，他们都是童童，充满爱心和同情心。
我的思绪似乎正在飘走。一杯茶的香味随着已经闷了很久的盖子呕了出来，所以碧螺春，充满了香味和花瓣，带着苦涩抗议。我闷了太久。
这种品尝绿茶的方式很奇怪。难怪绿茶会被苦味重击！说吴银农语的人不会用潮式茶具做碧螺春，是吗？
汤的颜色稍微浓一点。它进入喉咙，是收敛的。他尽了最大努力。从演奏者那里传来梵文佛教歌曲“药剂师的心咒”。我没有皈依三宝，不是佛教的信徒。因此，虽然我喜欢这个和那个咒语，但我不能跟着自然的声音唱歌。然而，茶的苦味顺着喉咙流了下来，抬起眼睛看着屏幕。雪山进入云层，布达拉宫像一个飘浮的身影高耸入云。美女。一种纯粹的美感吸引了这双普通的眼睛。一丝甜蜜涌上我的心头，像空气一样慢慢升到喉咙。舌头下，莲花盛开。太好了。香味弥漫在喉咙里，甘淳吸进了心脏和脾脏。心，突然在歌唱中打开了《心经》。
过了一会儿，我意识到我可以用心去听和唱。这就是《心经》中经常提到的“关”和“赵”的意思，对吗？
茶香似乎滚动着一幅古朴的画卷，慢慢展开黄色，从浓郁变为漂浮的光影幻影的最后一个时代。是的，21世纪现在的时间和空间是佛教中提到的最后一个佛法时期。太多冲动的人和事。在这样的空间里，一个人可以住在客厅的角落里。一个人，静静地听着庄严而清晰的梵语声音。我似乎感受到菩萨的慈悲，就像世界上最伟大的神圣母爱净化了每一个失去的童心。
“药剂师心咒”在金钟声的美妙声音下，在我对菩萨慈悲形象的回忆中，悄悄地飘走了。cY316.cOM
伴随着舌头下一连串新的莲花，音符被转移到了大悲咒的网上。这时，茶韵清晰，似乎听到诗人臧克家先生抑扬顿挫地吟诵:“有些人死了，但他还活着；有些人活着，但他已经死了……”
汤的清澈颜色逐渐变浓。我只是静静地看着茶，但我不想尝得更多。
因为，
眼睛看着它。
耳朵听到了。
心脏已经看到了。
它也在这里
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众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，适宜喝绿茶对心脏是有好处的，具体如下！
喝绿茶对心脏好
绿茶有保健和养生作用，绿茶种的儿茶素成分与维他命C、维他命E等，可以延缓衰老、预防癌症。科学研究表明，绿茶还可以抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，进而减轻心脏负担。
美国医学院的研究显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。他们对60以上的老人进行调查，发现平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%，进一步印证了绿茶对心脏的益处。
喝绿茶的好处
1、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
2、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
喝绿茶的禁忌
1、少喝新鲜绿茶
绿茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
2、头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。
3、服药期间不要喝
绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
4、胃寒者少喝
绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
5、贫血之人少喝
绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝绿茶，以免加重贫血状况。
6、便秘之人不能多饮用
适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
综上所得，绿茶内含有氨基酸物质，酚类衍生物，以及维生素，可以抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，进而减轻心脏负担，但是要注意方式喔！
编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
绿茶初制过程香味物质的变化
茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。已经发现绿毛茶的方向物质由100多种化合物组成，这些物质少部分来自于鲜叶原料，大部分是制造过程中由其他物质转化而来。
