铁观音
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。
普洱茶
同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。
武夷岩茶
含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
龙井茶
可以净化血管，预防中风和心脏病，而用来煮海鲜如虾仁，更可以去腥去油脂，更利于人体吸收，预防三高。
碧螺春
属于绿茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
黄山毛峰
对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同时，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
庐山云雾茶
具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。
六安瓜片
有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
君山银针
具有一般茶类所有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
信阳毛尖
不但营养成分含量较高，而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
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铁观音
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。
普洱茶
同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。
武夷岩茶
含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
龙井茶
可以净化血管，预防中风和心脏病，而用来煮海鲜如虾仁，更可以去腥去油脂，更利于人体吸收，预防三高。
碧螺春
属于绿茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
黄山毛峰
对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同时，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。
庐山云雾茶
具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。
六安瓜片
有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
君山银针
具有一般茶类所有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
信阳毛尖
不但营养成分含量较高，而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
现在越来越多三高人群都慢慢在接受这样一种观念，喝茶能降三高。据相关调查发现喝茶确实对降低和预防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能对应预防三高的，今天，我们就来学习一下喝茶降三高的一些小常识吧。
1、高血糖
1987年日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实：喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中的茶多糖！大多数人都对茶多酚有认识，而茶多糖认识很少，通过过去二十多年的研究证实：茶多糖具有良好的降低血糖、治疗糖尿病的功效！
普洱茶中富含大量的茶多糖，这也是为什么民间一直流传着普洱有降血糖功效的原因。
经过试验和研究表明，茶多糖进入人体肠道，可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通过抑制其活性，茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化，从而降低血糖。
另外，最近的研究证实，茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性，葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液，这相当于二次阻隔，降糖效果非常明显。
2、高血压
据《中国心血管病报告2011》(国家心血管病中心编制)数据显示，我国心血管病患者人数约为2.3亿人，其中高血压2亿人。高血压对我们生命健康的危害正日益加剧。
经研究表明，杜仲茶因采用多种天然中草药，科学配伍，舒张血管、改善血管的弹性，还会将硬化的血管恢复到原有的弹性，从而让血压恢复到可以进行自我调节，起到降血压的目的。
3、高血脂
相关研究表明，乌龙茶有降血脂的功效。专家建议高血脂患者可以每天在饭后适量饮用乌龙茶来达到控制血脂的目的。
