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春茶季节:你真的会挑选好品质春茶吗?如何挑选好品质春茶?

2019-11-16

春天是一个让人幸福的季节,草长莺飞之际,用一杯春茶开启春天,这是关于春天最棒的仪式感!

很多爱茶人觉得,只有品味到了一杯春茶之后,春天才算正式开始......那么,对于爱茶的你,如何正确挑选春茶?

1.追春茶的正确时间

头采茶

指的是茶园在开春以后,对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。因为数量极少,用来筛选的范围就很小,所以头采茶被用来试制成的头一波春茶,因为含水量大,品质并不一定是头春里最好的,大可不必盲目地追求头采茶。

头春茶

第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月延至4月,比如四川宜宾在2月中旬开始采摘,温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘,福鼎白茶一般三月初采摘,陕南茶区往往在3月下旬开园采茶。而在同一茶区的高海拔茶园,头春茶的采摘时间更晚。

明前茶

在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养,本身物质含量就较丰富,再加上清明前气温普遍较低,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,故坊间也有“明前茶,贵如金”之说。简单点说,明前茶本身质量不错,偏偏量少,上市时间又早,所以对消费者有着不小的吸引力。

雨前茶

在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

“明前”、“雨前”的概念,对江浙皖这一带的茶区最有意义。而云南、山东,都不会有明前、雨前的概念。陕西的绿茶茶园,有些高海拔地区清明时才全面发芽。而云南茶区到了清明节气,那已经是绿叶满枝了。

从产区这个角度来说,消费者还是可以很容易辨别真伪的。所以说,别看见标榜的是明前茶就不管不顾地扑上去抢,得先看看它出生地在哪里。

2.采摘标准

很多做春茶的茶品牌会经常强调自己的春茶选料。比如信阳毛尖和碧螺春,就曾十分强调自己的某些产品是“每500克需要5-6万颗芽头”的标准制作春茶。而如产自贵州的都匀毛尖和西湖龙井,同样是名优绿茶,却是要求用一芽一叶或一芽二叶来制作,方可成品质之味。陕南茶区的明前茶基本以采用一芽一叶初展和一芽一叶全展居多,少量采用单芽头,还有一些深山茶园会采用一芽二叶制作头春茶,也是绝佳品质。到底哪种原料才是最好、最值钱呢?茶百科人教你先看看春茶的采摘标准都有哪些。

全芽

有的地方也称作单芽,其实就是茶树刚刚抽出的芽头。

一芽一叶初展

指茶树新梢的第一片叶子刚展开。适用这种采摘标准的最具典型性的茶品,就是西湖龙井。而西湖龙井最高标准的品质,一芽一叶初展的采摘标准,才最有可能成为“香清鲜爽,滋味鲜爽甘醇”的特级西湖龙井茶。

一芽一叶

指的是在芽头长出来之后,刚冒出第一片嫩叶的时候。比如一芽一叶制成的恩施玉露,独具白毫显露、纤细挺直、香鲜味爽的品质特色。

一芽二叶初展

茶树新梢的第二片叶子刚展开。比如安徽省的老竹大方,就必须是以此种采摘标准方能成其滋味。

一芽二叶

茶树刚长出第二片嫩叶的时候。在这个采摘标准里最典型的就是六安瓜片,制作瓜片的鲜叶必须长到“开面”才采摘,只有等到茶树生长到这个程度,才能做出独属于六安瓜片的最好味道。

每一类经典名优绿茶,都有相对应的最高等级的采摘标准。不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。不能笼统地认为春茶是越嫩越好。

