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因为喝茶,所以永远18

2019-11-16

每个人都希望拥有一张冻龄的脸,随着岁月的变化,年龄的增长,大家都更希望自己能显得年轻点。于是,不少人开始购买保健品、护肤品。

然而,生活中有这样一群人,他们不花大笔钱买保健品,不追求奢华昂贵的护肤品,却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是——茶。

今天小瑾就和大家说一说为什么喝茶的人会显年轻。

衰老是任何生命过程的必然规律。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。

1.自由基是什么?

自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。

随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化,损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。

那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。

2.茶多酚—抗氧化高手

茶多酚占茶叶比重的18%-36%。早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。

茶多酚有清除自由基的作用,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

3.饮茶带来的惊人变化

大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物,具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。因此,对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,而长期坚持喝茶可以使衰老延缓,自然就显得年轻啦!

4.如何饮茶显年轻?

每日饮茶2-3杯为宜,让体内维持在足够的茶多酚含量水平,你可能并不察觉体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。再搭配合理的膳食搭配,摄入适量的抗氧化物质,比如各种新鲜的水果蔬菜。这样可以更好的维持体内的氧化和抗氧化反应平衡。

因为有茶,年年都十八。相信经常喝茶的朋友们出去都会被朋友们夸赞:这么多年,还是老样子。那么对于刚开始饮茶的朋友们,一定要坚持,慢慢地你就会发现茶带给你的惊喜和变化。

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长相年轻,因为喝茶!


茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?找来专业的茶叶健康知识,详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。讲年轻,就先人从衰老讲起。衰老,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。自由基到底是什么?自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化。损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。这是一类能够清除氧自由基,抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。抗氧化剂是如何清除有害的自由基呢?科学研究表明,主要表现在以下几个方面:①抗氧化剂发生化学反应降低反应中的氧含量;②阻止、减弱氧化酶的活性;③可使氧化过程中的链式反应中断,破坏氧化过程;④可封闭有催化作用的金属离子和引起氧化反应的物质,以延长氧化的诱导期,减慢反应速度。为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢?茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体。茶多酚具有2苯并吡喃的苯基碳架,含有两个以上互为邻位的羟基多元酚,故有酚类化合物的通性。茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。这些多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能力。在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌,是一种理想的天然抗氧化剂,在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。经常饮茶会带来一些什么样子的变化呢?长年累月地饮茶可以使衰老延缓,而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,因此经常饮茶的你自然显得年轻啦!大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物。具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。如何饮茶会有效显得年轻呢?每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平。你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。最佳的显年轻秘诀是什么?合理的膳食搭配,摄入适量的抗氧化物质,来维持体内的氧化和抗氧化反应平衡很重要。比如各种新鲜的水果蔬菜。年轻的心态,无论何时何地都要活出一个精彩的自己,每天精神饱满也能够让人觉得充满活力。远离有害的环境,减少压力与负担。每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。淡茶常饮,可以清心。也难怪爱喝茶的女人最是可爱。

喝茶之所以能减肥


茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。

博士茶(Rooibos)

博士茶分解脂肪

来自南非的博士茶,富含维生素C和矿物质,美容效果是人所皆知,可实际上也具备减肥功效哦!

作用:分解脂肪

作为一款减肥茶,博士茶最大的功效就是分解脂肪,同时含有具抗氧化功效的SOD成分,美肌效果也很不错,所以在减肥中,由于不适当的饮食导致皮肤问题时,不妨试试喝博士茶来缓解症状哦,绝对能又瘦又漂亮!

马黛茶(Maté)

马黛茶是营养补给物

被称为“能喝的沙拉”,来自南美的马黛茶营养价值相当高,利用马黛草本植物的叶和枝干燥后制作成茶叶。

作用:减肥中的营养补给物

马黛茶中富含的维生素B1与B2,被称为“脂肪燃烧维生素”,另外,维生素C、铁、钙、亚铅、镁、胡萝卜素、膳食纤维等物质也相当丰富,在帮你减肥瘦身的同时,保持营养均衡,超级健康哦!

因为喝茶,长相年轻(下)


如何饮茶会有效显得年轻呢?

每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平,你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。

最佳的显年轻秘诀是什么?