对此，部分高血脂患者半信半疑，那么，为什么乌龙茶会有一定降血脂的功效呢？
安化黑茶、乌龙茶普洱等中含有大量茶多酚，茶多酚类里的儿茶素可以清除体内各种酯类（特别是甘油三酯、胆固醇），能抑制脂肪酸合成酶活性，并能增强脂肪酸分解酶活性。也就是说，茶多酚含量越高，降血脂效果越好。
但对高血脂患者来说并不是喝得越多越好，每天饭后适量饮用就可以了。
三高已经成了危害人们身体健康的重要难题，这里所说的三高是指高血压，高血脂和高血糖，人体出现三高症状以后，必须尽快调理和治疗，不然就会让心血管疾病高发。很多患有三高的人都听说喝茶可以降三高，但是茶叶的种类那么多，喝什么茶才能让三高降下来呢?接下来我就为大家推荐几种能降三高的优质茶叶。
降三高喝什么茶最好
1、黑茶
黑茶是中国历史名茶，它主要出产在中国云南一带，这种茶颜色比较深，是一种完全的发酵茶，它含有大量的茶氨酸，这是一种天然药用成分，人体吸收他以后可以稳定血压，能让过高的血压降下来，另外黑茶中还含有生物碱和儿茶素，等多种营养成分，它们能让人类动脉血管壁松弛也能降低血液粘稠度，可以让血压与血脂还血糖尽快恢复到正常状态。
2、罗布麻茶
人们需要降三高的时候，多喝一些罗布麻茶，对身体也大有好处，罗布麻茶是一种中药养生茶，中药罗布麻是加工罗布麻茶的主要原料，所以，治好以后的罗布麻茶也具有一定的药用功效，它含有的药用成分能净化血液，降低血液粘稠度，并能提高血小板活性，而且能调节内分泌，加快人体内胰岛素产生，人们饮用它以后既能降血压降血脂，也能让血糖慢慢恢复正常。
3、老白茶
老白茶是一种药用价值极高的茶叶品种，它也是降三高最好的一种茶叶，特别是那些存放时间超过十年的老白茶，能为人体提供丰富茶多酚和维生素以及维生素p这些物质可以增强血管的柔韧性，并提高血管壁的通透性，它们能维持人体心血管健康，也能让过高的血压与血脂很快降下来。
4、乌龙茶
想降低三高，多喝一些乌龙茶，对身体也有一定好处，因为乌龙茶可以加快人体新陈代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能降低血脂，也能减肥瘦身。乌龙茶中含有的芦丁和酚类化合物则能调节血压与血糖，能抑制人体对糖类物质的吸收，人们坚持饮用乌龙茶能让身体出现的三高症状慢慢消失。
现在越来越多三高人群都慢慢在接受这样一种观念，喝茶能降三高。据相关调查发现喝茶确实对降低和预防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能对应预防三高的，今天，我们就来学习一下喝茶降三高的一些小常识吧。
1、高血糖
1987年日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实：喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中的茶多糖！大多数人都对茶多酚有认识，而茶多糖认识很少，通过过去二十多年的研究证实：茶多糖具有良好的降低血糖、治疗糖尿病的功效！
普洱茶中富含大量的茶多糖，这也是为什么民间一直流传着普洱有降血糖功效的原因。
经过试验和研究表明，茶多糖进入人体肠道，可以与α-糖苷酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成葡萄糖一定需要α-糖苷酶，通过抑制其活性，茶多糖可以有效的降低葡萄糖的转化，从而降低血糖。
另外，最近的研究证实，茶多糖还可以抑制葡萄糖转运蛋白的活性，葡萄糖被小肠壁吸收进入人体的血液，这相当于二次阻隔，降糖效果非常明显。
2、高血压
据《中国心血管病报告2011》（国家心血管病中心编制）数据显示，我国心血管病患者人数约为2．3亿人，其中高血压2亿人。高血压对我们生命健康的危害正日益加剧。
经研究表明，杜仲茶因采用多种天然中草药，科学配伍，舒张血管、改善血管的弹性，还会将硬化的血管恢复到原有的弹性，从而让血压恢复到可以进行自我调节，起到降血压的目的。
3、高血脂
相关研究表明，乌龙茶有降血脂的功效。专家建议高血脂患者可以每天在饭后适量饮用乌龙茶来达到控制血脂的目的。对此，部分高血脂患者半信半疑，那么，为什么乌龙茶会有一定降血脂的功效呢？
安化黑茶、乌龙茶普洱等中含有大量茶多酚，茶多酚类里的儿茶素可以清除体内各种酯类（特别是甘油三酯、胆固醇），能抑制脂肪酸合成酶活性，并能增强脂肪酸分解酶活性。也就是说，茶多酚含量越高，降血脂效果越好。但对高血脂患者来说并不是喝得越多越好，每天饭后适量饮用就可以了。
所谓“三高”，即茶园在单位面积上的生产能力达到了优质、高产、高效益的技术效果。
如何达到“三高”？应采取哪些技术措施？经多年来的研究探索和生产实践，总结归纳如下：
一、必须高标准建立茶园
（一）园地选择：
良好的土壤环境条件和肥力是茶树立地之本，是茶叶优质高产的基础。因此，园地要选择适宜发展、便于护理操作的地方种茶。选择平地、缓坡地最好，坡地次之。要求土壤肥沃、土层深厚、有机质含量较高、地下水位低、土壤酸碱度（PH值）为4.5～5.5、疏松透气、保水保肥能力强、能排能灌、交通方便的地方建园最为理想。同时，做好园地的开垦、规划设计、合理布局等工作，以利提高劳动生产率和实现茶园机械化。
（二）高标准种植：
1、大壕沟重施有机肥，打好茶园土壤基础：
