春分，花红柳绿，莺飞燕舞，一派生机盎然的蓬勃之气！所以，有人说这是一年最好的节气。
春日阳光是和煦的，照在人身上暖洋洋。让人有种通体舒泰的感觉，落在花草树木上也一定是这样，所以，西湖畔的垂柳忍不住绿了，满觉陇路边的玉兰经不住红了，而那满山茶园里的茶叶也该“出阁”了。
金缕衣说，“有花堪折直须折，莫待无花空折枝”但茶友们却说，“有茶堪采直须采，莫待茶老空余恨”。近日，书剑古茶诸多茶叶基地均已开采，采茶、制茶工作有条不紊的进行中，茶友们可以开始期待新茶的到来了。
春分节气前后，天气转暖，人们时常会感到困倦，这就是春困。春困不可避免，但影响工作效率，尤其是司机朋友更要注意行车安全，提防春困。那么究竟该怎么预防春困呢？
1、缓解春困不能靠睡
天气暖洋洋，人也变得懒洋洋。春困就像传染病，让大家忍不住哈欠连天。其实春困不是病，它是人体生理机能随自然季节变化而发生相应调节的一种生理现象。冬天，人体为了防止热量散发，皮肤和微细血管处于紧张收缩状态，维持机体的生理恒温和中枢神经系统兴奋信息增多，人的大脑比较清醒。而春天，气温适中，皮肤和微细血管处于舒张的状态，体表血液供应量增加，流入大脑的血液就相应减少，于是出现昏昏欲睡的春困现象。
缓解春困仅靠多睡是不行的，锻炼可以大大加快脑处理信息的反应速度，有效地防止春困。春天最好多在阳光充足、绿化好的地方活动，多做些深呼吸，给大脑提供新鲜充足的氧气，使人心情舒畅，精神振奋，消除困倦。
2、有氧运动别太激烈
消除春困最好是采用有氧运动，如慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。例如普拉提能锻炼普通有氧运动难以锻炼到的身体部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不适等问题，都可以通过普拉提来改善。
春天乍暖还寒，进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。此外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳，起到活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳的作用。
3、办公室里多做头部按摩
办公室里空气不流通，工作久了很容易犯困。办公室运动的秘诀，在于选择简单、轻松、短时间可以达到很好放松效果的运动。可以做做全身伸展，以提升专注力，每天半小时。
此外，不妨来杯生普，清心醒神又解喝。
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近日，北京地区的茶友“一块红布”向懂茶帝提问：“我在北京经常用自来水泡茶，用其它茶具还好，但用玻璃杯泡茶的时候，上面除了会留下茶垢之外，更容易出现水垢，即使喝完茶立刻清洗，也会留下水垢。这种情况该怎么办呢？”
茶具与茶垢，仿佛一对孪生兄弟，常常是相伴而生的，几乎每位茶友都会碰到。而对于北京地区，或类似北京、水质太硬的地区的茶友来说，还有一个烦恼，那就是水垢。小懂也常在北京，这样的情况见多啦。哎，不忍多说，全是眼泪！
不信你看下面的这个公道杯，就是小懂常用的那把，为了做实验，特地攒了好几天茶垢和水垢，哈哈！
▲清洗前布满茶垢、水垢的公道杯
亲们看到了吗？那斑斑点点的，不只是茶垢，还有水垢哦！按照我们常用的洗茶具的方法，小懂先试着用牙膏来清洗：将牙膏涂抹上去之后，用牙刷轻轻地反复刷洗。
▲牙膏清洗后的公道杯，杯沿和杯嘴处还有水垢
几分钟之后，小懂将牙膏刷洗过后的公道杯用清水洗干净，果然比先前明亮了许多，茶垢几乎消失得无影踪。但也发现一个问题：杯沿和杯嘴还残留有少许污垢，可能有茶垢，但更多的是水垢。
可见，如果用牙膏洗又有茶垢又有水垢的茶具，是有一定的效果的，但牙膏对水垢的清除能力较弱，一些刷洗不足的边边角角，还是会留下水垢。特别是对于吹毛求疵的处女座来说，这绝对是无法接受的！
那么该怎么办呢？据说用食醋可以清除水垢，因为水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸盐。为了验证这个观点是否属实，小懂又给公道杯攒了几天茶垢和水垢。
▲往公道杯中倒入少许白醋
如上图，小懂在公道杯中倒入少许白米醋，而且没用黄色的陈醋（实际用陈醋的原理也是一样的）。因为这样就可以清晰地看到茶垢和水垢啦！然后用手反复擦洗杯的内外，使醋沾满整个公道杯。
十多分钟后，公道杯内外出现了一层污物，貌似比加醋清洗前更脏了。不过，小懂用清水一清洗，奇迹就出现了，整个公道杯立刻旧貌换新颜，茶垢和水垢通通消失！
▲白醋浸泡十多分钟后的公道杯
▲清水洗净白醋后的公道杯
