深秋，昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降，一天比一天冷。在秋分后意味着真正进入秋季，饮茶养生也到了极佳的时候。
秋季养生原则
保暖胃部，防止寒凉
深秋，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。
如果防护不当，就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。
故此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。
此外，还要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。
饮食温润，宜食辛酸
秋天的“燥”不同于白露的“燥”，秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”。
“燥令伤肺”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。
还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。
进补有度，切勿过量
“春夏养阳、秋冬养阴”，现在正是秋季进补的好时节，但秋分时节进补，不可太过，要适量。
忌无病进补，既增加开支，又害自身；忌慕名进补，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等。
进补应分清虚实，虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体。
秋分灸，除虚寒
眼下天气转凉，燥邪、寒邪、风邪也渐渐增多。
而人体毛孔收缩，免疫力下降，怕冷、感冒、咳嗽、腹泻、腰酸背痛、过敏性鼻炎等虚寒病症也随之多发。
在秋分当令之时，借助阴阳消长的变化，因势利导实施艾灸，可以有效提高机体自身免疫力。
温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力，还能润燥。
早睡早起，起居有常
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体的生理活动也应自然界阴阳的变化，宜早睡早起。
早睡顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起则顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。
夜愈深，寒气愈重，易入侵体内，给以后腰腿疼痛埋下隐患，还会导致咳嗽等疾病。
适量运动，轻松平缓
秋季养生，以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
比如：步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等，以防出汗过多，阳气耗损。
运动时以周身微热、尚未出汗最佳，汗出即可停止，切勿大汗淋漓，这样既可得到锻炼，又可避免寒气通过毛孔进入人体，引发疾病。
运动不宜过早或过晚，最好太阳升起来之后开始，太阳落山前就结束。
调养情志，放松心情
秋季日照减少、气温渐降、花木凋零，一部分人容易产生忧郁伤感情绪，导致体内分泌紊乱，产生疾病。
因此，要注意培养乐观情绪，保持神志安宁、心情舒畅，以适应秋天平容之气。
此时最适宜的运动莫过于登山，在晴朗的日子里，登高望远，心情愉快的同时，也锻炼了身体，身心都能得到放松。
除此之外小编整理了不同茶叶的功效和养生方面的知识，这个秋分别忘了喝茶和养生哦。
乌龙茶
秋分之分为“半”之意，此时饮用半发酵的青茶最为适宜。
青茶，又称乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。
铁观音、大红袍等都是应景之选。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
六堡茶
随着秋分来临，昼夜温差不断增大，气候变得干燥，是许多疾病的多发季节。
秋分适合喝六堡茶，六堡茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹。
天气凉爽，胃口增加，六堡茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝六堡茶，可以减少油腻，促进消化，六堡茶还有养胃和暖胃效果。
菊花茶
菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。
而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。
冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。
通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
桂花茶
秋分之时，应景的桂花在空气中清甜浮动，淡淡桂香迎来秋高气爽，因此农历八月又有“桂月”之称。
