好茶很多时候跟美食有共通性，都有一定的评判标准。美食从色、香、味来判断，好茶从外形（干茶及叶底）、香气、味道来判断，基本上可以说是一样的。
所以，找到适合自己的茶跟找到自己喜欢吃的美食一样，都是从这三个方面来考量，但跟美食评比不同的是，找到适合自己的茶，首先得找准自己的口味。
就像南北方饮食习惯不同，大体上是南甜北咸，但不是所有的人都会偏重哪一种口味，也有人两种都不排斥，都可以接受，这就是个人口味的区别了。
茶也是如此，重口味的我喜欢，清淡一点的也能接受，香气馥郁的就更好了。但我的口味始终是我的口味，不是你的，你想找到适合你的茶，首先你得清楚自己喜欢什么样的口味。
偏重口
偏重口的，可以先去尝尝普洱熟茶，普洱熟茶不但茶汤浓郁，口感也很醇厚，茶的香气也是稍显特别的。
觉得接受不了的，可以再去试试同样是重发酵的乌龙茶里的武夷岩茶，或是外形色泽上不太好看的黑茶，黑茶的口感相比普洱熟茶和武夷岩茶还是淡一些的。
在重发酵茶里香气高扬的红茶，也可以试试，红茶可以搭配花果茶那些的干花来喝，或是加一些牛奶。红茶是包容度最高的茶了。
偏清淡
这是相对于重发酵的茶来说，偏清淡的茶是不发酵或轻发酵的绿茶和白茶，从茶汤叶底来看，都是看起来清新一点的。绿茶的香气比起白茶稍微浓一些，口感也稍微重一点。
放了三年以上的白茶比起新白茶，口感更温和一点，也更能让人接受。
偏香气
在口感之外，如果你很喜欢茶的香气或是花的香气，可以试试茶香比较浓一些的红茶，以绿茶做底的茉莉花茶，或是以乌龙茶（一般是铁观音）做底的桂花乌龙、蜜桃乌龙等。
这些花茶香气比较突出，口感较为清淡，比较适合冷泡。如果想重口一点的，可以加大投茶量，用热水冲泡。
最后，想找到适合自己的茶，还是得先每种茶都试一下，才能摸清自己的口味。
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唐朝以丰满为美，到了现在审美观发生了改变，都是以瘦为美，各种减肥广告打得满天飞，但是很多人减肥的路上走了不正确的路，影响了健康，今天就给大家说说自己用黑茶减肥的那些事。
黑茶能减肥？想必很多人一开始听了很震惊，但亲身体验，初中时期，对于美还没有概念，所有美食都不放过，常常都是吃到肚子动不了，只能平躺在床上休息，后果可想而知，成了一个人见人叫的小胖子。到了高中，成熟了，爱美了，想穿漂亮衣服自然穿不了，于是跟大多数女孩子一样走上了减肥这条漫长的路，晨跑夜跑坚持的好辛苦，重还没减，骨头倒是长粗了不少。后来又买减肥药，便宜的吃了除了拉肚子还是拉肚子，肉也没见少。贵的吃一段时间之后是减了些，但是反弹的比较害怕。
后来听说黑茶能减肥，开始我还不相信，但是因为是茶，对身体无害，也就养成了喝安化黑茶的习惯。这一切并不是空谈，都有本有依的。
黑茶之所以能减肥，是因为黑茶有清肠胃，具有黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，均衡人体营养的同时降脂、减肥。
黑茶减肥养颜的关键在于，黑茶中含有大量人体所需维生素之外，还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。常饮用黑茶，调理身体，让机体一直处于健康状态。身体的营养元素处于平衡状态，杜绝营养过剩现象，自然起到瘦身效果。
黑茶的茶汤主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。肠胃健康，身体远离毒素，瘦身又健康。
饮茶过多，会使体内水分增多，加重心肾负担;饮茶过浓，会兴奋大脑，使心跳加快、尿频、失眠;过多摄入茶中的咖啡碱等，也于一些疾病不利。
可见，饮茶需要把握个“度”字。每天每人饮茶量的多少，与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素有关。
一般健康成年人，平时又有饮茶习惯的，一日可饮茶12克左右，以分3-4次冲泡为宜。
对于劳动量大、体力消耗多、进食量也大的人，或对于从事高温和接触有毒物质职业的人，每日饮茶20克左右也是适宜的。