合理的膳食搭配,摄入适量的抗氧化物质,来维持体内的氧化和抗氧化反应平衡很重要。比如各种新鲜的水果蔬菜。

年轻的心态,无论何时何地都要活出一个精彩的自己,每天精神饱满也能够让人觉得充满活力。远离有害的环境,减少压力与负担。

每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。

茶与男人和女人!

男人和女人都爱喝茶,至于为什么原因不必追溯,因为每个人心中都有自己的答案。

爱喝茶的男人和女人总是别有一番意味,经得起风雨,享得了从容,睿智优雅,值得信赖。

爱喝茶的男人不会变坏。

爱喝茶的男人有涵养。

一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从普洱的饮法到黑茶的历史、泡法等,他们可以从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。

爱喝茶的男人很睿智。

一片嫩叶经受过热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后,才能百炼成茶,留下淡淡的苦涩的清香。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,而爱喝茶的男人通常历经了岁月的洗礼,总是满腹经纶,醇香酝酿的弥久,有了纳万物的宽广,有了无欲则刚的超然,有了心平如水的豁达。

喝茶的女人最是可爱。

她的身体非常健康。

茶的养生功效已经是众所周知的事实。茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。爱喝茶的女人的身体一定非常健康。

她不容易老。

除了可以预防疾病,茶还有美容养颜的功效。譬如玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。爱喝茶的女人真的不会老!

她一般身材不错。

茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此,爱喝茶的女人一般身材不错。

她优雅脱俗。

经常喝茶的女人懂得如何欣赏茶,品味茶,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。

她懂得如何有趣致地生活。

一个恬静的女子,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手,一杯茗茶,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地细嗅,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。

她能淋漓尽致地展现出女人味。

女人是不轻易喝茶的,一旦喝茶便有另一番风情。女人喝茶,常常像微风中的杨柳拂面,碧波上的紫燕剪水,轻轻一抿,便风韵无限。

淡茶常饮,可以清心。也难怪爱喝茶的女人最是可爱。

因为喝茶,长相年轻(上)


茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。

为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?

找来专业的茶叶健康知识,详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。

讲年轻,就先人从衰老讲起。衰老,英文翻译成Aging,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。

衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。

自由基到底是什么?

自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。

随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化,损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。

那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?

它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。这是一类能够清除氧自由基,抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。

早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。

抗氧化剂是如何清除有害的自由基呢?

科学研究表明,主要表现在以下几个方面:

①抗氧化剂发生化学反应降低反应中的氧含量;

②阻止、减弱氧化酶的活性;

③可使氧化过程中的链式反应中断,破坏氧化过程;

④可封闭有催化作用的金属离子和引起氧化反应的物质,以延长氧化的诱导期,减慢反应速度。

为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢?

茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体。茶多酚具有2苯并吡喃的苯基碳架,含有两个以上互为邻位的羟基多元酚,故有酚类化合物的通性。

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

这些多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能力,在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌,是一种理想的天然抗氧化剂,在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。

经常饮茶会带来一些什么样子的变化呢?

长年累月地饮茶可以使衰老延缓,而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,因此经常饮茶的你自然显得年轻啦!

大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物,具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

长相年轻,是因为喝茶


茶的健康属性,永远是饮茶的第一要义。

为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?

找来专业的茶叶健康知识,详细讲明为什么喝茶的人会显年轻。

讲年轻,就先人从衰老讲起。衰老,英文翻译成Aging,是一种自然现象。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。

衰老是任何生命过程的必然规律,不能抗拒,哪怕是想着长命万岁的皇帝,都无法一直年轻。衰老固然可怕,无法抗拒,但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中,自由基学说,是最受重视。

自由基到底是什么?

自由基在人体代谢过程中产生,它是维持生命所必须的。正常情况下,体内自由基的产生和清除处于平衡状态,是无害的。

随着年龄的增长,体内清除自由基的能力下降,体内过量的自由基就会引起脂质过氧化,损伤生物膜,影响细胞功能,导致代谢紊乱,加速衰老。因此,清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。

那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢?

它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。这是一类能够清除氧自由基,抑制或消除以及减缓氧化反应的物质。茶叶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。

早在20世纪60年代,日本科学家就发现了茶叶内含有大量的具有强抗氧化活性的物质——茶多酚。

抗氧化剂是如何清除有害的自由基呢?

科学研究表明,主要表现在以下几个方面:

①抗氧化剂发生化学反应降低反应中的氧含量;

②阻止、减弱氧化酶的活性;

③可使氧化过程中的链式反应中断,破坏氧化过程;

④可封闭有催化作用的金属离子和引起氧化反应的物质,以延长氧化的诱导期,减慢反应速度。

为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢?

茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体。茶多酚具有2苯并吡喃的苯基碳架,含有两个以上互为邻位的羟基多元酚,故有酚类化合物的通性。

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。

这些多酚类物质具有较强的供氢能力,如儿茶素结构中的酚性羟基具有供氢能力,在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌,是一种理想的天然抗氧化剂,在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任。

经常饮茶会带来一些什么样子的变化呢?

长年累月地饮茶可以使衰老延缓,而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度,因此经常饮茶的你自然显得年轻啦!

大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂,而且也是一种理想的天然药物,具有清除自由基和抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

如何饮茶会有效显得年轻呢?

每日饮茶2~3杯,让体内维持在足够的茶多酚含量水平,你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程,但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。

最佳的显年轻秘诀是什么?

合理的膳食搭配,摄入适量的抗氧化物质,来维持体内的氧化和抗氧化反应平衡很重要。比如各种新鲜的水果蔬菜。

年轻的心态,无论何时何地都要活出一个精彩的自己,每天精神饱满也能够让人觉得充满活力。远离有害的环境,减少压力与负担。

每日饮茶3杯,坚持饮茶能够培养一个良好的生活习惯,也是最简单的做法。

茶与男人和女人!

男人和女人都爱喝茶,至于为什么原因不必追溯,因为每个人心中都有自己的答案。

爱喝茶的男人和女人总是别有一番意味,经得起风雨,享得了从容,睿智优雅,值得信赖。

爱喝茶的男人不会变坏。

爱喝茶的男人有涵养。

一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从普洱的饮法到黑茶的历史、泡法等,他们可以从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。

爱喝茶的男人很睿智。

一片嫩叶经受过热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后,才能百炼成茶,留下淡淡的苦涩的清香。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,而爱喝茶的男人通常历经了岁月的洗礼,总是满腹经纶,醇香酝酿的弥久,有了纳万物的宽广,有了无欲则刚的超然,有了心平如水的豁达。

喝茶的女人最是可爱。

她的身体非常健康。茶的养生功效已经是众所周知的事实。茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。爱喝茶的女人的身体一定非常健康。

她不容易老。除了可以预防疾病,茶还有美容养颜的功效。譬如玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。爱喝茶的女人真的不会老!

她一般身材不错。茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此,爱喝茶的女人一般身材不错。

她优雅脱俗。经常喝茶的女人懂得如何欣赏茶,品味茶,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。

她懂得如何有趣致地生活。一个恬静的女子,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手,一杯茗茶,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地细嗅,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。

她能淋漓尽致地展现出女人味。女人是不轻易喝茶的,一旦喝茶便有另一番风情。女人喝茶,常常像微风中的杨柳拂面,碧波上的紫燕剪水,轻轻一抿,便风韵无限。

淡茶常饮,可以清心。也难怪爱喝茶的女人最是可爱。

什么茶更健康?喝茶18问


喝什么茶对健康更有利?

喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。

如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。

一天喝多少茶为宜?

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

喝浓茶好不好?

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。

隔夜茶能喝吗?

过去曾有一种传说,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。而人们通过饮茶从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的40%,可见是微不足道的。况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此饮茶或隔夜茶是不会致癌的。

但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。

市场上的罐装茶水饮料,是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的,与其他冷饮料一样,饮用是安全的。

一杯茶冲泡几次为宜?

茶类不同耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。

加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1-3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。

家中有多种茶叶,如何安排饮用?

有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。

为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:"枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食家为益精明目之上品"。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

孕妇、儿童能否喝茶?

孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

经常接触射线者多喝茶有什么好处?

如果你是一位放射科医师,或是一位接受放射治疗的病人和经常接触射线的科研工作者,因一定剂量射线对人体是有危害的,常会引起血液白细胞减少,免疫力下降。科学研究表明,茶叶中的茶多酚等成分都能增强人体的非特异性免疫功能,升高血液中的白细胞数量。因此,饮茶是一种理想而简便的抗辐射损伤的方法,经常接触射线的工作者和病患者,接触前后多饮些绿茶肯定是有益的。看电视,虽然辐射量是极微的,但从预防为主的角度来说,看电视的同时喝杯茶肯定也是有好处的。

如何用茶止痢?

茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效,因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末,将3克茶叶末用温茶水送服后,继续饮用些茶水,一日三次,以获得较好的疗效。

能用茶水服药吗?

能否用茶水服药,不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸、亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀,影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。另外,茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,因此,服用镇静、催眠、镇咳类药物时,也不宜用茶水送服,避免药性冲突,降低药效。一般认为,服药后2小时内不宜饮茶。

然而,服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时,一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶,茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累;茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效,服用这类药物时,茶水有增效作用。

喝什么茶更能减肥?

就纯茶而言,一般经验认为,喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶,目前市场上供应的多种减肥茶,如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等,都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药,包装成袋泡茶。饮用方便,疗效因人而异,各有一定的适应症。

为什么糖尿病患者宜多饮茶?

糖尿病患者的病征是血糖高,口干口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些南瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。

心脏病、高血压病患者如何饮茶?

对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人,一般不宜喝浓茶,只能饮用些淡茶,一次饮用的茶水量也不宜过多,以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人,可以经常饮用些高档绿茶,这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处的。

胃病患者如何饮茶?

胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变。

吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等,常含有较多的硝酸盐,食物中在有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺,亚硝胺是一种危险的致癌物质,极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用,因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后,应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶,可以抑制致癌物的形成,而且能增强免疫功能,有益于健康。

用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。

喝茶会不会影响牙齿的洁白?

喝茶尤其是长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐步变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层"茶锈"一样,如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人,常会加剧牙齿的黄化,这是值得重视的问题。然而,一般饮茶者,只要不抽烟,注意早晚两次刷牙,而且经常适当吃些水果等食物,牙齿绝不会变黄。

茶道“永远将心比心”


己所不欲,勿施于人。

中国有句成语,叫作“将心比心”。意为己所不欲,勿施于人。在与他人相处时,我经常想到“理解”这个词,想到每个人对理解的渴求。为什么有那么多需要理解的心呢?就是说理解别人和被别人理解确实是不容易的事,而我认为“将心比心”则是理解的最好前提,说大一些,也是中华民族的传统美德。将心比心,好说难做。难在真正将心比心,难在真正换位思考,难在真正付诸行动。如果在平凡的生活中能做到这一点,那么我们的家庭会幸福许多,夫妻会和睦相处,一切关系都融洽了。生活是门艺术,如果每个人都能在守好自己本位的同时,多多给予他人关爱体贴,那么,生活又何尝不会迸发出绚丽的色彩?那我们会觉得生活充满了快乐和希望。

如果和父母将心比心,我们就会体谅他们养家糊口的不易,体谅老人对我们的苦心;我们就会感受到老人对儿女的幸福期盼;就不会嫌他们唠叨,不会不孝顺。特别和婆婆的相处,更需要将心比心,才能保证家庭的和睦;如果和妻子(丈夫)将心比心,我们就会感受到另一方为家庭无私的付出,为生活奔波的辛苦,为拉扯儿女的艰难,为幸福憧憬的心愿。这样我们会在对方劳动后递上一杯热水,在对方困惑时送一个微笑,在对方启程时送一个热吻,在对方流泪时为他(她)擦一擦眼泪。所有指责和埋怨,所有牢骚和抱怨,都会烟消云散。如果和孩子将心比心,我们就不会再把希望强压在孩子身上,不会给孩子太多的压力,不会强迫孩子违背意愿去做事。我们会以朋友的身份和孩子沟通和谈心,根据孩子自己的兴趣爱好提供宽松环境,让他们像鸟儿一样自由飞翔,寻找属于自己的一方天空。如果和朋友将心比心,我们就不会再处处设防,不会在朋友困难时袖手旁观。朋友是财富,好朋友就像好翅膀,会助你飞上蓝天,朋友是可遇不可求的,所以交朋友要交心。如果我们和所有善良的人们将心比心,我们就会觉得生活不在闭塞,不再冰冷,不再无助,不再处处充满陷阱,我们的日子会充满阳光和鲜花,会多一份微笑。只要把将心比心付诸行动,幸福就会在前面等着我们。

将心比心,要遵循的原则是“害人之心不可有,防人之心不可无”。“害人之心不可有”,是因为你害了人家人家也会害你,所谓“以牙还牙,以血还血”、“以其人之道还治其人之身”等都说明了此中道理。“害人之心不可有”,我相信大多数人都在坚守这个人生信条。“防人之心不可无”,这一点却常常为我们所忽略而没有摆到心上合理的位置。究其原因,也许是我们错误地默认为所有的其他人也会像自己一样坚持“害人之心不可有”。其实我们的世界远没达到想像中的那样美好。

