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“口粮茶”是什么茶?如何选购?

2019-11-16

一日无茶心生尘。

但是好茶也有一个“缺点”,那就是贵啊,所以就有了“口粮茶”!

口粮,从字面上理解,就是日常生活中入口的食物,引申到茶上,就是能够满足日常饮用之需的茶品。

它得是“柴米油盐酱醋茶”的茶,而不是“琴棋书画诗酒茶”。

“口粮茶”的自我修养,其实就是做到了品质和价格的平衡。

选择“口粮茶”,有哪些要点?

1.口感适合自己

口粮茶,多是爱茶之人对其的一种昵称。对于茶客来说,不管是甘醇浓郁,还是清新自然,或者余味回甘,都有自己最喜欢喝适应的口感。喝

茶其实是一件很主观的事,当然还要适合自己平时喝茶的口味才好。

2.价格适合自己

“口粮”,作为一日不可或缺的饮品,意味着消耗量大,虽然每天品饮量不宜过多,但日积月累,茶品的消耗量也是很惊人的,所以价格自然成为了重要的考量因素。

产量有限,动辄几百上千一两的茶的自然不能中选,但是呢,口粮茶的价格受到当前市场行情以及个人购买力的影响,严格来说,也没有一定的标准。

喝茶的人都有属于自己的“口粮茶”,品质有保证,能消费得起,并且觉得“值”,那就对了。

3.身体不排斥

茶叶寒热之说,自古有之,茶叶发酵不发酵寒热属性会有不同。另外,新茶和老茶也会对人体健康起到不同的作用。

口感合适,价格合适,但因为是日常饮用,且长期饮用,所以也要从健康角度,根据自己的体质加以考量。

其他选购“口粮茶”的窍门

1.有品质保证的选购渠道

作为能入口的茶,最基本的条件是干净卫生,然后是口感纯正,综合品质佳,性价比高等。

但权衡品质与价格需要具备一定的专业能力,尤其是初入门的茶友,大多还是“凭感觉”喝茶,想挑选到一款合适的口粮茶,就更是耗时耗力。

这个时候,品牌就成为了帮助我们尽快辨认选购一款茶品的最有效途径。选择一家可信可靠的品牌,可以少走很多弯路。

2.有传承的经典茶品

很多茶友经常会喝到一款好茶,但喝完了再去找的时候已经很难找到相似的茶品了,这个时候难免会遗憾、失落。

“口粮茶”兼具日常化和长期化的特征,因此可优先选择那些有传承性的茶品。它们或一年一出,或三两年一出,在保持原有口感特色的基础上做品质的提升。这样的茶经历了广大茶友们的认证和市场的认可,很适合入选,所以茶百科人每年制作”藏一壶岁月“系列普洱茶、白茶饼都是出于此。

3.适宜性

相对于不发酵或轻发酵的茶类,发酵程度较高的茶滋味更柔和醇厚,茶性也更温和,适应人群更广泛。

相对于新茶的鲜活刺激感,有一定存放年份的老茶更适合作为“口粮茶”长期饮用。

4.不做“外貌协会”

粗茶能饮,布衣能穿,莫看外形,好喝简单!

你不可能以普通工夫红茶的价格来要求金骏眉般的外形和香味,其他茶类通用。

总之,“口粮茶”就是相对于每个人的经济承受范围内可以天天喝的茶。要具备的素养包括:品质较好;价格在大部分消费者的可承受范围之内;既可以满足日常品饮需求且性价比也较高。

而如何选择口粮茶,总结起来就是:当你喝一款茶时,每一处感官都能好好享受这款茶,它让你觉得“值”。那就不用犹豫了,就是它!

“口粮茶”这个称谓,不但有对其品质的认可意味,也有对其性价比的权衡。

仁者见仁,智者见智。属于你的口粮茶是哪款呢?

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其实,茶的本质还是拿来喝的,但是现在被赋予了商品价值,很多人都拿茶来收藏。现在有的茶价让茶友们望而却步,那么,一杯茶多少钱才是回归到喝的本质?口粮茶又是一种什么存在呢?口粮茶适合收藏吗?一起来了解下吧!

一、什么是口粮茶?

