古人曰:“诸药为百病之药,茶为万病之药。”这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。嚼食不同的茶叶能够治愈不同的疾病,这种说法现代科学也已经确认。
上午喝绿茶,茶中之阳,益气升阳,心神俱旺
“一天之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,此时应该要喝一杯绿茶。
绿茶是一种不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑,得到滋养,人才能保持上午的精力旺盛。
下午喝乌龙茶,健脾消食,保持运化
午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而形成脾胃功能减弱。
下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持腐熟和运化功能的高效运转,有减肥需要的朋友还能达到减重的峡谷,脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。
晚上喝普洱茶,安定心神,夜间修复
晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃,安养心神,睡得好,身体就能在夜里修复。
喝普洱睡的香:熟普中的咖啡因经多年陈放发酵,作用减弱,所以喝后不会兴奋,使人能够安然入睡。而且热饮肠胃舒适,还可治疗尿频。
总之,冬天一定要多喝茶,如果不知道怎么喝,可以喝一些轻发酵类的茶:如新的白茶或轻发酵铁观音,早上喝茶清神解困、去肝火,下午喝一些乌龙茶,比如:铁观音,岩茶或大红袍。对于喜欢普洱和黑茶、红茶的茶友,可以考虑晚上喝些。生普还是早上喝为好。
喜欢在静幽的夜里,静品一壶香茗,伴着氤氲的茶香,梳理张乱的思绪。静静的看着一片片叶子,在杯中一次次的翻滚,沉淀,一杯水由浓到淡,也品着一壶茶从馨香到无味的过程。
古往今来,季节更迭,花开花落,岁月山河在朝夕的轮回中,早已找不到往日颜色,唯有一缕茶香飘过秦时明月汉时关,依然在一杯水中安然。
茶和水的缘分,没有早一步也没有晚一步,仿佛是来赴一场千年的邀约,茶是水最美的风景,水是茶久等的归人,见面时,无须言欢春花秋月,亦无需倾诉久别重逢的喜悦,只是默默无闻的相依相融,茶为水释放生命中最美的馨香,水陪茶同甘共苦,冷暖不弃。
一盏茶,浓了略显苦涩,淡了便是无味。浓淡相宜的一杯,总能让人回味无穷。伴一心仪之人,把盏临风,仰或是西楼邀月,不用音乐悦耳,亦无须富贵繁华,相对无言,把手中的一盏香茗,慢慢品透,品出茶与水的机遇,彼此荣辱共存的真谛。
一程山水一程人生,每一程人生的路途,命运都给我们安排了不一样的风景和机遇。生命的路上不会永远天高云淡,亦不会永远遍植春天。不管怎样的遇见和磨难,相信都是命运为了我们的成长做的最好的安排。
闲时,饮一杯清茶,无关风月,不争名利。在氤氲的茶香里,品一品前尘往事,让恩怨得失随茶水翻滚之后,归于平淡,细品一杯香茗,最终明白,繁华似梦最终回归平静,且让人生随一杯茶水,浓浓淡淡中散发自己的馨香。
没有学泡茶之前,记忆中,茶只有苦涩与回甘两种味道。学了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素,即便如此,时常还是把茶泡坏。
要不就是泡得茶水分离,出现明显的寡水味。要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等。要不就是泡得太猛烈,导致3泡后几乎都没了味道。
如此等等,总之就是泡来泡去,总感觉“不对劲”。原来,由于我们个人的泡茶习惯,很容易走进误区,却怎么也发现不了原因。今天给大家整理了一些泡茶的常见误区,看看你都中了几条。
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水,一次性煮得太多,等到泡下一泡水温又不够了,于是又继续加热,其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低,活性不够,激发不了茶性。
泡茶用水,以初沸、二沸为宜,煮到水翻滚冒泡即可,不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多,建议用小一点的煮水壶,煮完用完最合适,下一泡重新煮水,就可避免水质对茶的影响。
2、所有的茶都用沸水
有的人不管什么茶,一律都用开水泡,水一翻滚,不管三七二十一,就直接冲茶了,对他们来说,似乎水够烫才能泡出味。
但是,并非是所有茶都适合用开水冲泡的,尤其是一些娇嫩的芽头制成的茶,像一些名优绿茶、白毫银针等,过高的水温会导致苦涩味掩盖其鲜爽味。
红茶头两泡也不可用太高的水温,避免浸出太浓而酸涩,而且水温过高会导致茶不耐泡,到了茶味稍微淡下来,可以改用沸水冲泡,并适当延长时间。品质绝佳的红茶可用沸水冲,但出汤一定要快。
3、从不温杯烫壶
温杯烫壶,一方面是将茶具尽可能地洗净,去除异杂气味,另一方面,主要是减少周围环境对茶的影响。
温杯烫壶可提高水温,有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天,将茶具烫洗一遍,避免水倒到壶中快速降温,降低环境室温对泡茶的影响。只有注意了这些细节,才可能泡出最好的味道。
4、茶水久浸不分离
有的人喜欢用大杯子泡茶,虽然简单方便,但这样的泡法,不仅茶味不好,通常会过于苦涩,而丢失了其香气、滋味的层次感,而且浓茶对人体的刺激较大,常喝浓茶对健康不利。
当然,追求茶味还是需要使用功夫茶具,但一些现实因素让我们不方便泡茶时,建议使用飘逸杯、快客杯等简易茶具,尽快分离茶水避免久浸。
5、用手接触茶叶
从茶叶罐、茶袋中取茶叶的时候,包括整个泡茶的过程,不可用手接触到茶叶。同理,也不可以把用手接触茶具内壁。
手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味,即使洗了手,也不可大意。养成好的习惯,不仅干净卫生,对客人来说也是一种尊敬。泡茶尽可能减少外界条件对茶的影响,注重细节才能成就一杯好茶。
6、没有正确使用“留根法”
泡茶出汤的时候,到底是要把水沥干净还是留一点在壶里呢?
