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喝陈茶对身体有害吗?

2019-11-16

无害,只是有一定的差异。

对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展,产生陈气、陈味与陈色。

但是,并非所有的茶叶皆如此,名茶如碧螺春、西湖龙井等,如果能在生石灰缸中贮存一二个月,青草气可消失而清香纯洁倍增。

乌龙茶类中的不少品种,亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

5年以上的陈茶叶还能喝吗?

其实茶叶只要不发霉不朽坏掉都可以喝,只是还能不能保持原有的风味,还有没有喝的价值的问题。

要看什么茶叶了,比如发酵比较足,火工足的茶叶,性质稳定,在密封条件好的情况下可以保存多年。比如岩茶,传统铁观音等。

或者像普洱茶,需要经历很长时间的后发酵,也可以保持多年仍然可以喝。比如普洱茶、白茶等。

绿茶的话,氧化比较快,一般喝当年的新茶,隔年的话滋味香气就大不如前,所以绿茶不喝陈茶。

一般轻发酵的铁观音也不会存放很多年。

所以,陈茶只是一个相对概念,而不是绝对的,茶的新与陈,和质量概念上的好与次,也并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点,各令风骚,千万不能说陈茶就一定好。“新茶有新茶的鲜爽,陈茶有陈茶的纯正、浓厚”。选用什么样茶叶,全凭饮用者的喜好,并且喝陈茶基本是无害的,只是在选择喝哪种茶的时候有一定的区分度,需要根据每种茶叶的特性,存放及保质期而定。

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头道茶对身体真的有害吗?


目前,很多人喝茶喜欢把头道茶倒掉,认为这样更卫生更健康。对此,相关专家是怎么看的呢,我们不妨来看看。

专家表示:头道汤倒掉洗茶的说法不够专业,只是起心理安慰的作用。规范来讲,头道汤倒掉主要是从卫生考虑,杀灭大肠杆菌等,而农药残留微溶于水,而且茶叶那么紧结,一冲泡就倒掉,对去农药残留没有任何意义。另外,即使头道汤倒掉,也要快速倒掉,如果浸泡太久,茶叶中一些营养成分可能会消减20%左右。

专家认为:中国茶叶几千年来都没有洗茶之说,消费者所谓洗茶,只是表演的一道工序,类似温杯、醒茶。现在茶叶加工过程越来越卫生,包括设备、工艺等越来越可靠,比较少受到污染,另外,真正的农残、重金属不会溶解到茶汤里,所以,头道汤不必倒掉。

另有专家表示:茶叶农残溶于水只有千分之五,根本没多大影响,包括白茶等茶叶在内,不必洗茶。农药残留标准合格的茶叶,泡出的茶水是安全的。

喝浓茶对身体有害吗?喝浓茶的好处和坏处


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一般中老年人都比较喜欢喝浓茶,那么喝浓茶的话对身体有害吗?喝浓茶的好处和坏处是什么呢?下面我们来介绍下吧!

喝浓茶对身体有害吗

1、浓茶对心脏的影响

茶叶中含有2%—5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高.一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利.有研究表明,喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情.

2、经常喝浓茶易患高血压

经临床观察,饮浓茶可使血压升高,这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关.有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状.因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏负担.

3、经常喝浓茶易引起贫血

茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,引起贫血.因为人体所必须的铁、蛋白质、维生素等物质通常在日常饮食中摄取,而茶叶中含有大量的鞣酸,饱餐后食物尚在胃中,此时喝浓茶,茶水和食物相混,大量饮用后,鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,如果经常饭后喝浓茶,可造成人体缺铁,如果人体长期缺铁,可引发缺铁性贫血.

4、经常喝浓茶是促使骨质疏松

主要是因为茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,造成骨钙流失.很多人在日常生活中有喝浓茶和浓咖啡的习惯,其实如果过量饮用的话,很容易让人体排尿量增加,造成部分钙流失,长期下去会导致骨密度减少,从而成为产生骨质疏松的重要原因.

5、长期喝浓茶易导致胃溃疡

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡.咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环.

喝浓茶的好处

(1)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等.

(2)饮茶能保护人的造血机能.茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力.

(3)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡.茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料.茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物.

(4)防暑降温.饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显.

合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了.

不宜喝浓茶的人群

每个月经周期来临时

此时经血会消耗不少体内的铁质,若此时习惯在饭后饮茶的话,茶叶中所含高达50%的鞣酸,会妨碍肠黏膜对铁质的吸收,大大降低铁质的吸收率.并在肠道中很容易和食物中的铁质结合产生沉淀现象,影响营养物质的吸收.

建议:此时期的女性朋友应多补充含铁质丰富的蔬菜水果.如菠菜、苹果等.