人生的道路从来不是平坦宽阔的,不要说爬山下海,即使是走在宽阔平坦的大街上我们也不要大意。我们应该每看到一个沙井盖就告诉自己一次“防人之心不可无”有多么重要,因为一个失去的沙井盖地方能酿出多少悲剧,也许只有那个黑色的窟窿才知道。有时候,我都不敢把人往坏处想,害怕越想越坏。只有努力地往好处想,才能感觉这个世界上的光明所在。换一句话说,把人往好处想的时候,人也会越来越好。把人往坏处想,人也就越来越坏了。将心比心就是理解和包容,宽容与理解是做人的一种美德,也是为人处世的一个准则。我相信人心换人心,我相信世间有真情,我相信心与心的感应,更相信播种什么就收获什么,愿人心永远对着太阳!

茶礼|喝茶礼节“18禁”


1.喝茶者可以歪着身子斜躺在椅背,看泡茶者泡茶以及接受他奉茶吗?

不可以。

斜躺姿势在家里可谓舒服、轻松,在公众场所这样做却带有傲慢、轻视之意,没有把泡茶者“放在眼里”,是不尊重他人的行为。

喝茶时虽不至于要正襟危坐,但端正坐姿不可少,可脚踏实地、手掌轻松搁膝盖上。

2.泡茶者奉茶给喝茶者,喝茶者可以继续聊天不理他吗?

不可以。

原则上泡茶、品茗活动进行时,我们要“不讲话”,才能安心、专心欣赏和享用这个“茶道作品”,故此规定不可聊天。

在一些“聚会式”茶会时可轻声聊天,但奉茶者端茶过来时,喝茶者要暂停聊天接受奉茶,并向他表示谢谢才对。

3.开会时,奉茶者端茶给与会者时,与会者可以不理他吗?

不可以。

与会者不要只顾着与人寒暄,或发表讲话,要百忙中停一下与他点头也好,微笑也好,以示感激。

不要觉得他在骚扰开会,采用“来一位奉一位”的奉茶法是对与会者的尊敬,有些会议在来宾未抵达前就把所有的茶摆在桌上,那是不正确的。

4.老师上课时,学生给他奉茶,老师要怎么做?

老师必须站(或坐)得好好的接受奉茶,看着奉茶者,谢谢他。不要嫌弃他以为他不识抬举打断说话的气场。

老师到了之后他才特别为老师而泡茶,这是很崇高的敬意,老师要大方接受。

5.泡茶时,喝茶者翘腿而坐,双手摸着脚踝等茶喝可以吗?

不可以。这种坐姿显得无礼及不卫生,双脚双手平稳坐着,背部轻轻靠着椅背即可。无椅背则不靠。

6.泡茶者端茶过来时,喝茶者要不要用手指头在桌面上敲桌?

不必要。

有说此动作代表礼貌,是谢谢泡茶者。我们认为这种“谢谢”太粗率,倒不如正正经经欠身或直接说出来有诚意。

一些人还绘声绘色说这是古代对皇帝的手势,代表叩头,还说要用哪个手指头,要敲几下云云。

我们认为这种“叩头”是无稽之谈,不适合加诸在当代人生活。当代人要用当代的思考,找出当代人要的方式。

7.喝茶前要不要把茶汤吹凉?

不必要。

茶汤热时就让它放在桌上降温,过一会再喝。

不错,茶汤温度要适口才能扎实地感受到它的味道,但不必操之过急,匆匆忙忙拿上来“吹”显得有点贪心,安心等一等就好了。

有人还要教大家如何如何“吹”,俨然有一套“技术”的样子,殊不知这是引向“浮躁”的歪路了。

我们说要“等”,该花多少时间花多少时间,这是喝茶的态度,不能说“等”就是浪费时间。要不要“吹”应该讨论的是心法,而不是手法。

8.喝茶时要不要发出声音?