通过实验，我们可以看出，在清洗水垢方面，食醋的效果是优于牙膏的。不过，我们也不能说牙膏就没有用武之地了。小懂同样用牙膏和食醋清洗了一个盖碗和一个茶杯。继续往下看！
▲清洗前沾满茶垢的茶杯
▲用牙膏清洗后，茶杯洁净如新
实验中，小懂发现，如果茶具上全是茶垢，牙膏实在是太好用了。而此时，如果用食醋，虽然也有清理茶垢的作用，但有些部分是食醋浸泡不到的，例如碗盖。
▲白醋清洗后的碗盖，边缘还有些许茶垢
▲牙膏清洗后，碗盖边缘的茶垢全部清除
如上图，用食醋浸泡过的碗盖，边缘还有少许黄色的茶垢，然后用牙膏刷洗一遍，又洁白如新了。
好了，该总结一下了，通过实验，小懂总的感觉是：
1、如果茶具上有水垢，建议还是用食醋清洗比较好，牙膏比较难100%清除。
2、牙膏是茶垢的天然克星，效果和便捷程度优于食醋，用牙膏清洗茶具可用牙刷，也可直接用手，而且即抹即刷即洗，无需等待。
3、当然，日常清洗中，还是要根据实际情况来选择用哪种方法。
春分的定义
春分通常特指太阳视黄经位于0°的时刻，在每年农历二月初五前后（公历约为3月20日~21日期间）。
在时间段上也指太阳位于黄经0°和15°之间的位置，即从春分日起至清明日前的时段，公历则大约是3月20日至4月5日之间。
春分茶是什么
春分茶，即是春分时节采制的茶，西湖龙井、碧螺春等上等春茶皆可以算在内。曾有茶谚说：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”春分前后，茶芽吐新，如果没有大的倒春寒现象，就是采制春分茶的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，使得茶芽肥硕，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活，香气扑鼻。
春分茶的采制，以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的茶芽，刚长到一芽或一芽一叶时，就及时采下。独芽茶，外形或扁平或如针，立挺，绿莹，煞是好看；一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，被称为“旗枪”。
春分茶以其色泽、香气、口感，与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。另外，春分茶的贵还在于其特别的功效，因为春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质软。且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。特别是清明茶中的绿茶因其茶多酚、维生素含量高，美容效果最好。
春分茶香，诗意更浓。历史上，明代诗人高应冕曾于春分时节来到西湖山区的龙井，试品新茶，写下了《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家。云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳。若不烹松火，疑餐一片霞。”龙井那色绿、香郁、味甘、形美的茶韵令作者赞不绝口。
清代文人陈康祺在《碧螺春》中也吟道：“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。”可见，春分时的碧螺春香气之浓郁，都要吓煞人了。
对于喜爱喝生茶的茶友们，往往要通过其他食物来平衡，或者选择时间和金钱成本较高的老生茶来品饮。
另一方面，普洱熟茶采用渥堆发酵工艺制作，以其陈香、醇滑等特性，广受茶友们喜爱。但是，也有很多茶友会说，喝新制的熟茶会上火。
因为普洱茶发酵工艺的因素，茶叶在数个发酵周、几十天内受五十多度高温的锤炼，茶性逐渐转温热;加上后期的蒸制、烘干，燥热更加明显。发酵的程度轻重，也决定了熟茶的燥热程度的轻重;而且夏秋冬三季发酵出来的熟茶，也会有带有不同程度的燥热。
熟茶的退火，需要通过合理选择发酵节令、精准控制发酵工艺、加长原料醇化周期等方式来实现。喜欢熟茶的茶友们，往往更难选择合适的心头好。
普洱茶王将多年来研究各种生茶、熟茶的身体感受，从茶区、茶菁、工艺、存储等环节，总结它们的四性(温、热、寒、凉)、五味【酸(涩)、苦、甘、辛、咸】经验数据，再结合传统中医药的性味归经及配伍理念，取创制了清风里圆茶(生茶、熟茶)。
从拼配的角度来看，不同季节、级别茶的拼配是最初级的，不同口感(山头、工艺)的拼配是常见的
一般来说，茶友在饮茶时，应结合茶性和自身体质来考虑。而清风里圆茶(生茶、熟茶)突破这一概念，是调理气机之普洱茶，特别合适长期饮用，可以成为广大茶友心目中的普洱茶首选。
