已经是三伏天的第二中伏了，也就没有太长时间是三伏天了，还是趁最后的机会，好好喝茶。
三伏天，是在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。俗话说：热在三伏。可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。
2018年三伏天时间表
初伏时间：2018年7月17日—2018年7月26日，10天。
中伏时间：2018年7月27日—2018年8月15日，20天。
末伏时间：2018年8月16日—2018年8月25日，10天。
那么，这个季节该如何养生呢？
第一关养心关
气温逐渐升高，人体的消耗也随之加大。一到夏天，很多人都会感觉浑身不适，精神萎靡。
中医认为“夏气与心气相通”。心主血脉并主神志，此时养心应注重两方面，一是养护血脉，一是调整睡眠。
养护血脉：养护血脉方面，建议保持清淡的饮食习惯。适当多吃洋葱、蘑菇、木耳、牛奶、莲子、豆制品等。尽量做到养心安神，平时还要多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给，预防动脉硬化。
调整睡眠：睡眠能养精养气，能健脾益胃，亦能健骨强筋。按照中医所说，晚上休息不好，就易导致“阴阳失衡”。夏季里昼长夜短，很多人渐渐觉得晚间睡眠不足，白天无精打采。因而，晚上尽量不要熬夜，每天保证6-8小时睡眠。此外，适当午睡，利用午睡弥补夜晚睡眠之不足，也可帮助恢复精气神。
第二关养阳关
此间人体阳气旺盛，应顾护心阳，平心静气，以防阳气外溢，消耗过多，使人处于内虚状态。所以要少吃冰凉的食物以及减少使用空调，也可适当进行艾灸。
第三关祛湿关
夏季湿气重，湿邪最易侵袭人体的脾脏。湿邪困脾，久之易伤心阴。
夜间用热水泡脚，并做适当按摩，能够很好地刺激足部穴位，促进血脉运行，调理脏腑，滋补元气，从而达到强身健体、祛除病邪、降压疗疾、延缓衰老的目的。
但需注意，夏季泡脚，微汗即可，切不可大汗淋漓。汗为心之液，出汗过度将有损心气。
第四关饮食关m.Cy316.CoM
气候湿热，使人容易感到头昏脑涨，并且引发抑郁、倦怠、胸闷、没胃口等不适反应。
这一时节，饮食需节制，切不可贪食、过量。宜食清淡且富有营养的食物，尤其是具有消热祛湿作用的食物。
唐朝孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。具有凉苦发散性质的蔬菜，也是很好的选择。如芹菜、番茄、苦瓜、丝瓜、绿豆等。
第五关情绪关
气候炎热，极易使人烦躁不安，爱犯困、少精神。情绪的波动，容易加重心火，不利身体康健。
平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使人心情舒畅、气血缓和。因而应以心静为宜，心静自然凉。
三伏天，喝茶更能补水。
伏天期间，大家出汗多，容易导致体内盐分和水分流失，因此一定要多补水。
茶叶中含有大量无机盐，可以补充人们流失的钾钠，所以夏天喝茶比喝水更解渴！南方的功夫茶饮，虽小杯小泡，但不经意间反倒让人喝下不少，实为饮茶补水的好方法！
这时喝茶应喝些温热的茶，如老白茶、红茶、黑茶、普洱茶。
这些茶性温热，可以帮助人体驱寒养胃。另外三伏天养生的另一个要决是“祛湿”，因为这时不光热还潮湿，人身体的寒热往往都伴随着湿气，所谓湿寒、湿热。
除此之外，伏天还可以试试姜茶。“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语相信很多人都听过。姜性温，具有温补的作用，夏季经常吃姜可以补阳气。而且，生姜还能散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕。三伏天喝姜茶，也是一种简单易行的保健方法哦。
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七月至八月三伏天，正是“小暑大暑，上蒸下煮”的炙热天气。害怕出门，一出门就汗流浃背，待在家里都心烦意燥。能不能有点什么抗暑又健康的自我救赎呢？
那就试试冰镇白茶吧！白茶不挑剔，可泡可煮，冰镇喝都甘甜清润，口感高级！
俗话说白茶“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶正是白茶中的“古董”，虽然老但是价值更高。
