小青柑是近年来在茶叶市场上颇受欢迎的一种普洱茶,普洱茶中的一匹黑马,这几年小青柑茶在市场上的反响一直都不错。近来喝小青柑的人越来越多,并且80/90的新茶友比例增大,而对于如何选购小青柑,很多茶友都会问到,买小青柑哪个品牌好?为了让大家买到品质好口碑好的小青柑,小编上网搜查了一下,汇集出目前在市场上深厚欢迎的八大小青柑品牌。下面我们就来了解一下吧。
1、大益金柑普
品牌:大益
净含量:200g/500g
产品配料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑
网友品鉴:汤色红润透亮,果香明显,没有明显刺激性味道,入口较为滑顺,茶底条索清晰,茶香浓厚,较为耐泡。
2、茶妈妈小青柑
品牌:澜沧古茶
净含量:20g
产品配料:普洱茶散茶、新会柑
网友品鉴:这个茶是偶然喝到,立刻觉得通达疏散,润滑可口,真真的不错。
3、下关小青柑
品牌:下关
净含量:150g
产品配料:云南普洱熟茶、新会柑
网友品鉴:据说这款茶现在还是预售,但出于对下关茶厂的印象,以生茶渐长下关,在柑橘里塞上熟普,总觉得哪里怪怪的,对比其他小青柑,下关这款采用的是简易的袋装,可能在运输、贮存上要稍微小心一点。
4、润元昌陈普
品牌:润元昌
净含量:250g/500g
产品配料:新会陈皮+普洱熟茶
网友品鉴:包装讨喜,这款罐子是我见过小青柑里面最好看的了,有古风、有茶韵,茶水入口香气四溢,口感润滑;陈皮和味,持久回甘。
5、岁月知味
品牌:岁月知味
净含量:250g
产品配料:普洱熟茶、新会柑皮
网友品鉴:干茶外皮青色,内茶饱满,汤色鲜红透亮,香气比较自然,有柑香。
对岁月知味这款小青柑的了解,主要来自互联网,这款一出,大有铺天盖地宣传的架势,可以看出,厂家为了打造这款小青柑投入了很多的宣传费用,市场反响还不错,有一种小青柑里小清新的感觉。
6、中茶小青柑
品牌:中茶
产品配料:普洱熟茶、新会柑皮
网友品鉴:相比于其他强调新会柑皮的厂家,中茶在宣传上更加精确的突出了新会几个核心产区,比如茶坑村、天马村等等,可见中茶想要在小青柑的大军中异军突起,是想靠细节打败对手。
官方给出的品鉴结果是,汤色泽红明亮,果味浓郁,伴随普洱陈香,沁入人心。回甘持久,口感醇厚柔滑绵甜。
7、老同志小青柑
品牌:老同志
净含量:250g/500g
产品配料:普洱熟茶、新会柑皮
网友品鉴:【小青柑】,好一款风味普洱,又被昵称“小心肝”。这是当年的新茶,先尝鲜。只闻香气,便已垂涎三尺了,汤色清透,回甘,生津,顺滑。泡给先生喝,他连口称赞呢!