3.春茶不是越早越好

在市场上还有一种偏向,认为春茶“以早为喝”、“春茶越早越好”。尤其是在近几年茶叶消费走高的市场趋势下,甚至逐渐变成一个被热炒的认知概念,然而这个概念却并非正确。

首先,每年的名优茶的采摘时间也不一样。

以绿茶为例,2月底,广西、重庆永川、浙江乌牛早就已开始采摘当年第一批春茶,到了3月中旬,四川蒙顶山的蒙顶黄芽和贵州的都匀毛尖也已开始了采摘。3月下旬,陕南的紫阳富硒茶、汉中仙毫、浙江的龙井、安吉白茶也悉数开始了采摘。而到了4月初,就是苏州的碧螺春,安徽的黄山毛峰、江西的狗牯脑、湖南的古丈毛尖、湖北的恩施玉露等名优绿茶的采摘日子。等到了4月中旬,则是纬度较高的山东崂山绿茶和秦岭深山茶园开始了采摘。

市场上有些心术不正之人,就利用这时间差以混淆视听。比如,云贵川的茶叶成熟上市的时间普遍要比江浙区域要早,有些茶商会以云贵川的鲜叶代替江浙区的茶叶进行制作,上演着“李逵”没上市、“李鬼”就唱起了主角的戏码。

其次,不同品种的茶树生长发育和春茶开采期时间的先后大有不同。

按照茶树品种,有特早生种、早生种、中生种、晚生种之分,但主要都是针对江浙茶区而言。其实,所谓“早生”有可能并没有口感上的突出,只是发芽的时间段不一样。

特早生种

越冬芽生长发育和春茶开采特早的品种。在江、浙茶区将一芽三叶展需有效积温低于60℃的品种称为特早生种。许多绿茶产区都有特早生品种,比如前文提到的乌牛早品种。但是严格按照国标(GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶)来说,乌牛早不是制作龙井茶的茶树品种,所以采用乌牛早品种制成的茶叶并不能被等同于龙井,只能是扁形绿茶。而每逢少量新茶上市之时,就是假茶纷至沓来之日,用乌牛早冒充“西湖龙井”的事件早就屡禁不止。

早生种

越冬芽生长发育和春茶开采早的品种。在江、浙茶区把一芽三叶展需有效积温60—90℃的品种称为早生种,如制作碧螺春的碧螺春群体种茶树品种,就是早生种;适制龙井的中茶108号、龙井长叶等品种也是早生种。

中生种

越冬芽生长发育和春茶开采期介于早生种和晚生种之间的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温为90~120℃的品种称为中生种,如浙江的龙井群体种就属于中生种茶树品种。另外,适合制作恩施玉露的恩施大叶茶,适制黄山毛峰的黄山种,适制太平猴魁的柿大茶也皆是中生种。

晚生种

越冬芽生长发育和春茶开采期均迟的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温大于120℃的品种称晚生种,如在江浙区也有引种的政和大白茶和福建水仙等。

其实就好比同年龄的小朋友,因为身体素质不一样,会出现有人发育得早,有人发育得晚一样。

不同产茶区域的春茶,因为各地的生长环境不一样,所以上市时间是不一致的,并不是越早的就代表品质越好。各位以后在追春茶的时候,可一定得擦亮眼睛!

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春茶相继入市,如何挑选春茶?


随着气候转暖,来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市,目前,大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。和夏茶、秋茶相比,春茶为什么受到大家如此的青睐,购买时又该如何挑选呢?

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是6月初至7月初采制而成的;7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。

一般来讲,春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚较少,使得春茶的滋味更鲜爽,香气更浓烈,保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

夏茶由于采制时正逢炎热季节,茶叶中的氨基酸、维生素含量明显减少,滋味显得苦涩。秋茶采摘时虽然气候较为温和,但雨量往往不足,使茶叶显得枯老、香气较少、叶色发黄。二者都不如春茶更有营养。

每年,市场上都会出现很多假冒伪劣的春茶,分辨春茶的方法有两种:一是干看,二是湿看。

干看指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。

春茶属于新茶,就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。据有关人士介绍,从营养角度讲,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外,新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈的刺激作用,胃肠功能差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。

因此,专家建议,春茶买回来后最好放置一段时间,等茶中的多酚类物质自动氧化,对胃肠的刺激降低以后再喝,而且选购春茶时不要买太潮的,否则,茶叶不易保存,很容易发霉。

从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且,还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏。

从营养健康角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。

怎么挑选春茶


春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。那挑选春茶怎么来选呢?下面小编为大家讲解四种方法:

