春季,人的肝气容易过旺,会对脾胃产生不良影响,同时春季又是阳气生发的季节,是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行,因此春季的养生保健工作是很重要的。而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效,因此,春季适当饮茶,可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
春季适合喝什么茶呢?
中国古代不少史籍都有关于红茶、普洱等茶功效的记载,认为“普洱茶膏能治百病”。
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,可降血脂、血压。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
春天这个季节,以饮用红茶、普洱茶为好,有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪,促进人体阳气的生发,兼具暖胃、养肝之功效,而且有消积解毒的作用。
春天喝茶注意事项
根据体质选茶
每个人都有不同的体质,有阳性之人、也有阴性之人,应该根据自己的体质对症选择,红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻,如果自己体质偏阳就喝点普洱生茶、白茶,如果体质较冷,则适合喝红茶、普洱熟茶。
喝茶讲究时间
其实喝茶时间是早晚有别的,还有不同的时候喝什么样的茶。不同的时间饮茶得到的效果是不一样的,早晚喝红茶或者普洱熟茶,中午喝白茶或者普洱生茶。
新茶不可急着喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
初春不宜喝绿茶
绿茶虽然有防辐射的功能,适合长期用电脑的人群,但是绿茶性寒,不适合在春天喝,特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶,绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝,但初春也不能多喝。
喝茶注意饮食
其实在喝茶的时候一定要注意自己的饮食问题,很多人喜欢在吃的大油大腻之后,然后再喝茶的,这样对于身体健康是很不利的。
四时养生
乍暖还寒的春季,冷暖气流互相交争,是一年中天气最变化无常的季节。时寒时暖,乍阴乍晴,气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应。
传统医学认为,春属木,入味为酸,对应五脏为肝,顺应自然界生长生发之规律,春季容易肝风、肝火妄动,易引起心脑血管病及高血压病。
那么,这季节该如何在起居饮食方面进行调摄养生呢?
回南潮湿应护肝健脾
广东省中医院肾病研究室副主任医师、医学博士后张蕾指出,惊蛰前后,冷暖空气交替开始频繁,由于华南属于典型的海洋性亚热带季风气候,此时岭南地区冷空气过后,暖湿气流迅速反攻,气温回升,空气中水分子达到了饱和状态的时候,碰到冰冷的物体,就会在物体表面聚成水珠,形成了岭南地区特有的天气现象——回南天。
这种潮湿的天气往往会引起或加重呼吸系统、消化系统、皮肤系统和骨关节系统等多方面疾病。因此,这个季节应当护肝健脾,少食酸性食物,适当食用一些具有健脾祛湿、护肝养胃作用的茶饮或汤水来增强体质。
肝气生发易动怒多看喜剧
春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、扁桃体炎、肺炎等春季多发病。
广东省中医院二沙康复科主管、副主任医师郑德采建议,春季养生要注意以下几点:
第一、春季昼夜温差大,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也特别容易损阳气,春季别急着减衣服,早晚多添件衣服,稍受风寒,易发宿疾。
第二、春天肝气生发,肝在情绪主怒,所以很多女性会在春季出现火气渐长,暴发指数增加,应注意调控情绪,多听笑话,多看喜剧,保持情绪通畅,有一个好的开头,并顺势保持下去。应要养肝血,生发气血,提高免疫力。
第三、春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分,生命在于运动。动则养形,活则血流。有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分,为适应春季之生气,当以主动运动,持之以恒为主要;但要注意不坐湿地,花粉过敏者避开鲜花多的地方进行运动。
第四、可以做中医治疗,如艾灸、刺络放血等提高体质。另外,还可以通过食疗,顺应气候养生防病。
春季养生茶
枸杞茶
取枸杞10克,加热水冲泡即可。
此茶适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
蜜糖红茶
红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
护肝花茶
黄芪6克,玫瑰3克,佛手片3克,混合为花茶,日间冲泡饮用。有不清楚的问题可以
春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的
精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。
因此,顺应天时变化,春季养生时对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整,加强对
肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好,人才不会得病。
春季养肝宜喝茶
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。
通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜
健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人
体阳气之生发。
春一月也被称为早春,此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气
中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。民间就常有倒春寒一说。春寒料峭仍是
初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。
养生的重点是抗寒保暖,所以早春要少吃寒性食物,以免阻截阳气生发。饮茶的最佳选择是
花茶,花茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。
另外,决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒,使身体的气血通畅,而红枣有补元气和润
肤作用,对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效,具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。而
菊花有清肝热、抗病毒、养肝补肾的功效,甘草具有益气养脾、清热解毒的作用,再搭配上枸杞
子可起到保肝护目的作用。
一、薏仁枸杞茶养肝明目又利水,宜在春季饮用
薏米,又称薏仁、薏仁米、薏珠子、回回米等,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋”,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症状。
枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”其可主治肝肾亏虚、头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳咳嗽、消渴引饮等症。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
二、枸杞可常吃,但不可大量食用
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
三、枸杞四季有不同吃法
春季用枸杞泡茶,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。
夏季天气比较热,可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
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