8、俊仲号小青柑
品牌:俊仲号
净含量:50g/300g
产品配料:普洱熟茶、新会柑皮
网友品鉴:今年俊仲号的小青柑还比较跳出,名字取了“青果倾城”,50g装的纸盒上面有中国传统脸谱,比较能抓人眼球,口感上醇厚,清香味比较多,适合入口。
以上八种就是目前在市场上比较受欢迎的小青柑品牌,对于喜欢喝小青柑的朋友来说,挑选一款适合自己饮用的茶叶是非常重要的,上面虽然都是小青柑,但是在口感、价格上还是存在很大差别。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
在泡小青柑的时候通过掀盖冲泡法是可以的,第一遍洗茶第二遍润茶,第三遍才可以浸泡出来。
一、掀盖冲泡法:
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
二、碎皮冲泡法:
1、拆开包装,取出完整的小青柑;
2、将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
4、五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
三、钻孔冲泡法:
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
小青柑冲泡其他要点:
水温:水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜,但难免会有一股水闷气味,影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。
水质:不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水,用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。
器具:盖碗的保温性及密闭性都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭性高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。
泡小青柑的视乎,器具的选择很重要。
喝茶已经成为了许多人生活中的一般人,并且挑选茶叶方面的话,那么首先最想要了解的就是价格。我想,小青柑的火热程度自然就不需要多说了吧,它是非常受欢迎的的一种健康养生保健茶叶。那么,这小青柑多少钱一斤呢?一斤多少个呢?应该如何挑选小青柑呢?下面跟着小茶姐姐一起来了解一下吧。
小青柑的制作,是新会青柑橘加上云南普洱茶一起制作而成的,根据茶叶的品质,而有等级之分,一般正品的价格在50元一斤,精品100元一斤,上品200元一斤,珍品500元一斤,极品1000元一斤,罕见品则高达2000元一斤;还有一点就是,所选用的普洱熟茶的品质上,也就是年份上,所以也是导致了小青柑价格不一的主要因素。
《一斤小青柑多少个?》
一般来说,市场上常见的小青柑,价格普遍都是在300-500元一斤左右,这都是比较优质的小青柑;而一斤多少个小青柑,主要是看柑橘的大小,不过一般大小方面都是比较均匀的,尤其是同一批货当中,茶叶的均匀度很高,一般一斤有50-70个左右。
1、看外表:完整、色泽自然、无霉斑;柑皮色泽统一,不会表现深浅不一,冲泡后,茶汤色泽清亮透明、无沉低。
2、闻香气。冲泡后,茶香中带有淡淡的果香味,是柑皮所属于的挥发油的香味,香味清幽,没有涩味、苦味、霉味。
3、尝滋味。入口的时候,茶汤口感醇厚滑爽,回味甘甜,没有很明显的刺激感。
4、看叶底。轻轻的捏下叶底,色泽鲜活,柔韧,有弹性,并且叶底没有其他的杂物。
其实,小青柑的价格成本还是比较高的,比如有青柑价格、普洱价格、人工价格、包装成本、广告成本等等,所以一款小青柑的茶叶价格是在50-1000元之间的。不过,市场上最为常见的价格通常都死在300-500元/斤左右。不过如果是顶级的小青柑,价格上1000元也是非常正常的,所谓的产品的本质好,价格自然高。所以大家挑选的时候,具体看你喜欢什么价位的,什么口感的。
学名 Ricania speculum (Walker)同翅目,广翅蜡蝉科。别名八点蜡蝉、八点光蝉、桔八点光蝉、咖啡黑褐蛾蜡蝉、黑羽衣、白雄鸡。分布山西、河南、陕西、江苏、浙江、四川、湖北、湖南、广东、广西、云南、福建、台湾。
寄主 茶、油茶、桑、棉、黄麻、大豆、苹果、梨、桃、杏、李、梅、樱桃、枣、栗、山楂、柑桔、咖啡、可可、洋槐等。
