常喝茶可减少吸烟危害！
目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；从健康角度考虑，戒烟势在必行。
对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。
因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。
吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一、常喝茶可以减轻吸烟诱发癌症的可能性
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。
膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。
饮茶有防癌抗癌作用，茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。
茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂。它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，
茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。
美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西·莫尔说：“我们的研究表明，绿茶的叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。”
在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰·韦斯柏格博士说：“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，茶具有抗癌功效。
因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。
二、常喝茶可以有助于减轻由于吸姻所引起的辐射污染
据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。
而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。
用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。
三、常喝茶可以防治由于吸烟而促发的白内障
科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障。美国哈沸大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。
在我国不明原因的失明者中就有的4％的人是因为吸烟引起的。加拿大科学家却发现，多饮茶可以防止白内障。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用，同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。
吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。
四、常喝茶可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。
因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，导致人体内的垃圾一自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。
茶叶中维生素C的含量较丰富，尤其是绿茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右，茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏。
吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
总而言之，虽然常喝茶对吸烟者有一定的好处，但
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烟茶，味苦带甘，性味是寒性，有清头目、醒昏睡的作用，当疲倦乏力嗜睡多睡，头目昏沈时饮用，可以提神、振奋神经;茶有化痰消食下气的功效，当油腻的食物吃得很多，导致肠胃不适时，喝茶有消油脂作用，而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能;茶有利尿止泻的作用，偶尔喝茶的人会有感觉，小便的量会增加，茶本身有利尿的功效，道是因为茶叶中所含茶碱的作用，而茶叶中鞣质则有止泻的功能。
烟茶是茶叶中的平江土特产，乡人谦称“粗茶淡饭”，烟茶算是名副其实的粗茶。顾名思义，烟茶是经过烟熏制作的茶叶。烟茶至今依然是千家万户手工制作，细梗粗叶，外观呈黑色，散发着扑鼻的烟熏香味，泡出来的汤水黑黄而浓酽。依我看来，烟茶与乡里腊肉倒是有异曲同工之妙。只不过，在我的故乡，乡人宁可一个月饭碗里无腊肉，不可茶碗里一日无烟茶。吃惯了，再喝其它的绿茶、红茶、乌龙茶，就算是所谓身价昂贵的名茶，也还是觉得不解渴、不过瘾。烟茶一碗酽如酒，乡人喜爱的就是那一份浓烈的烟味。