同时白茶工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保健功效。经验和科学研究也都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。
白茶，营养丰富
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认，茶的保健功效也逐步被人们认识。
专家指出，白茶中黄酮的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
散茶，传统白茶的样子
白茶一百多年来都是以散茶形式存在的，白茶开始压饼大概是这近十年开始的。
虽说蒸压过程会对白茶自然萎凋有轻微的影响，不过这一影响并不是很大。
因此，白茶散茶跟白茶饼原则上没有区别，有的仅仅是体积大小！如果条件允许，可以存储散茶，因为茶叶越原始，它的保健功效越好。
老白茶，是个宝
白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清纯闻名于世。
它的制作工艺很简单，从茶树上采下鲜叶，随后经过萎凋，不炒不揉，然后干燥。由此，一片茶叶制成了新白茶。
在合适的仓储环境下，经过至少3年的陈化，才能称得上老白茶。
白茶之美，在于天然
白茶清甜，并不如其它茶那般有浓烈香气与浓强口感。
相比于岩茶、普洱、铁观音，白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。是的，它像一个来自乡野的少女，清纯质朴，浑然天成。
这是由于白茶的工艺比较简单、而且比较特别。就像咱们平时蒸鱼一样，唯有肉质鲜嫩的鱼，蒸出来才更美味。
清甜滋润，男女老少都爱喝
喝白茶，有的人喝的是解渴，有的人喝的是营养，有的人喝的是清心，有的人喝的是葆容颜……
老白茶，它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和，无论男女老少都可以喝。
此时养阴可以起到中和温补之燥的作用，还可以适当吃些苦味的食物，用以养心。
贡眉，让人着迷
贡眉，被称为白茶中的“茶叶的活化石”，不同于银针的清爽，也不同于牡丹的深情，它有另一种独特的魅力。
贡眉，是一款低调又内涵、淳朴又让人惊艳的茶。
初见时，干枯的叶片似深山里的不识人间烟火，让人惊叹它的淳朴。在光阴里，内质慢慢转变，褪去青涩。
再见它，一袭泉水入壶，将其内涵发挥到极致，茶香让人惊艳、滋味更是让人着迷。
汤色橙黄明亮，内质丰富
已经陈化五年了的贡眉，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。
汤色橙黄清澈，甜爽明净，内质丰富。
再观看叶底，干净平整，叶片肥厚柔软红色镰边，还略有可爱的茶芽，令人欣喜。
五年陈化，可存可饮
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。
这款白茶已经陈化五年，此时已经是非常适宜品饮。如果在适宜的环境下再继续存放下去，口感滋味会更厚实醇厚。
不挑剔，冲泡、煮沸、冰镇轮着来
白茶不挑剔，这款贡眉亦是可泡可煮。冲泡法简单快捷。
若是煮沸喝，能闻到香气特别明显，稍有药香。汤水柔和、饱满、润滑，不苦不涩。贡眉的叶子较粗老，耐煮，煮的时候更容易出味道。
当下入暑，三伏天里太阳毒辣，总是想要喝些冰饮凉爽一下，那冰镇白茶就是不二之选。
准备几块方方正正的可爱冰块和一大杯白茶，让冰块“扑通扑通”跳进去，是不是想喝一大口的心情已经按捺不住了！
当热的像身处蒸笼难以思考，汗流的止也止不住，一大杯冰镇白茶能让人感觉顷刻走进沁凉的森林、沉入湿润的海底，清甜冰爽。
1、绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
天气渐冷，这小小的红泥火炉上，若将酒换成茶，想必也不错。
茶香袅袅，氤氲翻腾的茶壶里，煮着滋味醇美的白茶，画面太美好了。
在寒冷的深秋初冬时节，饮一碗温热的茶汤下肚，暖身舒胃，好不惬意。
天气渐冷，白茶煮着喝越来越受到茶友的追捧。
煮白茶，虽然看似简单，操作起来，要讲究的地方不少。
下面来和茶友细数一下，关于煮白茶的以下误区。
2、直接用铁壶煮茶
想起之前看老舍话剧《茶馆》的场景，被擦得锃亮的铁壶上，冒着咕噜咕噜煮茶的热气。
