拿茶当水喝,这真的是一个好习惯吗?看到这个疑问,想必很多人会觉得:喝茶不是也有水分,为什么还要喝水,而且喝水没有滋味。
但是,小编最近有听到不一样的声音哦~~~有人认为:拿茶当水喝,并不是一种健康的生活习惯。
1、普通人一天要喝2000毫升水
我们经常听到每个人一天要喝八杯水(2000毫升)的建议。这个建议出处何来?
据说普通人一天排尿排出水分约1500毫升,出汗、呼吸以及粪便等方式排出水分约有1000毫升,几项合计普通人一天排出水分约有2500-3000毫升。
而普通人一天通过饮食能吸收水分1000毫升,为保持体内水分的平衡,普通人一天要喝1500-2000毫升的水才能满足人体所需。
宣传上就简单地归纳成一个人一天要喝2000毫升的水。
如果喝2000毫升水是为了补充人体每天所需的水分。那么喝茶甚至喝饮料都能补充人体所需水分。
从这个角度来说,喝茶当然可以代替喝水。
2、喝茶可以完全代替喝水吗
不能。
中国人一直崇尚中庸思想,过犹不及在喝茶中也是一样。
茶中含有少量咖啡因,可提神醒脑,喝多了会对神经造成刺激,虽未至于对身体有危害,但容易导致失眠;
茶可利尿,过量喝茶则增加尿量,加重了肾脏的负担,还可能会使身体隐性脱水;
茶多酚可扫除体内自由基,达到抗氧化防衰老的效果,但对肠胃刺激较大,摄入过多会引起肠胃不适,导致胃病等。
这只是喝茶过量可能会造成的影响,若直接以茶替水,带给身体的负荷也会更大。
医学建议“一天八杯水”的生活,大概是指2000ml,当然这个摄入量也包括了从食物中摄取,茶汤更是由水而来,但喝茶所补充的水分并不等同于水的摄入量。
千万不要以为茶汤的本质也是水,就可以只喝茶不喝水,毕竟茶中含有与水不同的成分,而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢,才便于身体吸收的。
因此长期以茶代水,尤其是常喝浓茶而不喝水的,反而容易造成身体缺水。
最近有朋友问了笔者一个问题,茶有那么多的益处和功效,为什么不直接把茶当水喝呢?或许有不少茶友都有这样的疑问吧,事实上,确实是有一些爱茶成痴的老茶鬼一天到晚都在喝茶,不会再去喝水,觉得喝茶的水分摄入就够了,而且往往也是因为觉得白开水寡淡无味而不愿意喝。但小编可以负责任地告诉你,拿茶当水喝,并不是一种健康的生活习惯。
茶水包含了从茶叶中析出的多种维生素、无机盐、蛋白质和矿物质,还有茶多酚、茶氨酸等物质,均对人体健康有益,有助于维持人体进行新陈代谢,有多方面的保健和药理作用,所以多喝茶确实是好的。藏区人民也常把“宁可一日无粮,不可一日无茶”挂在嘴边,可见喝茶对其生活的重要性。
但是我们说“过量即为毒”,喝茶也是一样的,比如茶中含有少量咖啡因,可提神醒脑,喝多了会对神经造成刺激,虽未至于对身体有危害,但容易导致失眠;茶可利尿,过量喝茶则增加尿量,加重了肾脏的负担,还可能会使身体隐性脱水;茶多酚可扫除体内自由基,达到抗氧化防衰老的效果,但对肠胃刺激较大,摄入过多会引起肠胃不适,导致胃病等。
这只是喝茶过量可能会造成的影响,若直接以茶替水,带给身体的负荷也会更大。医学建议“一天八杯水”的生活,大概是指2000ml,当然这个摄入量也包括了从食物中摄取,茶汤更是由水而来,但喝茶所补充的水分并不等同于水的摄入量。
千万不要以为茶汤的本质也是水,就可以只喝茶不喝水,毕竟茶中含有与水不同的成分,而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢,才便于身体吸收的,因此长期以茶代水,尤其是常喝浓茶而不喝水的,反而容易造成身体缺水。
笔者说了这么多,并不是让大家别喝茶,茶含有丰富的营养物质,对身体健康有好处这是毋庸置疑的,只是需要明白,喝茶再好,也并不能完全代替喝水。我们每天喝水不仅是为了补充身体内的水分,还包括维持代谢的平衡,可别顾着喝茶而忘了喝水哦。
最近有朋友问了一个问题,茶有那么多的益处和功效,为什么不直接把茶当水喝呢?