以牛羊肉为副食及过食肥腻的人，以及嗜烟酒者，可适当增加茶叶用量。
而老人、儿童及孕妇等的饮茶量要适当减少，一般以饮淡茶为主。
对老年人来说，特别是50岁以上的老年人，饮茶切忌过量过浓，因为摄入较多的咖啡碱等，可出现失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状。有心脏病的老人，饮茶宜温宜清淡，晚上不饮茶，晚饭后以喝白开水为好。
老年人随著年龄的增长，消化系统的各种消化酶分泌减少，使消化功能减退。如果大量饮茶，会稀释胃液，影响食物的消化吸收，同时胃酸也被稀释，使胃肠道的杀灭病菌的防卫功能降低，一旦致病菌进入，易感染胃肠道疾病。
老年人大多牙齿不好，含纤维的蔬菜吃得较少，加上他们活动较少，致使肠蠕动减慢，易发生便秘。如果常饮浓茶，茶鞣酸与食物中的蛋白质结合，形成块状的消化吸收的蛋白质，会更加重便秘。
老年人肾功能逐渐衰退，常出现尿失禁等症状。饮茶过多过浓，茶咖啡碱等的利尿作用，必然加重肾脏负担及尿失禁症状，会给老人带来更大的痛苦。
又是一个下雨天，已到了深秋，些许寒意倾袭而来，泡上一杯茶来暖暖身体。轻轻地拿出茶叶，一股淡淡的清香便弥漫在空中，我把它轻轻放入杯中，它静静的躺在那里，悠闲自在。只见滚烫的开水倒进杯中，茶像小鱼儿一样浮出水面，那么活泼，我的心也跟着跳动了起来，似乎不是那么冷了。茶慢慢的舒展身姿，有的像柔软的柳条；有的像轻软的水蛇；有的像海底的水草；有的像是长长的舌头。
白开水慢慢的由白色变成了淡淡的黄色又变成了红色。我闻着诱人的清香，禁不住微微抿了一口，顿时一股清香沁人心脾。喉咙涌出淡淡的甜香，久久不散。
茶有千种以上品种，人也有不同的喜好，不同的人喜欢不同的茶。想找到适合自己的茶，首先清楚自己喜欢什么样的口味。
淡口味的人推荐白茶
白茶“不炒不揉、自然天成”。白茶的工艺可以说是六大茶类中程序最少，但也并不简单。白茶微微发酵，产生淡淡的花香和纯净的甜味，还有日晒的香气。
白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
贡眉，有时又被称为寿眉，产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
白毫银针
素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
重口味的人推荐黑茶
黑茶的渥堆工艺，是茶叶中的微生物不停的繁殖代谢，产生很高的活性酶，促进茶的发酵，形成不同于其他的茶的口感和韵味。黑茶的香气是丰富的，有层次感，有蜜香、木香、陈香、樟香、药香等，口感浓郁香滑，因此适合重口味的人群。
黑茶有广西的六堡茶、安化的黑茶。四川的边茶、云南的普洱茶等。
清新口味的人推荐绿茶
绿茶始终都保持着绿油油的外观。经过炒制以后，鲜叶中原本的青草味就散去，演变成了绿茶特有的清香。喜欢清新口感的可以选择信阳毛尖。西湖龙井、洞庭碧螺春等茶。
喜欢香气的人推荐茶饮
1、凤凰单丛茶
此茶“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味，橙黄青澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
2、铁观音茶
该茶最迷人的地方就是其高扬的兰花香。该茶茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄，浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
3、祁门红茶
万里群芳最，唯有祁门香，条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜。祁门红茶闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
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