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不同的茶叶可以存放多久?

2019-11-16

“曾经有一份真诚的爱情摆在我面前,但是我没有珍惜……如果上天可以给我一个机会再来一次的话,我会对那个女孩说我爱你!如果非要把这份爱加上一个期限,我希望是一万年。”

曾经这句话让多少江湖儿女动容,但风起云涌终将归于平淡。在你想加一个期限的时候,早已时过境迁。昙花用尽一生惊艳了时光昙花一现,让多少人向往不已;茶香飘扬、沁人心脾,择一个美好的下午,品一杯爱茶想必是无数朋友最想做的事。但你是否总是被这样、那样的琐事缠绕,待到一切准备好,却发现茶到了“期限”……剩下遗憾,只能空叹“有花堪折直须折,莫待无花空折枝”。

其实,如果你早一点遇见小编,了解了各种茶类的保质期,那么这些烦恼统统都可丢掉。接下来,就随着小编一起看看各种不同茶类的存期分别有多久吧!

后天颜值养成派——红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。它美丽而优雅,只可惜在“变美”的过程中用力过度,后继乏力,最灿烂的时光也只有2年。所以,我们又说它“颜值是后天养成的”。

红茶主要在春夏两季,每年开春,紧随绿茶之后,红茶也逐渐热闹起来,呈现一派“红红火火”的景象。红茶的特别之处就在于它的“发酵”,在此过程中完成蜕变,不仅容貌大变,还自带“体香”,令人着迷。

一般常来说,红茶在第二年的时候最好喝。因为当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑;若存放一年后再喝,香气会更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质,所以建议:喜欢喝红茶的朋友适量购买,不要等到变质了还没喝完。

少年英雄小鲜肉——绿茶

绿茶是所有茶叶中选料最细嫩的“小鲜肉”。“明前茶、贵如金”说的便是早春绿茶。绿茶长得漂亮,衰老得也快。如果没有避光、低温的双重保护,基本放上一年的时间就差不多了。绿茶也是所有茶品当中饮用人群最多的茶品。

绿茶是不发酵茶,存储要求相对要高一些,新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。

神奇族群香仙子——乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,一年四季都可制,可萌软可粗糙,集各种属性于一身,是一个神奇的族群。喝乌龙茶,侧重香气。所以,当年喝更有味道。

乌龙茶因制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,比如武夷岩茶,就算放2年也还是能喝。

低调有趣蒸桑拿——黄茶

黄茶是很有个性的一个群体,由于制作工序比绿茶多了一道蒸桑拿(闷黄)工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。

黄茶的保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进,一般在1年左右。

简单质朴耐寻味——白茶

白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,躺着晒晒太阳就行,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。

白茶当年喝,偏凉性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也会变成渣。

越陈越香古董茶——黑茶

黑茶是后发酵茶,有越陈越香的特点,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的,它同黑茶一样具有越陈越香的特点。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同,普洱茶分为生茶和熟茶。

可以喝的古董,越陈越香,在适宜的存放条件下,口感、滋味各方面都会变得越来越好。但前提是要原料本身品质足够好。至于最长的期限是多久,业界目前并没有一个准确定论。

看到这里,相信茶友们对不同茶品的“期限”大致有了一个简单的认识。如果您手中有很多茶,那么您不妨将这些茶分门别类。保质期较短的茶尽快饮用,既能品尝到茶最好的芬芳,也不至于将茶放坏来后悔。而对于那些越陈越香的茶,您可以暂时让它存放一段时间,也可以定期或者不定期拿来品尝,既能品尝到茶不同时期带给您的美好,也能让您的茶越存越有价值。

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正山小种可以存放多久?


正山小种作为一种优质的红茶,深受广大茶友的喜爱,而这样的好茶,它可以存放多久呢?那么正山小种是全发酵茶,一般存放1、2年后松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,3年以上的正山小种味道会开始变得醇厚韵长。接下来,我们就详细的了解下关于正山小种存放的相关内容。

一、正山小种的存放期限

不管是什么茶叶,品质再高的茶叶,如果保存不当的话,它的品质都会不纯正了,正山小种也不例外。其储存一定要注意避免让茶叶受潮、高温、阳光直射等因素。正山小种也属于发酵类红茶,保存好了可以保存7、8年,但是正山小种和普洱茶还是不同,放置时间太久了,会影响正山小种的口感,所以各位亲还是及早饮用为好。