“桂”、“贵”谐音，桂就有了荣华富贵的寓意，被视为祥瑞的植物。桂花又名木犀，辛温，可化痰，散淤，温中散寒，暖胃止痛。
蜂蜜柚子茶
柚子含有丰富的钙和维生素，钙的含量是苹果、梨，香蕉的10倍，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。
其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动，行气消食、清热去火。
再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵，风味独特、消食解腻。
二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿茶或红茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜欢柚子苦味。
秋高气爽，是美好宜人的秋季节气。
秋天寒近且吃茶，提醒各位茶友要注意多喝茶润秋燥、养脾胃、饱睡眠，才不辜负这平分秋色的最美季节。
精选阅读
2019年1月5日，小寒，小寒是二十四节气中第二十三个节气，标志着一年中最寒冷的日子的到来，提醒大家要注意保暖，及时进补。新的一年开始，茶业复兴和品味布朗共同举办的二十四节气茶会来到了美丽的“春城”——昆明，但即使是昆明，大家也都感觉到了寒意袭人，此时来一杯热茶和热酒，不负寒冷也不负味蕾。
钟梅：大家好，我是钟梅，刚才跟大家也有一个初次的见面了，今天是小寒，比较寒冷，我们也给大家准备了一款热酒还有来自布朗山班章地区的一款生茶和熟茶。在法国今天差不多是圣诞节最后一天的假期，他们就会煮上一款热的红酒，我们称它为热酒，热酒是老少皆宜的一种饮品，放在这里也比较应景，今天我们就是“煮酒论普洱”。
茶与酒的历史太悠久了，短短的几句话是没有办法表达完整的，茶，发于神农，有上下五千年的历史，而酒比茶更早，考古学家发现早在六千多年前黄河流域的先民们就已经在用水果来酿造酒了。在中国，一杯茶，蕴含了天、地、人，蕴含了儒、释、道思想，蕴含了很多智慧，茶已经融入到了人们的日常生活中。
在西方酒也是如此，茶与酒作为东西方典型文化代表，我可以说它们是“灵魂饮品”。我自己本身是学茶学专业的，学了七年，在华中农业大学，我对茶非常的热爱，我觉得我遇上茶是一件很幸运的事，接下来在2015年的时候我结识了我们的团队，做法国葡萄酒，这是我的第二个幸运，我发现这两者非常的相似、相通。相信大家一提到红酒就会联想到西方，而茶就能代表东方，虽然有很多关于茶与酒的有趣的争论，但是我认为两者都在不同的地方和不同的时间发挥着各自的作用，相信大家都看过周老师写的《茶与酒，两生花》这本书，那么今天就让我们来进入“茶与酒，两生花”。
钟梅女生的温馨小提示：酿酒的葡萄和我们日常吃的葡萄是不一样的，酿酒的葡萄吃起来根本不好吃，而吃的葡萄用来酿酒也不适合、更不科学，很多人喜欢去市场上买吃的葡萄回来酿酒，用吃的葡萄酿酒虽然也会有酒精发酵，但是会有很多的糖分，从食品方面来说，不具备卫生条件，因为你没有办法去检测其中的微生物，特别是那些对人体有害的杂质，因此不建议大家在家里酿制葡萄酒。
邵建辉：大家好，我是云南农业大学的老师，我和钟梅是通过茶认识，又在葡萄酒上有共同的语言，她让我第一次尝到了法国的卡尔黑酒，印象非常深刻，我们还把钟梅请到了我们大学的课堂上，因为我在云南农业大学开了一门葡萄酒文化鉴赏的课程，当时请她为我们一百八十多个学生介绍了法国卡尔的黑酒，影响非常好，学生们也积极地互动，今天的主题是我从来没有听到过的，就把普洱茶与葡萄酒摆到一起，而且还切换的这么的自如，从茶讲到酒，又从酒切换到茶，真的是受益匪浅，我对茶不太了解，所以今天来想跟大家多学习下，谢谢大家。
高照老师：我是云南大学生物学院研究植物和微生物遗传异种的老师，在2013年的时候，我写过一篇
送父母/长辈就要送健康：
重阳节，九月初九，“九九”谐音是“久久”，有长久之意，近年来，由于人们对老人的关爱与敬重，故此节又被称为老人节。
平常的我们，长期的忙于工作大多都会疏忽了父母/长辈的身体健康，作为子女、晚辈的你，一定想要在这样的节日里，送给父母/长辈一份合心意的礼物!而老人们年纪渐渐大了，大多身体或多或少会有一些小问题，比如：血糖、血脂、血压高等~
送心意、送健康一定会受到老人的喜欢~比如：能起到保养、保健的茶品就很适合送给她们当礼物。
普洱茶
可以减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能帮助消化，有效的刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
红茶
可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压，改善血管功能~它还含多种水溶性维生素，并富含微量元素钾，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也很有益处。
老人的舒心与健康就是晚辈的期盼,在这个国庆、重阳双喜庆的日子里，您心里已有选好的茶品礼物了吗?