绿茶在加工过程中，特别是杀青、干燥等高温作业，使低沸点的青叶醇、青叶醛等物质大量挥发，只剩下微量；具有强烈不愉快气味的低级醛（如乙醛、戊醛、丁醛沸点在100℃以下）受热后全部挥发，在绿茶中已检测不到。
同时，具有芳香的高沸点香气物质则因青气的大量散发而逐渐显露出来，如有百合花香或玉兰花香的芳樟醇都有较多的增加，在鲜叶中仅占香油的2%，在绿茶芳香油中约占10%，对绿茶香气高低有着较大影响。
又如具有微弱苹果香气的苯甲醇、苯甲酯等在绿茶中也有相当数量的存在。茶叶中芳香物质的种类和比例上的变化，在嗅觉上表现出不同的香型，呈现出质量好与坏的差异。
绿茶在初制过程中，在热的作用下，既有酶促作用，还有热裂解和酯化作用，使芳香物质在含量和种类上都显著增加，绿茶香气中新增加的成分约20余种。
据报道，绿茶中存在着紫罗酮、茉莉酮和橙花叔醇，它们分别具有紫罗兰香、茉莉花香和微弱的花香，由于含量较高，对绿茶香气影响较大。
又如初制中甲基蛋氨酸硫盐能分解出二甲硫，这是绿茶清香的成分，在新茶中约含有0.25mg/kg，在贮藏中，随着茶叶的陈化而消失。另外茶叶在干燥过程中，糖类化合物受热发生焦糖化，也产生香气。
发展香味的初制技术
在绿茶初制过程中，香味物质都在变化，所以要获得高质量的毛茶，初制各过程必须环环紧扣。
1、鲜叶摊放浙江龙井茶区一向有鲜叶摊放的习惯，已成为初制过程中不可缺少的工序之一，也是形成龙井茶色绿、香郁、味醇品质特征的原因之一。这方法应用到各类绿茶加工中，经过反复多次的试验，也有同样的效果，其中对高级绿茶的作用效果较低绿茶更为显著。
鲜叶在摊放过程中，内含化学成分发生缓慢变化。随着水分的散失，细胞液浓度增加，酶活性增强，青气部分散发，多酚类轻微氧化，部分蛋白质水解为氨基酸，淀粉分解转化为可溶性糖类，这些变化都有利于品质的提高。
由于叶绿素的少量破坏，使叶色绿中透黄，有嫩绿的感觉；蛋白质、淀粉的水解，使水浸出物含量有所增加，同时多酚类与氨基酸的比率降低，使茶汤滋味变得醇和。
2、杀青在高温杀青中，鲜叶的水分迅速汽化蒸发，具有青气和不良气味的低沸点成分大量挥发，具有芳香的高沸点成分显露；同时在热物理化学作用下，形成一些新的特殊香气。
所以低温闷炒的绿茶香气低闷，适度高温抛炒的绿茶具有清香。炒青绿茶香气高于蒸青绿茶的原因，就是因为蒸青时间短，叶子被水蒸气包围，青气的散发和香气的显露都不及炒青。
3、揉捻由于高温杀青破坏了酶活性，所以叶子在揉捻中实质性的化学变化不大，揉捻对于叶子的影响是物理作用大于化学作用。揉捻破坏了叶子的细胞结构，使叶子的内含物质容易穿透到表面，在冲泡时容易进入茶汤。
绿茶要求耐冲泡，所以绿茶揉捻和红茶揉捻的程度不同。绿茶揉捻时间较红茶短，压力较红茶小。绿茶揉捻则要求在保证外形的前提下，达到一定的细胞破损率即可，也就是要有一定的耐泡性。
如眉茶揉捻时要求细胞破损率为45%~65%，如高于70%，不仅耐泡性差，而且苦涩味也会加重；如细胞破损率低于40%，则茶味淡薄，条索也不紧。
比较眉茶、烘青和珠茶的揉捻，因各自对外形与耐冲泡的要求不同，揉捻掌握也不同。眉茶、烘青为了条索紧结，揉捻时间稍长。
4、干燥烘炒过程对于化学反应的影响主要是温度。温度是化学反应的条件，提高温度，增加了物质分子的能量。烘炒使叶温增加，提高了水分子的运动量，加速了水分子的蒸发，从而达到干燥的目的。
干燥前期，茶叶含水量较多，后期含水量很少，所以干燥前期在水热共同作用下的茶叶内物质变化和后期干热情况下的变化不一样。
黄山毛峰是汉族传统名茶，属于绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，那黄山毛峰是什么味道呢？口感特点怎么样呢？
黄山毛峰的味道
黄山毛峰根据茶叶种类、保存时间长短的不同，口感也有所不同：
1、陈年型黄山毛峰：陈年黄山毛峰的茶性温和，口感清醇滑爽，色泽乌黑，带有清香，橙黄或橙红的汤色，爽口甘润。
2、浓香型黄山毛峰：该茶采用温火慢烘，用湿风冷却，该茶甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。
3、云雾型黄山毛峰：该茶通过精心加工制成，茶叶得到充分地发酵，味道浓郁特别，回甘好，很有韵味。
4、兰花型黄山毛峰：兰花型黄山毛峰带有鲜香，韵味，香气浓郁持久，黄绿色的汤色，明亮清澈，味道纯甘。
黄山毛峰的泡法
1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。
2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”，我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!