或许有不少茶友都有这样的疑问吧,事实上,确实是有一些爱茶成痴的老茶鬼一天到晚都在喝茶,不会再去喝水,觉得喝茶的水分摄入就够了,而且往往也是因为觉得白开水寡淡无味而不愿意喝。
拿茶当水喝,并不是一种健康的生活习惯。
茶水包含了从茶叶中析出的多种维生素、无机盐、蛋白质和矿物质,还有茶多酚、茶氨酸等物质,均对人体健康有益,有助于维持人体进行新陈代谢,有多方面的保健和药理作用,所以多喝茶确实是好的。
藏区人民也常把“宁可一日无粮,不可一日无茶”挂在嘴边,可见喝茶对其生活的重要性。
但是我们说“过量即为毒”,喝茶也是一样的,比如茶中含有少量咖啡因,可提神醒脑,喝多了会对神经造成刺激,虽未至于对身体有危害,但容易导致失眠;
茶可利尿,过量喝茶则增加尿量,加重了肾脏的负担,还可能会使身体隐性脱水;茶多酚可扫除体内自由基,达到抗氧化防衰老的效果,但对肠胃刺激较大,摄入过多会引起肠胃不适,导致胃病等。
这只是喝茶过量可能会造成的影响,若直接以茶替水,带给身体的负荷也会更大。医学建议“一天八杯水”的生活,大概是指2000ml,当然这个摄入量也包括了从食物中摄取,茶汤更是由水而来,但喝茶所补充的水分并不等同于水的摄入量。
千万不要以为茶汤的本质也是水,就可以只喝茶不喝水,毕竟茶中含有与水不同的成分,而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢,才便于身体吸收的,因此长期以茶代水,尤其是常喝浓茶而不喝水的,反而容易造成身体缺水。
说了这么多,并不是让大家别喝茶,茶含有丰富的营养物质,对身体健康有好处这是毋庸置疑的,只是需要明白,喝茶再好,也并不能完全代替喝水。
我们每天喝水不仅是为了补充身体内的水分,还包括维持代谢的平衡,可别顾着喝茶而忘了喝水。(来0源:一道茶网,图
“多喝热水”,这是一句大家耳熟能详的钢铁直男四字箴言,其中的微妙之处,相信广大女性朋友都可意会。但不得不说,水是人体清道夫,参与新陈代谢和排出废物。多喝水确实对身体大有益处,科学喝水甚至能治病。
那么,多喝茶呢?是不是也可以达到和喝水同样的效果?答案恰恰相反,喝茶不仅不能代替喝水的作用,甚至常年只喝茶不喝水的话,还会对身体造成极大损害。
在生活中,有很多朋友爱喝茶、咖啡等饮品,觉得水中无味就喝不下去。现在这个习惯该改一改了。
医学发现,身体缺水大量导致慢性病
前不久,医学界提出了一个结论:口渴意味着忍痛和提前死亡。首先提出这个观点的人名叫F·巴特曼,是潘尼西林的发现者、诺贝尔奖得主亚力山大·佛莱明的学生。
巴特曼博士专注于水治疗领域,根据他多年的临床观察,发现不少慢性病的成因,居然是仅仅是由身体缺少水造成的。在他所著的《水是最好的药》一书中,详细阐述了身体缺水如何造成水代谢功能紊乱,生理从而最终导致诸多疾病的产生。
专家认为,用茶代替水是“灾难性错误”
巴特曼博士认为,随着年龄的增长,体内细胞的含水量也会逐渐减少,细胞内的含水量与细胞外含水量之比从1:1减少至大约0.8:1。进入老龄后,每10年身体内丧失3升以上的水。
我们饮水是为了满足细胞的功能需求,饮水量的减少会影响细胞的活力。而病人脱水的信号,是通过身体的疼痛表现出来的。