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现在是温暖的春季，春天人们很容易犯困，很多人一到春天就会春困，做任何事情都打不起精神来，春困很影响日常的工作和学习效率。
春困喝什么茶好
春天到了，随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量则显得不足了。加上暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制，从而总是犯困。解决春困，多睡并不是办法，睡眠时间过长可能会降低大脑皮层的兴奋性，导致越睡越困。而多喝些香茶能很大程度上减轻春困。
1、振奋精神——薰衣草柠檬茶
制作：选取薰衣草干花蕾5-6颗、柠檬片或柠檬汁。将干燥的薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：薰衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
2、驱除疲劳——菊花人参茶
制作：选取菊花干花蕾4-5颗、人参10-20克。将人参切成细段，放入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。
功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有祛火、明目的作用，两者合用具有提神之效，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
3、提神散热——玫瑰薄荷茶
制作：选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在春夏交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味，一举两得。
4、帮助消化——冰糖薄荷茶
制作：选取薄荷叶5-10片、冰糖或蜂蜜、果汁。将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
5、提神健身——蜂蜜菊花茶
制作：选取蜂蜜500克、鲜菊花花瓣1公斤。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。
功效：可以提神健身，消除疲劳。
6、健脑提神——花草茶
制作：选取少量的人参花与杭白菊。将人参花与杭白菊搭配，可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅。
功效：可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。
怎样缓解春困
老话说早睡早起身体好，不过看起来还只是一个概念，并没有准确的时间规范。其实，睡眠是有大学问的，不同环境、不同季节的变化，都会影响睡眠时间。
1、春天，如何健康管理睡眠
答案是，初春应“夜卧早起”，也就是晚睡早起。《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说春天自然万物生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，晚睡早起，早晨多出去散散步，使精神愉快，胸怀开畅，保持生机，这就是适应春天的养生之道。违背了这种方法，容易伤肝。春季万物复苏，昼长夜短，太阳升起时间比冬日早。晚睡早起，可以顺应日出节奏，与大自然一起迎接阳光普照，吸收阳气，以助体内阳气升发。从中医的角度来说，阳气是生命之本，是人体物质代谢和生理功能的原动力，决定着生长、发育、衰老、死亡。阳气旺则身体健。
2、晚睡早起，如何安排睡眠时间
答案是：春季天黑得晚、亮得早，顺应自然，每天的睡眠时间为5-7小时为宜。当然，我们说的晚睡也不是要三更半夜才睡觉，只是把平时睡觉的时候稍微推后一点就可以的，每晚23点至次日6点时间段是春季睡眠的最好时间。这么看起来好像睡眠时间比较少，实际上进入春季，环境温度逐渐升高，人体的脑部供血充足，血液循环系统工作处于兴奋状态，人体在相对较短的时间内休息就能缓解疲劳，所以春季人的睡眠时间较短。不过，春天气候日渐转暖，人们还很容易“春困”，一人打哈欠，就可以影响一群人哈欠四起。正常的春困不是病，而是人体对气候变化的一种正常生理反应，虽然问题不大，但还是会影响正常生活。
3、春季如何改善春困
除了要保证睡眠时间和质量，平时要多进行户外运动，改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，春困就会缓解。对于整天坐着不动的办公室一族，建议每工作1小时起来走走，活动肢体，有条件的话到室外呼吸新鲜空气，及时为脑部供氧。平时还应注意居室空气的新鲜流通，如室内二氧化碳等有害气体增多，会助长春困发生。如果要想下午不犯困，建议在中午不要吃得太饱，如果吃得太饱，血液全部流到胃里，就易造成大脑缺氧。
