导读：相信不论是爱茶人士，还是茶行业从业者、茶专业的同学等等，大多都有被朋友提问至尴尬的情况，场面让人很囧。不回答他会觉得你不懂，回答了他也会觉得你的答案没有什么用……
话不多说，且来看看爱茶人士被问至尴尬的问题！
喝茶减肥吗？喝哪种茶减肥效果好？
尴尬指数：★★★
回复：姑娘们，你们是减肥茶广告看多了吗……
得XX病（感冒了、高血压、高血脂……），喝茶有用吗？喝什么茶比较好？
尴尬指数：★★★★
回复：拜托，生病了是应该吃药的……
随便拿一款茶的某个线索（照片、干茶、叶底……）就问：这个茶是什么品种？值多少钱？M.cY316.Com
尴尬指数：★★★
回复：多给点线索好吗！我们真的不是柯南君，哭瞎。
给我推荐款好茶吧？（没要求，好喝的就可以了）摆出很大气的样子。
尴尬指数：★★★★
回复：大哥，你至少得说一下什么茶类什么价格吧，珍珠奶茶其实也蛮好喝的。
是不是头道茶不能喝？
尴尬指数：★★★
回复：介个，真的需要具体问题具体分析。
你为什么喜欢XX茶？
尴尬指数：★★★
回复：估计是味道吧，也可能是香气，也可能是茶气……喜欢的原因很多，你想听哪一个？
袋泡茶用的原料茶是不是都很差？
尴尬指数：★★★
回复：不知道在哪儿听说的这个说法啦，其实袋泡茶只是形态上跟平时喝的有一些差异，并不能说明原料就差，比如川宁就是御用的，当然珍珠奶茶就不好说啦……似乎太针对珍珠奶茶了！怪我咯！
普洱茶的保质期是多久？是不是真的越陈越香？
尴尬指数：★★★★
回复：这个跟原料和储存有关，存储条件不好是不可能越来越好的，反正我也回答不清楚，很复杂就是了。
普洱生茶放久了会变成普洱熟茶吗？需要放多久？
尴尬指数：★★★★★
回复：制作工艺都不一样，不要总是问这样的问题好不啦！
这个茶不好喝，为什么卖这么贵？
尴尬指数：★★★★
回复：好不好喝你要我怎么看，珍珠奶茶还又好喝又便宜呢！
什么茶叶值得买且升值空间大？
尴尬指数：★★★
回复：我觉得这个问题需要去问经济学专家……
茶喝多会不会导致钙流失？会不会缺钙？
尴尬指数：★★★
回复：介个嘛，估计会吧，也不知道，我怎么会知道其实你是缺爱~
为什么这款茶叶有这个特征（这么苦、这么涩……）？XX茶是不是都是很苦啊？
尴尬指数：★★★★
回复：茶叶的味道千差万别，变幻莫测，好吧，我真的不知道，好吧！
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今天早上，在茶乡普洱的世纪广场，700多位舞者翩翩起舞，他们白裙红衣，绽放在蓝天白云下，远远看，你会以为这是某个学校的体操舞，拉近镜头就会发现，岁月真的留在脸上，她们毕竟平均年龄都超过了50岁。
在场边，拍照摄影的，都是老年人。
在普洱市，老年人已经有30多万。而中国，已经是一个人口老龄化的国家。在过去，如何让老年人生活丰富，政府想过很多办法，但万千想法，都不如贡献一个广场。
广场已经变成中年妇女最爱之地，广场舞是她们自信的表达。那些不甘于鏖战麻将的人，把手指献给了天空。
如何让这些舞者爱上茶？
七彩金桥国际旅行社普洱分公司总经理李青有办法。舞会之后，有茶会。现在她与普洱曼龙乔茶业袁毅董事长合作，打造舞者+茶人的文旅项目，在普洱市与孟连县试点后，觉得未来有很大前景。
云南在搞大健康产业，跳舞与喝茶都是健康的核心要素，舞会与茶会结合好了，是多么美好的场景？
上个世纪八十年代，交谊舞是年轻人的最爱，也几乎是最重要的社交手段。现在那些年轻人都步入中老年，又赶上了广场舞的风靡，舞蹈继续变成他们的社交方式。现在茶馆同样是不错的社交手段，想想曾经的茶馆，那才是舞者的主要舞台啊。
站在茶人的角度，袁毅说，爱喝茶的大妈跳舞会更美。为了更好了做好舞者市场，他去上海，广州，北京以及成都多次考察适合的茶会形式，聘请专业的团队出谋划策，为生意，也为美好的事物。
12个茶人常被遇到的囧问题，看你遇到几个？
每一个，都烧脑、考验智商和反应能力，着实让人不好回答阿。