清明前后，春雨霏霏，春阳艳艳，满山的杜鹃花开了，茶蔸枝发嫩条，叶吐黄芽，正是开园采茶的好时节。拣上一个好天气，蜂飞蝶舞，鸟唱风和，一只竹篓将那金枝玉叶带着清香采摘回家，摊晒在屋前晒坪里的晒簟上。茶农手脚麻利地刷洗干净灶台上的牛五大锅，烧起一灶旺火，将新鲜的茶叶倒下去翻炒杀青。轻烟蒸腾，清香弥漫，大锅里那堆起小山样的茶叶，很快就熟蔫。端出去复又在晒簟上摊开来略冷却，洗净手脚踏上晒簟，将青熟的茶叶簸拢了，趁着余热揉捻起来，挤压出青青的涩汁。复又摊冷，回锅加温，再揉捻熟了，盖上白棉毛巾，让其发酵。这时就只剩下最后一道烘干熏烟的工序了，俗称“炕茶”。
炕茶的茶炕是特制的专用器具，上尖下圆，正像一只倒扣的鼎罐。风灶上的牛五大锅掀起撤去，正好安放茶炕。将揉熟的茶叶匀匀地撒摊在底座的烘垫上，覆盖好斗笠状的上罩。灶膛里的那一炉火，却是十分讲究火候的。点燃一把茅柴作引火，引燃几枝松枝，松枝上面架有手腕粗细的杂木棒，等到杂木棒火头烧旺，便盖上油茶籽壳，油茶籽壳上再盖上稻谷糠头，这样灶膛里面就不起明火，只冒热烟。讲究的人家，还会在稻谷糠头里面埋上一些山上挖来的。
茶叶采回来后，用开水烫一下，捞起来用太阳光晒干水分即可，然后用特种古老方法烟熏至茶叶干燥为止。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过，烟茶属于熟茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用，它性质较温和，特别适合中老年人和孕妇。
据对200多位希望怀孕的妇女进行的研究表明，烟茶中的某种成分可以帮助受孕卵子度过受孕后至关重要的头几个星期。尽管科学家目前还不能解释其中的原因，但他们确信，饮烟茶可以促进精子与卵子的有效结合。
虽然烟、酒、茶都算是嗜好性的消费品，但吸烟、喝酒、饮茶对人的健康影响却各不相同，其实是不能把它们归为一家的;而烟与酒、烟与茶、酒与茶这三种常见的组合搭配，也未必都是合理的。
1. 烟与酒，要分家
烟草自明朝时传入中国以来，从药用到日常消费逐渐普及，现在中国已成为世界第一大香烟消费国，烟民总数占世界的1/3。
吸烟有害健康。香烟的烟雾里含有四千多种化学物质，其中五十种以上化学物质属于致癌物质。香烟还是自由基发生剂，自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。
烟酒聚会，害处加倍。很多人喜欢饮酒时不停地抽烟，特别是在各种聚会、聚餐的时候，觥筹交错、烟雾缭绕。这是一种比单纯喝酒或吸烟更有害健康的坏习惯。
因为香烟中的尼古丁能降低血液中的酒精浓度，所以吸烟的人往往会不经意地喝下更多的酒。酒精又是烟草中致癌毒物很好的溶剂，烟草中的有毒物质可以很快溶解于酒精中，随酒精进入人体各个部位，于是人体受烟草中有毒物质的危害就更大、更深了。
2. 烟与茶，好伙伴
中国是世界茶和茶文化的发源地，茶史源远流长。现今，茶已被列为世界三大无酒精饮料之首，风靡全球，深受喜爱。
茶是人类最理想的健康饮料，合理饮茶，百利无害。茶叶刺激性低而又清香可口，其所含的多酚类物质、茶氨酸及维生素等，不仅具有一些药理上的功效，而且在生理营养方面也有一定的作用，可止渴生津、爽心怡神，别有情趣。
如果一定要抽烟，请多喝茶。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。一般情况下，人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中，茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质，是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，有助于抑制由吸烟引起的肿瘤发生。
正常人每天只需喝两到三杯茶，长期坚持，就能受益于其防癌抗癌的功效。对于经常吸烟的人来说，每天适量饮茶，有助于降低因吸烟诱发癌症的可能性。
3. 茶与酒，不太搭
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。酒文化发展到现在，几乎已成为一项全球通行的日常礼俗。
过度饮酒有害，会诱发诸多疾病。正常健康的人，少量饮酒对活血通络具有一定作用，但是，过度或长期饮酒会造成肝功能减退，引起乙醇中毒性肝硬化;还易引起心脏病和脑溢血等心血管类疾病。
喝酒时饮茶会加重醉酒症状。有的人经常在喝酒时喝茶，认为可防止喝醉。其实，酒精对心血管有强烈的刺激性，茶叶中的生物碱也具有兴奋中枢神经的功效，边饮酒边喝茶，会促进心跳加速，加重心脏负担，很容易加重酒后的恶心、头晕等症状。
浓茶醒酒，不太靠谱。有些人会在酒醉后大量喝茶，甚至是高浓度的茶，认为茶能解酒。这也是错误的观点。茶能加速利尿，会促使人体内的酒精在尚未完全转化为二氧化碳和水的时候便随尿液排泄，长此以往，可能会在肾脏残留酒精有害成分，加重肾脏负担并造成损害。
4. 弃烟，少酒，多茶
每天抽烟、喝酒的人就一定短寿吗?——不一定。每天喝茶就不会生病了吗?——当然也不一定。
常言道，天道有常、人世难料;实际来说的话，一个人是否可以康健无虞、长享安乐，还要取决于其个人体质、生活环境、心理状态等各种因素的综合作用。“弃烟，少酒，多茶”的这种生活方式，当然未必人人适宜，但就一般情况来说，它确切是普通正常人一个值得尝试和坚持的选择;尤其是合理饮茶的习惯，可长期保持无妨。
科学证明，人类之所以会对烟、酒、茶产生“上瘾”的感觉，尤其是刺激性更大的烟、酒，其实是因为一种名叫“多巴胺”的物质。
