茶经网

你还在用这种杯子喝茶吗?小心中毒!

2019-11-16

冬日天寒,喝茶是个好习惯!

请问:你会选择哪个杯子来喝茶?

选择用不锈钢水杯喝茶的茶友,要小心了。

近日,网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险,近日,央视记者进行了一番实验。

记者实验:

不锈钢杯子泡茶,会释放出重金属铬。

央视记者首先找来了一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶,盖紧杯子,静止存放了72个小时。

72小时后,记者打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。

有业内人士此前也曾表示,茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。

据专家介绍,铬是一种蓝白色多价金属元素,常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆,抗腐蚀,因此多用于不锈钢等制品。

危害

在临床上,六价铬及其化合物对于人体的伤害,通常表现在三个方面。

一是损害皮肤,导致皮炎、咽炎等;

二是损害呼吸道系统,引发肺炎、气管炎等疾病;

三是损害消化系统,误食甚至长期接触铬酸盐,极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬,严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

专家特别提醒,不锈钢杯子最好不要用来泡茶,不仅如此,油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。专家介绍说,不锈钢水杯的质量有好有坏,质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。

教你快速判断不锈钢制品的好坏!

磁铁辨别法:

用一块普通的磁铁也能辨别不锈钢的好坏。如果不锈钢制品的磁性很强,那证明它几乎是纯铁的,既然是铁的,外观又这么亮,那说明它是电镀产品,不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁,也有一点点磁性,但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少,另一方面表面镀膜之后,有了阻止磁性的特性。

柠檬辨别法:

先准备一只柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后,擦干柠檬汁,如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹,就说明不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀,从而释放出铬危害人体健康。

cy316.cOM编辑推荐

喝茶还在图便宜?小心被坑!


我们在买茶时往往会因为其价格便宜、外观好看等原因而购买茶叶。

其实这之中也许就有陷阱,需要我们注意,这些茶叶喝了反而对身体有害。

不要以为便宜能买到好茶,好茶不可能比白菜还便宜。

普通餐馆提供的茶叶

我们在一般的餐馆吃饭,往往能够喝到餐前茶,实际上这些茶多是陈茶或者经过挑选的差茶,饭店购买成本一般在5元/斤,最多不会超过10元/斤。

对此,我们最好是少喝这些茶,有条件的也可以自带茶叶,冲泡自己的茶,自己也喝得放心。

颜色过于鲜绿的绿茶

越高品质的绿茶,汤色越清淡,顶级绿茶淡如水,如果你买到的绿茶泡出来特别绿,那么有可能是添加了色素。

因此,温馨提示各位喜欢绿茶的茶友在购买绿茶时不要以为是越绿越好,除了汤色之外还要看其香气,滋味。

很香的绿茶

如果你喝到的绿茶特别香,带有略微糊焦味,很可能是陈茶再拿去进行锅炒,也就是翻新茶,这种茶会致癌,不能喝。

绿茶的香气是清香的不会特别香,更不会有糊焦味,遇到这种茶叶就不要买了。

茶包

好的原叶茶市不会做成茶包的,我们看到的茶包一般是由茶叶的碎末制成的袋泡碎茶。

可想而知茶包中的茶叶品质并不是很好,它虽方便,却不是好茶。

因此温馨提示各位茶客如果真的没空只能泡袋泡茶,那么要选择可以看到茶的网包袋泡茶。

特价茶

不管是网上还是实体,往往有那些动辄低至9.9元一斤的茶叶,这种如果按普通流程制茶连成本都无法捞回来的茶叶为何能够卖得这么便宜?