不要规定“要不要发出声音”。

本来已经有点声音的就让它有,本来没有声音的不必改成有声音,不必各说各话。

不要以“有没有发出声音”、“声音要有多大”来判断喝茶者的专不专业、会不会喝茶、有没有礼貌或者茶的味道好不好。

要有效喝茶,喝茶时就要集中精神,可闭上眼睛,含着一口茶咬嚼,打开全身每一个细胞去感受它的香味。

喝茶的动作、声音不一定要怎样,实实在在的即可。

9.喝茶该不该把茶喝光?

应该。

小壶茶法的汤量并不多,喝完它一点困难都没有。

觉得茶汤过浓喝不下去,可恳请泡茶者加一点水,再把它喝完。喝到最后杯底沉淀有细碎茶末怎么办?

茶汤里有些茶末没关系,它不妨碍茶的滋味与人体健康,可喝完。

有人每一杯茶都只喝一半,另一半拿去倒掉,或喝剩一口留在杯里,这是对茶与人都缺乏起码尊重的举止,不应该。

10.喝茶者可以伸手去泡茶者的“领域”拿壶拿茶海倒茶吗?

不可以。

不止泡茶者与喝茶者有各自的“领域”,喝茶者与喝茶者间也有各自“领域”,手不要越过界去取拿茶具或茶,轮到你了就会传给你。

对泡茶者要给予信任,相信他已安排好了什么时候要喝什么时候不要喝。

11.喝茶要有“干杯”仪式吗?

不要。

茶性适合细品,而不宜狂欢,茶自有的丰富风味可以让它独立存在做自己、散发自己的魅力,不必“以茶代酒”,喜欢酒的人请“哪里凉快哪里去”。

12.喝茶者看到有人泡茶、或奉茶给他,就问“什么茶”可以吗?

不可以用“耳朵”喝茶。

要去体会泡茶者的策划,要欣赏出泡茶者独到的地方,要喝出茶的特别处究竟在何处,喝茶者也就知道自己在喝着什么茶了。

再者,“什么茶”并不重要,要有欣赏不同茶的能力,要有接受每一个茶的涵量才重要。

13.喝茶者要催促泡茶者“快点泡”、“快给领导倒茶”或“换茶”之类吗?

不要。

煮水有煮水的时间,浸泡有浸泡的时间,倒茶、奉茶、奉给谁都有一定的时间,泡茶者知道得一清二楚,喝茶者稍安勿躁。

不要以“年纪大、辈份长、职称高、经验老”为由而呱呱吵。

14.喝茶者拿茶杯时手指要翘上来做“兰花指”样或任何名堂的手势吗?

不必要有任何名堂。

任何手指都不要翘上来,翘上来难看,而且无意义。

拿茶杯要持得稳,别使茶汤溅出,别烫到手就可以了。

拇指与食指夹着杯沿,中指托着杯底是不错的手势,但不必把它当作教条来执行,不托着杯底行吗?也是可以的。

15.喝茶者可以在茶席上吐痰、擤鼻涕、吐唾液、放屁吗?

不可以。

这些行径有碍卫生,应在私下照料处理好才入座,临时有需要可离座到卫生间。

不想离座,用纸巾包着那口痰或鼻涕,再放入自己的口袋可以吗?

不可以。

这不只是唾液、痰、鼻涕要放在哪里的问题,这是一种没有为他人着想、欠缺卫生的举止,不应该当众做。

不是故意的,只不过是生病了呢?生病者不要参加茶会,留在家里休养。

16.喝茶者可以边喝茶边吸烟吗?

不可以。

茶席是禁烟区,吸烟要到吸烟区。

况且,喝茶活动需要安排一段完整的时间空出来,专心地做,不适宜边喝茶边做其他什么。

故此即使旁边有吸烟区,也不要来去离座吸烟。

17.喝茶者可以边喝茶边用手机或电脑吗?

不可以。

“喝茶”也包括泡茶与奉茶的。

整个“喝茶”活动还包括各种茶具、环境、人物的交流才可完成,不宜在现场再做其他事情。

茶会一般属于预约活动,可将事情安排好了再参加。很忙呢?非用手机不可呢?那就不要出席。

18.喝茶者可以在喝完最后一杯茶

马上转身就走人吗?

不可以。

应该等候泡茶者将茶杯及其他茶具归位、还原茶席的面貌(别让茶席蓬头垢脸就与客人说再见),正式道别后,喝茶者才告辞。

这时喝茶者可谢谢泡茶者也谢谢其他喝茶者才离开。

一些较正式茶会,泡茶者会让喝茶者欣赏泡过的茶底,喝一杯清水才算结束,喝茶者要致力配合与享用后再作告别。

什么茶更有利健康?喝茶18问


喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。

如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。

一天喝多少茶为宜?