二、正山小种的存放方法

1、罐子储存

正山小种可以用罐子存放,这种方法在日常生活中也尤其的常见。具体操作为,先把罐内的茶叶的袋口封好了,最好放在铁制的罐子内,盖好盖子,用透明胶带胶好灌口的四边,防止空气进入,最大限度的保持真空。

2、冰箱储存

当然,正山小种也可以放进冰箱低温存放,这也是很方便的储存方法。具体操作为,先把茶叶用防潮袋装好装在一个密封的罐子内,放置冰箱的冷藏格里面,这遵循了茶叶保存的基本条件,干燥和低温的环境。

三、正山小种的泡法

1、水温

在冲泡正山小种的时候,掌握水温是非常重要的,其直接影响茶汤正宗的香气和口感。那么一般冲泡正山小种的话,最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来,同时水温也不能低于90度。

2、注水手法

在冲泡正山小种的时候,注水的这一个动作也是有讲究的,并不是把水倒下去就好了。那么其注水手法其实有很多种,最好就是使用高冲低斟的手法,这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。

3、必要中投法

在冲泡正山小种的时候,有必要的时候可以进行中投法。具体的操作为,先把茶叶进行温和的润泽,后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶,最后再注入水,注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种,相信会是有着非常清亮的茶汤。

4、冲泡时间

在冲泡正山小种时的时间也是要注意的,否则也是会影响到茶汤的口感。那么其第一泡浸泡时间最好不要超过10秒,在5秒左右最宜,以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后,时间最好不要超过30秒,在最后一次冲泡时的时间最好不要超过1分钟。采用这几个方法冲泡,相信泡出来的正山小种会非常香,且口感醇厚让人回味无穷。

本文内容就介绍到这里,正山小种存储时间也相对较长,不过建议买回去的正山小种红茶尽快饮用完较好。另外,注意购买茶叶时要会区分好坏,真正的正山小种红茶,其外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

白茶可以放冰箱吗?白茶可以存放多久


茶大家都喝过,小编不懂茶,只知道白茶也是茶,那么白茶可以放到冰箱里吗?白茶可以存放多久呢?下面让我们来一起介绍下吧!

白茶可以放冰箱吗

很多人说,既然白茶的药用作用这么强,那么放冰箱保存不就得了么?保存白茶,最忌讳潮湿。白茶的保存并不需要放进冰箱及冻室,绿茶用冰箱保存是为了保存茶叶的色泽,所以绿茶是需要放到冰箱里保存的。

白茶的保存

要保存白茶不能盲目的听信网上的传言。白茶的保存首先要看茶叶的干度,干度最少要达到98%。否则用塑料袋储存,太阳一照,里面的水分就露出来了。湿度越大,白茶就越容易发霉。如果家里没有湿度控制装置,保存白茶时切忌将白茶存放在一楼。等级越高的白茶,干度是足够的,白茶的密封也好,存放三年以后的白茶,开箱的瞬间特别香,存放七八年之后的,开箱时几乎整个房间都充满了茶香。

在日常生活中,白茶的保存环境最好是常温、干燥无异味的环境,最好不要在存茶的空间内吸烟,有些讲究的老茶人,还会选用土陶罐、紫砂缸来保存白茶,因为它们的密闭性能极好,能隔绝异味。

在日常存茶中,铝箔袋是保存白茶的好帮手。拆开的白茶饼茶或白茶散茶可以放在小袋的密封袋内,平时要尽量少打开。

白茶最佳存储一、避光低温储藏

用袋子或者罐子把茶叶密封好,将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。小编推荐最好用罐子,因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。

二、生石灰储藏

用布袋把生石灰包好,同时白茶茶叶也要密封包装好。包装好的白茶茶叶要远离异味的东西,而且最好每隔两个月把生石灰换一次。

三、木炭储藏

同样的把一些木炭放入布袋包装好,白茶茶叶用茶叶罐封好。把木炭包放置罐子底部,最好木炭每个月换一次。

买茶叶注意事项

1:超市的茶不要买,因为超市绝对没有能喝的好茶,哪怕价格再贵。

2:不是冰柜里的茶不要买,因为绝大多数的好茶都需要放在冰柜里保鲜的,用大麻袋装着放在店里或是现成的包装好的茶,大多是陈茶或次茶。当然不排除一些无需保鲜的茶,比如炭培老茶和熟普。