1、你喝到的茶，我喝到的茶，为啥差别那么大？
认真回答的话可以有800字，比如水、比如器、比如泡茶手法、比如天气、比如环境、比如和不同的人、比如投茶多少、比如水温、比如注水方式
简单回答就八个字：我们不一样，不一样
2、一张照片甩过来，还不一定聚焦的那种，问：这是什么茶？值多少钱？
亲，就是悬丝诊脉好歹也要拉根线吧！
这看不清、喝不着、连个香都闻不到，多给点线索好吗？
3、给我推荐款好茶吧，没要求，好喝的就行。
有些人说这句话，基本等同于---“给我介绍个女朋友吧，没要求，能谈得来就行”（然后各种挑剔，嫌胖、嫌不做家务、嫌花钱...）
所以，至少说一下什么品类什么价位的吧……
4、喝哪种茶减肥效果最好？
姑娘们，先生们，减肥茶广告都不能信知道不？
啥茶也不能当减肥药，健康品饮喝起来，认真喝、坚持喝、喝对的茶、以对的方式喝，任何好茶都能有效！
5、得XX病（感冒了、高血压、高血脂……）喝什么茶比较好？
再次强调：茶不是药，生病了还是去医院。
喝茶只是从内调节，以最温柔的方式，慢慢调理，是个长期的过程，主要是身和心，都愉悦了，健康才不是问题。
6、你为什么喜欢喝XX茶？
估计是味道吧，也可能是香气，也可能是茶气，也可能是心情，也可能就是手边只有这个茶……
喜欢的原因很多，你想听哪一个？
7、柑普茶里用的熟普是不是质量都很差？
不知道你在哪儿听说的这个说法，柑普茶表示很受伤：我只是茶的一种新形式，凭什么原料就差了？
柑普茶里的熟普差不差，和茶无关，和做茶的人有关。
8、生普放久了就会变成熟普吗？需要放多久？
生肉放久了就会变成熟肉吗？
生普放久了只会变成“老生普”，保存不当也妥妥变质给你看！
9、为什么这个茶喝着一点都不香？级别太低了吧。
茶叶的味道千差万别，有的以香见长，有的以味见长，有的鲜爽，有的醇顺，不能用同一个评价标准。
找到你最爱的那一类，需要练习，也需要缘分。
10、你这个茶为什么卖这么贵？
都什么年代了，理性一点好不好？好价钱不一定就是好茶，但好茶自然有好价格。当不好判断时，就选性价比好的，诚信商家的。人对了，茶就对了。
11、不是说喝茶容易晚上睡不着吗？
睡不着难道不是因为你一直舍不得放下手机？
一切不谈喝茶时间和饮茶量的失眠都是甩锅侠。
还有不少好的老茶是安神的，也还有不少老茶客不喝茶是睡不香的。
12、你经常喝茶，那你泡茶的手法一定很好看吧，表演一下？
场面一度让人尴尬——实在不知道怎么给你“表演”。
茶艺是一门综合的技艺，和茶打交道并非都得是茶艺师。日常喝茶，大多随心随茶而泡，更注重品茶的乐趣。
什么是乌龙茶
很多人以为，只有台湾冻顶乌龙才叫乌龙茶，其实是不对的。乌龙茶是泛指一大类茶，以做茶的工艺为基础划分出来的。
乌龙茶四大家族：
闽南派系，代表作：铁观音;
闽北派系，代表作：武夷大红袍;
广东潮州派系，代表作：凤凰单丛;
台湾省派系，代表作：冻顶乌龙茶。
发酵：
乌龙茶为半发酵茶、也称为青茶。
乌龙茶的“发酵”与普洱生茶的“发酵”不同。生普发酵，指生物科学里的“微生物发酵”;乌龙茶的“发酵”，指茶青的氧化反应过程，主要目的是为了激发茶叶内部的芳香物质，产生独特香型。
铁观音：
茶树品种名称之一，但铁观音茶树生长缓慢、单产最低，价格也最为昂贵，目前市面上有大量其他的品种被冒充或拼配的铁观音。
毛蟹：
茶树品种名称之一。毛蟹单产最高，计划经济时代为适应出口需要被大量引种，产量估计可占闽南乌龙市场的90%以上，是出口茶、工业原料茶(如制成茶饮料)的绝对主力。
黄金桂：
特色品种之一。黄金桂以茶香高扬著名，有“透天香”之名，优质品花香浓郁、但风格张扬，茶香高扬度甚于铁观音，但叶面单薄、耐泡度差。
本山：
特色品种之一。本山茶青的外形和茶香都有些类似铁观音，比较难分别;不过如果经验比较丰富、还是可以作出准确的判断。本山单产较高，得到一定面积的引种，但不算广泛。
奇兰：
无性系品种之一，原产于福建安溪。
八仙：
乌龙品种之一，原产于福建诏安。代表作：诏安八仙茶，潮州凤凰八仙。
梅占：