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

喝浓茶好不好?

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至产生心悸、恶心等不适症状,发生"茶醉"。出现"茶醉"后。可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人,浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。

隔夜茶能喝吗?

过去曾有一种传说,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。而人们通过饮茶从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的40%,可见是微不足道的。况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此饮茶或隔夜茶是不会致癌的。

但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。

市场上的罐装茶水饮料,是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的,与其他冷饮料一样,饮用是安全的。

一杯茶冲泡几次为宜?

茶类不同,耐泡程度不一,人们日常生活中,常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。

加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1-3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。

家中有多种茶叶,如何安排饮用?

有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。

为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝?

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:"枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食家为益精明目之上品"。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

孕妇、儿童能否喝茶?

孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

经常接触射线者多喝茶有什么好处?

如果你是一位放射科医师,或是一位接受放射治疗的病人和经常接触射线的科研工作者,因一定剂量射线对人体是有危害的,常会引起血液白细胞减少,免疫力下降。科学研究表明,茶叶中的茶多酚等成分都能增强人体的非特异性免疫功能,升高血液中的白细胞数量。因此,饮茶是一种理想而简便的抗辐射损伤的方法,经常接触射线的工作者和病患者,接触前后多饮些绿茶肯定是有益的。看电视,虽然辐射量是极微的,但从预防为主的角度来说,看电视的同时喝杯茶肯定也是有好处的。

如何用茶止痢?

茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效,因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末,将3克茶叶末用温茶水送服后,继续饮用些茶水,一日三次,以获得较好的疗效。

能用茶水服药吗?

能否用茶水服药,不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸、亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀,影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。另外,茶叶中含有咖啡碱,具有兴奋作用,因此,服用镇静、催眠、镇咳类药物时,也不宜用茶水送服,避免药性冲突,降低药效。一般认为,服药后2小时内不宜饮茶。

然而,服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时,一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶,茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累;茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效,服用这类药物时,茶水有增效作用。

喝什么茶更能减肥?

就纯茶而言,一般经验认为,喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶,目前市场上供应的多种减肥茶,如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等,都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药,包装成袋泡茶。饮用方便,疗效因人而异,各有一定的适应症。

为什么糖尿病患者宜多饮茶?

糖尿病患者的病征是血糖高,口干口渴,乏力。实验表明,饮茶可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些南瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。

心脏病、高血压病患者如何饮茶?

对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人,一般不宜喝浓茶,只能饮用些淡茶,一次饮用的茶水量也不宜过多,以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人,可以经常饮用些高档绿茶,这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处的。

胃病患者如何饮茶?

胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变。

吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等,常含有较多的硝酸盐,食物中在有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺,亚硝胺是一种危险的致癌物质,极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用,因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后,应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶,可以抑制致癌物的形成,而且能增强免疫功能,有益于健康。

用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。

喝茶会不会影响牙齿的洁白?

喝茶尤其是长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐步变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层"茶锈"一样,如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人,常会加剧牙齿的黄化,这是值得重视的问题。然而,一般饮茶者,只要不抽烟,注意早晚两次刷牙,而且经常适当吃些水果等食物,牙齿绝不会变黄。

不喝茶是你的损失,因为......


因为,喝茶让人愉悦!

喝茶自己受益,根本不需要理由,那些不懂得喝茶的,却需要千万个理由。喝不喝茶由自己,因为:

1.喝茶会让疲倦被消灭。

劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

2.喝茶会让审美更提升。

布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

3.喝茶会让口气变没了。

中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口。去接吻也是OK哒——如果你刚好一个人,就着口水,直接咽下,也是可以的……

因为,茶让人更善于社交!

4.喝茶会让谈资更丰富。

把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

5.喝茶会减少辐射伤害。

逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

因为,茶能丰富生活!

6.喝茶会让旅行更精致。

来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”

因为,茶是一种生活方式!

7.喝茶会让生活更丰富。

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

8.喝茶会让身体更健康。

因为喝茶,连便便也能干净彻底。

9.喝茶会让身心更愉悦。

即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

因为,茶丰富你的味觉!

因为喜欢自然,所以喜欢喝茶!

10.闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵美。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4616562.html

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