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是药三分毒,还是吃茶好,茶的功效无可比拟!

2019-11-16

世人都知“是药三分毒”,很多人就是据此总是拒绝吃药,有病就自己扛着,以为自己能扛好了,就可以不受药毒的伤害。殊不知,有病自己扛着受到的伤害更大,其实,在生活中,如果我们学会喝茶,胜过吃药。

茶能减低心脑血管发病和死亡风险

日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。

据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

茶有降低胆固醇和血压的作用

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。

还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

茶有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。

也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

茶有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用,能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。

最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

茶能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,

其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

茶能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,

最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

茶对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。

在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

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茶,是“喝茶”还是“吃茶”


我们平常总是说喝茶,但是在中国古代,吃茶却是比较流行的。如《红楼梦》第二十五回中,凤姐儿送给林黛玉两瓯茶叶,并打趣说:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?”那么究竟是“喝茶”还是“吃茶”呢?

唐代饮茶时,先将饼茶放在火上烤炙。然后,用茶碾将茶饼碾碎成为粉末,放到水中去煮。所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。

在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去!”偶说“喝茶”,味道就变了。《梦粱录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料,把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道,茶香吃进花香,花香吃进茶香,吃进口里,吃出了一股香气,一种味道。

南宋咸淳年间,日本高僧大应禅师到了余杭径山寺,深研佛学之余,把当时流行的抹茶做法、吃法一并学会,带回了日本,慢慢发展为“茶道”。看日本人行茶道,便知抹茶是研成细末的,放入茶盏,注入沸水,茶汤浓如豆羹,小筅帚一搅,卷起千堆,待冷却后,一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路,但是大家都不买账。

还有个说法,杭州早年有酒馆无茶坊,只不过富人有了聚会宴饮,会招些茶博士来来往往,热闹煞也。后来宋室南迁,汴京开茶坊的习俗南渐,茶馆在临安一家接一家地开起来,且在茶汤巷一带成了气候,成为茶馆一条街。茶馆虽然吃茶,但是点心也是重头,你看今天在杭州坐茶馆,无论青藤或门耳,那些各色吃食消闲果儿的消耗,分量不会少于茶汤。南宋的擂茶,现在无处可买,但在保留擂茶习俗的湖南乡下,待客吃一顿擂茶,是要摆上十数个碟子的,炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷……一路吃下去,好比是在吃饭了。

至于文人雅士,骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”。分茶这一活计,知识分子很喜欢,说白了就是闲来无事,弄把小筅帚筅筅茶汤,由泡沫形状,茶末游移,想象出金戈铁马、杏花春雨、生离死别、聚散无常。只要胸有点墨,胡思乱想,就能成全分茶好事。

还有斗茶一节,是茶农做了新茶后的一项趣味赛,比比看,谁的茶神完气足,做得好,以便卖个好价钱。斗时一是要观汤色,色纯白表示茶质鲜嫩,颜色青、黄、灰、红,均不足取。二是要汤花匀细,紧咬盏沿,倘若咬不住,粘不牢,汤花飘零,便稍逊风骚。斗茶三局两胜,可是,茶汤入口的那股子鲜味,居然完全避而不谈。这些南宋人士呵,他们的想法,真有些怪呢,有了他们的积习与遗风,杭州人喜说吃茶,不说喝茶,也就不足为怪了。

饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次2-3克的饮量是比较适当的。

三分茶七分泡,铁观音的冲泡步骤


铁观音茶醇厚、鲜爽、回甘、音韵强、回味无穷,但是冲泡步骤一定要掌握,毕竟三分茶七分泡,以下是冲泡铁观音的步骤。

铁观音的冲泡步骤:

1、首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水之后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后快速的将茶水冲倒在公道杯中,但记得公道杯上要放过滤网,这样可以将碎茶叶过滤掉,因为第一道茶水主要是为了洗茶,因此,一般第一道茶都不饮用,而是以快速冲泡比较好。

4、接着用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子之后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这次要盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶通常要浸泡15秒钟,这样才能够出水,再将茶水倒在公道杯中,当然,也可以根据个人的喜好来稍作调整,喜欢喝淡茶,可以延长点时间,喜欢喝浓茶可以缩短点时间。

7、接着将公道杯中的茶水倒入每个茶杯中,品饮。

8、最后再细细的品味铁观音的韵味,饮用完之后,再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。

方法很简单,但是要掌握好冲泡的时间,这样才能够品饮到铁观音的醇厚、鲜爽味道,毕竟三分茶七分泡。

茶倒七分留三分做人情


喝茶是一件很快乐的事,一个人的安谧,两个人的知己,都是快乐,非常中国味。

茶就是很中国的东西,有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨,比较适合“竹喧归浣女,莲动下渔舟”的清幽和“采菊东篱下,悠然见南山”的散淡。