多巴胺是一种让人兴奋和快乐的中枢神经递质，具有调节躯体活动、精神活动、内分泌和心血管活动的作用。抽烟、喝酒、喝茶或咖啡，都可以促使大脑分泌更多的多巴胺，使人产生兴奋、开心、舒畅、愉悦的感觉。但多巴胺如果不足，则会导致情绪状态发生一些变化。所以习惯了“多巴胺”生活的人，一旦离开了烟、酒、茶，可能会仓促不安、心神不定。
是否抽烟、喝酒，其实就是在“损害身体”和“舒缓压力”之间进行权衡抉择。但舒缓压力的方式有很多，下次，不妨试试喝杯茶。喧嚣的尘世，每个人都需要、也值得拥有一份宁静，一份茶的飘逸和清香。
严重烟焦茶和其他已烤焦的食物一样，会产生部分3,4-Benzopyrene，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了容易引起细胞突变，致癌系数很高。因此，严重的烟焦茶是不能饮用的。当然，轻微的烟焦茶，经过贮存一段时间，烟焦味会自动消失或减轻。经过检测，其3,4-Benzopyrene含量是在食物允许量范围以内，对身体不会产生危害。
已经发霉的茶叶是不能饮用的。有些人认为丢弃太可惜，于是简单晒晒吹吹，再泡着喝。其实，这是个危险的信号。已经发霉的茶叶，常滋生了很多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水，常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者影响到某些脏器，引发某些疾病。
值得一提的是，有些比较细嫩的茶叶，比如碧螺春，黄山毛峰等，常满披银毫，本身就存在白色茸毛，并不是茶叶发霉。这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说，是容易搞错的。另外，真正发霉的茶叶气味是比较难闻的，常常伴有湿润而非干燥。
常喝茶可减少吸烟危害---世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；
而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30％以上，中国的中年男人的70％吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。
吸烟者常饮茶，主要有四大好处：
一是常喝茶可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。
饮茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。
自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。
值得指出的是，香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏原有的动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂．它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。
美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西·莫尔说：“我们的研究表明，绿茶的叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。”
在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰·韦斯柏格博士说：“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，茶具有抗癌功效。
因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。
二是常喝茶可以有助于减轻由于吸姻所引起的辐射污染。
据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。
而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。
用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。
三是常喝茶可以防治由于吸烟而促发的白内障。
科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障。美国哈沸大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。
在我国不明原因的失明者中就有的4％的人是因为吸烟引起的。加拿大科学家却发现，多饮茶可以防止白内障。
他们认为，白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。
“三手烟是吸烟留下的最后一种固体，其中含有氢氰酸、丁烷、甲苯、砷、铅、一氧化碳等多种有毒成分，比吸烟更有害，比二手烟更难防。”这是由美国能源部的研究人员经过试验所发现的。这种固体可以存留几天、几周，甚至好几个月，它会在空气中，并会发出污染物亚硝酸，变成强大的致癌物质。
只是打开窗户，并不能完全吹散和消除三手烟。但想有效去除三手烟，也并不需要大费周折，简单易行的小办法就可以解决!
3种环保吸附小物
消毒液可以辅助三手烟的净化，但难闻的味道会破坏家和办公室的亲切感。那就寻找既环保，又有吸附作用的小物，幽香的味道、良好的杀菌作用，一举两得!
