饮茶品茗若只为了消暑解渴，那便与山野村夫的“海吞牛饮”无异，前述种种冲泡普洱的细节和重点，其本质在于通过茶道修炼心性、陶冶情操。品味普洱也不仅仅是强身健体或者交朋识友，更要在泡茶饮茶的过程中，舒缓情绪，平复浮躁内心，让心灵获得一段歇息的时光，细细的感受生命本身的静谧和美好。
关于饮茶的更多雅趣应是在学习和熟悉茶道的过程中亲身体悟出来。在好的心境伴随下，茶叶才能呈现出最芳香醇厚的滋味。不妨凭借好时、好境、好客的“三好”来净化和平复心境。
好时不难理解，“若无闲事挂心头，便是人间好时节。”品茶本是雅事，前提条件是衣食无虞，疲于奔命，忙着生存的人断然没有泡茶的闲情逸致，喝茶也仅仅是为了解渴饱腹。只有处理好生活俗务，有一段无牵无挂的富裕时间，则可以悠然自得地进入品茶的境界。不仅如此，这对品茶者本身还有要求，不要斤斤计较、睚眦必报，而要抱持无欲无求、天高海阔的广阔心态，方能投入到冲泡品茶悠长雅致的时光中，也便能领略古人“晚来天欲雪，能饮一杯无”的淡然超脱了。
好境则是除了品茶者内心的修为之外，也需要外部环境的安静、整洁。品茶场所首先应在远离喧嚣的静处，即使无法离开城市，起码也能暂时隔绝外部的吵闹和杂事的干扰。而茶具的选用也是实现“好境”的重要通道。一尊民国时代的茶壶，一方明清时传下的青花茶碗，其本身承载的悠远历史和文化底蕴能够让品茶者更快的进入状态。除此之外，茶道还可以与一些平心静气的传统艺术相结合，例如古琴、书法与插花，通过古典雅致的配乐、布景来相互映衬，再伴以兴之所至的挥毫和花艺，禅韵墨香自然荡涤其间。
好客并非“呼朋唤友”，而是有意气相投的“佳客”，独坐品茗虽别有趣致，但好茶好水还是要跟朋友分享方能身心通畅。饮茶的佳客最好是知己高士，彼此心中存有敬慕，志趣也能相投。如此，才能一边品茶一边畅聊，茶香佐以故事，品茗结合交流，不仅能对彼此和世界有更深的了解，也能通过泡茶饮茶时的辅佐和互助建立更加深厚的友谊。
正如唐代诗人皎然在《饮茶歌·请崔石使君》诗中所述：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，须苦心破烦恼。”通过水质、水温、时间和心境的调理和把握，品茶的朋友们也定能更加深入和细致的感受到冲泡普洱的趣味和真意。
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就像你所泡的一壶茶，茶都是一样的，但在每个人手里泡出来的味道是不一样的，都会有差距，茶与茶之间也是如此，就像陈茶和新茶，这是年份的差距，就像班章和冰岛，口感上的差距，也可以说是地名和气候环境的差距，也可以说是价格的差距，那优质茶与伪劣茶也就是差距，普洱茶与绿茶是工艺的不同，所以不是每个茶都是一样的。
喝茶要用心去品，就像你要了解对方一样，如果自己不用心，怎能去体会对方的世界;品茶也是一样，要细细品味，感受，你才会真正体会一壶茶的文化所在，它里面蕴藏着人生的经历，带给你的不仅仅是让你喝，而是让你能够从中领悟。一片茶叶也是经历大自然的孕育才发芽，而到它成了一饼茶也是经历很长的过程，它所经历的不比我们还少。
茶如人生，用心品鉴品出百种滋味。
基本上，我们在开始学习泡茶时，都是有样学样，该准备的道具都准备，公道杯、茶盘、盖碗、品茗杯、滤网、茶道组等等，要做的动作基本上都很简单，烧水、温杯、撬茶、注水、浸泡、出汤、分汤等等，当掌握了泡茶的基本技巧后，我们就开始对用水的品质越来越讲究，对泡茶的手法开始钻研，茶道生活也就这么开始了。
我们知道，茶道技艺，实际上是一个循序渐进的过程，在这个过程中，自己泡茶时的素养、心态都会一点点的提升起来。泡茶是一个不能急于求成的慢活，每个时间、每个状态都会影响茶叶的汤感，而自己就是决定最终汤感的人。
专注力的提升让内心更加平静
不管是专业的茶艺师，还是资深的茶友，泡茶泡的越久，越会重视内心的修炼，这是一种说不清道不明的缘由，大拙曾遇到一位经验老道的茶艺师，说过一句非常精彩的话，“茶汤就像我手上的线，我想让它变成什么样就会变成什么样”，大拙对此，十分佩服，这位茶艺师说，其实并非是我的技巧有多么的老练，经验有多么的丰富，而是我泡茶时的心态极为专注，才会有这样呈现，泡茶以技入艺，以形入心，也就是说，专注于茶，是泡一杯好喝的茶汤的心态，去观察，感受它的内涵物质的状态、感受其在水中的浸出率，从而去展现茶的最好的品质，贵在用心。
学会静心，心平气和
这种专注的美，恰恰就是老手和新手的区别，泡茶练心，首先要学会静心，心平气和，我们常说心情不好的时候，做什么都不顺手，泡茶也是一样，心情烦躁时，茶汤的滋味怎么泡都感觉不对，平时的简单的注水、出汤的动作也会显得不那么自然。练静心练的是一种定力，也是让自己内心越来越强大的过程，情商越高的人，定力越高正是如此。
随机应变
泡茶是为了喝到好喝的茶汤，处不变的心应万变的茶，泡茶的动作没有一成不变的，不同的茶，不同的年份，不同的紧压程度，不同的发酵程度，甚至不同的器皿，学会随机应变，是泡出好喝的茶汤应该有的生活智慧。将茶叶的优点泡出来，缺点隐藏起来，是无论什么状况下，都要做到的游刃有余。
懂得分享，也懂得独处
独处时，享受着独自品饮的乐趣，分享时，照顾着他人品饮的感受，不同的品饮者，对茶的要求不尽相同，注意他人喝茶的节奏，喜欢的茶汤，将品茶者带入泡茶者的世界，是泡茶的最高境界，也是品茶者与泡茶者最好的沟通。将茶道与生活的融合，是给自己与他人提供一个分享交流的载体，也是独处静心的修行。