想必骆驼祥子大暑天拉车走到晕眩时，喝的那一大壶解暑的茶，也是用这样的铁壶装的吧。
而在南方地区来说，大铁壶煮茶也十分常见。
在凉茶铺前，整齐摆着不少铁茶壶，一走进，就能感受到熬煮得浓重的中草药的味道。
铁壶质地结实耐用，设计精巧的铁壶，上面还带着古朴的花纹。
不少茶友都爱选购上心仪的铁茶壶，以当做茶具使用。
那么，煮白茶的时候，直接用铁壶煮茶，可行么？
答案是不可以，这是煮白茶的一大误区。
若是直接将白茶投进铁壶去煮茶。
等到沸煮一会之后，倒出茶汤一看，就会发现茶汤颜色会变成紫色，白茶叶片颜色也变得发黑。
这个时候，面对这样颜色的白茶茶汤，根本就无法下口。
煮茶闲适的好心情也被破坏了。
铁壶煮白茶，导致茶汤和茶叶颜色大变的原因，在于铁壶中的铁单质与白茶中的鞣酸发生了反应，生成了鞣酸铁，这是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤颜色会变黑。
因此，煮白茶是不能拿铁壶直接煮的。
铁壶可以拿来烧水，若是煮白茶，还是选用玻璃茶壶更合适。
通透的玻璃材质，可以方便欣赏白茶在其中沸煮飞舞，同时还可以观察茶汤的颜色变化。
光洁的玻璃材质，可以让白茶茶香尽情释放，同时也便于清洗。
3、直接拿新白茶来煮
煮白茶虽好，但不是什么白茶都可以直接拿来煮饮的。
煮饮白茶，适合煮陈年老白茶，新白茶不适合拿来煮着喝。
当年刚制成的新白茶，内质丰富，滋味鲜爽。
这鲜爽提神的口感受到不少茶友的喜爱。
但是新白茶没有经过时间沉淀，才刚刚落地就被送到了茶友们手中。
初来乍到世间，新白茶的叶片娇嫩得就像婴儿的肌肤一般，其中饱含丰富的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸物质。
这三种物质，撑起了新白茶滋味的大半江山。
茶多酚具有消炎抗菌功能，不少牙膏中都有其身影。但在茶汤中，若是过多释放，容易使得茶汤滋味酸涩。
咖啡碱中含有咖啡因，滋味微苦，但可以令人提神。
茶氨酸是白茶鲜爽口感的重要来源。
新白茶是个藏不住心思的娃娃，只需要稍稍冲泡，滋味就很容易释放。
在用盖碗冲泡新白茶时，若是冲泡不当，坐杯太久，茶汤滋味就会变得苦涩难以入口。
煮茶，是让茶叶在沸水中经受历练，不断释放内含。
若是将新白茶拿来煮，煮出来的茶汤中会含有大量的茶多酚和咖啡碱，使得茶汤滋味苦涩。
因此，新白茶还得再慢慢陈放，让静静的岁月将其急性子改一改，才适合拿来煮着喝。
对于煮饮白茶来说，陈年的甘和老白茶更适合。
4、煮白茶没有留母汤
对于盖碗冲泡白茶来说，出汤是一定要彻底的。
若是盖碗内残留了上一冲的茶汤，长时间闷泡，滋味会变得苦涩。
再次注水时，上一冲残留苦涩的茶汤，就会对下一冲的滋味造成影响。
到了煮饮白茶的时候，情况恰恰相反。
在第一壶茶汤煮好后，将其倒出时，一定到注意保留部分母汤。
以作下一壶煮白茶的时候，滋味中和之用。
这样一来，每一壶煮出来的茶汤，滋味相差不会太明显。
若是将煮出来的茶汤都倒出彻底了，就意味着下一壶煮茶的时候，又得从头开始煮了。
此外，对于白茶来说，不论是用盖碗冲泡还是煮饮，都需要用到沸水。
好白茶不怕开水烫，品质好的白茶，只有足够的高温，才能将其魅力激发。
对于煮茶后续的煮饮来说，再次添水的时候，同样要注意添加沸水去煮。
若从冷水阶段开始煮茶，到沸腾还有很长一段时间，这样一来，煮茶的时间就会变长，白茶内含物容易过多释放，造成茶汤滋味苦涩。
在煮茶注水的时候，需要注意加水不要太满。
不能超过壶嘴的位置，注水太满，在沸腾的时候，就会有烫伤的风险。
5、反复一直沸煮白茶
煮白茶，到底该煮多久，茶汤滋味才会最为醇美。
这自然是“因茶而异”的。
但对于高品质的老白茶来说，不建议煮茶时间太长，在壶内反复一直沸煮。
因为高品质的白茶，内含物多，滋味释放快，稍微翻煮，茶汤滋味就已经十分醇厚醉人了。
一般来说，煮茶的投茶量要比盖碗冲泡少。
就拿煮饮老寿眉来说，注水400ml情况下，投干茶3克就合适了。
茶友们可以根据个人口味适时调整。
然后就到了正式开始煮茶环境。
壶内水烧到沸腾后，投入干茶进去沸煮。
这时就要停止加热，利用余温加热，沸腾状态还在保存。
第一壶，大约这样翻煮半分钟就可倒出茶汤饮用了。
到第二壶煮的时候，可以根据茶汤变化，煮上一分钟也就合适了。
以此类推。
总的来说，煮白茶，不建议长时间沸煮。