◎茶叶：茶叶有很强的吸附能力，不但可以吸收香烟的味道，还能吸附空气中、家具上的三手烟。方法很简单，将喝剩下的茶叶分为两部分，一部分晾干后放入透气性好的棉布袋中，放到各个角落里，吸附有害物质。
另一部分可以用来浸湿抹布，擦拭家具和办公用品，这样就可以将三手烟全部去除。
◎复合精油：用含有玫瑰、樱花、薰衣草、百合精华成分的精油可以起到香薰、防霉、防潮、吸湿、吸附的作用，不但将三手烟全部清除，还可以净化空气，起到醒脑的效果，你会发现自己的睡眠质量也在无形中得到了提升!
◎空气净化灯：这是一种可以释放高浓度负氧离子的节能台灯，每晚的看书时间打开台灯，在静静阅读的同时，净化空气，全面吸附卧房中的三手烟，为你打造一个健康而安静的睡眠环境。
4种绿植吸附有害物质
如果你懂得在家中摆放植物，那么三手烟就会在植物的呼吸中被稀释，最终消失。当然，植物的选择很重要，它的“呼吸”功能一定要很强大。
◎仙人掌：它的吸附能力很强，对各种有害物质都能起到很好的净化作用，并且能有效地防止辐射，还能吸收甲醛，决不给三手烟留有成长空间。
◎尾葵：这种绿色的棕榈叶对三手烟中的苯和一氧化碳的净化作用真不小，而且水分蒸发量也很大，是空气最好的“加湿器”。
◎白掌：可以过滤三手烟中的苯、三氯乙烯和甲醛，防止三手烟中的有害气体通过呼吸、皮肤进入身体，降低其对身体的危害。
◎绿萝：不但净化空气，还可以吸附有害气体，并让整个人放松下来，达到一举三得的目的。
5种美食抵抗侵害
要通过美食吸收相关营养，即使三手烟进入身体，也能将其正常代谢掉，不会参与身体内部循环，将三手烟带给身体的不良影响降至最低。下面的5种美食，值得一试!
◎樱桃：樱桃中含有非常丰富的铁和维生素C，还有平衡皮脂分泌、延缓衰老的维生素A，可以活化身体细胞，让三手烟中的一氧化碳、
苯等有害物质在身体内部毫无生存的条件。
◎红石榴：它其中含有一种叫做鞣花酸的成分，根据英国营养专家的调查表明，鞣花酸吸附有害物质的能力甚至比红酒和绿茶更加厉害，可以让身体细胞免于环境的污染。另外，红石榴具有很强的抗氧化作用，可以预防三手烟为身体器官带来的衰老症状。
◎柚子：柚子中的清香气味来自它含有一种特殊的挥发油，可以中和体内毒素，将其排除体外，这其中当然也包括三手烟中所含有的氢氰酸、丁烷、甲苯、砷、铅、一氧化碳。有毒物质及时被清除，身体自然毫无负担。
◎橄榄：无论是树叶还是果实，橄榄全身都是宝。首先橄榄叶可以增加身体细胞对抗污染，而橄榄的果实则含有一种强效抗氧化成分酚化合物，抵制三手烟对身体的氧化作用。
◎黄瓜：其含有多种糖类和氨基酸以及丰富的维生素，为身体源源不断地提供充足养分，让五脏时刻处在良性的状态。另外，黄瓜拥有充足的水分，促进身体水分循环，不会让三手烟在体内积存。
布朗族是一个具有悠久历史的少数民族，其主要分布在我国西南地区。布朗族至今仍然保存着本民族丰富的历史文化和传统历史生活方式。特别是在茶文化中，其仍具有历史的考查价值，目前布朗族人仍沿袭着祖先流传下来的生活方式，饮茶是他们生活中不可缺少的重要部分。那么，布朗族的茶文化是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
布朗人品茶相当讲究，有烤茶和泡茶两种方式。烤茶是将茶叶撒入特制的茶罐中，一同放在火塘上边烤烘，当茶叶冒出朴鼻的香气时立刻注入滚烫的开水。烤茶浓郁香醇，为布朗人待客上品。