3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。
4、接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津，让你放不下杯呀!
注意：同时在泡茶的时间上一般控制在3到10分钟左右，不然泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。冲泡水温要控制好，冲泡时，水应在茶叶的周边冲泡，不应正对着芽头正中间冲泡，会把芽头烫黄，不利口感和观赏价值，可以使用玻璃杯冲泡，更利于观赏价值。
总的来说，黄山毛峰口感比较好，比较有自己的特色，味道也好，功效也多，但是也不能多喝喔！发烧者、肝脏病人、神经衰弱患者、胃寒的人、孕妇、哺乳期妇女、经期女性、醉酒者、空腹者、用药者忌饮黄山毛峰。如果你属于其中任何一种，最好不要喝黄山毛峰，不仅无益，还有可能对身体造成伤害。
绿茶是未发酵的茶，属于六大茶类之一。我国绿茶种类繁多，不同绿茶的味道和口感也不尽相同。你知道哪种绿茶味道最好吗？如果你不知道，我们来看看。绿茶的味道
1.豆风味类型
西湖龙井是杭州出产的一种绿茶。它以“绿色、芬芳、甜美、外形美观”而闻名，甘龙叶也是它的自由代言人。西湖龙井茶应从西湖产地中挑选。最大的特点是所谓的糙米色和豆香味，它们不是很绿。好的龙井茶喝后非常浓郁，在你的嘴唇上留下一种挥之不去的香味。向您推荐的这款来自西湖一流的龙井产区，更加正宗。
2.鲜花和水果
碧螺春产于江苏省洞庭山。这也是一种非常香的茶。最早的民间称之为吓唬恶人们的甜言蜜语，后来康熙皇帝因为觉得不雅，改成了碧螺春。碧螺春有一种特殊的浓郁香味，即花和果的香味，口感清新醇厚，回味甘甜厚重。
3.兰花
这种茶相对较小，就像它的名字一样，它是一种非常特别和优雅的茶。这种茶看起来像兰花，花蕾和叶子连在一起。酿造后，它看起来像盛开的兰花。舒城也是大别山兰花产区之一。干茶的香气非常特别，先是一种淡淡的香气，然后是优雅的兰花香气，俗称“热气上的香气”。。我们分享的是更真实的，属于明代以前舒城的小兰花。它的品位更高，有一种优雅的香味。
4.栗子香味
六安瓜片产于安徽六安。这是典型的栗子味道，闻起来像烤栗子。这种茶通常味道更浓，味道更好。它适合老茶爱好者。瓜片也分为手工和机器。相对推荐使用手册。虽然它更丑，但味道更好。
5.芳香型
黄山毛峰来自安徽黄山，属于清香型。根据古书记载，黄山毛峰“芳香而寒冷，袭人爽口，被称为黄山云雾茶”。这种茶看起来像麻雀舌头，黄绿色，有金黄色的鱼叶(俗称金条)。酿造后，口感醇厚，香甜，韵味深，并带有兰花香味。
6.毫香型
安吉白茶产于浙江安吉。它最大的特点是茶叶像韭菜一样在低温下变白。安吉白茶的味道非常新鲜，因为它的氨基酸含量很高。喝安吉白茶时，你会主要感受到它清澈、清新、纯净的香气和几种新鲜酒精的味道。
7.海藻香料
英山云雾产于湖北黄冈，也是一种小茶。它最大的特点是一种海藻香味。这种香味属于一种开发型板栗香味。它得益于嫩茶丝状毛发和芽叶之间的关系，并具有特殊的海藻香味。没有尝试过的茶爱好者不妨试一试。除了海藻的香味之外，这位茶爱好者的嘴唇和牙齿也有余香的感觉，适合经常喝茶的茶爱好者。
绿茶的种类
1.西湖龙井茶
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
西湖龙井茶是炒绿茶。干茶是平的，嫩的，精致的，翠绿的。用虎泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，唇齿留香。
2.洞庭碧螺春
碧螺春最早被称为洞庭茶，或在当地吓唬人们闻香。早在唐朝，这就是贡茶。传说在清朝康熙皇帝统治时期，游览太湖时喝了茶，康熙皇帝非常高兴。然而，他觉得这种茶的名字对公众没有吸引力，看起来像蜗牛，所以他把它命名为“碧螺春”。
原产地在江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区。这是中国最著名的茶树和果树间作区。碧螺春采摘时间始于春分前后，止于谷雨前后，其特点是早熟、嫩。
干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同，在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的，它会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
3.信阳毛尖
信阳毛尖，又名河南毛峰，是河南省的名茶，也是中国十大名茶之一。它产于河南省信阳市石河区、新乡县、商城县和商城县大别山区。其中，最著名的产地是吴云、谭亮、宜山、翟逸和宜思。
根据收藏时间的不同，毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到唐朝的繁荣时期。随着明代贸易的进一步扩大，黄山毛峰的名声逐渐传播到了很远的地方。然而，在清光绪年间，大量生产和少量出口都是由一家名为“谢玉达茶店”的茶店经营的，并逐渐闻名于世。原产地在安徽黄山，包括黄山风景区、塘口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云古寺等地区。清明节和谷雨采摘到漫长的夏末，树叶鲜嫩。