毕竟煮白茶，不是炖鸡汤，茶叶一直反复沸煮，茶汤反而容易变得苦涩重口。
关于煮白茶，特别是煮陈年老寿眉，适合先泡再煮。
先用盖碗冲泡的方式，将其内含物一泡一泡慢慢释放品尝，再用煮茶的方式，慢慢的煮上两三壶来喝。
如此，将一款白茶的滋味吃透，十分惬意！
6、深秋初冬，寒意渐浓，围炉煮茶，十分当季
白茶可以煮着喝，但是其中误区要注意。
铁壶不适合煮白茶。
新白茶不适合煮着喝。
煮白茶留母汤很重要。
长时间反复沸煮白茶不可行。
天气火热，对人体的影响非常大，大量出汗、人体的毛孔都张开了，很容易伤津耗阳气。
选择老白茶搭配陈皮是非常不错的选择。白茶，尤其是茶质优异的老白茶，其茶性不寒不火较顺和，可抚平毛燥之感。而陈皮，有着良好的搭配特点，入方能和百药，入膳能调百味。
柑白，一种由陈皮白茶搭配的茶，既能体会到其陈皮的芬芳，又可品饮其清醇有佳的白茶滋味。
陈皮白茶，采用2014年新会的陈皮，包裹着2013年福鼎的白牡丹。平淡中透着醇和，黄亮澄澈的汤色，沁人心脾的陈皮香气。
3年陈皮，4年陈白牡丹，双陈合一
陈皮、陈年白牡丹，这“双陈”配制的陈皮白牡丹茶改变了陈皮和白牡丹的单一滋味，两者互相助力，使得这道茶有着越陈越香、越陈越贵的独特魅力。
陈皮与白茶相遇，不是简单的1+1，而是相互的水乳交融，是左手与右手交握时给人带来的力量与平衡，一切都那么恰到好处。
只要储存条件得当，陈皮白牡丹茶，会越陈越香，越陈对健康的助力就越大，越陈就越有价值。
只有超过3年的皮，才能称为陈皮
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。
陈皮加一宝，堪比人参好！作为食材来讲，它可以调饮成陈皮白茶，陈皮还能入食，粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。它可以调和百味，是不少名方里的药引子。
新会陈皮，国家地理标志产品
提到陈皮，就不得不提它的原产地广东新会。而自古以来，新会出产中国上好的广陈皮，是中药界的公认事实。居“广东三宝”之首，属“十大广药”之一，是国家地理标志产品。
新会是陈皮的道地产区，跟其他地区的品种相比，新会柑的挥发油更多，芳香更浓。
陈皮白茶，取自有3000㎡无尘阳光棚，天然生晒的陈皮，由此制成的陈皮白茶不一般。
白茶，源自福鼎太姥山
太姥山茶区，是福鼎白茶高品质白茶的主产区。俗话说“高山云雾出好茶”，高山茶园天气寒冷，多有云雾，平均日照时间短。
茶叶中的“儿茶素”类苦味物质的含量相对较低，较长的生长期使芽叶柔韧，并提高了“茶氨酸”和“芳香油”类物质，口感上香气悠扬，苦涩不显。
陈皮与白茶相得益彰
这款陈皮白茶茶搭配得很棒，多一分陈皮味则茶味淡，多一分熟茶香则果香不足，但是这次它们却融合非常好，滋味与香气也更加协调、优雅。
陈皮白茶，茶汤入口鲜爽，滋味爽滑厚醇，茶味中含淡淡的甜味，有来自陈皮微妙的味道让人念念不忘。
不仅能泡，还能煮
拿出煮茶器具，让老白茶与陈皮在水中邂逅，等茶过程中茶香四溢，清新陈皮香，沁人心脾。
小啜一口，茶味的甘醇和陈皮的清苦，在口中交织，味觉瞬间得到满足。回味甘甜，饮之口齿生津。
品饮送礼收藏，都那么合适
论品饮，杯小茶相信即使众口难调，也会那么喜欢它。陈皮白茶爽滑厚醇，内含物丰富，保健功效好，不管什么时候喝都那么合适。
论送礼，送礼很有技巧，不仅要送得“巧”，还要送得“对”。送陈皮白茶就恰到好处了，让你好好的表现心意，也不会掉面子。
论收藏，陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值，陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值，正所谓“一年茶三年药七年宝”嘛。
一柑白，三两知己
三两知己聚会谈心，喝一泡柑白是一个相当不错的选择。
喝着清甜如许又清香沁脾的茶，坐上一个钟头，慢慢品味这杯茶的变化。
一杯清凉的陈皮白茶，更加清香甜爽；喝上一口，神清气爽，可不要贪杯喔！
清纯爽甜，一杯茶中的恬淡生活
陈皮白茶，就是如此般清纯模样。喝陈皮白茶的人，定也是想在茶中寻找一丝恬淡生活的心情。品柑白的生活，定是中国式的文雅生活，平平淡淡之中却有真味。
好啦，说了这么多，要是不试试陈皮白茶就真的是太可惜了。
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