除了嚼茶，布朗人还有嚼烟的嗜好。嚼烟的方法是将槟榔叶包上少许的草烟丝，再加入沙基、芦子、槟榔果、红石灰等一块放进口中慢嚼，每次可嚼2 0 多分钟，吐出的烟渣呈紫红色，布朗人嚼烟日久，连牙齿都被染成黑色。槟榔果属凉性，有防虫护齿之功效。布朗人抽烟、嚼烟不分男女老少，男人喜欢强烈、辛棘的刺激烟味，妇女则常叼一根长杆烟锅，抽吸味软清淡的烟丝。
布朗人爱吃生食和酸食。将生牛肉，生鱼肉或生马鹿肉剁成肉酱，佐之以香菜，大蒜和精盐，来招待远方贵宾。酸笋、酸鱼、酸猪肉清香可口，亦是布朗人常吃的食品。外出渔猎，布朗兄弟会烹调一“锅”别具一格的卵石鲜鱼汤。他们在沙滩上挖一个坑，铺上几层芭蕉叶子，先倒进清水与活鱼，接着投入一颗颗烤热、烧红的石子，水沸腾将鱼煮熟，最后撒上盐巴。这种鱼汤味美甘甜，散发着烧石子的干香和芭蕉叶的清香。
正山小种作为世界红茶之源，其有着上乘的品质，而这本身也离不开其独特的生态环境，更是其它小种红茶所不具备的，因此其品质也远在其它小种红茶之上。所以产于桐木村的小种红茶才称为正山小种、桐木小种，而其它地方所产的小种红茶称作假小种、烟小种、外山小种。那么以下就为大家好好说下正山小种与烟正山小种之间的区别。
【正山小种与烟正山小种之间的区别】
正山小种大家是比较熟悉的了，而烟正山小种的话，可能在市面上能看到的是比较少的。那么在桐木当地，人们把烟正山小种称作为西方口味茶，这都是由于国人一般难以接受此茶浓重的烟熏味道，但是老外们却很喜欢，所以这种烟正山小种茶叶绝大部分都是用来出口的，国内市场上流通的会较少些。
如果说正山小种和烟正山小种要相互比较下外形内质的话，它既有相似的地方也有差异之处。那么其条索外形看上去的话，其实并没有多大的分别，但烟正山小种的色泽要比正山小种更黑而润，手感又比其重实。而从香气上来看的话，正山小种带有甜甜的桂圆干香，而烟正山小种则是浓重的松香。
而要具体说烟正山小种的来源，它具体怎么形成的，那肯定是跟制作工艺有大关系了。那么烟正山小种其实就是正山小种原料经过松茗熏焙后，形成一股特有的浓醇松茗香和桂圆干香，其在二三泡后具桂圆汤味，但后冲泡就成工夫红茶味，且汤色比正山小种更浓红，这样就称作为烟正山小种。
从以上我们也能知道烟正山小种是被称作西方口味茶的，那自然的，正山小种则被称为东方口味了，也就是我们所说的桂圆汤香味。而作为西方口味的烟正山小种，国内市场较少，其具有明显的松烟香，口味重。但其实它是可以调饮的，加入牛奶的话，中和烟正山小种浓重的松烟香，再加入方糖，其汤色与滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美誉。
相信不少朋友免不了聚一聚，频繁地出入各种社交场所，在各种“局”上应酬，今天我们就谈一下三种在这其间少不了的东西：烟、酒、茶。
烟、酒、茶是交际场上最普遍的“交际用品”，虽然部分有时对健康带有负面作用，但是它们在交际场上的作用是不可小瞧的。发挥好烟酒茶的作用，也能给你的个人魅力增光添彩。如今你已是个社会人，为你的前途谋发展，就要学会在许多场合应酬交际，烟酒茶是不可少的交际常识。
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。
的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情。发挥了独到的作用，所以探索一下饮酒的奥妙，会有助于你交际的成功。
(1)能饮就适量地饮。一提到饮酒，我们不要立即与酗酒、闹事、大醉等词汇联系到一起，少量的饮洒是对身体有好处的。很多人对酒很反感，无论自己能不能喝，逢场就滴酒不沾，这样并不好。