干茶条薄而扁平，绿色略带黄色，油中有光泽。外面的叶子把茶芽包在中间，看起来很漂亮。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
5.太平猴魁
如今，后魁茶业普遍认为太平后魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县)，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中，后坑山茶园鲜叶制作的健茶质量最好。
形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6.六安瓜片
“六安瓜片”真正的名字是从明朝开始的。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘了一片绿叶作为原料，使茶叶口感浓郁，香气浓郁，没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
7.竹叶青蛇
峨眉山一直是佛教徒的故乡，万年寺、印青亭、白龙洞等许多地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也有丰富的文化遗产。
竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作，它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的，套索是垂直的，粗带子是白色的头发，茶的两端像竹叶一样尖，茶是翠绿色的，非常香。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
8.安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，其嫩叶在春天是纯白的，在夏天变成绿色。野生茶树首先被使用，然后在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起种植。1996年，规模扩大到1000亩，但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来，今天有近10万亩茶叶生产用地。
叶子又薄又嫩，茎又粗。采摘时，每个花蕾都留了下来，通常是一个花蕾和一片叶子。每公斤干茶需要大约70，000个芽才能形成。经过精细加工，形成绿茶和白茶。干茶的香气很新鲜。因为它很嫩，所以需要在80-85℃的水温下酿造。冲泡的茶汤淡黄清澈，口感清新、香甜、醇厚，香气浓郁。
综上所述，中国绿茶种类繁多，不同的绿茶有不同的特点，其中最典型的是口味和口感的差异，所以建议我们根据自己的需要选择适合自己的绿茶！
洞庭碧螺春茶是产于洞庭东山、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。碧螺春不仅外观出色，而且品味一流，下面小编就给大家介绍一下碧螺春的味道。
碧螺春的味道
碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，有回味，口味醇，还带有淡淡的果香！
碧螺春的泡法
泡法也是影响碧螺春口感的一个因素，先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏85度以下，如此才能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香。如果水温过高，会释放茶叶中的咖啡碱，碧螺春的味道则会变苦。碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法:
赏茶：用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏，可以欣赏茶叶，也能闻闻茶香。
烫杯：用开水水壶，开水倒进玻璃杯，水量占杯子的三分之一，进行烫杯，烫杯是为了清洁杯子，还有温杯的作用。
冲水：冲泡的用纯净山泉水最好，这样不影响茶叶的营养成分，泡茶水温不要过高，80度就可以了
投茶：茶和睡得比例是在1:50，也可以根据自己的需求来决定。
浸润：倒进四分之一的水，让茶叶在水中浸润，芽叶会吸水，膨胀就会伸展出来，能把内溶物质浸泡出来，挥发清香，这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
冲泡：用手提水壶进行高冲，反复3次，在水的冲力作用下，茶叶来回滚动，茶汤变得均匀了，冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
闻香：将鼻子靠近茶水闻闻，就会有蒸汽扑鼻而来，清香袭人。
