泡茶的茶叶吃掉可以吗？

有的茶友觉得茶就是用来喝的，要是不小心喝到了茶叶就会把它吐出来；有的茶友在泡茶的时候都选择直接在玻璃杯里撒上一把茶叶，在倒上热水茶叶浮浮沉沉的时候嘬上一口，吃到了茶叶就嚼两下再咽下去；有的茶友喝完茶特意将泡过的茶叶取出来吃，每次泡茶都要把茶叶吃下，仿佛是一种享受。大家都知道茶是一种好东西，但是泡茶剩下的茶渣能吃吗，吃了对身体好吗？

吃茶渣说白了就是吃茶叶，自古以来茶叶就是能吃的。在最早的时候，茶叶是作为药用咀嚼的方式食用的。再之后，人们将茶叶煮成羹汤来食用，称之为“茗粥”，到了这时人们都是会将茶叶直接吃下去的。直到唐朝才发展出了“煮茶”、“煎茶”等品尝茶叶的方式。

除此之外，茶叶还在人们饭桌上备受青睐，与茶叶有关的菜肴也是层出不穷，最有名的龙井虾仁想必大家都很熟悉，还有红茶凤爪、碧螺腰果、乌龙茶烧鸡等都是用茶做出的名菜。众所周知，毛主席也有在喝完茶之后将茶叶直接吃掉的习惯。Cy316.CoM

既然有那么多吃茶叶的方法，那么肯定有吃茶叶的好处。如果按茶叶中含有的营养物质来看，吃茶叶的确还能吸收更多的营养。平常我们泡茶只能泡出茶叶中水溶性的营养物质，主要有儿茶素、维生素C、氨基酸；另一部分脂溶性的营养物质不管怎么用水泡都是泡不出来的，茶叶中的维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素都是脂溶性的。

听到这想吃茶叶的先别急着心动，茶叶里并不是都是营养物质，如咖啡碱、氟（存在于粗老叶片中）等，如果摄入过多的话，对身体是不好的。还有现在的农残、重金属基本上都是脂溶性的，如果用水泡的话可以析出的农残微乎其微，对健康也没什么影响，但是直接吃茶渣就会直接摄入其中的农残、重金属。如果买茶时不知道它是不是有机茶，或者遇见了黑心商家，这样的茶渣还是不要吃为好。

再说了，茶叶中的滋味、好的物质早就在冲泡的时候被我们泡出来喝掉了，茶渣的味道大家或多或少都吃到过，并不美味，所以吃或不吃，由您自己决定吧！

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枸杞搭配铁观音茶泡茶真的可以吗

大家应该也都发现了在外面很多饭店，有的朋友是会将枸杞和铁观音搭配在一起冲泡然后拿给客人喝的，虽然这样冲泡搭配以后茶的味道是变好了，但是你们知道吗?其实枸杞搭配铁观音的泡法是不正确的，因为这样会大大的贬低里面的营养价值，对我们的身体是没有好处的。

其实枸杞铁和观音茶确实是不适合一起放在一起进行泡茶饮用的，因为当茶叶刚泡开大概就是3分钟左右的时候，茶叶中的大部分咖啡碱就是已溶解到茶水中了的，而这枸杞却是需要长时间的浸泡才是可以充分的发挥其的作用的。这时的茶就是具有明显的提神功效了，是会使人兴奋的。而再往后一点，茶叶中的鞣酸逐是会渐溶解到茶水中的，是抵消了咖啡碱的作用的，这就不容易再使人会有十分明显的生理上的兴奋了。

枸杞和铁观音茶搭配在一起的话，是会对于人们的消化系统有一定的妨碍的，因为铁观音和枸杞搭配起来之后，其中有一些成分是会互相的吸收的，这样反而会导致它们的原本的功能减弱的，是会使得茶水发挥不到它们的最佳的作用的。

相信大家在看了小编所说的有关于喝铁观音时是否应该搭配枸杞这个问题是以及有了比较清楚的认识，只要是聪明的人应该都是知道什么时候该喝什么茶对他们的身体才是最好的。为了避免很多因为错误喝茶所发生的一些不必要的事情，所以大家要掌握好正确并且科学的饮茶方式才行。

茶叶需要放冰箱吗？冰箱里储存茶叶可以吗？

平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶放冰箱要区别。

适合放在冰箱储存的茶叶

绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶适合放冰箱。

不适合放在冰箱储存的茶叶

黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期转化的原因，特别是普洱茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。将这两类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。