4、白领如何解决睡眠问题
调查显示，六成以上的受访者会牺牲睡眠时间来完成工作。更糟糕的是，即便加班完成了工作，他们依然不会选择睡觉，而是东翻西看，患有严重的“晚睡拖延症”，迟迟不愿意送走这一天。学历高的人更关注健康，自律性也强，因此对睡眠的掌控要好一些。但是，总体来看，生活作息非常规律的受访者只占5%。
5、教你如何短时间睡个好觉
现在城市生活节奏加快，不少人处于缺乏睡眠导致的亚健康状况，由于精神压力大，即使缺乏睡眠仍时时失眠，这让不少都市人群紧张，过度担忧又加剧了身体的各种不适。对这种情况不必过于紧张，只要睡觉过后感觉神清气爽，能正常工作、学习，就说明睡眠是充足的。所以，睡眠无法保证8小时者，可以尽量提高质量来保证睡眠的充足。
01、放松练习，有助于尽快入眠
许多人睡觉时间不够往往和入眠时间过长有关，这里可以练习一套简单的动作来帮助入眠：平躺在床上，按照从头到脚的顺序，依次紧绷、放松身体的各个部位，紧绷、放松的节奏与呼吸节奏保持一致，一般情况下，15～20分钟身体就会感觉疲乏。这套动作能够放松肌肉，让身体安静下来，并且在做这套动作的同时就已经收摄了心神、集中了注意力，大脑无意识中进入了放松状态。所以很容易快速入眠。
02、了解睡眠周期，有利醒后精神佳
人是有睡眠周期的，一个完整的睡眠周期包括5个阶段：入睡期、浅睡期、熟睡期、深睡期、快速动眼期，每个周期大概90分钟。所以好的睡眠质量应该是在人体处于浅睡期时醒来，赖床或早醒都可能会因为人体处于深度睡眠而在醒来时更觉困倦、全身疲乏。
03、掌握小睡技巧，迅速恢复体力
有些人身体其实已经很疲惫了，但是精神依然高亢，这个时候往往最容易忽略身体对于睡眠的需求，所以小睡对于经常性疲劳工作的人群非常有必要。
04、选择在什么时间小睡
其实是有技巧的，将睡觉时间和起床时间当做两个生活锚点，以此来确定生活中心点，这个中心点就是小睡的最佳时机。比如，23点睡觉的，7点起床，15点就是生活中心点，即下午2点到4点是小睡的最有效时段。一般小睡时间以20～30分钟为宜，过长则会进入深度睡眠，导致醒来时更加困乏。而且不一定要睡着，闭目养神、冥思或者静坐都是可以的，只要达到身心放松的效果就行。
05、光线明暗影响睡眠质量
有研究表明，影响睡眠质量最主要的因素是光线，因为光线里的蓝色光能够抑制褪黑素，使大脑接收不到“该睡觉了”的信号，就一直会让人保持清醒的状态，无法进入深度睡眠。所以晚上睡觉的时候不宜使用手机、pad等电子产品，也不宜在光线强烈的台灯下看书;若不想早起，就应该在睡前把窗帘拉紧;需要早起，就买一盏蓝灯，在醒来时开着，以保持清醒。
春困的原因
1.人体肌肉、皮肤血管扩张，导致脑、胃肠等内脏供血减少，使人易困
2.人的生物钟会调成晚睡早起，导致睡眠不足
3.人体内循环季节性差异所致，春天气候转暧，供应大脑的血液相对减少，大脑的氧气就会感到不足，因而会感到困倦乏力
4.气温升高，使人的代谢增加，体能支出增大
5.很多家庭或办公楼在环境封闭且不爱开窗通风，造成空气中二氧化碳等有害气体含量过高，也会加重春困症状
6.春天环境中的树叶茸毛、花粉等粉尘，会促使一些过敏性体质者易犯“春困”
同失眠过招教你妙方
光靠药物不管用。不少人在面对失眠时都是去药店自行购买安眠药服用，如果失眠比较严重，去医院治疗时也是主动要求医生开安眠药，加之现在国内专业的睡眠医生比较少，所以用安眠药治疗失眠似乎成为常识，但是服用安眠药只是治疗失眠的最后一个手段。即使是最好的安眠药也只能维持12个月的作用，而且临床上，安眠药是不能连续使用超过两周的。所以使用安眠药来治疗失眠并不是适当的治疗方式，只能治标不治本，而且还要承担药物滥用的风险。目前，国际上比较通用和有效的适当的治疗方法是在对失眠患者的睡眠情况做出评估之后，以行为疗法为主、药物治疗为辅。其中行为疗法能够帮助失眠患者进行系统治疗，从而达到改善睡眠、根治失眠的目的。
方法1：睡眠限制
不少失眠的人有这种错误认知：“我晚上已经失眠了，白天就应该尽可能的补觉，或是早上尽可能的赖床。”但往往这样恶性循环下来会使失眠更加严重，其实越是严重的失眠，越是需要严格限制睡眠时间，增加入睡的驱动能力以提高睡眠效率。
①限制时间：每天限制固定的睡觉和起床时间，除了这个时间段，其余时间不能躺在床上，尤其是到点后要强制性醒来，不要赖床。
②避免频繁小睡：除了规定的睡眠时间段，其余时间最好不要打瞌睡或者小憩。
方法2：刺激控制
这种方法旨在培养对于床、卧室以及睡眠之间联系的心理暗示，纠正睡眠习惯，恢复失眠者将床作为睡眠信号的功能。
