随着天气慢慢冷下来，身边有很多朋友又把“老茶”挂在了嘴边，品一杯老茶似乎是这个寒冷冬天最幸福的事，有些茶友还念起了自己的“茶经”，准备等到“奇货可居”，将自己的老茶转卖高价。这样的想法无可厚非，但是，究竟要存多少年，才是老茶呢？
目前市面上出现更多的老茶-普洱茶、老铁、老白茶。存放一款茶，其实就像培养一个果树，随着树龄的增长，灌溉的改变，果子的味道每年都会有变化，其中的乐趣也只有那些老茶的痴迷者才会知道。
目前对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的，想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生，所以说，想要以最稳妥的方式得到一杯老茶，还是得自己甄选一款好料子，踏踏实实的存上十来年……
精确的做不到，但是粗略的方法还是有的：
一般来说，10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化不够，只能被称为陈茶
其中，普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的须有5年以上的陈化，想要变成完全的熟普，就须要陈放20年以上或者更久方可。而铁观音在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。武夷岩茶，目前在市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右，10年以上的市面上比较稀少，可遇而不可求。
除此之外，业内很多人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。
以白毫银针为例，存放两年的基本没有特别明显的滋味，放3年后就呈现出奶油味，4-5年后就有荷叶香，5-10年转为枣香，10年以上的就呈现药香。这些话很好的阐释了白茶的存放问题，值得借鉴。
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身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终“奇货可居”，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？
事实上，对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的，想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生，所以说，想要以最稳妥的方式得到一杯老茶，还是得自己甄选一款好料子，踏踏实实的存上十来年。
精确的做不到，但是粗略的方法还是有的：
一般来说，10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化不够，只能被称为陈茶。
1、普洱茶
普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的须有5年以上的陈化，想要变成完全的熟普，就须要陈放20年以上或者更久方可。
2、铁观音
安溪铁观音，在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。
3、武夷岩茶
目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右，10年以上的市面上比较稀少，可遇而不可求。
4、白茶
业内很多人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。据福鼎市品农茶业副总经理林章文先生介绍到，说以白毫银针为例，存放两年的基本没有特别明显的滋味，放3年后就呈现出奶油味，4-5年后就有荷叶香，5-10年转为枣香，10年以上的就呈现药香。他的这些话很好的阐释了白茶的存放问题，值得借鉴。
身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终“奇货可居”，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？
事实上，对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的，想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生，所以说，想要以最稳妥的方式得到一杯老茶，还是得自己甄选一款好料子，踏踏实实的存上十来年……
精确的做不到，但是粗略的方法还是有的：
一般来说，10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化不够，只能被称为陈茶。
1.普洱茶
普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的须有5年以上的陈化，想要变成完全的熟普，就须要陈放20年以上或者更久方可。
2.铁观音
安溪铁观音，在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。
3.武夷岩茶
目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右，10年以上的市面上比较稀少，可遇而不可求。
4.白茶
业内很多人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。据福鼎市品农茶业副总经理林章文先生介绍到，说以白毫银针为例，存放两年的基本没有特别明显的滋味，放3年后就呈现出奶油味，4-5年后就有荷叶香，5-10年转为枣香，10年以上的就呈现药香。他的这些话很好的阐释了白茶的存放问题，值得借鉴。
达摩的眼皮幻化成世间的第一棵茶树，后人遂于茶中觅禅，在茶中得道。人与人的相遇是刹那之缘，念念不忘必有回响；人与物的邂逅也有“一期一会”的缘法，譬如人和茶具，便是红尘中人与红尘之物亲昵的相逢。
茶入水中，方有茶水之称；水入茶具，自是一期一会。煮茶与品茶一样是门艰深的学问，花开五分，水煮二沸，茶杓手作，杓铭千古，无不浸润着千年茶道的气韵。
这境界和我们当下的日常形成了鲜明的对比。大部分时候，我们都身陷在焦躁中，工作一忙起来，我们都忘了该怎么谦逊地对话，不论是和他人，还是自己。
新的一年，让我们给自己和身边的人多一些时间，这不仅是一种放松，也是一种修行。今天尖叫君就来推荐两款体贴的茶具，让你在百忙之中，也能随时随地体会到品茶的意境。
年关将至，此刻的你身在何方？又将行至何处？归乡的路途上，别忘带着哲品的“π杯”新春礼盒以赠亲友。有它与你天涯共此时，归乡路途不再漫长；有它赠予亲朋好友，恬淡茶香有人共享。
这款别具一格的茶具由茶杯一体的茶具和漏杯组成，其名称源自圆周率π，设计灵感也来自圆的融会贯通。设计师以圆为起点，以玻璃为载体，将上下两杯交叠，上杯是茶漏，下杯是茶杯。所有茶具都经过高超制作工艺的精心打磨，充满工业美感，圆润柔滑，品质十足。
它秉持着哲品“践行传统中国美学”的理念，辅之以体贴入微的人性化设计。茶漏内置于食品级硅胶圈中，网眼细密，过滤性强，足以滤出通透醇香的茶汤。
一键出水的设计十分贴心，当茶叶冲泡好后，你只需轻轻按住硅胶圈上的出水键，即可打开内置的机心装置，分离茶汤和茶叶。茶汤自然流入下方茶杯，无需动手斟茶，还能轻松控制泡茶时间。
π杯让品茶饮茶变得有格调而不复杂，只需四步，你和你的小伙伴就能随时随地就能喝上一壶好茶：
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π杯不仅饮用方便清洗便捷，全部零部件都已通过SGS认证，符合国家检测标准，可溶性铅和镉保持着未检出的高标准，不会对人体造成危害。茶具清洁更健康，使用安全放心，堪称佳节必备之好礼。
新春礼盒附赠精选上好白牡丹茶，冲泡后滋味清雅味甜，绿叶架银白色豪心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，如蓓蕾初绽，在透明壶身中清晰可见。
煮茶品茗，妙趣横生，适用于不同年龄段、不同需求的人，也无比契合不同的生活情景。身在家中，惬意地品茶读书，随意自在；身在办公室，在工作之余，用一杯清茶消解所有烦恼；外出健身，带上泡好的清茶，尽情享受运动后的清爽。
值此佳节，哲品推出的精美礼盒装更尽显简约大气。一壶两杯，黑白双色可选，不仅能让三两好友共享佳茗品评人生，摆出来装点居室也是不错的选择，堪称送朋友送亲人最贴心的新年礼物。
无论世事如何变迁，世界与以往有多少不同，从窗口照进的月光依然与千年前的盛唐一样。明月是取之不尽用之不竭的美感
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