为害特点 成、若虫喜于嫩枝和芽、叶上刺吸汁液;产卵于当年生枝条内,影响枝条生长,重者产卵部以上枯死,削弱树势。
形态特征 成虫体长11.5—13.5mm,翅展23.5—26mm,黑褐色,疏被白蜡粉。触角刚毛状,短小。单眼2个,红色。翅革质密布纵横脉呈网状,前翅宽大,略呈三角形,翅面被稀薄白色蜡粉,翅上有6—7个白色透明斑,其分布:1个在前缘近端部2/5处,近半圆形;其外下方1个较大不规则形;内下方1个较小,长圆形;近前缘顶角
处1个很小,狭长;外缘有2个较大,前斑形状不规则,后斑长圆形,有的后斑被一褐斑分为2个。后翅半透明,翅脉黑色,中室端有1小白透明斑,外缘前半部有1列半圆形小白色透明斑,分布于脉间。腹部和足褐色。卵长1.2mm,长卵形,卵顶具1圆形小突起,初乳白渐变淡黄色。若虫体长5—6mm,宽3.5—4mm,体略呈钝菱形,翅芽处最宽,暗黄褐色,布有深浅不同的斑纹,体疏被白色蜡粉,貌视体呈灰白色,腹部末端有4束白色绵毛状蜡丝,呈扇状伸出,中间1对长约7mm,两侧长6mm左右,平时腹端上弯,蜡丝覆于体背以保护身体,常可作孔雀开屏状,向上直立或伸向后方。
生活习性 年生1代,以卵于枝条内越冬。山西5月间陆续孵化,为害至7月下旬开始老熟羽化,8月中旬前后为羽化盛期,成虫经20余天取食后开始交配,8月下旬一10月下旬为产卵期,9月中旬至10月上旬为盛期。白天活动为害,若虫有群集性,常数头在一起排列枝上,爬行迅速善于跳跃;成虫飞行力较强且迅速,产卵于当年生枝木质部内,以直径4—5mm粗的枝背面光滑处落卵较多,每处成块产卵5—22粒,产卵孔排成1纵列,孔外带出部分木丝并覆有白色绵毛状蜡丝,极易发现与识别。每雌可产卵120一150粒,产卵期30一40天。成虫寿命50一70天,至秋后陆续死亡。
防治方法 (1)结合管理,特别注意冬春修剪,剪除有卵块的枝集中处理,减少虫源。(2)为害期结合防治其他害虫兼治此虫。可喷洒茶树上常用菊酯类、有机磷及其复配药剂等,常用浓度均有较好效果。由于该虫虫体特别是若虫被有蜡粉,所用药液中如能混用含油量0.3%一0.4%的柴油乳剂或粘土柴油乳剂,可显著提高防效。
让更多人因茶受益
每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。从种茶、采茶、制茶、直至泡茶,要制作一杯好茶,每个环节都凝聚了诸多的心血。那么到底好茶的标准是什么呢?虽然不能够一概而论,但大致可以从以下几点进行评判。
汤色
茶的品类众多,汤色也不尽相同,但是统一而言,好茶的汤色基本上都要“透亮”,越好的茶汤色越浓厚透亮,而较差的茶汤色比较浑浊暗淡。正如水至清则无鱼,而茶至清则少沉淀物。
口感
大家都知道,基本上的茶都带有些许苦涩,苦涩正是茶的真味。但是茶会苦一阵子,绝不会苦一辈子。品茶时,如果苦涩味久久无法消散,一直留在空腔中,苦涩不化,就是所谓的“盯舌头了“,基本上就不算是好茶了。而苦涩后回甘,甘苦交叠,好茶也。
味道
一杯好茶的滋味是无异味、怪味和水味。茶是极具吸附性的,在生产储存过程中,稍有不慎,很容易就会吸附其他的异味,而一旦吸附,就基本上无法消散了,茶的本来滋味也就被毁掉了。除了容易吸附异味外,茶叶保存不得当,也容易发霉,从而产生霉味。而水为茶之母,茶和水的完美交融才能够激发出茶的原始好滋味,但是如果茶水分离,有淡腥味,则也算不上是好茶。
叶底
正所谓"干看外形,湿看叶底。茶在冲泡后,叶底的状况可以表明茶的好坏情况。将泡过的茶叶倒入杯盖中,将叶底均匀铺开,观察其嫩度、匀度、色泽等。色调均匀、细嫩,光泽好,叶底鲜活基本上是好茶的共同特征。
纯粹
一杯好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染,绝对是存粹的,除了茶本身的滋味,绝对不含有其他的异物,比如色素或者是农残。
小青柑就是小青柑普洱茶的简称,因其可爱的外形、清新的口感以及丰富的功效,迅速在茶行业窜红,年轻茶客们成为小青柑主要的消费群体。那么为什么我们市面上的小青柑会这么贵呢?小青柑又是怎么做的呢?接下去我们一起来看看。
小青柑
小青柑一般是由新会青柑橘加上云南的普洱茶一起制作的,普洱茶按照等级区分上正品50元/斤,精品100元/斤,上品200元/斤,珍品500元/斤,极品1000/斤,孤品2000/斤,所以根据其中使用的普洱茶品种价格上存在不同。不过一斤优质的小青柑均价在300-500左右,一斤多少个要看柑的大小,40-70个或者更多都有可能。
小青柑怎么做的?