3:新品种的茶不要买,比如茶商告诉你,某某嫁接的新品种金观音等等,这类茶,价格一般不会便宜,而且口感未必会适合你。最主要的是这类茶很少有的比较,被坑的可能性很大。

4:试茶的时候尽量让老板用白瓷器具泡茶,因为白瓷杯才能最大程度的试出茶原本的味道,有些养了很久的紫砂壶,哪怕是差一点的茶,也能泡出口感不错的味道。

5:试茶的时候多注意老板泡茶的手法,比如铁观音,老板会告诉你这茶很耐泡,7泡还有很足的味道,是的,好茶是这样,但你要知道,一般的茶也是可以的。主要还是取决于泡茶的时间,如果第一泡只是5秒出水,从第3泡开始5秒递增,那么这茶必然会增加它的耐泡度,我甚至能泡到10泡以上都有余味。另外还要注意茶的种类,比如消青,正味,拖酸等等,不同工艺的茶,耐泡度和香气也是不同的。

6:尽量到大一点的茶城去买茶,原因有几点,一是茶城的店家多,店多就有竞争,而且大多是批发店,价格相对外面的茶店,还是比较公道的。二是茶城的店家大多比较专业,至少在茶的保养上很下功夫。三是茶城的店家的货源大多是从茶农手里直接拿的货,而且是经过挑选的那种,质量相对来说有一定的保证。当然这是指大多数的情况,一些奸商则不谈。

7:买茶的时候一定要试茶,而且要货比三家,脸皮厚一点,不用担心试了茶不买,老板会砍你,大多数老板还是脾气很好的,和谐社会嘛。

天柱剑毫可以存放多久?天柱剑毫如何存放?


大家在购置完新茶后,都会遇到这样一个难题,就是应该如何存放茶叶。想要保持茶叶的新鲜程度,就需要掌握一定的储存技巧,正确的存放方式不仅可以有效地缓解茶叶的老化,还可以在一定程度上保持茶叶的功效及品质,那么,天柱剑毫可以存放多久?天柱剑毫如何存放?一起来看看吧。

天柱剑毫

一、天柱剑毫可以存放多久?

一般罐装天柱剑毫的保质期在12-18个月。而散装的天柱剑毫的保质期通常都比罐装天柱剑毫的保质期短,一般散装的天柱剑毫超过18个月就不能再喝了。

二、天柱剑毫如何存放?

1、石灰存放法:用纸包好天柱剑毫,放进缸里,在缸中底层铺块状石灰,加盖密封存放,这样会让天柱剑毫的香气更浓郁。

天柱剑毫

2、木炭贮存法:首先是把1千克木炭装入布袋之中,每隔一两个月更换,若果木炭潮湿,则需先将木炭烧红,冷却后,放进布袋,每袋重约1千克,每一两个月将木炭拿出来,烧干能再用。

以上就是天柱剑毫的存放时间及方法啦,茶叶存放是否恰当对茶叶品质影响十分重要,因此,学会如何存放茶叶是刻不容缓的。

白牡丹茶可以存放多久?白牡丹茶如何存放?


对于大多数人来说,茶叶的储存时间越久,茶叶的品质功效越佳,常言道茶叶越陈越香。可是,茶叶真的是放得越久越好吗?茶叶没有保质期限吗?如:白茶中的白牡丹茶,其存放是有一定时期限制的,那么,白牡丹茶可以存放多久?白牡丹茶如何存放?一起来看看吧。

白牡丹茶

一、白牡丹茶可以存放多久?

一般按专业的茶叶存储方法,可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年,不会使茶叶变质变坏,但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下,保质期最多是两年。

过了最佳饮用期的白牡丹茶并不是不可以喝,只是它的口感没有刚开始那么好。一般来说白牡丹茶在开包后的前几个月是最好的饮用期,而很多普通的消费者不怎么擅长保存白牡丹茶,因此不少茶叶都受潮变质了,所以白牡丹茶一定要尽快喝完,不能拖得太久。

白牡丹茶

二、白牡丹茶如何存放?