第一,用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不新鲜。

从形状来说,一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚,针形和扁形则稍逊色,但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀,说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。

第二,手摸。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如果干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。

此外,手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度,一般重实者内含物质丰富和充实,风味更佳。

第三,鼻嗅。干茶也可以闻香气,可以感受茶叶的主体香气,尤其是判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味,就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。

第四,用杯泡。常见绿茶的冲泡,以玻璃杯或瓷杯,加入3克茶叶,再冲入150毫升80℃-90℃的纯净水,5分钟后再品尝。尝前可以嗅闻香气,以纯正、无异味为好,香气高爽、浓郁为最优。春茶较为鲜醇可口。

茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质,以汤色清澈明亮者为佳。如果汤色红或偏红,则可能是加工不当或存放时间较长。

春茶是什么茶 春茶怎么挑选


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春暖花开之际令人身心畅快,这时候也是最适合品尝春茶的好时机!要喝好茶得先从挑选茶叶基本功开始,泡茶的技巧也不能忽略,这样喝进口中的茶才能真正自然回甘,让人好享受。

春茶是什么

从清明至夏至(三月中旬至五月上旬),由于温度适中、雨量丰沛,加上茶树经秋冬季的休生养息,使得茶叶色泽翠绿、香气浓郁,于是在春天收成的茶,就叫春茶,象征一年初始,散发清新嫩绿、专属于春天的味道。四月到五月是品尝春茶最好的时机。

春茶种类和产地

.乌龙茶:轻发酵轻焙火,保留较多茶叶的原始茶香口感,俱有茶叶本身轻花香的特质。主要茶种有南投鹿谷的冻顶茶。

.高山茶:高山茶的特色就是茶树吸收土壤的养分,养成茶汤的味道,而每一个地区土壤的成分不同,养成的茶汤味道也就不同;1000m以下所产的中海拔茶种味道较温润;1000m以上的茶味则比较浓厚。主要茶种有阿里山高山茶、梨山高山茶。