品饮：泡好碧螺春后就可以品饮了。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
此外，碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级，级别越高味道越好，只有优质正宗的碧螺春才能冲泡出的好的味道，所以选购碧螺春时要认准产地，其必须是产自苏州洞庭东西山的碧螺春。特别是浙江碧螺春和苏州碧螺春及其相似，现在也有一些茶农或茶厂故意把浙江碧螺春掺在东西山碧螺春里面卖的！一般伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
品质好的黄山毛峰，外形条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，芽峰显露，芽毫多;香气如兰，或有栗香;冲泡后汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿;喝起来的滋味是鲜浓而不苦，回味甘爽;叶底，嫩黄肥壮、厚实饱满、均匀成朵、通体鲜亮。
黄山毛峰的香气
谢裕大特级黄山毛峰的成茶条形细扁，形式“雀舌”，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;色泽嫰绿微黄而油润;香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮，叶底嫰黄肥壮，匀亮成朵。这些都是区别于其他毛峰的特征。
色：谢裕大黄山毛峰的色泽包括干茶颜色和茶汤颜色，当然，在茶叶专家进行专业的评审时，还应该包括泡茶后叶底的色泽。黄山毛峰的干茶色泽直接影响到茶叶等级的确定，一般来说绿茶干茶是以绿润为标准，茶汤的色泽以清澈淡黄、微绿色为优。谢裕大黄山毛峰的色泽嫩绿微黄，似象牙色，带金黄鱼叶，俗称金片。这也是有别于其他毛峰的显著特征。
香：谢裕大黄山毛峰以香气清高见长，以香味醇和著称，不仅有鲜爽之感，还有幽雅的兰香之韵。茶叶香气是茶叶的重要品质特征，也是衡量茶的优劣的一个标准。黄山毛峰的香气与鲜叶嫩度、茶树品种、栽培生长环境以及采摘加工等技术都有很大关系，细嫩鲜叶的香气丰富，使得干茶的香高而浓郁，这也是谢裕大品质的体现。
味：谢裕大黄山毛峰以其滋味鲜浓，醇厚甘甜为特征，品尝时鲜爽有活性，品尝后喉头干润而深受茶人喜爱。茶叶品质优劣，滋味上有很大差别。黄山毛峰，其滋味鲜爽醇和，浓而不苦，醇而不淡，回味甘甜……究其因，这是高山环境生长的细嫩鲜叶中的氨基酸的含量比较高，同时也含有一定数量的茶多酚。氨基酸的鲜甜味加上茶多酚的鲜爽味，两者的比例协调，就使茶变得鲜爽醇和了，可谓是“盛来有佳色，咽罢余芳香”。
形：谢裕大特级黄山毛峰干茶外形美观，成茶细嫰扁曲，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中;状如雀舌，尖芽上布满绒细的毛毫，色泽油润光亮，绿中发出微黄。特别是冲泡以后，芽叶竖直悬浮于水中，继之徐徐下沉，芽挺叶嫰，黄绿鲜艳，颇有观赏之趣。在叶底的形态发生变化后，那水中的一芽一叶状如“一旗一抢”，故有“轻如蝉翼，嫰似莲心”之誉。
黄山毛峰口感
陈年型黄山毛峰：陈年黄山毛峰的茶性温和，口感清醇滑爽，色泽乌黑，带有清香，橙黄或橙红的汤色，爽口甘润。
浓香型黄山毛峰：该茶采用温火慢烘，用湿风冷却，该茶甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。
云雾型黄山毛峰：该茶通过精心加工制成，茶叶得到充分地发酵，味道浓郁特别，回甘好，很有韵味。
兰花型黄山毛峰：兰花型黄山毛峰带有鲜香，韵味，香气浓郁持久，黄绿色的汤色，明亮清澈，味道纯甘。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法介绍了使用“加持禅茶（2016）”来进行泡一杯别致的绿茶，每一泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感，下面为大家介绍峨眉雪芽的泡法。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡选材信息
茶叶：加持禅茶（2016）
茶类：绿茶
品牌：峨眉雪芽
茶叶等级：暂无
茶叶产区：四川
生产时间：2016年
参考价格：16200元/斤
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡干茶介绍：纯芽头制作，色泽黄绿，光滑匀齐，油润，带有白芽，匀整度高。干茶带有新鲜的青豆香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡准备
1、置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。
2、主要用具：玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。