乌龙品种之一，原产于福建安溪。常以铁观音制法加工，也被当成铁观音来叫卖。
色种：
铁观音外的其他品种的统称，但一些比较有特点的品种往往单独列举，如本山、黄金桂、佛手、奇兰等等。
水仙：
乌龙品种之一，原产于福建建瓯。常被当成大红袍叫卖。
肉桂：
岩茶特色品种之一，又名玉桂，原产于福建武夷山市。为武夷岩茶后起之秀，其特色为桂皮香。
武夷岩茶
可以说是闽北乌龙的通称，最出名的莫过于大红袍。如果按照国家标准来判定岩茶，则有三个标准：
1、出产于武夷山市2798平方公里内的土地上;
2、用独特的传统加工工艺制成(条索状);
3、具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
凤凰单丛：
产于广东省潮州市凤凰山。单丛，指的是一类茶，非茶树品种，是在水仙品种中选育出来的单株茶树，特色是具有天然香型。目前被开发出来的香型，据不完全统计有500余种。
茶青：
新鲜采摘下来的茶叶。一般乌龙茶茶青以“三叶一梗”为佳(或称“一芽双叶”)，采摘时机应该适宜，太嫩不宜、太老也不宜。
摇青工艺：
是乌龙茶制作工序中的重要步骤。通过摇动茶青，产生摩擦，促使茶多酚酶氧化，诱发香气。乌龙茶的特色香型均来源于此。
绿叶红镶边：
乌龙茶的叶底特色现象，绿色的茶叶，红色的叶边，因摇青工艺所产生。目前铁观音更流行清汤鲜爽，所以在摇青完成之后，又加多了一道摔青工序，去除茶叶的红边，以保持茶叶的汤色和口感。
空调茶：
制茶过程中使用空调来调节环境温度，可提高成茶的品质。目前多数铁观音都借助空调，秋茶基本不用。一部分利用空调制出的茶，会有一种很难用语言形容的“空调味”，且在常温条件下普遍很难长期保存，必须在真空包装和冰箱冷藏才能保存好。
夏茶和暑茶：
夏茶一般在6、7月份制作，暑茶在8月份。是一年中茶质量最差的两个批次，暑茶比夏茶更差，常见做法是拼配在其他茶叶中。
最后，小馆分享一招快速鉴茶法：
取6克铁观音，不洗茶，直接放在盖碗中闷泡5分钟，然后出水，闻盖香、茶香、汤香，观茶汤颜色，品鉴茶味的苦感、涩度，以及回甘速度。
此法不是万能试茶法，但至少让你对你目前的茶有深入的了解。至于怎么看好不好，总原则就是没有让你觉得“恶心”的口感，详细因素就需要好好学习吧，从茶怎么做出来的学起，自然能明白为什么有这样的口感。
茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。
目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。
实际上，目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的品质和韵味，若受潮发霉还对人体有害。
当然，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10~20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
正因为这一特性，前些年，有人炒作老茶，一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏，茶毕竟是给人喝的，老茶保存不当，变了质，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的贮藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在75%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然，这些外行人不易辨清。如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用 。
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