在他看来,如果依赖口渴的感觉去判断喝水,就会引起长时间脱水(主要是引起细胞内部脱水),导致体内的氨基酸大量丧失。
而“当身体急需水时,我们却给它茶、咖啡、酒或用工业化方法生产的饮料,而不是纯净的天然水”,无疑是犯得“最基本、灾难性的错误”。
喝茶不仅不补水,还是加速身体水流失
正常人每天除主要饮食摄入水分以外,大约仍需要喝1500毫升左右的水才能满足人体新陈代谢的需要。
可为什么茶或者其他饮料就不能代替水的功能?按理说,茶或咖啡中都含有大量的水分,既能给身体补充必要的水分,还能增加味觉愉悦,怎么就成“灾难性的错误”了呢?
最关键的原因在于,茶或咖啡中(包括其他工业饮料)的咖啡因含有脱水因子。脱水因子有利尿功效,不仅能让进入身体内的水分迅速排出,还能带走身体中储备的水。这也是为什么我们越喝茶或咖啡,上厕所越勤。
某种程度而言,不间断地饮茶或咖啡并没有真正满足身体的补水需求,甚至加重了身体的失水。这样的过程,细思极恐。
科学饮茶,先从拒绝浓茶开始
既然喝茶会导致身体缺水,是不是意味着我们就不能喝茶了?答案显然是否定的,因噎废食同样不可取。茶本身就是美味与健康兼具的饮品,要解决补水与失水的矛盾关系,基本的还是在于如何合理喝茶。
首先少喝浓茶,减少咖啡因的摄入量。俗话说“淡茶温饮最养人”,合适的投茶量和少闷泡,既好喝又养身。另外,喜欢用浓茶醒酒的朋友注意了,此种行为不仅无效,而且有害。
有实验研究表明,浓茶中的茶碱能迅速通过肾脏产生利尿作用,会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强的毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。
为了你们的肾,老茶鬼们请适量饮茶吧!
少喝浓茶外,还得减少饮茶量,不超量饮茶,减少咖啡因的摄入量。
值得一提的是,在医学概念中,有一种氟中毒叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。
按照国际公认标准,成人每天氟最大安全摄入量为3.4mg,饮水中氟元素的含量不超过1.0mg/l。如果长期超量喝茶,会导致氟斑牙和氟骨症。
而过多的氟进入机体,可形成大量氟化钙,使骨密度增加、骨骼变硬,出现骨质增生、韧带钙化、椎间盘变窄等问题。不仅如此,氟还对肾脏造成损害。说句玩笑话,为了“我好,她也好”,诸位嗜茶如命的老茶鬼们,还是不要一味只喝茶,也请多喝点水。
我们先来看看人体获得水份的途径?
一般情况下,人体每天平均消耗的水分约为2500毫升,除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外,每天至少应从饮食中补充2200毫升,才能达到平衡。人体补水途径基本是饮水占50%,食物中获取40%,体内营养物质分解和再吸收10%。谨记这些数值只是作为基本参考。如你一天三顿喝大量稀粥可能就不需要再喝水了,运动了感冒了就得喝更多的水,但你在冬天葛优躺还喝2500ml,可能会引起水中毒滴。
那么,能不能直接把茶当水喝呢?