①只有在感觉有睡意时才能上床，如果在长时间卧床后还是不能入睡就要离开卧室，等睡意再次袭来才能返回卧室。
②不在床上做与睡眠无关的活动，比如吃东西、玩手机等。这个方法最重要的一点是要在固定的时间点起床，无论多晚睡、睡了多久。
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喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。
绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上上午喝绿茶，下午喝其它茶。
普洱茶
普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些，体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。
乌龙茶
湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶的特点都有较好的茶气，可以帮助行气，当然，不管什么茶都有利尿功能。所以，排湿功能也相当不错。
五花祛湿茶
五花祛湿茶是邓老凉茶采用科学配方，由金银花、木棉花等多味药材熬制而成，针对大众群体进行日常调理，具有祛湿、清热功效，特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。
很多普洱茶友都听说过，普洱生茶是寒性喝多了伤胃；普洱熟茶是热性，喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢？那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等方面来了解。
1.普洱生茶工艺制作
普洱生茶未经过渥堆发酵处理，茶性较烈；新制或陈放不久的生茶汤色黄绿，滋味苦涩浓烈，刺激性强。
在《本草纲目》中亦记载“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”长期饮用寒性较重的普洱生茶，导致人体的正气受损，使脾胃系统和新陈代谢受到影响。
对于喜爱喝生茶的茶友们，往往要通过其他食物来平衡，或者选择时间和金钱成本较高的老生茶来品饮。
2.普洱熟茶工艺制作
普洱熟茶采用渥堆发酵工艺制作，以其陈香、醇滑等特性，广受茶友们喜爱。但是，也有很多茶友会说，喝新制的熟茶会上火。
因为普洱茶发酵工艺的因素，茶叶在数个发酵周、几十天内受五十多度高温的锤炼，茶性逐渐转温热；加上后期的蒸制、烘干，燥热更加明显。发酵的程度轻重，也决定了熟茶的燥热程度的轻重；而且夏秋冬三季发酵出来的熟茶，也会有带有不同程度的燥热。
熟茶的退火，需要通过合理选择发酵节令、精准控制发酵工艺、加长原料醇化周期等方式来实现。喜欢熟茶的茶友们，往往更难选择合适的心头好。
3.功效和适合人群
普洱生茶：由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶，如果是没有放几年的新茶，那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的，而这此物质对人体的刺激还是比较大的。
普洱生茶口感要偏强烈，对人体刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明显，并不太适合容易失眠的人晚上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。
陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用，新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴，对身体刺激比较大，提神效果好，所以更适合中年人和青年人饮用。
普洱熟茶：熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
熟茶较适合中老年人及胃寒的人群。长期饮用可以暖胃，健脾，软化血管，促进肠胃蠕动。养生作用突出，但不宜饮过于浓厚。
总之，普洱生茶和熟茶都有着各自突出的特点和功效。只要了解它们各自的茶性和功效，然后根据自己的身体状况来选择不同的普洱茶这样才是最合理健康的，切记不要盲目的饮用！
4.生茶贵还是熟茶贵？
普洱茶生茶贵还是熟茶贵？新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，当然古董级收藏级的除外，那样的普洱茶只有收藏价值，品饮价值不大。