夏天,用绢囊装一撮碧螺春,黄昏搁在将开未开的荷花心里,第二天早晨拿出冲泡,清香淡远;秋天,用一块纱布,包一勺龙井,挂在盛开的桂花之间,四五个小时后取下,沸水冲过,浓香沉郁。甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中,多么田园诗意。

和多数中国人一样,我也喝茶,但不精通。茶泡了,只知道颜色好不好,喝到嘴里味儿好不好,别的也说不上一二。

有一阵子倒是挑一种茶喝,和朋友两个人坐在那里,泡一大壶君山银针,茶叶一根根松针似地直立在水中,挤挤挨挨又有条不紊,人就不容易相处得这么亲密又有致。

也有例外,有时候两个人看茶也会看半天。我和朋友都不年轻了,又经历了一些事,话就少了许多。

茶香一层层沉淀下来,在暖暖的安静中我们只轻轻说:“喝茶。”这也是几年前的事了,如今再见已难。

茶倒七分,留三分做人情,你是我的知音,知音渐成绝响。只是我们还记得那个冷雨溟蒙的冬天,君天银针留在唇间的清香与握在手中的温暖。

相见亦无事,不来常思君,是朋友的安慰,也是茶的缘分,强求不得。

情到深处人孤独。

一杯茶的寂寞,不管表面上有多少“千红一哭,万艳同悲”的热闹,骨子里却一点一点凉下去。茶是越泡越淡的,水也是越泡越凉的。看尽一生风和月,寂寞的生命就有一份静美。

谁谓茶苦,其甘如荠。因为懂得,所以慈悲,所以苦中也会有一丝甜的味道浮动。

现在,我多么希望自己是一杯冲泡过的茶或茶叶,坦然舒展在杯底。植、摘、焙、烹,历尽煎熬后,半杯残茶,且来浇花吧。我尽了我的本分,剩下的与我无关。

茶冷言尽。茶叶的青碧,茶树的葱茏,清茶的甘醇,都成了记忆。现在,谁还能再握一杯暖梦,重返枝头,做一枚鲜嫩的茶叶,在沸水中绽出最美的容颜?

真水无香,滋润人生最清白的日子。

俗话说:三分茶,七分泡,这话有道理吗?


俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款茶表现出独特的口感,绿茶,用一个透明的玻璃杯,看杯中茶叶旗枪朵朵,赏心悦目。但你知道吗,冲泡好一杯绿茶是有讲究的。

比如说,不同的绿茶有着不同的投法。绿茶的投法有上投、中投、下投三种。明代张源在《茶录》中根据季节变化提出:投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。如今,绿茶投法的称谓并没有改变,但投茶方式不再按照季节变化而分,更多是按茶的老嫩程度确定。

上投法:

特点:茶形细嫩,全是芽头或满身披毫的绿茶适用于上投法。

如:碧螺春、信阳毛尖等

做法:先在杯中注入七分适宜80度左右温度的水(是烧沸后凉至此温度,下同),然后投茶。

中投法:

特点:茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶,适宜用中投法。

如:西湖龙井、安吉白茶等

做法:先在杯中注入三分80温度的水,然后投茶,轻转动杯中茶,以使茶叶浸润,然后再注水至七分满。

下投法:

特点:茶形较松,及嫩度较低的绿茶,适宜用下投法。如:太平猴魁、六安瓜片等

做法:先在杯中投入适量的茶,然后沿杯壁注入80度的水七分满。无论是哪种投茶方式,泡好后稍待两三分钟,一杯清香芬芳的绿茶就泡好了。然后当每一杯茶汤饮至杯中水刚好没过茶时,再续水。

三分钟看懂普洱茶的冲泡方法


原标题:三分钟看懂普洱茶的冲泡方法

普洱茶冲泡可选择盖碗、紫砂、紫陶等茶具,其中最常用的是盖碗和紫砂。那怎么选择茶具呢?其实很简单,如果你要冲泡的茶叶是新茶就选盖碗,如果是有年份的中期茶或老茶就选紫砂。

由于紫砂壶里外不施釉,透气性良好,具有较强的吸附能力,可吸附茶中的杂味;其次普洱中期茶或陈茶的冲泡,对水温要求较高,紫砂壶保温性能好,适合冲泡普洱熟茶中陈茶、老茶。