茶，一身清正，忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥，她是天地日月孕育的精华，呼吸山岚云雾雨雪之清。无论是沏泡在壶中，还是收藏在罐里，都掩盖不掉她的清灵之气。
茶，虽然经历采摘、杀青、揉捻、晒干等多道工序，但她都是一个活的生命，只要一遇到水，更是演绎生命的精彩，释放生命的本色，让你体味生命的原味。
喝茶容易泡茶难，火之过燥，沏之过急，闷盖过久，都得不到茶的真味，只能闻到烟火的熟汤气。如今，喝茶花样迭出，又是柠檬，又是玫瑰，又是茉莉，又是菊花，都失去了茶的本色，丢失了茶的本真，把茶的鲜爽清香，醇和回甘，浓醇甜润，醇滑可口，耳目清亮等体验全都丢失了。
那叫什么喝茶？喝茶，是种心灵的放假，精神的滋润，三五好友，于山水之间，选个幽静之地，泡上一壶……慢慢等待，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来，然后你嗅到久违的茶香，看到叶片在杯中自在沉浮的姿态，于是你注意到竹影摇曳，听到高树鸟鸣，于是你的思绪变得清新而高远，无尽的快感渗透到身体的每个细胞，这时，凭这茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”的境界。
生活有茶，乐在其中。茶是好东西，更何况是每天聆听音乐3万秒的快乐普洱！
科学研究表明，茶叶中富含大量的茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”，由血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
醉茶严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒的状况。
听起来，似乎醉茶比醉酒更为吓人，那么，什么类型的人喝茶会出现醉茶的现象呢?
1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。
2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。
3、空腹时，茶多喝了也容易茶醉。
有学者表示，防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及;其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。万一茶醉了，可以立吃些甜食，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。
4、新茶如酒易醉人
所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。其实并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合征”。
购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。
中国被称作礼仪之邦，中国蕴含着许多中国的文化，虽然中国没有类似日本那样非常严格的形式，但无论是主人还是客人，应知道以下的细节，才能营造更好的祥和的品饮氛围：
茶主人
1、茶席布置简单
无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外，如为干泡，必须出现在桌面的渣方(水盂)，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰，应符合主题;盖置一类的小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。
2、茶具清洁
所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢，也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。这些个人喜好和不拘小节，请尽量不要应影响到他人的感官。
3、避免接触他人杯口
在现实中我们也看到一些倒茶者如此泡茶：
a、拿杯子不讲究方式，直接用手拿杯口;
b、赏玩他人自用杯。
这些都是不可取的。无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在逢茶时，尽量使用茶托。
4、请客选茶赏茶
主人在泡茶款客前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
5、取茶
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中，这是讲卫生、讲文明的表现。
6、逆时针的讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。若为左手则为顺时针。
7、顺时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶，因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作，大家就会坐立不安。当然，如习惯左手持壶，则可自逆时针。
8、分茶
所谓“高冲水，低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶刀公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。
9、茶满欺客
斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
10、最后为自己添茶
习惯上，最右方的茶原是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。
11、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
12、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
13、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。
14、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
15、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
16、茶壶擦拭
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
茶客人
1、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
2、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
3、关于吸烟
喝茶严禁抽烟。
4、控制言行
所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。
