白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，具有越陈越香的特点，但是想要喝老白茶，保存的方式很重要，所以下面我们就一起来看一下怎么长期存放散白茶？
白茶保存方式
1、南北方存储白茶各不同
南方和北方储存白茶，由于气候不同，差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
2、白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
3、白茶要低温、避光贮藏
在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
4、冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
白茶保存注意事项
1、避湿气
白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
2、避氧气（密封）
白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊，丢去白茶的清香。
3、避异味
夏季物品在高温下易散发自身的气味，使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
4、避高温
高温会加速白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。
5、避光线
白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
以上就是保存白茶散茶的方式，总的来说，白茶不管是散茶还是紧压茶，正常情况下都可以长时间保存，但是具体能保存多久，关键还是得看保存的方式！
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白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，价值也越来越高，但前提是保存的方式要正确，所以下面我们就一起来看一下老白茶如何保存吧？
老白茶如何保存
1、暖水瓶储藏法
暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
2、冷藏储藏法
用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法，只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。如果是家庭存储只要先将白茶用锡纸袋密封包装后，在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中，然后放入冰箱存储。如果短期内内喝完放在干燥阴凉处即可，如果长期保存，那就置于冰箱中单独存储，可使茶叶保持如初色泽。
3、木炭储藏法
木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味，保存时取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
4、罐子储藏法
罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法，将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
5、生石灰储藏法
生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多，保存前应该先用生石灰吸湿，再存储密封干燥的容器里。由于白茶的干茶质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品，最好单独存放，否则吸附异味的茶汤会很难喝。
老白茶保存条件
1、存茶容器
存放白茶的容器，不需要太豪华，普通的纸箱即可。在使用纸箱时，也要注意，纸箱要干燥、无异味、能遮光。为保证白茶能够长时间存放，在纸箱里头还要放上塑料袋和铝袋，三层包装法，更有保障。
2、存茶环境
存茶的房间，同样要符合几点要求：
（1）适当通风，防止细菌滋生。
（2）不能有异味，房间要整洁干净。
（3）不宜放在阳台，阳光直射和高温环境，都会加速白茶内含物质的分解，从而使白茶品质下降。
（4）离墙、离地存茶。
以上就是保存老白茶的方法，总的来说白茶存放要做到遮光、密封、无异味、干燥、常温、离墙、离地，这样才能保证白茶在保存的过程中不变质！
现代社会的存储环境、条件、材质都丰富多样，如何更有利于保存白茶呢，这里整理建议一些关于白茶的保存方式。
白茶保存方法大全
收藏、日常饮用如何保存？
收藏保存：
1、存储环境要干燥、常温，无异味，避免阳光照射，地面最好是木板。
2、内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
3、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
日常饮用保存：
1、存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶叶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。
2、牛皮纸袋是好帮手！拆开的饼茶或较多的散茶用大纸袋存放，一小段时间内泡饮的茶叶用小纸袋存放。大纸袋平常尽量少打开。
南、北方如何存放？
南方高温潮湿，白茶存放要注意以下几点：
1、茶叶要干燥，如果茶叶本身干燥度不够，很快就会霉变。
2、注意密封，南方湿度较大，茶叶很容易受潮，再加上气温高，容易霉变。
3、注意通风干燥，存储环境要保持空气的流通和新鲜。
4、注意单独存放，不要将其他物品和白茶混杂存放。
5、注意避光，要在避光、常温的空间存放。
每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天方可打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
北方的环境相对来说比较干燥，有利于白茶的储存。
1、常温保存、注意避光、无需冷藏。
2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。
家庭、单位如何存放？
家庭保存白茶，要远离厨房、卫生间等有气味的场所。可以选择书房、储物间等干燥、整洁的场所，要做到远离地面和墙面，这样更有利于白茶的长久存放。
单位是工作的场所，保存白茶以方便为主。可用大小适中的存茶罐，要求密封性好、能遮光、没有异味。
新茶、老茶如何存放？
许多茶友收藏的新茶数量、品类往往较多，虽然都是白茶，但不同品类的香气是有差别的，如果存放在一起，容易串味，因此建议，同一品种的白茶独自存放。
存放老白茶，更要注意茶叶的干燥度和容器的密封性，要远离地面和墙面。
不同存储容器的保存技巧？
1、瓷罐储存：要求罐口密封，建议用锡纸垫在封口处。
2、锡罐铁罐储存：锡抗氧化能力强，透氧率低，传导性好，没有金属异味。铁罐的密封性好、遮光性强，不易破坏影响白茶的原有香气。在罐里面加一层塑料袋，以达到双重密封的效果。
3、纸袋保存：用牛皮纸袋（内壁有锡纸）或锡纸袋密封保存。
4、紫砂罐保存：用紫砂罐存储需要对白茶进行密封再装罐，并且事先要对紫砂罐进行去味处理。
5、纸箱保存：要提高箱子的密封性，首先是内部，可在纸箱里套上一层塑料袋然后再套上一层铝箔袋。铝箔袋和塑料袋一定要将口扎好。另外，纸箱外部四周要用透明胶封好。
散茶、饼茶如何存放？
散茶存放时要注意茶叶的完整性。考虑到长期存放，生产时会将白茶的含水量控制在5%左右，干燥度较好，但容易破碎，要注意不要将重物放置在茶叶上。
除了干燥、密封、无异味、遮光等条件之外，让同一品种的茶饼尽可能多地存放在一起，这样更有利于陈化，白茶需要团队陈化，也会更好喝。
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