茉莉花茶由于自己身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。但这里有一个特例，就是碧潭飘雪。由于碧潭飘雪在制作工艺的后期又加入了茉莉花，将它适当的放在冰箱里，有利于鲜花的香气得到保存，但长期存放香气也会有所散失。

视情况而定放在冰箱储存的茶叶

有研究表面温度对红碎茶贮藏品质影响很大，茶叶在较低温度（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化较小，水分也只增加2.11%；而常温处理的茶叶，经过一年贮藏，茶黄素含量减少幅度竟高出低温处理的18倍之多，而茶褐素的增幅却高出2.76倍。这就使得低温贮藏的茶叶依然保持鲜爽、浓醇，而常温保存的茶却汤色变褐，香味变钝。

因此红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温下保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。而一些品质较高、原料较细嫩的红茶（例如金骏眉），通常茶黄素含量也较高，在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间的。这样有利于减慢红茶的褐变速度。

冰箱储存茶叶的注意事项

家庭中，如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物，而茶叶又是极其容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶包裹好。

如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。

洛神花茶泡可以吗

洛神花茶泡可以，首先将已经准备好的玫瑰和洛神花放入泡茶的茶壶中。然后倒入温水冲洗一下玫瑰和洛神花，冲洗干净的花泡出的茶才不会有杂质影响。冲洗干净以后倒入90度开水冲泡，盖上壶盖，耐心的等待3-5分钟即可饮用。

洛神花茶建议冲泡方法：

1、用90以上沸水冲泡，然后用茶壶盖或者杯盖盖上，闷泡2分钟左右，让茶的营养物资充分释放。

2、洛神花茶味酸，如果适应不了可以加入糖，如果加蜂蜜的话需要等到茶温度冷却到50度左右，切忌开水加蜂蜜。

3、洛神花可以搭配玫瑰花茶起到美容养颜，减肥瘦身的作用，或者搭配茉莉花茶起到提神醒脑，减脂降压功效。

洛神花对身体的好处

洛神花茶是一种特别适合在夏季喝的茶饮，也是很适宜女性喝的茶。因为它能帮助清热去火的功效，对嗓子也有好处，而且对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，降血压、驱体内虫，可消除疲劳及便秘，促进新陈代谢。不过需要注意的是，洛神花茶是属于凉性的茶，女性在例假期间，或是妊娠期的话，就不能喝。

解酒，茶真的可以吗？

茶能解酒的观念，在中国流传很广，而且历史悠久。从古至今，很多人都相信茶真的能解酒。然而，细究起来，这种古老的传说实在缺少科学依据，目前没有可靠的证据可以证实“茶能解酒”。

维生素C确实可以作为酶的催化剂，协助 肝脏水解酒精;但茶汤中的维生素C含量究竟有多少?

每种茶类的维生素C含量是否一样?

我们喝的茶，叫成品茶。所有的成品茶，都是用茶树鲜叶和细嫩的芽头制成。茶树鲜叶和细嫩的芽头如同我们吃的新鲜蔬菜和水果一样，富含维生素C，这不必怀疑，但加工之后的成品茶中维生素C能保留多少呢?

我们知道，维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被 破坏。制茶有一道工序叫“杀青”，杀青的方式，有的茶是蒸青，有的茶是炒青，都是高温处理。高温自然会让茶树鲜叶和细嫩的芽头中的维生素C损失掉一大部分。 泡茶用开水，高温之下还有多少维生素C 能保留呢?

其实，不仅茶不能解酒，目前也不存在解酒药。

最好的办法是适量饮酒，不要喝多 了。如果为了增加维生素C，不如在席间 多吃些蔬菜，或在饭后吃些柑橘、梨、苹 果之类的水果，有西瓜汁更好。如果为了 减慢酒精的吸收，最好的办法是大量饮 水，饮酒中、饮酒后喝水效果较好。

酒后大量饮浓茶不仅不能解酒而且有弊病。因为，酒精在消化道被吸收后，90% 在肝脏进行降解，其过程需要2——4小 时。而酒后大量喝浓茶，茶叶中的茶碱可较快地作用于肾脏而产生利尿作用。这样酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解，便从肾脏排出，而使肾脏受到大量乙醛的刺 激，影响肾功能。此外，饮茶过多会增加心脏负担，这对患高血压病、心脏病的人尤为不利。