中国从古到今都有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶也是有利身体健康的饮料。 近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方。所以，你应该了解，怎样喝茶才是正确聪明的做法。
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。研究报告指出，儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 喝茶虽然有许多的好处，不过还是有以下几件事情要注意。1.避免饭后随即喝茶因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2.不宜以茶配药茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。 3.避免热泡太久单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 4.冷泡茶对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充。 6.小心糖市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 7.注意奶精及奶油球 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。 8.注意保存花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 9.适量的摄取根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。
春天，至鲜至嫩为上。绿油油的时蔬在雪融过后的土地上萌芽、生长，在发育到最水灵生脆的那一刻，就是我们尝鲜的时刻。为了尽情享受大自然的恩赐，人们要食树上花、枝上芽，品尝春天的味道。水芹、荠菜、香椿、马兰头、豌豆尖……唯有这个季节，细微，新鲜，揪下一点来，就能小炒一盘春天。
春天给人一种类似宗教式的体验，皮肤暖洋洋的，内心洋溢着慷慨之情，色彩看上去越发鲜艳，气味闻起来更加浓烈。即便春寒料峭雨绵绵，一点新绿总能瞬间点亮一片黯淡。并且笃信定会越来越暖，叫人有信心，姹紫嫣红迟早开遍。倘若找一个没有南北差异的春天符号，春天新下来的茶，恐怕可算作是最不可辜负的年度春宴。人们深切迷恋春茶，它就是打开春天的那把钥匙。
历经了一个冬天的酷寒，茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头，碧绿葱翠，绿得发亮，嫩得欲滴。春天时节，端一杯新茶举到嘴边，只觉得自己像是站在一口绿色的深潭边缘，满足得情愿掉落到那池碧波里去。仿佛万般苦恼皆散，前尘往事俱可既往不咎。
德国有一项研究，可以从科学上为其解释：人们闻到某个气味或看到某些场景时，味觉、嗅觉记忆区和视觉记忆去均会会发出40赫兹左右的振动频率，故人们闻到某种气味或感知到某种味觉时，脑中会出现与此相关的场景。也就是说，味觉、香气能引发过往生活经或是内心向往情境的投射。
一杯春茶，杯中春天了然于胸有如亲见，致使内心悠悠富足如良田千亩的员外便不难理解。“春茶”二字，带着新绿，带着清香，带着可以想象的诗情画意，也就成了人们心里的呼唤与期待。
喝春茶的习俗在中国由来已久，历代文人吟诵不绝。春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，少受病虫害侵袭，也就少了一分对食品安全的担心。喝起来，无需刻意而为，茶道、茶艺、复杂器皿，皆可放下，只需一杯清水的呼唤，便可清茶留齿，回味久远。在忙碌又渴望闲暇的的春天，还可用来抵抗春困。这些自然成就了其雄厚的群众基础。
从魏晋南北朝一直到明清，皆推崇“明前茶”。唐代诗人卢仝在《走笔谢明谏议寄新茶》里写道：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。不论是出于祭祀需要还是感官需求，本质上更多是统治者“以别庶民”的贵族文化通过这一饮茶符号所建构的审美区隔。发展至今，明前茶，成为茶客、吃客的数百年来的心头好，仿佛喝到一口，便比旁人更早一点进入春天。
人们对“明前”的追逐，也更多的是期待“早春茶树上的第一轮新茶”，喜欢的是，将枝头最鲜活迸发的鲜爽并入自己的光阴、生活。而对此最经典的表达当数周作人：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
春光正好，莫要负了这人间四月天。
中医认为，不同的茶有不同的属性，性寒凉、性温热……
不同体质的人，要选对应自己身体的茶，知道喝茶的“雷区”如何趋利避害，让喝茶只好不坏!
看体质，选对茶。
热性体质：宜用性寒凉的茶饮，如，夏枯草、金银花、菊花、槐花等，清热解毒。
虚寒体质：宜用性温的茶饮，如茉莉花、梅花、玫瑰花、月季花、藏红花等，，活血散寒。
气血虚弱：宜用温补类的茶饮，如枸杞、桂圆、黄芪大枣或党参煎水。
脾胃不和：宜用健脾和胃的茶饮，如普洱、大麦、红枣乌梅、陈皮茶等。
排毒解压：决明子、甘草绿茶、桂花红茶、素馨花茶等。
长期喝一种茶，也会把它不好的一面积累下来。比如，下面8种常喝的茶饮各有利弊。适当地做出调整，可趋利避害。
决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
金银花：药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
番泻叶：泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，女人哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
枸杞子：温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
甘草：虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
菊花：属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
人参片：可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用反而弊大于利。
5种人不要随便喝茶!
1.发烧忌喝茶：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶：茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。
4、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
5、孕妇忌饮茶：尤其是不宜喝浓茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。
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