正值怀孕期

一般茶叶中含有2%-5%的咖啡因,咖啡因具有兴奋作用.饮用过多浓茶会刺激胎儿增加胎动,甚至危及胎儿的生长发育.另一方面,茶叶中亦含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被吸收的复合物.孕妇过多地饮用浓茶可引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血.

建议:孕妇在饭后1小时后再饮用淡绿茶.如果没有饮茶习惯的孕妇,最好用点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增加机体的抗病能力.

孕妇将要临产前

临产前的孕妇若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡因会产生兴奋作用而引起失眠.而睡眠不足的孕妇可能会导致分娩时候的精疲力竭,甚至会出现难产的情况.

建议:适当补充营养物质.如:肉类、鱼类、牛肉等.

哺乳期的女性

这段时期若饮用大量的浓茶,茶中的高浓度鞣酸被黏膜吸收后,影响乳腺的血液循环,抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足;另一方面茶中的咖啡因渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利.

建议:适当补充鸡汤、鱼汤.更年期的女性正值更年期的女性较容易出现头晕、乏力、烦躁、心跳加快、间歇性发热出汗、睡眠差等现象.若再饮用太多的浓茶,会加重这些症状.?

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长期喝浓茶对身体有害吗?长期喝浓茶会怎样?


茶是我们生活中经常饮用的饮料。中国的茶叶种类繁多,不同的人喜欢饮用的茶叶是不同的。另外,根据口味的不同,有些人喜欢喝淡茶,而有些人则偏爱浓茶。浓茶相对于正常的茶叶来说,就是茶叶放的太多,口味过于苦、涩。从颜色上来看,浓茶的茶汤颜色很浓不剔透。生活中有不少人喜欢饮用浓茶,但是如果长期饮用浓茶的话,对身体会有什么危害呢?下面我们就来了解一下吧。

浓茶

浓茶喝多了有什么危害?

1、易损害肾功能

浓茶喝多了容易对肾脏造成过量负担,时间长了对肾功能有损伤的作用。茶叶中含有大量草酸,茶叶浓度过高可导致高草酸尿,在尿路中容易形成草酸钙结石,从而引起肾结石。其次,喝过浓的茶,会使肾脏排尿频繁,而加重肾的负担从而伤肾。此外,浓茶含较高的氟,而肾脏是氟的主要排泄器官,当摄入量超过排泄量会引起肾脏皮质与髓质肾小管损害。

2、易引起贫血

浓茶喝多了容易引起贫血,特别是刚刚吃饱饭后再喝浓茶。茶叶中含有鞣酸,饱餐后喝过量浓茶,会使鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。如果经常饭后常喝浓茶,可造成人体缺铁,引发缺铁性贫血。

3、易促使血压升高

经常喝浓茶是使血压升高的原因之一,特别是一些爱喝茶且爱喝浓茶的中老年人。茶叶中含有咖啡碱活性物质,有些人喝茶后会头晕、头痛,这也许是血压升高的缘故。过量喝浓茶还可使不常饮茶或空腹喝茶的人出现“茶醉”现象,喝茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。

浓茶

4、易造成胃部不适

浓度过高的茶水喝多了容易刺激胃部,加快胃酸的分泌,影响胃部的正常消化,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

5、影响心脏

茶叶有提神抗疲劳的功效,因茶叶中含有咖啡因成分,而浓茶中的含量更高,喝多了容易导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

6、易影响营养吸收

长期喝浓茶还会阻碍身体营养的正常吸收,对身体健康造成不良影响。浓茶中的鞣酸含量较高,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状。

7、易伤骨

浓茶中的咖啡碱成分会影响人体对钙的吸收,还会使钙随着尿液的排放流失加速。长期饮用浓茶会导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,引起骨质疏松症。

8、女性易痛经、孕妇易对胎儿不利、影响哺乳女性在经期、孕期及哺乳期不适宜喝茶,尤其是喝浓茶。

经期喝浓茶不利于铁的吸收,易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期;孕妇喝浓茶易患贫血,影响胎儿的营养吸收,甚至会使胎儿发育不良;哺乳期喝浓茶,咖啡因就有可通过乳汁来刺激到婴儿引起兴奋作用,使小宝宝处于不安状态,影响孩子生长发育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影响哺乳。

浓茶

以上就是关于浓茶危害的介绍。从上面我们知道,浓茶如果长期饮用的话,那么对人体的健康将有很不好的影响,特别是那些常年累月饮用浓茶的人来说,浓茶中的一些物质摄取过量,堆积在身体中,会严重影响身体健康,危害人体的生命安全。因此,喝茶要有讲究,尽量不要过度饮用浓茶。浓茶喝多了对身体不好,我们平时在喝茶的时候最好尽量喝淡些,以及要适量饮用,每天4~5杯为宜,以免损害身体健康。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4614812.html

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