1、小青柑是选用7月份未成年的新会柑,柑味强烈,而且药性也比大红柑更强。
采摘时间一般在下午,晚上制作小青柑,这样可以最大限度的保留柑的清香气味。
小青柑
2、每个小青柑用清水冲洗,一般都是用机器冲洗4-5次。
3、清洗后用手工挖去柑肉,只保留柑皮,并且要保留新会柑的外部结构。有些时候新会柑底部会保留小孔,这是为了冲泡新会柑更容易出味。
4、柑皮保留后用水冲洗干净,一般是摊晾干水分。
5、将陈年的熟普洱茶放入每一个柑皮中,再放在太阳底下暴晒,就会成陈皮普洱茶,也就是人们常冲泡的小青柑了。
小青柑
以上就是有关小青柑的知识介绍。青柑与普洱茶相结合,味道极佳,冲泡过后的小青柑味道香也很清新、甜润爽口,这些特点都受到了消费者们的喜爱,也使小青柑的价值得到了消费者的认可。
小青柑是普洱茶中的一匹黑马,是由新会小青柑和云南普洱茶组合而成的。因其小巧玲珑可爱的外形,独特清新的口感以及丰富的功效,受到了广大茶友们的喜爱和追捧。近几年,年轻的茶客们成为小青柑的主要消费群体,在购买小青柑的时候,很多人都会问哪个品牌好?接下去就跟着小编一起来看看最受欢迎且品质较好的几个小青柑品牌吧。
大益金柑普
1、大益金柑普
品牌:大益
净含量:200g/500g
产品配料:云南大叶种晒青毛茶、新会柑
网友品鉴:汤色红润透亮,果香明显,没有明显刺激性味道,入口较为滑顺,茶底条索清晰,茶香浓厚,较为耐泡。
茶妈妈小青柑
2、茶妈妈小青柑
品牌:澜沧古茶
净含量:20g
产品配料:普洱茶散茶、新会柑
网友品鉴:这个茶是偶然喝到,立刻觉得通达疏散,润滑可口,真真的不错。
下关小青柑
3、下关小青柑
品牌:下关
净含量:150g
产品配料:云南普洱熟茶、新会柑
网友品鉴:据说这款茶现在还是预售,但出于对下关茶厂的印象,以生茶渐长下关,在柑橘里塞上熟普,总觉得哪里怪怪的,对比其他小青柑,下关这款采用的是简易的袋装,可能在运输、贮存上要稍微小心一点。
润元昌陈普
4、润元昌陈普
品牌:润元昌
净含量:250g/500g
产品配料:新会陈皮+普洱熟茶
网友品鉴:包装讨喜,这款罐子是我见过小青柑里面最好看的了,有古风、有茶韵,茶水入口香气四溢,口感润滑;陈皮和味,持久回甘。
中茶小青柑
5、中茶小青柑
品牌:中茶
产品配料:普洱熟茶、新会柑皮
网友品鉴:相比于其他强调新会柑皮的厂家,中茶在宣传上更加精确的突出了新会几个核心产区,比如茶坑村、天马村等等,可见中茶想要在小青柑的大军中异军突起,是想靠细节打败对手。
官方给出的品鉴结果是,汤色泽红明亮,果味浓郁,伴随普洱陈香,沁入人心。回甘持久,口感醇厚柔滑绵甜。
小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶,是水果青柑与熟普洱茶的完美结合,在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华,会形成独特的茶叶风味,这种茶叶比普通的熟,普洱茶更有滋味,而且营养价值更高,但想品尝它的真正诱人滋味,一定要掌握它正确的冲泡方法。
小青柑怎么泡
1、在冲泡小青柑的时候,可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装,然后取出里面完整的小青柑,再把小青柑顶部的上盖儿揭掉,然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水,直接冲入到茶壶中,第一变为喜茶泡,冲出的茶汤直接倒掉,然后再次冲入沸水,5到10秒以后,可以取出里面的茶汤,装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后,还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制,这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑的冲泡方法
方法一