这主要得看你咖啡因的摄入量和对茶多酚的耐受程度了。
茶中少量的咖啡因可提神醒脑,喝多了容易失眠,还会对神经造成刺激;摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣、心脏机能亢进,及脉搏跳动不均等危害。
咖啡因利尿,过量喝茶则增加尿量,加重了肾脏的负担,还可能会使身体隐性脱水。
成年人300毫克是每日摄取安全上限,400毫克以上超量摄入可致中毒。咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外。
咖啡因的含量一般占茶叶干重的2-4%,这样一克茶最多也就0.04克咖啡因。是否过量自己算算就知道了。
茶多酚可扫除体内自由基,达到抗氧化防衰老的效果,但对肠胃刺激较大,摄入过多会引起肠胃不适,导致胃病等。
可见,喜欢喝大量浓茶的不提倡以茶代水;每天适量淡饮的问题不大,但得保证每天的水量需求;可是为了安全起见,我们还是不提倡喝茶完全代替喝水。
黑茶的功效大家也略知一二吧,那他还有什么神奇的呢?中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。
黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料,黑茶压制成的紧压茶有获砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶…等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大,仅次于红茶、绿茶产量,成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主,部分内销,少量外销,因此,习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。
苏格兰敦提大学的研究人员最新报告指出,黑茶里面含有一些类似胰岛素功能的元素,2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。负责此项研究的丽纳博士说,研究中发现黑茶中有两种类似胰岛素的物质茶黄质和茶红质,黑茶中的这两种成分可以替代胰岛素起到降糖的功效。
茶饮料早已融入我们的生活,大街小巷随处可见,逢年过节餐桌常备。
有一些消费者对茶饮料情有独钟,认为喝茶饮料就是在喝茶,虽然略有差别,但同样能起到茶的功效。比如,绿茶清热,红茶解毒、茉莉花茶有助于消化和减肥……在这些消费者心目中,茶饮料就是泡好的茶水“方便装”。
实际上,茶饮料并不等于茶。黑龙江中医药大学附属二院治未病中心的杨俊丽医生认为,选择茶饮料的健康关键是茶多酚,只有茶多酚含量高才有益健康。
茶饮料不能代替茶
“都说喝碳酸饮料爱胖,所以我一般都选择红茶、绿茶等饮料。天热就选绿茶;养肝明目就选菊花茶;冬天冷,一般就选红茶解解毒。”在哈市一家外企工作的梁磊是个茶饮料谜,自认对于和饮料“颇有心得”。但是,最近她在和养生专家交流时,才知道原来茶饮料并不等于茶。
按照杨俊丽的解释:茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤,或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。所以,茶饮料成分不等同于茶,也不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。
另外,经过工业化生产的茶饮料,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。所以,茶饮料不能完全替代茶,更不易过量饮用,仅可作为调节口味时食用。
健康关键是“茶多酚”
根据茶饮料国家标准,茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标,每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。生产厂商不能在茶饮料上只标注含有绿茶或者红茶等,却不明确标示具体成分及茶多酚含量。
“无论是茶、还是茶饮料,健康的关键是都是茶多酚。”杨俊丽介绍说,茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一。现代医学发现,茶多酚具有解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,被健康及医学界誉为“辐射克星”。此外,茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。茶饮料取材于茶,其中也含有茶多酚,只是不同品牌含量不等。所以,杨俊丽提醒市民,在选择茶饮料时,一定要注意查看是否标注了茶多酚,尽量选择茶多酚含量高的茶饮料。
饮茶禁忌茶饮料也适用吗?
既然茶饮料不等于茶,是不是就不用按照茶的禁忌饮用了呢?
当然不是。杨俊丽说,茶饮料还是保存了原有茶叶的成分,因此,饮茶存在的禁忌,也存在于饮用各类茶饮料上。如,临睡前不要喝;尿酸过高者限制饮用等。另外茶饮料也不适合孕妇儿童。因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安。此外,因为茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝茶饮料。
另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病等人不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。
专家简介:
杨俊丽,黑龙江中医药大学附属二院治未病中心副主任医师,医学博士。擅长运用中医中药、针灸的方法预防和治疗神经系统疾病,运用中医理论指导养生保健。
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