如果聚会时大家都频频举杯，谈笑风生，你却说不喝，别人一般不认为你不会饮酒，而是认为你不会交际，不愿融入到大家的执闹中。能饮就适量地饮，这是融人氛围的潜规则。
(2)任何时候都要控制酒量。适量地饮酒能表现-个人的交际分寸，毎次都酩酊大醉的人肯定不受欢迎。酒席上流行“感情深。一口闷；感情浅，陆一添”，但是也要注意饮酒的小细节，与好朋友对饮也不要肆无忌惮地喝，快速、猛烈地饮最容易伤胃。
一旦过量，酒席上失态，是令人反感的。笔者一位朋友就有这个习惯，平常与人交往很有一套，但是一到酒席上就把握不住分寸了，十次有九次都喝多，然后滔滔不绝地扯些不着边际的话题，许多朋友都主动疏远他，弄得他很郁闷。
(3)敬酒有序，主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序。分明主次。
与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。
有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
要主动热情地向对方敬酒，一杯酒就能打开你们的交流话题，如果不敬酒就直接过去与人搭仙，别人会觉得你太莽撞，没礼貌。
(4)劝酒、挡酒要适度。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象。有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。这是极大的错误。
特别是第一次与陌生朋友聚餐时，最好是以敬酒为主，不要随意劝酒。更不能对长辈、领导随意劝酒，这是对别人的不尊敬。
与好友可以适当地劝酒，明知好友不胜酒量还一味劝酒，肯定会伤感情。如果你不能饮，酒精过敏或一喝就醉，就要学会挡酒。
你最好向大家表示歉意，然后以茶代酒、先干为敬，这是挡酒的小窍门，既显得有风度、有诚意，又保护了自己的健康。不要冷冷地说：“我就是不能喝，一点也不能喝，不要劝了。”如此不给对方面子也会伤感情。
如果能了解一些酒文化、酒知识，幽默地表达出来，更能体现出你的风度与交际特长，就自然增添了你的个人魅力。一次酒席。别人就会对你产生好印象。
会饮茶能增加你的高雅情调。茶是我国传统的待客之道，很多时候茶都在像样的场合出现，你有必要了解一下饮茶的一些常识。
(1)敬茶。俗话说：酒满茶半。敬茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时，用杯垫端出的茶色要均匀，并要左手捧着杯垫底部，右手扶着杯垫的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
(2)品茶。品茶最能反映一个人涵养，“品”字很有趣，三个口，一杯茶需一口一口地品尝，宜缓不宜急，最好一边品一边称赞味道，切忌像喝酒一样一饮而尽，然后喘着粗气：“再来一杯！”朋友即使不说什么，心里也会认为：这个大老粗，肯定没上过大场面，喝茶竟然一饮而尽。
(3)能借题发挥更有魅力。顺便介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点，以及一些典故、趣闻，大家都会对你另眼相看。不懂也不要乱说。
一次笔者与几位友人喝茶，一位老兄张口就来：“我还是最喜欢绿茶，这铁观音第二冲是最有味道的。”一句话就露馅了，铁观音是乌龙茶，怎么会是绿茶，显然是“茶盲”。