有的人主张沥干水,避免茶水久浸不分离而影响下一泡茶汤,而有的人主张“留根法”,避免一次性把茶水倒得太干净而导致使茶不耐泡。
其实,“留根法”的使用是看情况的。一般来说,泡茶最好把水沥干,避免久浸,至于茶耐不耐泡,跟其本身的品质有关。但用玻璃杯冲泡绿茶的时候,可使用“留根法”,留下1/4-1/3的水,避免下一泡茶过淡,但也不建议浸泡太久,尽快饮用。
最后补充一点,茶具要选对!
常用的茶具简单归为三大类:
您是否有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!这是为什么呢?
经过多番总结,应该可以从以下几个方面来分析:
1.受天气影响
有一句农谚说:“日生香,火生色”,其中的“日生香”意思是说,采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,叶内的酶不断的活动,水分逐渐消失,干物氧化,芳香油缓慢地挥发出来。但如果遇不到好天气,同样的茶叶,由于每个人保管和放置都不同,茶叶内质会因此产生变化,喝起来的味道是不太一样的。
2.受环境、心情的影响
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不同心情去喝时,都会有所不同,这个应该大家都比较有感受,品茶的心情是至关重要的。
3.受时间的影响
同样的茶叶,在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这里都有细微的感觉变化。
4.受体质的影响
当您上火或者感冒的时候喝,抽完烟喝,也会使茶叶味道失真。
换个角度看,同一款茶,能够在不同的机缘巧合下品尝到不同的滋味,也不失为一种乐趣,也许,这也是很多茶友离不开它的原因吧,你说呢?
荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效因此荷叶茶具有一定减肥作用。那么每天喝荷叶茶好吗?
虽然对于正常人来说,如果要达到减肥的效果,喝荷叶茶需要坚持长期喝才能见到效果,但是,荷叶本身性寒,如果长期喝可能会伤及脾胃,严重的甚至影响女性正常的内分泌。同时,建议不妨搭配其他花茶喝,这样口感也不单调,也不会影响身体。
特别是对于一些特殊的人群,如低血压人群和身体瘦弱人群,更不建议长期喝荷叶茶,长期饮用可能会导致肾功能衰竭,严重影响到身体的健康。建议不妨搭配其他花茶喝,这样口感也不单调,也不会影响身体。
荷叶茶跟什么搭配减肥效果最好
玫瑰
准备好材料:玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶,均是适量使用。做法很简单,把所有的材料都洗干净,然后放进去煮花茶壶内,煮到沸腾就可以喝了,还可以回煮。
蜂蜜
蜂蜜是具有润滑肠道,排出体内多余废物的作用的,并且蜂蜜还是可以清热解毒的,大家煮好了荷叶茶就可以加上一小勺的蜂蜜,搭配上荷叶的清香真的是很不错。但是千万不要留着隔夜喝,还有蜂蜜并不是越多越好的,因为蜂蜜中的糖分也是不少的,减肥期间不要喝多。
山楂薏米
准备好材料:荷叶干,山楂干,薏米,陈皮适量,都不要过量,做法是把所有的材料都清洗干净,然后放进锅中进行加水煮,煮沸之后再小火进行煮熬30分钟,然后加入冰糖之后便可以关火饮用了。山楂酸酸甜甜的生津止渴,薏米的去水去肿的作用是很明显的。
喝荷叶茶的好处
1、喝荷叶茶能清新口气,让人满口含香,荷叶茶作为一种香料,早已被众多的厂家开发了出来。在很多的饮料中都添加了荷叶茶香料。最普片的是有些地区将荷叶茶做为枕头,这样在谁觉的时候也会发现,满头香气缭绕。
2、荷叶茶可以让人的皮肤更健康。荷叶茶有对治疗便秘有极大的疗效,对于便秘的人往往脸色发黄,喝荷叶茶之后会好转,皮肤自然就会健康。
3、荷叶茶可以消暑清热,在夏天,购买一些荷叶茶,每天坚持喝一次,那么整个夏天再热也不会中暑。
4、荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用,被肥胖困扰的女性,以及因到中年而考虑预防成人病的人们,不妨多饮用一些爱荷荷叶茶,长期饮用对身体也没有副作用。
荷叶茶作为一种保健茶,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士,中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。
说到喝茶,有很多理论,比如根据体质喝茶,比如根据时辰喝茶,比如根据节气喝茶,比如根据季节喝茶。再比如,一句“喝茶,舒服即可”,能把前面所有的一切都推翻掉,卷土重来。
这茶,到底应该怎么喝?躺着喝还是坐着喝?站着喝还是翘着二郎腿喝?其实,再爱再好的茶,也要换着喝。为什么?看完你就明白。
总喝一种茶,不见得是好事。
常听茶友说,我只喝某某个山头的茶。三千弱水,只取其中一瓢。看似很专情,可你却忘了人是食五谷杂粮。重点在于“杂”。
那,总是喝一种茶有啥不好?