.包种茶:堪称是最倒地的特产,外观条状、色泽翠绿,滋味甘醇香气清幽;最注重香气,香气越浓郁品质越高级。主要产地是北部的文山包种茶。

.四季春:最常见的茶种,抗寒性高、香气明显,冬季休眠时间极短,一年可产7~8次,因此得名。主要产地是木栅、南投名间乡。

.铁观音:繁琐的置作过程,外观卷曲紧结、沉重,色泽鲜润带白霜是特点,香气浓郁持久,茶汤金黄浓厚。主要产地有台北石门铁观音。

.东方美人茶:特有茶种,又称白毫乌龙茶、膨风茶,成长时有小绿叶蝉吃茶菁里的养分,让所产的茶叶有特殊香气。主要产地有新竹北埔、峨嵋,台北的石碇、坪林。

如何挑选好茶叶

色泽要鲜活:茶叶的色泽愈活,代表它的品质越好,经过炒茶的过程,还能保持饱满的颜色,可看出炒茶师傅的细心度。

气味要独特:而且香气应该要愈明显愈好,经验老道的茶人,甚至可从茶叶散发的香味,辨别茶叶采收的时间,每种茶香特色不同,如何辨别好茶叶的香气应请教专业的茶人。

触感要实在:好的茶叶触摸起来应该要有扎实的感觉,这代表茶叶的干燥程度良好,过软则代表湿气已经入侵,茶叶已失去原香。

茶汤要清澈:到茶行挑选购买茶叶时,通常都会有试喝的动作,这时可以观察茶汤的色泽是不是和茶叶颜色一样,还有就是清澈不清澈。

熟茶的茶汤颜色偏褐色,而绿茶汤则是翠绿色,一般茶叶的茶汤多呈金币黄透亮感。

叶底要完整:试喝时除了可以品尝茶的香气味道外,还可以在最后观察茶叶的叶底,良好的叶底应该是完整不细碎,如同刚采下的茶叶形状。

如何品茶

首先把茶汤从公倒杯倒入闻香杯里。2

停留30秒后,再将茶汤从闻香杯倒进品茶杯。3

双手捧着闻香杯仔细闻杯内遗留的茶香。拔茶叶放进茶壶内时,冲泡前也可以先闻闻茶叶集中的香气,之后可以和茶汤的气味对照。

茶叶怎么保存

茶叶的保存以密封为主,最忌讳湿气和有杂味的地方,比如冰箱就很容易破坏茶叶的品质,不适合拿来保存茶叶。一般茶叶多半放在原本设计的密封茶叶罐里,或是市面上特制的茶叶密封专属保存盒,然后放置室温底下,在赏味期限内把它喝完最恰当。

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春茶该如何挑选与鉴别?


春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。通常是茶叶刚长出两片芽尖,而叶子并没有完全展开。春茶分早春茶,中春茶和晚春茶。由于气候的原因,我国南北分布较广,气候异常太多,因而茶叶分类不能一概而论!都知道春茶贵如油,春茶品质比较高,那么我们在买春茶的时候我们应该如何挑选与鉴别?

观外形

春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

察汤色

茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。

品茶香

在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。

看茶底

茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。

针对消费者可能遭遇的“染色茶”,专家表示,染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶”。(整理:孟德才,

如何挑选好的白毫银针?


白毫银针是我国非常著名的茶叶,也是白茶中的珍品茶,其不仅外形美观,而且内里含有多种对人体有益的物质,药用保健价值高。那么,喝白毫银针,如何挑选好的白毫银针呢?下面我们来了解看看。

【挑选好的白毫银针的方法】

1、外形

首先,挑选好的白毫银针可以先看茶叶的外形,这个其实是非常直观且基础的一步。那么白毫银针的外形一般嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。

2、色泽

其次,挑选好的白毫银针可以看茶叶的色泽,即仔细观察下它的色泽感觉如何。那么白毫银针的色泽一般以毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

3、净度

再次,挑选好的白毫银针可以看茶叶的净度,即观察一下茶叶的洁净程度是怎样的。那么白毫银针的净度一般要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

4、香气

从次,挑选好的白毫银针可以闻茶叶的香气,即仔细嗅闻一下茶叶的香气好不好。那么白毫银针的香气一般以毫香浓郁,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

5、汤色

另外,挑选好的白毫银针可以看茶叶的汤色,即观察下茶叶冲泡之后茶汤的颜色是怎么样的。那么白毫银针的汤色一般以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

6、滋味

再者,挑选好的白毫银针可以品茶叶的滋味,即仔细品一下茶叶冲泡后的茶汤滋味是如何的。那么白毫银针的滋味一般以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。

7、叶底

最后,挑选好的白毫银针可以看茶叶的叶底,即观察下茶叶冲泡后展开的样子。那么白毫银针的叶底一般以匀整、肥软,毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

以上就是关于挑选好的白毫银针方法的介绍,一般通过以上几个步骤都可以挑选到好的茶叶了。那么白毫银针为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味,并且营养价值也高,是一款养生的不错茶饮,在日常生活中大家不妨多喝喝白毫银针茶哦。

如何挑选好蜜?看这6点!


蜂蜜是一种纯天然的食品,食用好处很多,但对于市场上的蜂蜜真真假假的太多,所以消费者一定要学会如何挑选蜂蜜,只有挑选到一手好蜜,那么才可以真正促进身体健康。今天在这里,就和大家分享一下,关于挑选好蜜的6个关键。

1、看颜色

一般来说,往往深色蜂蜜里面所含的矿物质比浅色蜂蜜是要多的;质量好的蜂蜜,质地很细腻,颜色也很光亮;而质量差的蜂蜜,往往色泽方面是很浑浊的,透光性也很差;真正的蜂蜜颜色看起来不是那么的漂亮,为白色、浅黄色、琥珀色;而假蜂蜜,则是色泽鲜艳、一般为浅黄色、深黄色。