1、冰箱保存法:现在家家户户都有冰箱,买回来的白牡丹茶可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。

2、石灰保存法:除了利用冰箱外,这种方法也是茶叶储存常用的方法。将暂时不喝的白牡丹茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好,然后将茶叶放入陶质坛罐的周围,中间放块状石灰,每2~3个月为一个周期,有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月~10个月。

以上就是白牡丹茶的存放方法啦,白牡丹茶与红茶、乌龙茶有所不同,并不是放得越久越好,相反,是喝得越快越好。

茶叶可以储存多久?


关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后发现有独特的风味。在良好的存放条件下,白茶具有几个品饮期,每个时期都有它独特的风味:

第一个品饮期:刚做出来的新茶是最鲜的,香气中带有清新的甜,喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶,水气初褪,凉性较重,适合浅尝即止。第二个品饮期:三到五年左右,此时茶中水味褪尽,经过后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,凉性已褪。

第三个品饮期:七到十年左右,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为陈香、蜜香,甚至出现花香果香、药香,都是有可能的,而且滋味变得越来越醇厚。

白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。而且白茶有多个种类,白毫银针保质期一两年,白牡丹可以久一些,比如寿眉就很长时间,所以关键是看什么白茶,看有没有变质了。

白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

如何正确存放不同品种的茶叶?


我们都知道,茶叶买回家后不可能一次喝完。茶叶的吸湿性和吸味性强,在存放的时候,很容易吸附空气中水分及异味,存放一段时间后,其香气、汤色、滋味、颜色等都会发生变化,新茶味会慢慢消失,陈味渐渐出现。如果保存方法不当的话,更是会在短时期内失去茶品风味,且越是轻发酵、高清香的名贵茶叶,越难以保存。所以为了防止茶叶变质变味,保存方法还是及其重要。

不同类别的茶其特性大不相同,所以保存的方法自然也不尽相同,因此我们需要了解不同茶的特性来采用正确的保存方法。但在谈论保存方法之前,我们还要知道,影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线等,所以保存的时候一定要考虑到这些因素。下面分别介绍六大茶类比较适合的保存方法。

绿茶讲究的是贵新不贵陈,一般都是放冰箱、冷藏室5℃左右保存。青茶也是用冰箱存储最好,比如铁观音等。未开封的绿茶、青茶等茶叶,如果想长时间保存,则应放入冷冻室,放入前最好用锡罐密封,防止异味。不过现在卖铁观音的商店普遍都有茶叶真空机,买了茶叶后让老板帮忙打包和抽真空,回家后放在冰箱里只要不开启,能较长时间地保持茶叶的原汁原味。

黄茶也像绿茶一样,茶叶比较嫩,所以保存方法同绿茶。除了冰箱保存法,还有一个办法就是用锡罐。锡罐的密封性好,可以防止茶叶和空气接触被氧化。清代刘献庭曾经在《广阳杂记》说:“惠山泉清甘于二浙者,以有锡也。余谓水与茶之性最相宜,锡瓶贮茶叶,香气不散。”

红茶属于全发酵茶,比如祁门红茶,滇红等,茶叶经过发酵后,茶叶里的成分基本稳定了,不会再发生太大变化,所以不需要放冰箱。对红茶的保存方法只需要在喝完后直接封好袋子放陶罐、紫砂罐就行。

以普洱茶为代表的黑茶的保存方法是放在紫砂罐里,这样既不会吸收杂味又透气。而且用紫砂罐存放普洱茶,茶香味也会保持得比较好。以白牡丹为代表的白茶,保存方法和黑茶类似。

从以上建议的各茶类的保存方法来看,总结规律如下:锡罐、瓷罐密封性较强且美观,是存储茶叶的最佳容器,一般用来放绿茶比较好。特别是纯锡所制造的精细储茶罐具备了密闭保鲜、防氧化、阻隔光线、不产生异味之功效。陶罐、紫砂罐透气,一般用来存放红茶、黑茶等全发酵、后发酵的茶,效果会最好。而像铁罐之类的,放什么茶都可以,主要根据所放茶叶的不同来选择保存方法。

总之,茶叶买回家后,如果是未密封常温保存的茶,而且数量也不多的话,还是尽快喝完比较好,以免变质;刻意长期保存的茶,要专业贮藏、定期烘焙。绿茶在一两个月内趁新鲜喝完最好,其余半发酵、全发酵的茶也最好在半年内喝完。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4617780.html

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