又到春茶季，各地新茶陆续上市，有些消费者以喝新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。记者从医院消化科了解到，有些茶客抢鲜喝绿茶、喝浓茶，结果引发消化道不适，轻者胃部感觉闷痛、大便溏稀，重者引发胃炎、胃溃疡，甚至胃出血。近几年来，在春茶下来之后，这两家医院都接诊过因喝大量新茶导致胃出血的病例。
春茶好喝，且很少用农药
所谓春茶，是指采摘越冬后茶树第一次萌发的芽叶制成的茶叶。
春茶好喝，是因茶树经历一冬的积累，叶肉肥厚，营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高，所以茶汤滋味鲜爽，香气强烈。另外，第一茬采摘的茶很少生虫，因此很少用农药。
老茶客喝春茶，又讲究明前茶或雨前茶。然而，不同的茶区，春茶采制的时间也有早晚。在江南茶区、西南茶区，因气候温暖，在清明之前就有相当数量的新茶上市，这被称为明前茶。然而，河南信阳毛尖的明前茶数量不多，因信阳地处江北茶区北缘，气候相对较冷，清明之前茶叶产量极低，所以明前茶少，对于喜欢喝信阳毛尖的人来说，能喝到雨前茶就很不错的了。
茶农经验：新茶制好后，先放半月再喝
河南省中医院牛学恩主任医师介绍，从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的，春茶刚加工之后，多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大，如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
其实，茶农的生活经验也能给我们一些启发。信阳茶农在新茶制作好后，通常先不喝，要放半个月左右才喝。他们说，这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，茶叶的香气、滋味也更醇厚。实际上，放一段时间，就是让茶内的酚类、醇类进一步氧化。
牛学恩主任医师介绍，饮茶除了上述注意事项之外，还要结合自身的体质。他说，胃寒者，多有舌苔白腻、手脚凉、畏寒症状，此类体质的人，不宜多饮绿茶，适量喝红茶更好。此类患者如果大量饮绿茶，可能会加重原有的胃炎、胃溃疡病情。
新茶、陈茶，不同茶类各有讲究
不同茶类，茶叶存放的时间其实不同，所以，说新茶、陈茶，要具体看是哪一种茶。
绿茶存放半个月，仍是新茶，而且是好喝的新茶。国家规定，绿茶的保质期是18个月。通常，隔年的绿茶就算陈茶了，尤其是在没有冷冻的条件下，存放两个月的绿茶就变成陈茶了。
可是，对于其他茶类就不是这样了。普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，如果保存方法得当，保质期可达10-20年;又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
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最近春茶季来得风风火火，各家各路绿茶都纷纷亮相。
翠绿、鲜嫩的芽叶在茶水里舞蹈，品这一年中最“春意”的茶味，别有一番趣味~
但我们也从茶友口中听闻了一些消息：“绿茶就是会伤胃，不能多喝！”
饮茶本是对身心有益的事，怎么突然被按上伤胃的“罪名”？这里，我们要为绿茶伸伸冤了！
古籍中早有记载，《本草纲目》与《唐本草》中有论述，绿茶属于对身体有益饮品，且无毒性。现代医学也未曾指出绿茶会伤胃这一说。
大部分人会认识，绿茶未经发酵，含有较多的茶多酚和咖啡碱，具有较强的收敛性，容易刺激胃。但实际上，喝的时机、方法、饮量上的不恰当才是伤胃的真实导因，跟绿茶本身茶性关系不大。不健康的方法无论用在何种饮品上都会造成负面的影响。所以看到类似关于喝绿茶伤胃的说法，就得自己有所掂量，是否是自己在饮用方式上出了差错？
这里我们还是为各位喜好饮茶的茶友支上几招，聪明避开几个误区，不论是绿茶还是红茶、黑茶，都不会让身体有负担哦！
1、适量饮茶，过犹不及
饮淡茶能够使茶汤中的活性成分更好的吸收，而茶汤过浓，茶叶中的咖啡碱、鞣酸、茶多酚会对人体产生刺激。
2、现泡现饮
冲泡好的茶尽量在一个小时内饮用，放置久了，茶汤与空气中的成分发生反应，茶汤很容易变质，影响健康。
3、适时饮茶
晨起喝茶（切勿空腹），来一杯上好的绿茶，让你神清气爽，充满干劲，工作起来事半功倍，还能防辐射。下午火气比较大，喝绿茶或红茶能有效的缓解这一点。
不是茶不好，而是方法不到位。下次可别再让绿茶背了“伤胃”的锅！
都说春茶贵如油，那么到底贵在哪里呢?春茶品质高是众所周知的事情，而相较于其他茶类，普洱茶在这方面体现的就更为明显，春茶作为一年的精华，备受推崇和追捧，除了有一般春茶具备的因素外，普洱茶自身的特性也促成了这一点!下面小编就给大家说说春茶究竟好在哪里!原因有以下三点：
1、贵在早
早采三天是宝，晚采三天是草的说法以及市场对于明前茶的追捧，已经能看出春茶早的可贵之处了。早采，是为了保证春茶的品质，茶农们在春茶开采的时候都必须与时间赛跑，与春天赛跑。因为如果晚采那么几天，茶芽生长迅速，长开了，茶叶的品质就会下降。最受关注的“明前茶”也正是因为它采制时间较早，所以上市时间也比较早，抢先占领春茶市场。
2、贵在少
春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。而我国的春季并没有想象中那么适宜茶叶的生长，一场倒春寒就可能让茶农的辛苦全白费了。所以春茶受到时间、气候等限制，每年的产量都是有限的。物以稀为贵，春茶量少而贵也是显而易见的。
3、贵在品质好
春天就是一个百废待兴，万物复苏的季节，茶树经过休养，储存了更多的养分，所以刚抽出的新芽蕴含了茶树的营养精华，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软。其营养成分，例如维生素、氨基酸等物质丰富，使得春茶滋味更加鲜爽，香气更加清幽怡人。
秋茶结束后，一年的采摘基本停止，到冬季茶叶进行修剪后，茶树就进入了漫长的休眠期。这期间茶树得到了休养生息，自初春萌发，生长期较长，内质丰富;快到春季以及冬末初春，温差大，有机质在茶叶中累积较多，使得春茶内质饱满，厚实;春季恰逢云南的干季，降水少，而光照充足，温度较高，有利于芳香物质的形成，一系列有利的条件下，春茶就呈现出了滋味厚实、香气高扬、鲜爽的特点。
另外比较重要的一点是，在严格的意义上来说，普洱春茶才是真正的晒青茶，春季光照足，降水少，而云南太阳的紫外线格外厉害，太阳辐射强度很大，很容易晒干茶叶，甚至4-5个小时就可晒干;而夏季，降水多，阴雨天、阴天多，不具备晒干的条件，只能低温慢烘，或者日光棚晾晒，甚至一些不良业者直接高温烘干;秋季情况虽好，但是雨水也少不了，晒干需要的时间较长，有时候不得不分几次、分几天晒干，内质和香气不免打折扣，对于后期的越陈越香影响也不小，所以现在很多初制所，村寨都在逐步推广晒棚，就是这个原因。
所以，春茶可谓集万千宠爱于一身，吸收日月之精华，是茶中之明珠，让我们拭目以待，殷切期盼喝上一杯好茶吧!
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