新建立的茶园，开挖种植沟深宽的规格为40cm×70cm，有利于移栽操作和茶树根系生长。开沟时注意表土、心土分别堆放，特别是坡地茶园，在开梯地时做好表土回沟。然后亩施饼肥（菜子麸、豆麸、花生麸）1000公斤（或施猪、牛、鸡粪3000公斤）、磷肥300公斤、复合肥200公斤，与表土拌匀施入种植沟，下足基肥，为优质高产稳产茶园打好土壤基础，创造一个水、肥、气、热协调的土壤生态环境，以供给茶树长期生长发育所需的有机养分，促进根深叶茂、旺盛生长。
2、选用良种壮苗，合理密植：
选用良种壮苗是茶园建立的物质基础，合理密植是茶园早投产、早收益的重要技术措施。苗木健壮、根系发达，成活率高、成园快。近十年来，我区主要推广的良种有：福云六号、福鼎大毫、福鼎大白等良种。这些茶树良种为我区茶叶生产，上规模上水平，创名优品牌作出了很大贡献。但是要注意品种搭配，不宜单一品种大面积发展。由于品种单一，生产高峰期集中，容易造成劳动力紧张，采摘不及时，造成浪费损失。因此，品种搭配好处多，有利于品质提高，增强产品市场竞争力，调节劳动力，减少浪费等。在选定种植品种的基础上，合理密植尤为重要。目前，受到茶农广泛接受的种植规格有两种：一种是大行距为1.5米、小行距0.33米、株距0.33米的双行双株种植方式；第二种是大行距为1.2米、小行距0.33米、株距0.15米的双行单株种植方式，每亩用苗量均为5350株左右。采用这种种植密度和种植方式的较高密度茶园投资少，见效快，有利于茶树个体和群体共同发展，能迅速形成广阔的树幅，覆盖度大，能充分利用光能和土地资源，缩短非生产期，降低成本，是快速成园早出效益的重要技术措施。
3、茶树种植方法：
注意移栽质量，是保证全苗的有效措施。茶苗移栽最佳季节的选择，应因地制宜，一般选择在春节前后，最迟不超过三月份。在雨水分布均匀，又有灌溉条件的地区可选择在10月～12月上旬移栽，茶苗经过一个多月护理后即可萌发新根，次年三月初就可以萌发新梢，比三月份移栽的茶苗要多发一轮新梢。目前移栽茶苗多采用开沟或开穴种植法，开穴深宽一般为12×20cm，穴大适宜根系伸展，有利于根系发育。移栽时，先用黄泥浆蘸茶苗根部，然后分级把茶苗分放在穴中，一边分发一边种植。种植时要把茶苗根系舒展开，盖上细土，用手或脚将土压紧，使茶苗根系和湿土接触良好。检查种植质量的方法是：用一定的力气才能将茶苗拔出来而且有少量泥土带出地面，则茶苗就算种好了。如果不用气力能轻轻将茶苗拔起来，则没有种好，应重新压紧。种植后一定要淋足定根水，然后在根部四周撒上一层细土，有条件的可以铺草保湿，减少土壤水分蒸发。同时，在种植后一个月内均要加强淋水，确保全苗壮苗。
二、提高茶园管理水平
在完成茶苗移栽之后，以高水平高标准管理茶园相当重要，其管理的内容主要有：肥培管理、树冠培养、茶叶采摘、病虫防治、土壤管理、抗旱等农事活动，具体的做法是：
（一）合理采养，加速形成丰产型树冠：
茶苗移栽后，应立即进行定型修剪，留下3～4片真叶，离地面15～20cm处剪去顶芽，当腋芽萌发长到一芽四至五片叶、枝条基本成熟时，留二至三片大叶采一芽二叶，夏秋季以同样的方法留叶分次连续采养，用“以采代剪”的技术培养树冠，从而当年就能增加分枝密度，形成早产高产树冠结构。次年春夏秋茶继续采用“以采代剪”的方法培养树冠，冬季进行一次平剪，为下年正式投产做好准备。当正式投产之后，运用合理采摘技术，把茶叶采摘干净，适当留养，合理控制树冠高幅度，一般可以隔一年进行一次平剪。用这样的技术方法培养，很快形成较宽的树幅和采摘面，显示出早产高效的特点。
（二）狠抓肥培管理：
茶树生长得好坏，茶叶产量品质的高低与施肥种类、数量密切相关。施用的肥料量多质优，营养成分完全，茶树生长旺盛，产量高、品质好。因此，应坚持合理的科学的施肥方法，以重施腐熟有机肥料为主，配施N、P、K肥。冬施重肥每亩用菜子饼（或花生饼）500千克，或施猪粪、鸡粪2000千克、复合肥100千克、磷肥100千克，混合拌匀后开深沟施下盖土，施肥时间在秋茶刚结束的11月份前下肥最好。早施的肥料在雨水的作用下分解加快，春茶萌发前即可吸收利用，有利提高春茶产量和品质，而施晚了春茶用不上，到夏茶才能利用，不利春茶品质的提高。追肥也一样，一定要掌握施肥时期，围绕春茶、夏、秋三季茶芽萌发前半个月施下，成龄茶园每亩每次用尿素20～25千克（幼龄茶园每亩用量为15千克），开沟施下盖土。产量较高的茶园在夏茶期间加施一次速效氮肥，可增加产量。
总之，不论是冬肥或追肥，适当早施比晚施作用大。施好肥，增加用量，特别是多施有机肥可提高土壤肥力，不但可以提高产量，对产品质量的提高，特别是香气、滋味的影响最明显，体现出品质优良的特点。
（三）把好茶叶采摘质量关：
茶叶采摘是茶树栽培中最后一项技术措施，也是茶叶加工第一车间，采摘质量好坏影响着产品的质量。同时，采摘不干净，留养过多直接影响茶树的生长发育和产量的高低。因此，鲜叶采摘这一关很关键，必须抓紧抓好，决不能放松，茶叶采摘应掌握如下原则：
1、坚持采养结合原则：幼龄茶园在采摘时，必须注意留养，保证年生长期内有一批新叶子留养在树冠上，树冠幅度明显增加。
2、坚持量质兼顾原则：成龄茶园以采为主，按一芽一叶、一芽二叶标准采，及时开采，采摘干净，留鱼叶采的原则。因为茶叶是一种商品，竞争性强，不但要数量多，而且更要质量好。成品茶的质量，除受加工技术高低影响外，主要决定于鲜叶的质量，因此，要强调量质兼顾原则是保证成品茶的重要环节。
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