3、冲泡用水：纯净水或山泉水（农夫山泉就非常不错，注意:多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
一、温杯
向杯中冲热开水约1/3处进行烫杯，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊，同时进一步洁杯。
二、置茶
将取好的茶叶，投入3g左右的绿茶峨眉雪芽加持禅茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗（绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡过程如下）
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第1泡
1、沸水：向杯中倾入90℃沸水
2、时间：冲泡时间在10~15秒，请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗：茶汤清亮，浅黄绿；香气清鲜，带有炒豆的香气，略有轻微的青味；滋味鲜活度高，入口有甜，较爽口，饮后两颊略有涩感，化开较快，舌底生津若泉，有回甘。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第2泡
1、沸水：向杯中倾入90℃沸水
2、时间：冲泡时间在20~25秒，请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗：汤色浅黄绿，有细微白毫，明亮；香气微炒豆香，香入茶汤；茶汤较稠，滋味鲜活，带有甜味，饮后齿颊有轻微的涩，化开稍慢，舌底及两颊生津绵长，回味好，口有留香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第3泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在30~35秒，请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗：汤色浅黄绿，有细微白毫，明亮；香气微炒豆香，香入茶汤；茶汤较稠，滋味鲜活，带有甜味，饮后齿颊有轻微的涩，化开稍慢，舌底及两颊生津绵长，回味好，口有留香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第4泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在40~45秒，请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗：汤色清亮，浅黄绿，透亮；香气鲜活，略有谷物甜香；滋味变淡，入口甜，齿颊略涩，有生津。尚能继续冲泡。
细细品缀绿茶峨眉雪芽加持禅茶，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法，希望各位茶友都能掌握冲泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法，泡出一壶好茶，品味慢生活。
中国是茶的故乡。中国的茶文化可以追溯到4700年前的神农时期。喝茶是中国人最常见的日常生活习惯。茶最典型的特点是甜。你知道多种茶中哪一种更香吗？以下小系列将向您介绍哪种绿茶味道鲜美！绿茶的香气类型
1.豆风味类型
西湖龙井是杭州出产的一种绿茶。它以“绿色、香味、甜味和美丽的外形而闻名。此外，甘龙叶也是其自由发言人。西湖龙井茶应从西湖产地中挑选。最大的特点是所谓的糙米色和豆香味，它们不是很绿。好的龙井茶喝后非常浓郁，在你的嘴唇上留下一种挥之不去的香味。向您推荐的这款来自西湖一流的龙井产区，更加正宗。
2.鲜花和水果
碧螺春产于江苏省洞庭山。这也是一种非常香的茶。最早的民间称之为吓唬恶人们的甜言蜜语，后来康熙皇帝因为觉得不雅，改成了碧螺春。碧螺春有一种特殊的浓郁香味，即花果香味，口感清新醇厚，回味甘甜而浓。
3.兰花
这种茶相对较小，就像它的名字一样，它是一种非常特别和优雅的茶。这种茶看起来像兰花，花蕾和叶子连在一起。酿造后，它看起来像盛开的兰花。舒城也是大别山兰花产区之一。干茶的香气非常特别，先是一种淡淡的香气，然后是优雅的兰花香气，俗称“热气上的香气”。
4.栗子香味
六安瓜片产于安徽六安。这是典型的栗子味道，闻起来像烤栗子。这种茶通常味道更浓，味道更好。它适合老茶爱好者。瓜片也分为手工和机器。相对推荐使用手册。虽然它更丑，但味道更好。
5.芳香型
黄山毛峰来自安徽黄山，属于清香型。根据古书记载，黄山毛峰“芳香而寒冷，袭人爽口，被称为黄山云雾茶”。这种茶看起来像麻雀舌头，黄绿色，有金黄色的鱼叶。酿造后，口感醇厚，香甜，韵味深长，有兰花香味。
6.毫香型
安吉白茶产于浙江安吉。它最大的特点是茶叶像韭菜一样在低温下变白。安吉白茶的味道非常新鲜，因为它的氨基酸含量很高。喝安吉白茶时，你会主要感受到它清澈、清新、纯净的香气和几种新鲜酒精的味道。
