下面小编为大家带来一篇《喝白茶的注意事项》,希望能够帮助到大家。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。但喝茶也有讲究,不可盲目喝茶,不然会对身体产生副作用。那么喝白茶的注意事项有哪些呢?
喝白茶的注意事项
注意事项一:不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
注意事项二:不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
注意事项三:不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
注意事项四:合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
喝白茶的副作用
适当的服用白茶具有保健身体的作用,但是不科学的服用则会给身体带来副作用,并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下:
1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。
2.空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。
3.如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
5.睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。
喝茶有讲究,喝茶是因人而异的,不同的体质,适合喝不同的茶,选择适合自己的茶科学的饮用才更有益于身体健康。通过本文的介绍,相信大家都知道了和白茶的注意事项了。希望大家在喝茶时能避过这些禁忌事项,更好更健康的饮用白茶。
白茶的冲泡,严格来讲,可以说是泡无定法,因为,无论你选择大杯直接冲泡,还是用盖碗、紫砂壶冲泡,又或者是用保温杯去焖泡,或者直接拿去煮着喝,只要搭配得当,总也能找到适合口味的白茶。至于你是更喜欢用哪种器皿,或是喜浓喜淡,完全可以看自己的心情来泡,只要你欢喜就好。
那么白茶的冲泡,有没有一定的套路呢?
我们就先来说说白茶冲泡的“套路”,这当然是加了引号的套路。
水温
一般来讲,新白茶,投茶量3~5克左右就可以了,水温可以在85度至100度,高山茶用高温,低海拔的茶用低温,粗老的茶用高温,细嫩的茶用低温。简单来说就是高粗高,低细低。高山对应高温,低山对应低温;细嫩的茶如白毫银针、牡丹王用低温,粗老的茶如贡眉、寿眉用高温。对于老茶来讲,则一律用高温冲泡就可以了。
这是为什么呢?因为新茶还没有充分转化,主要喝的就是鲜爽和甘甜,而鲜爽甘甜滋味的主要成分来源是氨基酸,氨基酸不喜高温,而越是细嫩的茶氨基酸含量越高,因此,低水温泡出的茶更鲜甜,高水温泡出的茶更香醇。越细嫩的茶毫香越明显,越粗老的茶甜度越明显。
泡茶器
玻璃杯、盖碗、紫砂壶、保温杯等我们生活中常用的泡茶器具,都可以用来泡白茶,只不过,不同的泡茶器具需要选择合适的茶品和投茶量,才能泡出更好的口感。泡白茶时,如果需要品味更加细腻、饱满的香甜度,那就建议采用工夫茶的泡法,选用紫砂壶和盖碗来冲泡,如果是追求喝水或是喝出白茶的营养,那么玻璃杯和保温杯都可以用来泡茶。
无论茶品的新陈老旧,盖碗和紫砂壶,都是最好的泡茶器皿,盖碗泡出的白茶香气、滋味层次明显,每一泡都有完全不同的体验,茶品更耐泡;紫砂壶冲泡出的白茶,香气略输于盖碗冲泡,但汤感醇厚浓郁,茶叶相对耐泡度弱于盖碗冲泡。
新白茶等级较高的茶可以用玻璃像泡绿茶那样的冲泡,投茶量可以相对较少,慢慢泡慢慢喝;较粗老的白茶和老白茶可以用保温杯泡,用开水泡进去微焖一下,滋味更加的醇厚,但这样泡出的茶香味会稍差一些,口感却是十分浓郁。
时间
一杯好茶,需要适当的投茶量与水温、泡茶器皿的巧妙利用和配合,另外一种因素就是对于时间的把控,如果冲泡时间太短,滋味出不来,冲泡的太久,滋味太浓,喜欢喝淡茶的用户可能又不习惯。
一般来讲,茶水分离的泡茶器皿,比较容易控制时间,比如紫砂壶和盖碗,一般每泡茶的间隔为5~15秒较为合适,而玻璃杯和保温杯冲泡时,时间比较不容易掌握,一般冲泡时间在30秒至2分钟为最佳,超过这个时间之后,需要把杯中的茶汤倒出一部分,再加入一些开水进去,用以继续冲泡和调节茶汤浓度。具体个人喝茶的口感,可以在不断的尝试当中,去摸索出最适合自己的泡法和口感的规律出来。
因人泡茶、因人投茶,喜淡少投,喜浓多投。
喝茶对象
如果一杯白茶不是泡给自己,而是泡给别人,那么就要更多的考虑喝茶人的需求,如果是品鉴一杯茶,那就可以用审评杯,用茶叶审评的泡法,把白茶中的营养成分尽可能多的冲泡出来,用以品鉴这款茶的内质、工艺、卖点等等情形。