春天是最容易发困的季节，总是让人昏昏欲睡，精神状态不佳。大家都知道喝茶能提神，不少人困惑，春困可以喝茶吗？关于，春困可以喝茶吗？春困喝茶有用吗？小编来为您一一解答！
春困可以喝茶吗
春困是可以喝茶的。春天里，一些人常常感到困倦乏力、头昏脑涨，特别是每天午饭后，困意更浓。这就是俗话说的“春困”。“春困”产生的原因是由于季节的变化，气候从寒冷的严冬慢慢转变到了温暖的春季，人体的运动自然会增多，大脑的血液供应不足，从而引起“春困”，严重袭扰着我们的学习、工作。
春天是喝花茶的季节，民间一直有着“春饮花茶”的说法。中医学认为，在春天喝花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪。另外，浓郁的花香不仅能令人神清气爽，还能促进人体阳气生发，在一定程度上能够消除“春困”。
春困喝茶有用吗
春困喝茶时有用的，春季多喝绿茶和花茶，可以缓解春困。专家建议，绿茶和花茶在春天喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。
喝茶有3个最佳时间
早上9点一杯花茶：杨力建议，人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
下午1点一杯绿茶：第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6点一杯红茶：第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。杨力表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
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煮茶叶蛋是有一些技巧的，蛋壳不要完全破碎，但要有一点纹路，方便更好的入味。那么茶叶蛋怎么煮蛋壳硬?茶叶蛋怎么煮不会破?
茶叶蛋怎么煮蛋壳硬1鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）
2焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
3冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。俗语说趁热打铁，这敲蛋也是同理啊
4重新加水后，加入调料
5大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
6开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。
7茶叶蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱里慢慢吃，吃的时候再煮开一下就可以了。这茶叶蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
茶叶蛋怎么煮不会破1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。
2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3-5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2-3分钟，再关火。
3、将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋!
4、再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1-2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。
煮茶叶蛋的技巧1、不能煮太久
蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2、加盐的作用
煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3、放凉后如何加热
由于鸡蛋的特殊性，放凉后不能直接用微波炉加热，所以想热吃比较费事，这时我们只需要一杯热开水，把鸡蛋放入杯中浸泡4-5分钟即可，或是将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
4、要轻敲一下鸡蛋
煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
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