常年只喝绿茶,会怎么样?绿茶,性偏寒,常年只喝绿茶,身体会摄取足够的氨基酸。因为氨基酸的抗氧性,皮肤看起来会更年轻。这样看,常年只喝绿茶,也不是一件坏事。
可,刚刚说了,绿茶,茶性偏寒,经常喝,久而久之会损伤体内的阳气,阳气不足,身体的免疫力就会下降。
曾经看过一篇科普,常吃一样东西,是极不利于肠道菌群的多样化。如果一个人的肠道菌群多样性丧失,那么他的饮食和健康问题将尤为严重。
过于偏爱一种,往往会过犹不及。
茶换着喝,更利于肠胃。
中国6大茶类,不同的茶类,不同的特性,不同的汤色,不同的口感,不同的风味。而这些不同的背后,是茶内含物质的丰富程度不同。比如绿茶喝的是鲜爽,因为氨基酸比较丰富;乌龙茶喝的是香气,因为茶中的芬芳物质丰富;普洱茶喝的是岁月,因为后发酵的不断转化。
茶换着喝,肠胃获取的营养成分也不同,更利于肠道健康,提高身体免疫力。
茶换着喝,更利于提高生活的风趣。
有茶友曾经提过,长期喝一种茶没有新鲜感,枯燥乏味。能不能今天喝普洱茶,明天喝绿茶,后天喝白茶,大后天喝乌龙茶?当然是可以的。
不同的茶,散发着不同的生活气息,带给你的触感是不一样的。我们可以根据自己的心情来喝茶。
当然,这一切都要建立在自己是否舒服的基础上,入口的茶要舒服,品茶的环境要舒服,入耳的音乐要舒服,这时,连拂过脸的徐风都会是舒服的。
喝茶是一种生活方式,可以随心所欲的选择适合自己的茶,让茶成为我们日常生活的最佳饮品,从而达到养生的效果,拥有健康的身体。
鲜红色的枸杞在生活中比较常见,不但药店中有售一些大型超市和调味品,市场上也有很多枸杞在出售,人们购买那些枸杞以后回家可以直接泡茶喝,据说这样能让身体吸收丰富营养也能补益肝肾延缓身体衰老。那么能不能每天都用枸杞泡茶喝呢?如果能它对人体又有哪些好处呢?
每天泡枸杞茶好吗
枸杞茶滋味甘甜营养丰富,可以每天冲泡以后饮用,这样能让人体吸收丰富的营养,也能增强人体的抗病能力,对维持人体健康有很大的好处,但那些处于感冒期间或者阴虚火旺的人群是不能每天泡枸杞茶喝的,他们每天喝枸杞茶不利于感冒,病情恢复更会让他们阴虚火旺的症状加重,对身体健康不利。
每天喝枸杞茶的好处
1、淡斑美白
人们坚持每天喝枸杞茶能起到淡斑美白的重要作用,它能阻止人体内荷脂素生成,也能抑制色素在皮肤表层堆积,另外人们用枸杞泡茶喝,还能增强皮肤的抗氧化能力,,它能在滋养细嫩肌肤的同时,起到淡斑美白的重要作用。
2、增强身体抗病能力
人们每天用枸杞泡茶喝,能促进身体内血液循环,并能净化血液,而且能加快身体内多种毒素代谢,增强人体内巨噬细胞的吞噬能力。人们每天用枸杞泡茶喝,还能让身体吸收丰富枸杞多糖,这种物质能促进免疫细胞再生,也能提高免疫球蛋白活性,从而也就起到了增强人体抗病能力的重要作用。
3、缓解疲劳
每天喝枸杞茶能让人体吸收丰富的皂苷和枸杞多糖,并能吸收一些天然果糖,这些物质进入人体以后能转化成能量,可以缓解人体疲劳,同时它还能促进人体内乳酸代谢,阻止新的乳酸生成,能促进体力恢复也能缓解身体疲劳。另外每天用枸杞泡茶喝,还能增强人体的抗病毒能力,它对人体细胞癌变有特别出色的抑制作用。
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