答案还在于激素上。

正常的茶树,每年基本收两季,春秋各一季。这直接限制了产量,如果正常种茶,9.9元连叶子都买不到,何况炒制成品。

可给茶树打激素药,茶树在采摘后喷激素药物,迅速再发芽疯长,一年最多可采摘六季。

这种茶叶比农残更可怕。因此我们在市面上看到过于低价的茶叶就应警惕了,就算不是激素茶,品质也不好,还是不买的好。

三无茶叶

茶叶是入口的食物,因此那些“三无”的茶叶,为了健康起见是万万不能入嘴的。

当然如果是大家买茶是从正规渠道购买,并且购买的是检验合格的茶叶,那是没任何问题的。

颜值太高的茶

新手选茶往往容易被其外表所蒙蔽,总是下意识的认为外观好的茶肯定是好茶。

然而,事实并非如此。

好茶不一定好看,太好看的茶反而值得警惕(可能农残超标也有可能添加了色素)。

对此提醒各茶友买茶不能只看其外表好看,还要看其香气,滋味,汤色,叶底。

有食品添加剂的茶

不要以为茶是植物饮品就不会有添加剂。

一些假茶中的添加剂尤为突出,为了使其颜色好看而添加色素,为了使其香味好而添加香精,这个想必大家都听说很多了。

但除此之外还有为使其甜而添加甜味剂的。

当然大家也不必认为就买不到安全的茶叶,好的茶依然占大多数。

在买茶中遇到颜色过于鲜艳,滋味过于甜,泡很多泡汤色依然不变的茶大家最好不要购买。

你知道喝茶要用什么杯子吗?


喝茶养生,日渐成为了不少职场人的选择。无论是红茶,绿茶,花茶,都需要选择适合的器具来冲泡,如果选错了杯子,不但破坏了茶本身的元素,说不定也会给身体带来危害!

陶土茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

其他材料茶具

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。

紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。

紫砂壶需要慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗,只要用开水清洗就可以了。

喝茶要用什么杯子,你知道吗?


茶知识:你知道喝茶要用什么杯子吗?

喝茶养生,无论是红茶,绿茶,花茶,都需要选择适合的器具来冲泡,如果选错了杯子,不但破坏了茶本身的元素,说不定也会给身体带来危害!

陶土茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000—1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

紫砂茶具

紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。

紫砂壶需要慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗,只要用开水清洗就可以了。

其他材料茶具

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。

你还在“嫌弃”茶梗吗?


导读:曾有听到卖茶的商家说:“挑出茶梗是为了茶叶卖的时候更加美观,泡出来的茶底也更好看。”久而久之,我们就很难再看到带有茶梗的茶叶,大部分都是单茶叶了。

现在,经销商都将茶叶都包装得很好,或真空包装成7克装,或压缩成好看的茶饼,或简单的散装,以此方便茶友们泡茶。不知道你是否有发现,不管是精装、散装或压缩装的茶叶,都只剩茶叶,见不到茶梗。即使有时候茶叶里混杂着一两个小小的茶梗,我们也会将其挑出。到底为什么会只剩茶叶没有茶梗呢?很好奇。

曾有听到卖茶的商家说:“挑出茶梗是为了茶叶卖的时候更加美观,泡出来的茶底也更好看。”久而久之,我们就很难再看到带有茶梗的茶叶,大部分都是单茶叶了。事实上,茶叶中有一定的茶梗,泡出来的茶会更香浓。而茶梗中也有一定的营养物质。或是只喝无梗的茶叶,那么茶叶的功效和口感都会减少大半。

由于已经习惯于茶叶都没有茶梗,因此看到有茶梗的茶会被以为是品质不好的茶;茶梗也被认为是无用之物,被弃之。不过,据专家研究表明,茶叶的营养和精华都存在于茶叶的梗和叶片上,茶叶梗具有和茶叶片同样的功效,而一定程度上茶梗还具有预防疾病的功效。每天食用适量的茶梗,可以很好的预防衰老及抗辐射。

至于香气方面,茶叶的香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,茶梗含有相当数量的香气物质,比茶叶的香气更高。茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶片中,这些物质转移至叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味,茶叶的品质因此更好。

所以,不要再因茶梗会影响茶叶的美观而唾弃。茶梗可是制作品质茶叶不可缺少的物质,还是喝茶养生的功臣。

你还在怀疑糖尿病不能喝茶?