以茶会友、端茶送客等常识也要牢记心头，别人主动约你喝茶，是对你的荨敬与关注，不要轻易拒绝，坐茶馆比坐酒席档次要高。在别人家里喝茶，话说的差不多了，主人屡次举杯敬茶，就示意宾客该离去了，你不要一点眼色没有，继续说个没完。
除了酒和茶，也要懂烟。
(1)不吸烟最好不要带。如果和客户在一起为了拉近关系还算是有必要，和同事间或领导为了拉关系，用烟就没必要。但是在家中一定要有准备，客人之间肯定要让一让的，如果有抽烟的朋友来访，你连个烟都不递，别人会觉得你过于严肃，不容易接近。
(2)按顺序递烟。按照长幼、职位的高低递烟。顺便拿出火机给对方点烟，不要递过就不管了，如果对方没带火机，晾在那里老半天，心里对你肯定不满意。这些很小的细节也会影响对方对你的印象，特别是第一次交往的时候，一定做好细节问题。
(3)会抽烟要分场合。即使到朋友家里，当你想抽烟时也要问一下对方，如果不介意你可以抽一支，切忌一支连一支地抽个没完，将对方的房间弄得烟雾疗绕。公共场合更要注意，随便抽烟会玻坏个人形象。
烟、酒、茶是交际“必需品”，这“三宝”是交际中少不了的，用好，能为你个人增添魅力。一些咖啡、红酒之类的东西也可以预备一点，如果遇到特殊的朋友，对方会说你细心周到、有品味。（观点仅代表作者，
安阳珍珠泉
河南安阳珍珠泉以其宏大的规模、优美的景观和悠久的历史在全国多处珍珠泉中处于首要的位置。安阳珍珠泉位于与安阳城相距20公里的水冶镇西，由8个泉眼组合而成。珍珠泉群涌水量平均每昼夜约16.337万吨。涌出的泉水汇聚成湖，湖的面积约1.3万平方米，平均水深2米，湖水最终向东流入安阳河。
关于珍珠泉群的来历，有多种说法。相传在宋仁宗时期，名将韩琦两征西夏班师同朝的路中途经此地，当时正是盛夏时节，兵士饱受干渴煎熬。韩琦急中生智，将剑插入蚁穴借以祈水，剑被拔出的瞬间，有泉水喷涌而出，所以此泉被命名为拔剑泉，又叫做宝剑泉。也有传说是韩琦的战马在此地咆哮嘶鸣，从马蹄踏陷之处涌出汩汩清泉，泉形状如马蹄，被命名为马蹄泉。还有一处泉水的泉形如卧龙，泉水的周围有很多地龙（蚯蚓）出没，所以被称为卧龙泉。这些泉有…个共同的名字，那就是珍珠泉。泉水汇集成湖，湖的周围建有石栏，可凭栏观鱼。湖心有一座小岛，岛上建有小亭，亭旁有千年古柏，其中一株长有两根，距地面约五尺，在相距四尺处环合，就像一座门洞，游人低头就可以通过，传说过此门者能够延年益寿。这个柏树洞门和珍珠泉群合称为柏门珠沼，是安阳八景之首。 珍珠泉于清光绪八年（1 882年）进行了修整，将泉池水面拓宽了，并用青石筑砌泉岸。民国十七年( 1928年)，爱国将领冯玉祥，拨款5000现洋，修建了泉池石栏，为马蹄泉修建了泉池，并在泉区修建了冯公亭和石拱小桥等建筑，将珍珠泉风景区命名为“平民公园”。新中国成立后，当地政府分别于1954年、1958年、1960年先后挖掘出五四泉、五八泉、六0泉，进而形成了群泉争涌的珍珠泉群，并且对珍珠泉水资源采取了保护措施。1971年，安阳县人民政府将珍珠泉风景区列为重点文物保护单位，并修建r珍珠泉大型园林。珍珠泉景区风景幽雅秀美，再喝上一杯用珍珠泉水烹煮的清茗，让人神怡气爽。近代诗人王文坤秋游安阳珍珠泉后，写出一首情景交融的诗篇：“万壑林红秋雁低，一泓澄澈邺城西。泉光平吐霜丸冷，泡影同声玉粒齐。自有地灵开水鉴，谁知宝母辟珠溪。茶烟小舟游山色，何必登游杖短藜”。
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