7.海藻香料
英山云雾产于湖北黄冈，也是一种小茶。它最大的特点是一种海藻香味。这种香味属于一种开发型板栗香味。它得益于嫩茶丝状毛发和芽叶之间的关系，并具有特殊的海藻香味。没有尝试过的茶爱好者不妨试一试。除了海藻的香味之外，这位茶爱好者的嘴唇和牙齿也有余香的感觉，适合经常喝茶的茶爱好者。
绿茶的营养价值
绿茶可以补充人体所需的多种维生素。绿茶含有许多维生素。水溶性维生素可以通过喝茶直接被人体吸收和利用。因此，定期饮用绿茶是补充水溶性维生素的好方法，可以补充人体对各种维生素，尤其是维生素C的需求
维生素C，也称为抗坏血酸，可以提高身体的抵抗力和免疫力。绿茶中维生素C的含量相对较高。一般来说，每100克绿茶中维生素C的含量可高达100毫克-250毫克，高于柠檬和柑橘等水果的含量。红茶和乌龙茶中维生素C的含量由于发酵过程中的氧化损伤而降低。每100克茶叶只剩下几十毫克，尤其是含量较低的红茶。因此，绿茶的等级越高，其营养价值就越高。每人每天只有10克高级绿茶可以满足人体对维生素C的日常需求
绿茶的功效
1.抗老化
茶多酚有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基清除剂。研究证明，1毫克茶多酚可以消除对人体有害的过量自由基，相当于9毫克超氧化物歧化酶，远远高于其他类似物质。
2.疾病控制
茶多酚有助于抑制心血管疾病，在人体脂肪代谢中发挥重要作用。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管内壁脂肪沉积和血管平滑肌细胞增殖导致的粥样斑块。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ecg和egc，有助于抑制这种斑块增生，降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度，清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。
3.抗病毒细菌
茶多酚收敛效果强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，具有明显的抗炎和止泻作用。中国许多医疗单位使用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流行性感冒，治愈率约为90%。
4.美容和护肤
茶多酚是一种水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
5、提神
茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、益思维、清心安神的功效。它也能有效缓解偏头痛。
6、利尿缓解疲劳
它有助于利尿和缓解疲劳。茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
综上所述，由于不同的制作工艺和不同的原料，绿茶主要分为许多不同的类型，不同的类型有不同的香气类型，所以在正常情况下，无论哪种绿茶都是香的！
心脏病可以喝松针茶，松针茶具有良好的保健作用，对心脏病也是有好处的，但是吃药之后不要马上喝松针茶，应该间隔一小时以上的时间，以免影响药效，治疗期间注意休息保暖，调节好情绪。
松针茶的饮用禁忌由于个人体质以及病因、病状的不同，感受松针的效果也不同，据调查，有20%的人效果不显著。同时有两种以上病症者，有的症状效果显著，有的症状效果不显著，这也是正常的、喝松针茶，要遵循渐进的原则。有的人适应松针茶喝得浓一些，有的人适应松针茶喝得淡一些，每个人要找到自己的适应点。不适应松针茶的味或排斥这种口味的，可先喝得淡一些，适应后开始加浓，有好的反应后，再喝得谈一些，以利长期调养。
适合饮用松针茶的人群据研究，松针给以下症状的患者带来变化：
1、平衡营养，使人体延缓衰老成为可能。
2、大部分病因不明的原发性、继发性高血压患者病状可以得到控制。
3、高血脂、高血糖、高胆固醇、高血粘、前列腺炎等成年人“富贵病”发病率大大降低，症状减轻。
4、因药源性引出的疾病大大减少。
5、大部分的肥胖症都能在短中期内得到减脂、恢复。
6、大部分的消化系统、血循环系统的病症都能治愈。
7、由此带来大部分亚健康状况中年人近百种轻微病症康复。
8、镇心安神，解决失眠难题。
9、脱发，秃发等等。
碧螺春花果香味。碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
碧螺春外形紧结重实的茶冲泡方法1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
碧螺春条索松展的茶冲泡方法1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
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