糖尿病患者有许多的禁忌,比如说要忌糖、不能暴饮暴食,盐分摄入也要控制,很多时候就是因为吃东西不注意,引发并发症,喝茶对于糖尿病患者有影响吗,他们能不能喝茶?这是大家比较关心的一个话题,其实糖尿病患者喝喝茶,是完全没有问题的,并不会加重病情。

糖尿病患者是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖、脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮茶对中、轻度糖尿病有一定的疗效。为什么这么说呢?早在中国传统医学中就有以茶为主要方剂用以降低血糖的治疗方法。喝茶对糖尿病患者有利,这到底又是什么原理呢?

主要有三点:其一,茶叶中的多酚类化合物和维生素C能使人体微血管保持正常的坚韧性、通透性,对防治糖尿病有利;其二,茶叶中的水杨酸甲酯、二苯胺、多糖化合物和儿茶素类化合物对人体糖代谢障碍具有调节作用;其三,儿茶素类化合物还对a-淀粉酶有抑制作用,因此饮茶对降低血糖水平、预防和治疗糖尿病有一定作用。

糖尿病患者是可以喝茶的,不仅可以喝,还对身体有帮助,疾病并不可怕,可怕的是对疾病的恐惧,保持一个好的心态,没有过不去的坎,生活还需要继续,为何不保持一颗灿烂的笑容呢?

吃核桃可以喝茶吗 吃核桃喝茶会中毒吗?


想了解《吃核桃可以喝茶吗?吃核桃喝茶会中毒吗?》知识吗,丰富的《吃核桃可以喝茶吗?吃核桃喝茶会中毒吗?》内容等你来看!

吃核桃虽然有很多好处,但也需要注意很多常识!那么吃核桃喝茶会中毒吗?这是不少人困惑的。关于,吃核桃可以喝茶吗?吃核桃喝茶会中毒吗?小编来为您一一解答!

吃核桃可以喝茶吗

吃核桃是可以喝茶的。喝茶前后,特别有些脾胃比较虚弱,喝茶的时候有"胃潮"的感觉,吃一些坚果比如核桃,或其他的小西点都是不错的搭配,还可以缓解。平时注意饮食的卫生,宜细嚼慢咽帮助消化,粗糙食物要尽量避免。一日三餐规律饮食。禁忌暴饮暴食。

吃核桃喝茶会中毒吗

喝茶吃核桃不会中毒的。大家可以不用担心,两者不会发生什么毒性反应的,首先核桃与茶都不是毒性食物。不会有什么影响,就像你喝茶吃花生一样,没有什么问题,平时多吃新鲜的水果和蔬菜,尽量少吃一些坚果容易上火,特别是干燥的秋冬季节。

吃核桃喝茶能长寿

喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现:适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是:喝茶之前要充分搅拌茶水,研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。每天吃3个核桃。美国斯克兰顿大学近期的研究显示,核桃是最健康的坚果,因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。所以每天喝茶加吃一点核桃能长寿呢!

核桃不能和什么一起吃

核桃不能与野鸡肉搭配

核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

核桃不能与酒搭配

据马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

核桃不能与浓茶搭配

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

核桃不能与鳖肉搭配

鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。

核桃不能与黄豆搭配

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

核桃不能和野鸭搭配

核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食,会使身体不适,易生病。

喝茶要选对杯子


最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火溫在1000~1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷熱变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用來泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保溫性适中,对茶不會发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悅目別有风趣。

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用來泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷並有熟味,亦不适宜。

紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。

紫砂壶需要慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗,只要用开水清洗就可以了。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4616194.html

上一篇:中国茶到底有多少种?

下一篇:晚饭后喝普洱茶有什么好处?

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +