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隔夜的茶水别急着倒

2019-11-16

在中国茶是生活当中随时可见的身影,大多数人都会在平时的生活当中通过喝茶的方式来放松一下,自己来陶冶一下情操,也有利用茶道的方式来进行交流,谈生意,做一些工作方面的应酬。但是有些人在喝茶的时候不可能一次性把茶叶水都喝完,可能将会剩下一些成为了隔夜茶,大多数人可能都会认为隔夜的食物一般是不可以吃的,茶叶也是如此!扔了吧,很多人都会觉得很可惜,其实隔夜茶在我们日常生活中还有很多的用处呢,我们一起来看看吧。

隔夜的茶水别急着倒,放在家里作用太厉害了,家家户户都能用到!

妙用1.隔夜茶能够去除脚气

现在天气比较炎热,脚臭的患者可能就会比较的困扰,因为一处在炎热的状态下,或者是运动劳作了,脚一出汗就十分的臭,到别人家做客更是尴尬不已。如果有这样的困扰,就可以选择隔夜水泡泡脚,帮助去除脚臭,杀除脚中的细菌。如果单用隔夜茶去除脚臭的效果不好的话,还可以在隔夜茶水中添加一点醋。

妙用2.护肤、去黑眼圈

茶水中的一些物质,它能够具有防辐射紫外线的一些作用,那么在夏天的时候可以涂在我们的皮肤上,是能够起到一个非常好的作用的,不管是出去一天自己没有做防晒工作的话,那么皮肤可能就会出现发红或者是一些疼痛的感觉,在这个时候可以把茶水抹在皮肤上,是能够很好的保护好我们的皮肤,搽水还能够有着一个去除黑眼圈的效果,如果是黑眼圈非常重的话,也可以把茶叶敷在自己的眼上,是能够得到一个很好的缓解的。

妙用3.巧作睫毛生长液

爱美之心人皆有之。相信有许多女性朋友觉得自己的睫毛不够长,那么隔夜茶水就可以解决这个问题。让我们用棉棒蘸取茶水敷在睫毛根部,坚持一段时间,睫毛就可以变长啦!

妙用4.改善口臭

隔夜茶虽然不能经常喝,但是却可以用来改善口臭。部分人口腔滋生细菌,导致口臭的出现。此时可以用隔夜茶来漱口,对口腔异味的改善有一定的帮助作用,有效抑制口腔细菌滋生,这样口腔中臭味去除,才能避免某些口腔疾病的出现。

把隔夜茶放到花盆中,土壤会充分吸收隔夜茶中的营养物质,对植物的生长起到很好的营养补充作用。

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第一杯绿茶,剩下的1/3别急着喝!


当我们喝芽叶鲜嫩,外形优美的茶,比如明前绿茶的时候,很多茶友倾向于用透明玻璃杯冲泡。这样在得到口感的愉悦同时,也得到了美的享受。

冲泡的时候,不必急着喝完第一杯,而是留一部分茶汤时续水,这样可以尽量调和茶汤的浓度,保持茶汤滋味的稳定性,减缓每一泡间的突兀的变化。这就是所谓的“留根泡”。

“留根泡”有没有必要?

一般来说,用玻璃杯泡绿茶都是用杯子直接喝。最开始喝的时候,喝到的是杯子上面的茶汤。因为玻璃杯不像盖碗能有效地进行茶水分离,这就使得我们在泡茶时候没办法控制茶汤的浓度。

由于茶叶中内含物析出的规律,绿茶一般第一道和第二道有效成分最多。整个品茶过程中,玻璃杯子下面那部分茶汤一直都在接触茶叶。也就意味着喝上半杯的时候味道会很清淡,喝下半杯味道则会比较浓。

而且茶友们如果是品茶,那都是慢条斯理的。从开始冲泡到后面慢慢品饮都需要一定的时间,这样喝到杯子最下面的那点茶汤的时候,可能茶叶的浸泡时间已经远远超过了评审标准中5分钟的时限。里面茶多酚和咖啡因的含量会比之前的茶汤高,这两种呈味物质所提供的感官体验都是负面的。所以得到更差的体验,也是正常不过的。

什么茶都可以“留根泡”

如果是用大壶冲泡花茶和红茶时也可以“留根泡”。你想,那么一大壶水泡茶叶,茶叶的浸出率起码已经到了80%甚至更高。如果不留一部分茶汤做“底料”的话,第二壶的茶可能就淡如白水,已经没有喝的欲望了。

至于通常用盖碗或紫砂壶冲泡的岩茶或普洱,就不建议用“留根泡”了。这些茶本身滋味较重,而且一般也不会用玻璃杯泡,一来通常也没有茶友会去欣赏它们的茶舞,二来鉴于它们本身的醇厚,下半杯可能苦成了中药汤。

再来盖碗和紫砂壶的容积偏小,如果余汤滞留在里面,很快会变浓,这个时候你就不要指望它能平衡下一泡茶汤的滋味了。结果可能是苦涩浓稠到你无法下咽。

既观形,又品味,比起其他茶叶审评来说苛刻了很多,留半杯茶再续水,色香味才是最好的。

隔夜的茶水一滴都不能倒,能解决大烦恼


很多人都会因为泡茶后不记得喝,导致变成了隔夜茶,而且隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。

茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

但是我们也不能把隔夜茶直接倒掉,这样就太浪费了,今天小编就教大家一个隔夜茶的妙招,解决了起床后的大烦恼,后悔现在才知道。

防口臭

现在很多人睡醒后都会口臭,有些严重的会持续一整天,让人特别尴尬。这是因为睡醒后嘴巴臭,可能是肠胃有问题。

口腔和肠胃是通的,当肠胃有问题时,食物在肠胃里不能及时消化,这样就会滋生很多细菌,从而引发口臭症状。

而且口臭也可能是因为肝火太旺。那么这时候隔夜茶就能派上大用场了,我们只需起床后用隔夜茶含在嘴里一分钟然后吐掉,连续几次就能去除口臭了,效果特别好。

此外茶水还有一些另外的功效:

防龋齿

绿茶的多酚含量较高,具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。

用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。

防流感

茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上,从而防止流感病毒和黏膜结合,起到预防流感的作用。

防牙龈出血

预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。

喝完茶别急着倒茶渣,这个东西可能暴露了茶的好坏


看干茶、闻香气、尝滋味,是大多数人鉴别茶叶好坏的方法。今天茶韵君为大家再推荐一种方法,就是喝完茶之后把茶叶渣子倒出来看看。

泡剩的茶渣,专业术语叫做“叶底”。

茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶的采摘、加工、存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。

嫩度

所谓嫩度,就是看一款茶中芽头的比例和叶质的老嫩。

含芽率,可以拿起几片泡开的茶叶平摊开来,能看是单芽、一芽一叶等,从而大致估算出茶芽的比例。

看叶质的老嫩,还要用手捏。柔软有韧性的叶片嫩度好,质硬且干的叶质老。

色泽

叶底的色泽能非常直观地反映一款茶的原料和加工优劣。

观察叶底色泽,最好能有几款茶放在一起对比来看,否则容易受到光线、环境和主观因素影响。

叶底色泽分辨的总体原则是:

颜色要正常。所谓的正常,就是具备茶类应有的颜色要求,比如看绿茶,那就以嫩绿、黄绿、翠绿为佳,乌龙茶要求“绿叶红镶边”。

颜色要有光泽,有一种鲜活、饱满、富有生命力的表现,反之则是枯暗、干巴的状态。

匀度

所谓匀度,就是看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是不是比较统一。

不均匀的茶叶原料,在加工过程中受热会不均匀,制成的茶叶也会良莠不齐,所以匀度对茶而言也是非常重要的。

舒展度

茶叶在制作过程中经过了揉捻,在经过开水高温冲泡之后,叶片会舒展开来,呈现一种自然的形态,仍然能看到揉搓的痕迹。

相反,冲泡后完全“摊平”或者紧缩泡不开的茶,都是工艺上有问题的。

看完这些,你是不是也喜欢看叶底了呢?

只要多留心,积累经验,茶的各个方面都能看出很多门道呢!

隔夜茶水:喝了会得癌症?


如果你傍晚7点泡了一杯茶,到了第二天早上7点,有人会告诉你这个放了12个小时的茶,隔夜了,有毒,不能喝!

而如果你早上7点泡了一杯茶,到了当天晚上7点,会有人告诉你这个放了12个小时的茶,每隔夜,没事,可以喝……

你不觉得很奇怪吗?

如果你在凌晨零点零分零秒泡了一杯茶,那是能喝呢,还是不能喝呢?

隔夜茶真的会致癌吗?

所谓“隔夜茶”,一般指放置时间比较久的茶,而不一定是隔夜,只要长时间放置,管它“隔夜”“隔日”还是“隔日夜”,都算。

最常听到的对“隔夜茶”危害的担心,更多的在于担心长时间放置的茶里,会产生亚硝酸盐。

其实,茶水里的亚硝酸盐本身并不会致癌。

但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺——亚硝胺才是值得大家担心的可能致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。

读到这里,丁香医生再把那句重复了一千遍的话,重复第一千零一遍:

离开剂量说毒性,都是耍流氓。害怕有毒有害,要看吃多少。

比如国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/毫升。也就是说,只要亚硝酸盐不超过这个量,就是安全的。

曾有一个实验是将茶水静置24小时后,亚硝酸盐含量增加到原始浓度的2.17倍,但也只有0.130微克/毫升。

另一个实验是把茶水静置60小时后,亚硝酸盐含量增加为原始浓度的2.061倍,但也仅为0.251微克/毫升。

可以看出:茶水放置隔夜(甚至隔好几夜),没有亚硝酸盐超标,不会致癌。

那就是说,茶水不管倒出来多久,都可以随便喝吗?并不是。

敞口久放的茶水要小心

比起所谓的致癌物质,长时间放置的茶水,还是有几个问题要注意的。

1、敞口容易掉灰

如果长时间敞口放,茶里可能会掉进去一些灰尘等脏东西;

2、变浑的水别喝

有时放置一夜后,会发现茶水变得浑浊,特别是温暖潮湿的天气下,甚至会一夜就长出白毛(霉菌);喝了这种茶水,是有可能造成胃肠炎等问题的。

更何况,反复冲泡过后的茶,口感也没那么好,大可不必非要省这一口茶水。从生活品质角度来说,敞开放置的隔夜茶,还是别喝啦。

但如果真的喝了,也不是什么要紧事。

一口茶水,别太纠结,少抽烟,多运动,对身体的益处可是多了去了呢。

隔夜茶水,大家怎么处理的呢?


隔夜茶到底能不能喝,好多人都讨论过这个话题,能喝和不能喝各有其道理。隔夜茶是指过夜的茶,过去沏茶的器皿封闭不好,容易导致蚊虫落入或爬入,其中蛋白质及糖类极易成为细菌的养料,故时间久的茶叶水最好不要喝。但现在的沏茶容器封闭的比较好,不存在上述情况,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血,如患有口腔炎、湿疹、牙龈出血等可用隔夜茶治疗。所以隔夜茶能不能喝要根据自己的情况而定,不能喝是没有依据的。

经过科学证实喝隔夜保存好的普洱茶有快速减肥的功效。中国自有“空腹不饮茶”的说话,隔夜普洱茶如果保存不好本身会对人体产生不良影响。保存良好的隔夜普洱茶是可以饮用的。叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等引起茶醉。而隔夜的普洱茶,茶多酚和加咖啡碱的含量相对减少,只要不是浓茶,空腹喝隔夜普洱茶是没有问题的,所以说空腹喝隔夜普洱茶是有较好的减肥功效。

如果是胃病患者建议在饮用隔夜普洱茶减肥时,应观察是否存在不适,因空腹鞣酸会刺激胃反而会加重病情。空腹饮用隔夜普洱茶具有快速减肥的作用,除普洱茶熟茶外,小编建议尽量不饮用隔夜茶,现饮现泡,更不要空腹饮茶,会营养肠胃的消化,有茶醉现象,影响身体健康。

隔夜的茶水也是宝!利用好能解决你很多烦恼!


很多人都会因为泡茶后不记得喝,导致变成了隔夜茶,而且隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失。

且茶汤中的蛋白质、糖类等,会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水放久了,不仅会失去维生素,且易发馊变质,茶水中的鞣酸是刺激性很强的氧化物,夏天会引起胃肠炎症。

也不能把隔夜茶直接倒掉,这样就太浪费了。今天就教大家一个隔夜茶的妙招,解决了起床后的大烦恼,后悔现在才知道。

防口臭

现在很多人睡醒后都会口臭,有些严重的会持续一整天。这是因为睡醒后嘴巴臭,可能是肠胃有问题。

这时候隔夜茶就能派上用场了,我们仅仅需起床后用隔夜茶。含在嘴里一分钟然后吐掉,几次就能去除口臭了,效果特别好。

防龋齿

绿茶的多酚含量较高,具有清除自由基作用和一定的抗菌活性,对变形链球菌有良好的抑制作用。

用茶叶防龋有很久的历史,宋代苏轼在《东坡集》中,记载了用茶水漱口及饮茶防龋的过程。

防牙龈出血

茶叶中的儿茶素可以,杀灭口腔中的细菌,而牙龈出血的,主要原因是牙龈发炎。

若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。

防止流感

茶叶中的儿茶素,具有抑制病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素就能够覆盖在口咽部,突起的黏膜细胞上。

从而防止流感病毒和黏膜结合,起到预防流感的作用。

茶的几种倒法您懂吗?


一个真正的茶人除了会泡好茶,还要会倒茶。倒茶,看似简单,但充满学问。本周我们一起来学学怎样倒茶吧。

勾把

也称“双手穿提点钮”,适于400毫升以上的大壶。用一手的食指或中指,或更多的指头勾住壶把,拇指按住壶把上方,另外一只手的食指按住盖钮(俗称“点钮”),其他4指收拢。

夹把

也称“双手把提点钮”,适于200—400毫升的中型侧提壶。用一手的拇指与食指夹住壶把,中指以下手指辅助,另外一只手的食指点钮。

捏把

也称“单手把提点钮”,适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把,以无名指与小指抵住壶把下方,食指点钮。

勾提把

也称“飞天把提持壶”,适于壶把一端往上飞扬如彩带飘扬的“飞天”壶。用食指以下的指头从外往内勾住壶提,或视长度决定几只手指,然后拇指点钮。

夹提把

也称“提梁持壶”,适于“提梁”壶。“提梁”壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮(也可用另手的食指点钮)。

点钮,除了避免壶盖掉落,还可控制出水。制作精致的壶,按住壶钮气孔,水是流不出来的,俗称“禁水”。若气孔设计在手指不能按住的地方,就只能点钮,不能禁水了。

用隔夜剩茶水浇花?难怪你是个“植物杀手”!


茶水浇花有害,会改变土壤酸碱度,招来真菌和害虫。

“茶水浇花好”的论调一直广为流传。事实上,花儿才不需要茶水来提神,茶水反而会给它们带来很多困扰。

1.茶水会改变土壤酸碱度

通常来说,茶水呈酸性,长期往花盆里面倒茶水,势必会将土壤变成偏酸性的。山茶、杜鹃、米兰等喜欢酸性土壤的植物尚能接受,但那些喜欢碱性土壤的黄刺玫、木槿、金银木等,可就受不了了。

2.植物难以吸收茶叶中的营养物质

也有人说茶叶中富含多种营养物质,比如18%~31%的粗蛋白、22%的粗纤维,1%~2%的茶多酚。看起来进入花盆是个挺好的废物利用手段,甚至算是变废为宝。

但是,植物不是动物,根系根本无法吸收糖类、蛋白质这样的有机物,氮磷钾之类的无机矿物才是它们的粮食。

3.茶渣会招来真菌和害虫

茶渣不仅不会为花草提供营养,这些有机物还能惹麻烦,很多真菌和虫子都盯着它们呢,于是花盆成了个小型菌物培养场。这些活跃的生物可是会无差别地搞定纤维素、蛋白质,植物根系受伤也在所难免。即便是可以施用的茶渣肥料,也要经过发酵,真菌消耗了纤维素之后,剩余的矿物质才能发挥作用。

另外,茶水通常是随手即倒,倾倒者自然不会在意花盆中的干湿状况,因此花被淹死也是经常的事儿了。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4613022.html

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