2、尝味道

真正的蜂蜜,口感纯正、芳香甜润,入口后回味悠长,不容易结晶;而不纯正的蜂蜜,甜感单一,没有芳香味,吃起来就好像是白糖一样,并且还有涩味,倒入水里面很快就溶解;且假蜂蜜有苦涩味,结晶块如砂糖一般;很多人认为,蜂蜜结晶会对品质有影响,但其实蜂蜜结晶是正常现象,和质量是无关的;一般情况下,蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶;所以,蜂蜜结晶,不可以做为评判蜂蜜好坏的一个标准。

3、闻气味

如果是掺杂蜂蜜的话,那么闻起来是有水果糖、人工香精的味道;如果是带有香料的蜂蜜,往往是会带有异常香味的;而真正的蜂蜜,气味天然,有淡淡的花香味;假蜂蜜闻起来则具有刺鼻的异味、水果糖味。

4、看拉丝

大家可以把蜂蜜滴一滴,好的蜂蜜,往往会出现很长的拉丝,即使断了以后,也会出现迅速回弹的现象;如果是假蜂蜜、或是劣质的蜂蜜,那么是不会出现迅速回弹的现象的;真蜂蜜的拉丝柔顺性好;假蜂蜜挑起的时候,有断流,但不会出现回弹的现象。

5、看浓稠状

一般情况下,选择蜂蜜自然是选择越稠的越好,因为蜂蜜粘稠度是和蜂蜜含水量有关系的;国家标准规定,水分低于20%的为一级品。所以大家挑选蜂蜜的时候,可以把瓶子倒放过来,看看流淌的速度,如果比较慢的话,那么说明含水量是比较少的,并且还会出现拉丝不断的特点。

6、选择瓶装蜂蜜

大家在选购蜂蜜的时候,其实建议大家还是选择那些深山里的原蜜好,这样的蜂蜜是经过自然封盖成熟的,无任何的添加,,也没有经过再加工的,营养保留完好,食用价值才高;而那些超市里的瓶装蜂蜜,在质量上是比较难让人放心的,很多都是浓缩蜜、水蜜,虽然达到国家标准,但往往是后期加工所得的,食用价值意义不大。

蜂蜜的成熟度,其实也是判断蜂蜜好坏的一个重要标准。

成熟蜜,是蜜蜂采集花蜜以后,把唾液分泌物装入巢房内,经过反复酿造,脱水,使其含水量低于20%,双糖充分转化成为单糖、葡萄糖,总含量达到70%以上;自然酿造成熟的蜂蜜,至少需要一个月,甚至更长的时间;也只有成熟蜜,才真正具有蜂蜜应该有的营养成分;而鉴定蜂蜜成熟的标准,自然就是封盖。

其实,市场上往往许多都是不成熟的蜂蜜,也就是我们所说的浓缩蜜、加工蜜。为了提高生产效率,很多养蜂人把没有经过自然封盖成熟的蜂蜜取出,然后就买给蜂蜜加工商去再加工,高温脱水,达到国家标准,然后装瓶出售,其实这样的蜂蜜,本身之前的营养物质就不够全面,不充足,也不温度,含水量高;经过高温加工后,里面的营养成分往往遭受到很大的损害,这样的蜂蜜,购买食用也是意义不大的。

因此,建议大家选择购买蜂蜜的时候,去往那些蜂场里购买,或是通过熟人介绍,购买一些天然成熟蜜,这样的蜂蜜才是真正具有养生价值的健康食品。

怎么挑选好的菊花?


一年四季喝茶有讲究,在万物复苏的春天,花茶是最适合的。春季阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用。,有些菊花是用硫磺熏过的,有害健康,那我们该如何挑选到好的、安全的菊花呢?

怎么挑选好的菊花?

1、看。菊花的干品略带黄色,花心比花叶颜色更重,色泽不均匀,花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花,颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。

2、闻。买前要闻闻菊花的味道,没有被熏过的菊花,只有淡淡的花的清香,如果有刺鼻的酸味,则是被硫磺熏过的。

3、捏。被硫磺熏过的菊花,质地偏干、硬、脆,没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑。

4、菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4618692.html

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