什么是口粮茶?其实,顾名思义就知道了,口粮茶就是生活中不可或缺的一种茶。什么样的茶能成为口粮茶呢?简单来说,就是太好或者太差的茶都不适合作为口粮茶。口感低劣的茶再便宜都不会成为口粮茶,同样的,一斤成千上万元的茶,更不可能成为普通茶友的口粮茶。能成为口粮茶的只有那些口感好、性价比高的茶。这样的茶才适合茶友们天天饮用呀!

一杯茶多少钱才是回归到喝的本质?回顾五六年前景迈山上为了造路,移走的一棵古茶树才五十、一百元,到了现在光古茶树上的叶子都是一二千元一斤了。现在的喝跟五六年前的喝已是不同,有多少人舍得买几千元一斤的茶呢?买来喝和买来藏,对于好茶其实是一回事,迟早都要喝,好喝的就可以多藏点。

在保证安全、品质、感官舒服的大前提下,4-6元的单品消费价格也许就是让大家抛开其他而回归到茶叶喝的本质的一个因素,也就是我们平常所说的口粮茶。口粮是每天要吃的,口粮茶是要每天喝的,这是生活的基础。

性价比真的是口粮茶追随者考虑的首要条件?这倒也不是,还要综合考虑到自己的口感喜好。不同茶友对茶的口感要求不同导致口粮茶也各不相同,但口粮茶第一标准要自己觉得好喝。如果茶喝起来苦涩甚至夹杂怪味,怎么可能作为天天喝、顿顿喝的口粮茶?所以,刚开始学喝茶的茶小白们不要轻易跟风去买那些所谓“资深”茶友们口中的口粮茶,或许并不适合你!

二、口粮茶适合收藏吗?

喜欢收藏茶的茶友们可能会问,口粮茶适合收藏吗?这就要另外来看看了。看看到底有哪些值得收藏的口粮茶。

在绿红黄白青黑六大类茶中,绿茶、红茶、黄茶、青茶大多有保质期(一般在一年半到两年之间),超过保质期后茶叶的口感会严重下降。只有黑茶和白茶没有保质期,保存得当的话是越陈越好的茶。其实,只要是各方面条件要得当,茶品质量过得去,性价比在接受范围之内,同时还有一个合适的存茶空间,那么你的口粮茶是能完全发挥其品饮价值的。

如何选购西湖龙井茶,选购方法是什么?技巧为什么


欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙,就不多说了,但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂,真假难辨,要是买到次的茶叶,无疑就影响了吃茶的心情了。因而,懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要,接下来教大家怎么甄别西湖龙井茶的好坏:

a、摸

判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

b、看

看干茶是否符合龙井茶的基本特征:西湖龙井茶色泽翠绿,香气幽雅清高,甘鲜醇和,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

c、嗅

嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

d、尝

当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气是否嫩香馥郁,再看汤色是否嫩绿鲜亮,细尝滋味是否鲜醇甘爽,后评叶底是否幼嫩成朵、匀齐。这个环节更为重要。

总而言之,爱茶者需要经过摸、看、嗅、尝这4个步骤来判断西湖龙井的真假,正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊,假冒的西湖龙井则不然。如今的市场是个品牌争霸的时代,除了品牌之外,茶叶的质量更是重中之重,在西湖龙井品牌的选择中要慎重。

正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!一般来说,西湖龙井价格在200元/斤到8000元/斤不等,西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系,因而选购时也得多加甄别。

什么是口粮茶?


老茶客心中“口粮茶”,是说品质较好,口味浓淡满足需要,性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶。一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡,低劣的茶叶就算再便宜也不屑一顾,但是动辄几千过万的茶偶尔和老友品品还是可以的,但是这么高的价格已经不能成为很多茶友的日常的“口粮茶”了。

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。那么,什么样的茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢?

1、价格实惠

口粮茶,既然是作为一日不可或缺的饮品,肯定不能是动辄上千一两的茶了,毕竟土豪也是“珍稀物种”。但是口粮茶的价格也没有严格标准,能被普通收入消费得起,并且让他们觉得“值”那就对了。

2、适口为佳

会把茶当做口粮的,多是资深的茶友和爱茶之人。许多资深茶友,对茶的口感还是有些要求的,不管你是要这茶口感甘醇浓郁,还是要味道纯正自然,亦或要求回甘有余,都是要求茶叶本身不能带着不该有的怪味,当然还要适合自己平时喝茶的口味才好,所以才会有句老话叫做“适口为珍”。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4613533.html

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