如果是品饮的泡茶,则以工夫茶的泡法为最佳,适合依据品饮的人数,合理的选择泡茶器具,投放适当的茶量,由泡茶的人依据现场情形来掌控泡茶的整个过程:一般来讲3~5人品饮白茶,泡茶以盖碗为主,这样比较容易品尝到一环茶的层次和滋味展现;而5人以上或人数较多时,泡茶以紫砂壶冲泡为主,重在品饮茶汤,而品香、层次则稍在其次。
如果是泡给女性,可以选择少投0.5~1克茶的泡法,因为大多数女性口味相对较轻淡,另外新白茶茶性偏寒,也不建议女性多饮。而泡给男性则可以按照相反的方向来冲泡。而泡给一个喜欢吃川茶和喝生普的朋友,就要适当加大投茶量,相反,泡给一个喜欢较清淡口味平常只喝绿茶的朋友,就要适当减时减量了。
茶的形态
不同形态的白茶,也要采取不同的泡法,紧压的茶饼、茶砖(巧克力块)、茶球类的茶,建议用紫砂壶冲泡,投茶量以5~7克为宜,冲泡时间相对拉长,因为紧压茶早期的滋味释放较为缓慢;而松压茶或散茶的冲泡时间不宜过长,因为散茶与水接触的较为充分,滋味释放较快,泡太久,味道就会偏重。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。但喝茶也有讲究,不可盲目喝茶,不然会对身体产生副作用。那么喝白茶的注意事项有哪些呢?
喝白茶的注意事项
注意事项一:不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
注意事项二:不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
注意事项三:不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
注意事项四:合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
喝白茶的副作用
适当的服用白茶具有保健身体的作用,但是不科学的服用则会给身体带来副作用,并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下:
1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。
2.空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。
3.如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
5.睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。
喝茶有讲究,喝茶是因人而异的,不同的体质,适合喝不同的茶,选择适合自己的茶科学的饮用才更有益于身体健康。通过本文的介绍,相信大家都知道了和白茶的注意事项了。希望大家在喝茶时能避过这些禁忌事项,更好更健康的饮用白茶。
避开高温
夏季最鲜明的特征就是高温了,茶友们都知道存储白茶温度是很重要的!
白茶储存温度过低不行,低温会使白茶体内的物质转化变慢。可是温度过高也不行,温度过高会使茶叶陈化的速度过快,属于非正常加快白茶陈化。
严禁低温
白茶与绿茶不同,白茶属于吸附性较强的茶类,放进冰箱里白茶会吸附周围食物的味道,从而导致白茶变味!不仅如此,冰箱里的冰霜带来陈杂的水气往往会超出想象,湿度太高,不但会将白茶推进霉变深渊,还非常容易成为细菌的培养皿。
避免阳光直射
将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤,强烈光线的直射与过高的温度,都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。
当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后,首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。
注意控制湿度
夏季高温的同时,雨水也会随之而不断增加,因此也就说明了空气中的湿度会随之增加。
在存储茶叶的时候,空气中的湿度过大,就很容易让茶叶吸收多余的水分,从而使得茶叶出现变质现象。虽然湿度的增加能够促使茶叶内在物质更快的转化,但是对于白茶而言过多的水分,却会使其转化发生改变。
收藏白茶的时候,首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。在存放白茶时,不能将其放在靠近玻璃制品的附近。
当空气中湿度的差异过大时,玻璃窗或是瓷砖地都是非常容易出现密布的水珠或者水雾。这些都会在白茶存储的过程中,对其造成影响。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶选购指南,六方面注意事项之四项》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!
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