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茶道:水可品,茶可品!

2019-11-16

水可品,茶可品,人更可品。天地万物,能入品者自可观,故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。

茶入品,更可以入诗、入画、入禅、入道。有些精行俭德之士,勤修苦行之徒,于茶烟水声外,修养心性,直面真我,成为中国茶道艺术的一股清流。

所以历代以来,将茶品提升到茶道艺术高度的,代不乏人,如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。

茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品。

每品又细分四品,合计六品,分述如下:

人品:清、雅、简、淡

清:秉自然灵秀之气,形神俱清。

雅:谦恭儒雅,有君子之风。

简:举止豁朗简约,不拘俗礼。

淡:少名利之心,自甘淡泊。

茶品:清、香、甘、淡

清:秉自然灵秀之气,形色俱清。

香:其嗅如兰。

甘:其甘如荠。

淡:淡而有味。

水品:清、活、甘、冽

清:水质澄澈、纯净。

活:水质鲜活,不凝滞。

甘:水味甘香。

冽:水味清寒。

火品:明、活、洁、燥

明:有火光。

活:有火焰。

洁:无异味。

燥:无湿气。

茶器品:质、朴、雅、素

质:质地纯正。

朴:形制古朴。

雅:以秀雅为尚。

素:以素器为尚。

茶室品:简、古、通、幽

简:结构简洁、明快。

古:形制简古、朴素。

通:布局开放、通透。

幽:环境清幽、秀雅。

喝茶的十二种境界

1.不茶:不喝茶。

2.厌茶:能喝,但不喜喝茶。

3.惰茶:会喝,但懒喝。

4.隐茶:吝啬,独自享受茶。

5.商茶:有利可图的时才拿出好茶与人喝。

6.美茶:为秀色可餐的美女茶艺师而消费茶。

7.醒茶:喝茶来提神醒脑。

8.饭茶:喝茶消食,增食欲。

9.学茶:茶卒,学习茶的真境界。

10.爱茶:茶徒,着重于追求茶的情趣者。

11.嗜茶:茶客,沉迷于茶的真味者。

12.耽茶:茶豪,以实际行动来体会茶的真境界者。

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酒可豪饮,茶需细品


有人说喝茶太耗时间,是懒文化。恐怕这种说法有点偏激。品茶在中国毕竟已历经几千年,形成一种生生不息的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。

事实上,茶文化一直在攻城略地,喝茶的人群多了,卖茶的店家也多了,普通百姓在生活富裕之时,追求闲情逸致、享受生活乐趣。不难预测更多的国人会慢慢变“懒”,喜欢上茶文化。

饭饱酒余喝茶,酒可以豪饮,茶却要细品,往往几泡茶下来,时间已过了一两个钟。因此,不少人认为,茶文化是一种懒文化,不适合勤奋踏实、锐意进取的奋斗中人,喝茶的时间倒不如用来做“正经事”。

喝茶有益于身心健康,并非无聊的消遣。生活之道在于一张一弛,喝喝功夫茶畅叙心事,能在工作压力之余放松心情,缓解疲劳,使人保持在身心平衡的健康状态中。

喝白水的人重在解渴,喝茶的人重在品尝。但所有这些,都道不出喝茶最大的益处,那就是,喝茶能使人宁静,少了几分躁气,平添了几分沉稳。

喝茶,是一个叙旧聊天、增进感情的时刻,特别是能够营造出和谐的氛围。

酒可豪饮,茶需细品!


有人说喝茶太耗时间,是懒文化。恐怕这种说法有点偏激。品茶在中国毕竟已历经几千年,形成一种生生不息的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。

事实上,茶文化一直在攻城略地,喝茶的人群多了,卖茶的店家也多了,普通百姓在生活富裕之时,追求闲情逸致、享受生活乐趣。不难预测更多的国人会慢慢变“懒”,喜欢上茶文化。

饭饱酒余喝茶,酒可以豪饮,茶却要细品。往往几泡茶下来,时间已过了一两个钟头。因此,不少人认为,茶文化是一种懒文化饭饱酒余喝茶,酒可以豪饮,茶却要细品,不适合勤奋踏实、锐意进取的奋斗中人,喝茶的时间倒不如用来做“正经事”。

喝茶有益于身心健康,并非无聊的消遣。生活之道在于一张一弛,喝喝功夫茶畅叙心事,能在工作压力之余放松心情,缓解疲劳,使人保持在身心平衡的健康状态中。

喝白水的人重在解渴,喝茶的人重在品尝。但所有这些,都道不出喝茶最大的益处,那就是,喝茶能使人宁静,少了几分躁气,平添了几分沉稳。

喝茶,是一个叙旧聊天、增进感情的时刻,特别是能够营造出和谐的氛围。

品、茶道


古人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”,不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们,工作繁忙,很少有古人的闲情逸致,然而,品茶也并非全不可能,有人能在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,消除疲劳,涤烦益思,振奋精神。 “”一词可简单地解释为茶之道,是指沏茶、品茶的一定程序。提起,普遍认为它是日本的传统艺术形式,其实源于中国,唐宋时期,由日本的留学生从中国传人日本,就连一词最早也见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期(1191年),被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西,曾二度来到中国学佛,回国时带回了茶籽和种茶技术,后由高僧千利休把推广到民间,成为颇具特色的日本传统饮茶习俗。 日本是一种综合文化艺术形式,是一种以饮茶为手段的礼仪规范,程序完善复杂。涉及的学科很多,如哲学、宗教,历史、文化、艺术、礼仪等,日本的核心是“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和:“敬”指尊敬、互敬;“清”指清洁、清爽;“寂”指幽寂、苦寂。这种精神一直是茶人追求的目标。随着时代的发展和的日益普及,已走出日本狭窄的天地。在世界许多国家扎根,其精神含义则更深更广,的追求目标上升为——争取世界和平。茶这种植物除了其物质属性之外,它的精神属性应为“和”。朋友相聚要喝茶,喝茶时总有一种祥和、谦让的心境,如果大家都用这种心情待人接物,社会就会安定,战争就会远离生活。这便是的精神所在。

茶可与哪些保健品共泡合饮


《茶可与哪些保健品共泡合饮》

茶可与枸杞子共泡合饮。明代缪希雍的《神农本草经疏》对枸杞子之功效做过较全面的论述:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故美食家为益精明目之上品。”枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚为有效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。茶可与西洋参片共泡合伙。利用西洋参补阴虚功能和味甘辛凉的性质调整茶味泡成西洋参茶,具有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。茶可与白菊花共泡合饮。既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味,适口性好。茶可与橘皮共饱合饮。橘皮泡绿茶,可宽中理气、去热解痰、抗菌消炎。咳嗽多痰者饮之有益。茶可与薄荷共泡合饮。薄荷中含薄荷醇、薄荷酮,用薄荷泡茶喝,不仅有清凉感,而且疏风清热利尿。另外,还可根据各个人的情况,选用适合自己的原料(如山楂、柠檬、大枣、茯苓等)泡茶喝,对保健都是有益的。但对民间保健偏方或市场广告宣传,要慎重对待,是否采用,最好咨询医生后再作决定,不可贸然乱饮。

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