1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法,最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡,在需要的时候可以取出完整的小青柑,把它小心的掰碎,然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。
2、准备适量的沸水,直接倒入到茶杯中,用手轻轻晃动十几秒以后,把里面的茶倒掉,然后再次注入沸水,十秒以后直接出汤,这时得到的茶汤略带苦涩味,但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后,就要适当延长冲泡时间,这样才能保证茶汤的口感与滋味。
方法二
1、平时冲泡小青柑时,还可以在它表面钻孔,具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装,然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔,然后直接放入的茶杯或者茶壶中,再加入沸水冲泡。
2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次,汤色依然保持单纯,而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑,取出以后放到养生壶中,再煮至10到15分钟,这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。
关于小青柑普洱茶饮用会上火吗?如何正确饮用小青柑普洱茶呢?相信这都是刚刚入门普洱茶的茶友们都想了解的问题。一些人在饮用小青柑普洱茶的时候,不小心上火了,怀疑是否是因为饮用的方法不正确呢?下面一起来看看相关的介绍。
一般来说,饮用小青柑普洱茶是不会引起上火的现象的。
当然了,如果说你挑选的是一款劣质的小青柑普洱茶,那么是会出现这样的问题哦,所以我们大家选择购买茶叶的时候一定要懂的如何挑选;如果购买回来的小青柑普洱茶,是经过高温烘干的话,那么就有可能出现上火的情况;再者,如果说小青柑里面的普洱茶,在加工制作的时候,燥火很重,这样的茶叶马上饮用是会导致出现上火的现象的;这样的茶叶,一般的建议是堆放一段时间后再饮用,这样的话就可以很好的避免出现上火的现象了。
1、很多商家为了利益,而把一些刚刚堆放不久的普洱茶为原料,这这样的茶叶刚刚做好,燥火是非常重的;而一些优质的小青柑普洱茶里面的普洱茶,一般都是选用存陈放了3年时间以上的为主;而如果购买到的是燥火很重的普洱茶,这样的宜存放一段时间后再饮用。
2、柑普采用的是高温烘干,所以促使茶品本身就有很重的燥火,购买到这样的小青柑普洱茶,那么想不引起上火都很难哦。
3、包装、储存不当的情况下,导致茶叶品质发生了霉变,或是其他的微生物反应,从而导致茶叶品质发生了变化,这样的茶叶也是不适宜饮用的。
1、整颗冲泡
做法很简单,只需要直接打开包装纸,然后把茶叶都投放进入茶杯中,再沿着茶杯的边缘,或是直接把水淋在小青柑身上,静静等待个3-5分钟时间后,即可饮用。
2、掰开冲泡
把小青柑捏碎,然后把里面的茶叶都分散开来,再放入盖碗内,注入沸水后,等待个几秒钟的时间即可饮用;这样的做法,可以让茶叶的出汤味道比较快一些。
3、钻孔冲泡
操作感很强,适合比较有耐心的朋友们,做法就是拿把茶刀,然后在小青柑的果皮身上,搓几个小洞孔,然后把整个茶叶放入盖碗内,再淋入开水,这样的做法可以有利于茶汤的渗出,并且可以很好的保留一颗完整的小青柑茶叶。
口感:小青柑普洱茶香气清新、口感柔顺、滋味青香、回甘余甜,并且具有降脂减肥、润肺生津的功效。
冲泡注意事项
1、水温建议95-100度的沸水冲泡,这样才可以把果皮香、茶叶香都给释放出来,才可以真正的拥有好味道。
2、用具,一般都是建议用盖碗,观赏性比较强一些,操作起来也是比较简单的。
3、出汤时间,一般都建议是用10秒钟左右的时间,越到后面,越是延长存放时间。
4、一般头2遍建议是洗茶用,从3泡以后才可以开始继续喝。
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