评茶室是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。标准的评茶室在北窗均装有30度倾斜的黑色半形遮光板，室内涂成白色。在看台的正上方装有一定照明度的灯，看台桌面上的光照度要求达到1000－1200勒格司。室内设评茶台，评茶台有两种，一种是干看台，评干茶用的，漆成黑色，白色的反光耀眼，容易使人疲劳。一般设在北窗口，台高90－100厘米，宽50－60厘米，长度依室的大小和需要而定；另一种为湿看台，主要是放审评杯碗及开汤评内质用，位于干看台后面大约1米之处，台高88厘米，宽40－50厘米，长根据需要而定，漆成白色，台面应镶边高5厘米，一端留一缺口以利清扫。另外室内还要配备样茶柜，用于存放样茶罐等之用，其规格、式样依室的大小而定。有条件的评茶室可安装空调。
评茶室要用哪些用具呢？评茶室的设备应尽量标准化，方可减少误差。评茶的主要用具有：
审评盘，评定茶叶外形用，用无气味的木制成正方形（23×23×3厘米）或长方形（25×16×3厘米）的盘，在一角开一缺口，全盘涂成白色。
审评杯，用于泡茶和审评香气用。瓷质白色，杯口上有一弧形或锯齿性缺口，杯的容量有150、200、250毫升三种，乌龙茶则用110毫升倒钟形茶盏。
审评碗，用来评汤色、滋味。瓷质广口碗，要求色泽和厚薄一致，容量与审评茶杯配套。
叶底盘，是泡叶底用的正方形（10×10×2厘米）或长方形（12×8.5×2厘米）的木制盘，漆成黑色。也有用白色长方形搪瓷飘盘的。
称茶秤，用来秤样茶，可用1/10托盘天平。
定时计，泡茶时计时用，可用定时钟。
网匙，用以捞取审评茶碗内的茶渣，一般用铜丝或不锈钢丝制成。
茶匙，用普通白色汤匙。
汤碗，清洗汤匙或放置汤匙和网匙用。
吐茶桶，审评时吐茶和倒茶渣用，有圆形、半圆形两种，高80厘米，直径35厘米，半腰直径20厘米，一般用镀锌铁皮制成。
烧水壶，烧开水用，可用铝壶或电水壶。
喝茶的地方不是所有场合环境都一样，每个人喝茶的时候心情也是不一样的，选择的地方也会不同，有的选择茶馆，有的选择清静幽雅的地方，有的选择茶叶店。现在的茶馆有些也很清静，不像古时候的茶馆，人多很热闹，大家都是一面喝茶一面大声说话的，而今的茶馆我不知道还有没有这样的，我见过的茶馆是很安静幽雅的，装修都特别精致，看起来也不会有人大声说话，也许也是消费的不同，所以大多数都是年轻人去的。
而在茶叶店，青年老少都可以，你还可以品到不同品牌不同年份的茶，都是欢迎免费来喝茶的哦!也可以相互交流，让自己不谈任何事情，静心的在这里品茶，说茶，总之聊的都是和茶有关的，也让自己清心一下，何乐而不为?
喝茶的时候，清就是让自己心地恬静，无思无虑，没有受外界的干扰。清就是水，水和茶融入泡出香醇的普洱茶，让自己的心也滋润温暖一下。心就是心情，在心情沉重的时候，不如来杯清心茶，放松放松，慢慢享受茶带给您的芳香，茶汤入口，苦涩有别，回甘生津，感受许久，想起了人生，人生也有酸甜苦辣，经历一次次的困苦，方能有收获，茶也经历一次次的崩波，最后在你的面前展示了自己。人生如茶，茶如人生。
不是所有的物质都是死的，只不过展现在人们眼前的不一样而已，如果你用心感受，都是有灵性的!
从胎质讲一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等，朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、高山茶、铁观音等。
乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡普洱茶时一般是要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但是这也不是绝对的，也可以根据自己个人喜好来选择。
在紫砂壶开壶时，一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水(如果要用于冲泡普洱茶就用普洱茶浸泡，如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡，不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止，最好能一天换一次水，一两天换一次茶叶。还有一点是需要提醒的，冲泡普洱茶的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶最好不要混用。
再拿紫砂之中的朱泥来说，一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。现在烟台很多市民在家中，兴致盎然之时会选择“功夫茶”，如果是专门品茶，那么容器容量建议在100-200毫升的小壶品饮，其殷红象征吉祥。
段泥(本山绿泥)更适合冲泡绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏，好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶的不错选择。
从容量讲在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音。因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。
讲究饮茶者，亦必然同时会讲究茶器、茶具和茶壶，尤以当代的饮茶之风已入化到艺术的境界，因此，茶器、茶具和茶壶更为人们所考究。所以会喝茶的人，当把赏壶作为品茶的不可分割的一部分，好茶需用好壶泡，茶壶一体才有味。
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