而选盖碗泡新茶是因为盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。

以熟茶为例,用盖碗示范普洱熟茶的冲泡方法:

【备器】175ml白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。

【备茶】7克熟茶(2008年)

【冲泡】由于这款茶是2008年的熟茶,所以冲泡时,水温要求达到95—100℃。如果是近两年的茶,水温92度左右即可。

①温杯:将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗一遍。

②投茶:将备好的7克熟茶投入175ml的白瓷盖碗中。

③洗茶:将沸水注入盛有茶叶的白瓷盖碗中,洗茶2次,出汤即入即出。

1-4泡,水温为95℃,高冲定点注水,出汤即入即出,不可闷泡。

5-8泡,水温为95—98℃,低冲旋转注水,每泡闷茶10-20秒后出汤。

9泡起,水温为100℃,低冲定点注水,每泡在前一泡的基础上加闷10—15秒后出汤。

12泡起,水温为100℃,每泡可闷茶1分钟以上。

④分杯:将茶汤倒入品茗杯中,即可品饮茶汤。

以上就是冲泡普洱茶茶具的选择以及详细步骤,投茶量、出汤速度自行根据人数调整即可,没有唯一标准。

更多普洱茶冲泡、保存、存放收藏等,请加南茗佳人茶艺师微号:6480348(长按复制)一起交流学习。

三分钟,讲清绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶!


茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力;茶叶含有不少对人体有益的微量元素;饮茶可以预防老年性白内障;茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长;饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿;茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

让我们用三分钟了解绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶!

1.绿茶

绿茶,属于不发酵茶,讲究新鲜。绿茶越嫩,则越鲜爽,所以名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。它将采摘的鲜叶迅速高温灭掉其中酶类,抑制茶多酚的氧化。因此,绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,叶底绿(冲泡后)。绿茶的外形比内质更为重要,所以可以作为是选购时的考察标准,看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。

喝法:选用瓷杯或透明玻璃杯,将绿茶与水以1:50的比例,用85℃的水冲泡,大约2-3分钟即可。需要注意的是,冲泡时不能盖盖。

2.白茶

白茶,属于不发酵茶,是制作最为简单的茶类。它在经过两三天的纯天然酝酿而成,不经过任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。因为白茶既不杀青、揉捻,也不焙火,所以几乎没有汤色。白茶干茶多白毫,远远望去,就像一座白雪皑皑的小山,因此得名whitetea。

喝法:白茶不仅制作简单,而且冲泡方法也十分简单。可根据自己的口味取适量的茶叶,加入沸水冲泡。假若茶器选用的是盖碗,冲泡时间长一些,汤色会是浅黄色或杏黄色。

3.黄茶

黄茶,属于轻发酵茶。它在生活中很少见,甚至是在黄茶茶区里的人都不一定知道。黄茶的制作工艺与绿茶基本相似,只是在杀青之后,会通过湿热、干热两种方式让茶叶变黄,这个工序叫作“闷黄”。绿茶有“三绿”,黄茶也是“三黄”,同样是茶干黄、茶汤黄、叶底黄。

喝法:用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后需留1/3的水量以便第二泡。

4.青茶

青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶。但是呢,乌龙茶中发酵程度最轻的包种茶都快接近绿茶了,而发酵程度最重的东方美人茶也快接近红茶了,所以并不是字面上的“半”哦!

乌龙茶,产量最大的是福建省,总所周知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。它兼具绿茶和红茶的特点,通过促进茶多酚的氧化,再突然中止制成,因此其冲泡技巧十分讲究,又叫做功夫茶。

喝法:需要选用盖碗、一壶一杯或者飘逸杯等,容易茶水分离的茶器,再用100℃的沸水冲泡,且需要加盖。每一次冲泡后的茶汤,都要倒干净,这样才不会影响下一泡的滋味。

5.红茶

红茶,属于全发酵茶。它有经过萎凋、揉捻、发酵三道工序,是为了促进红茶中茶多酚氧化。红茶的茶汤红亮、叶底呈红色,但红茶干茶是黑色的。由于红茶早在很久以前就传到国外。所以外国人叫它“blacktea”,而黑茶只能称作“darktea”。

喝法:最好选用玻璃杯冲泡,使用中投法,取3-5克的茶叶,用100℃的水冲泡3-5分钟即可。注水时,需沿着玻璃杯壁。新红茶是不能饮用的,需放置半个月后即可。

6.黑茶

黑茶,属于后发酵茶,具有一定的促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。最早销往边牧地区,是茶马古道的重要物资。长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作,并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶,如宫廷普洱等,适合冲泡饮用。

喝法:一般的黑茶,需要煮着喝,若是原料较嫩,则可用100℃的沸水冲泡。

喝茶还讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。但喝茶一定要选好茶,喝健康茶、有机茶,带您了解有机茶——古树晒红茶。

云南是中国茶的故乡,临沧又是滇红茶的诞生地,临沧所辖的双江县勐库镇,是云南大叶种茶的主要产区,茶叶品质一流,勐库茶自古以来就是茶叶中的上品。勐库茶园的古茶园很多,主要分布在东西两座高山上,海拔高度在1700米到2100米之间,本款晒红茶所采用的茶树树龄在200年以上,本片茶园2007年被联合国粮农组织确定为有机示范茶园,实施者是中国农科院茶叶茶叶研究所,绝无任何农药和化肥,是真正的有机茶。茶叶自然的香气,耐泡-(一杯茶可以喝半天甚至一天),长期保存,越陈越香。

三分钟,教会你鉴别出真假新会陈皮


通常,陈期在三年以上的新会柑果皮,又称为陈皮。优质的新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰等功效。随着新会陈皮的需求日益增多之时,在市场上,那些打着“优质新会陈皮”名号的产品,其实质果真如他们所宣传的那般吗?接下来,南茗姐姐与诸位茶友们说说怎么辨识真假陈皮,真假陈皮辨识其实很简单,按南茗姐姐归纳总结出来的“五大技巧”,三分钟就能让你鉴别出真假新会陈皮。

1、观外形

真品新会陈皮:陈皮表面有光泽,看起来有油润感;真正的新会陈皮通常带有疤点(因为新会地域位于珠江三角洲,地理位置独特,依山傍海,常有台风过境。这些疤正是台风留下的痕迹)。

假新会陈皮:陈皮表面暗沉,油润感几乎没有。

2、闻香味

真品新会陈皮:在新会种植柑桔地域内,有两江交汇,这给柑桔树生长提供了良好的条件。使得新会陈皮带有独特,浓郁的自然香味。而且陈皮的存储年份越高,柑果香味会变淡,陈皮香味渐浓。如《》2016年出品的柑普茶,隔着一定距离,还能清晰闻到柑果的清香中夹着陈皮的陈香,与普洱熟茶香相融合,呈现出了别具风格的柑普茶香。

若是有商家告诉你这是八年、十年的新会陈皮时,你可以仔细闻陈皮的香味,如果是陈香味浓郁,那么基本可以断定是真货。相反,如果柑果香味浓,那你得认真考虑了。

3、刮表皮

真品新会陈皮:用手指甲轻刮陈皮,刮过的地方会有明显的油光。新会陈皮的树种,属于茶枝柑的大叶种油身、油品系。所孕育出的柑果表面有极其丰富的油包且清晰可见。故在制成陈皮后,这一独特的特征依然存在,也称为鉴别真假陈皮的一大依据。

假新会陈皮:用指甲轻刮后,无油光出现。

4、咀嚼干陈皮

真品新会陈皮:折一小块陈皮,放入口中嚼碎。真的新会陈皮,嚼后满口都是回甘,并伴有浓郁的柑果香和陈皮香。嚼的时候能够明显感到新会陈皮有嚼劲。

假的新会陈皮:咀嚼时口感差,一嚼就碎并且有粉状的感觉。嚼后口中有浓重的苦涩。

5、耐泡度

真品新会陈皮:将一块陈皮,放入一升水的壶中煲滚。煮的时候能够清晰闻到柑香。品饮陈皮汤,甘甜无苦。连续煲十多壶水后,柑香依然。

假新会陈皮:同样的陈皮量,以同样的壶和水量煲滚。只有很淡的柑香味,煲两三壶水后,汤中陈皮已经很淡。

掌握以上五点,从观外形、闻香味、刮表皮、咀嚼干陈皮、耐泡度五个维度辨识真假新会陈皮方法,并运用到具体的生活中,当选购新会陈皮时,你足够受用了!

茶垢,是沉淀的美还是要命的毒?


我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。不及时冲洗茶杯有什么危害?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问。还大家一个真相!

没喝完的茶最易形成茶垢

科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。

长期用不沾满茶垢的杯子可致癌

天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示:“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。另外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。”同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,甚至引起早衰,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。

如何彻底洗掉茶垢

茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。

(1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。

(3)茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。

(4)使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

(5)在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。

专家特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4616629.html

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