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寿眉新茶,喝的是什么?

2019-11-15

福鼎白茶,按等级不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四个品种。如今市面上较多的寿眉茶品,多为三年陈以上的老白茶,尤以五年陈以上的居多。

白茶是“时光的宠儿”,在合适条件下,岁月流转,多酚类物质等内含物不断缓慢反应、变化,茶性趋于温和。“粗枝大叶”的寿眉,因叶多、有梗,相对更利于转化,于是便有了常见的现象:寿眉越老越好。那么,寿眉新茶,好喝吗?喝的又是什么?

01、白茶品饮有“六度”

“净、香、润、厚、甘、甜”,是品鉴福鼎白茶的核心标准。

“净”:作为饮品,净度是茶叶的首要指标。

“香”:白茶的香气以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的福鼎白茶,具有淡雅内敛的山野幽香。

“润”:细腻润滑,不粗不涩。优质的福鼎白茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉。

“厚”:气韵饱满,物质丰富。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。

“甘”:是白茶品饮中最重要的愉悦感之一;新的福鼎白茶,入口丝丝清凉的毫香味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断。

“甜”:是白茶的重要特征。优质的福鼎白茶,经久耐泡,滋味稳中有变,循序渐进,最后出现的味道是丝丝清甜,让人流连忘返。

02、白茶新茶“存着喝”

白茶,不仅以“老”及其突出的药用价值著称,它在年岁里的变化同样让人着迷。一天一天、一个月两个月、一年两年……茶叶的色泽、香气和口感,不断地改变。

当下购买寿眉新茶,几年后,便品尝到了自己存的老白茶,那一口醇郁甘润,足以慰藉岁月之痕。不同的是,较几年后购买老白茶,将新茶“存着喝”能亲身感受到它的微妙变化:茶一天天变老,滋味渐渐变得浓郁,而人则慢慢成长、成熟……

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寿眉是什么茶?


寿眉是什么茶?寿眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”,而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。

寿眉是什么茶?寿眉是白茶的一种,寿眉主要产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县,寿眉的产量占据白茶总产量的一般以上。寿眉干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉白茶采摘十分讲究,寿眉茶的采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶,、寿眉茶的制造不经炒揉,通过萎凋和焙干两道工序,但工艺不容易掌握。成品叶长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。

对于寿眉是什么茶你了解了吗?寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有有清凉解毒、明目降火、生津止渴等功效,是小儿高烧的退烧良药。寿眉茶是白茶,中国的名茶,当今人们公认的一种健康保健饮品。

寿眉是什么茶 寿眉产地在哪


寿眉茶是什么茶?很多人都称寿眉为贡眉,它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶,属于白茶的一种,主要产于福建建瓯和蒲城两地,产量几乎占了白茶总产量的一半。"撞钟山鹤起,煮茗石罂香。"这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。

寿眉产地在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽三叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。贡眉主销香港、澳门地区。

老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内,如10-12年。在存放的过程中,茶叶内部成分会发生缓慢的变化,香气成分逐渐挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡出来的茶汤也变成红色。老寿眉茶与普洱生茶一样,贮存年份越久茶味越醇厚香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了,十几二十年的老寿眉已经非常难得。寿眉茶是什么茶,老寿眉是一种存放时间越长,其药用价值就越高,因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。

寿眉茶是什么样的茶 喝寿眉茶的好处


不知道大家听过“一年茶、三年药、七年宝”这么一句话,形容的就是最近在茶叶市场上势头强劲的白茶。其中老白茶因有着与众不同的品饮感受以及稀少的存量而逐渐为人熟知,价格也一路上涨,变得有价无市。而我们今天要说的寿眉茶,也是白茶的一种,那寿眉茶是什么样的茶?喝寿眉茶又有什么好处呢?

寿眉茶隶属白茶,又名贡眉,它是以茶树的芽叶而制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,目的是为了区分于福鼎大白茶和政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。主要产区在福建建阳一带。既然寿眉茶属于白茶,那么不知道它的保健效果是不是也和以保健闻名的白茶一样呢?

没错,喝寿眉茶的确有着许多的好处。

寿眉茶可以当做犀牛角来使用,二者皆具有清热解毒、明目降火的功效,并且在儿童发高烧的时候,我们可以泡上一杯寿眉茶来退烧。还记得小时候我发高烧,大半夜没办法送到医院,家乡的外婆曾经泡过一种我叫不上名字的东西泡给我给我喝,效果明显,十几分钟后我就退烧了。长大后再问,外婆才告诉我,她泡给我喝的正是寿眉茶。看来,无形之中,我还受过寿眉茶的恩惠呢!

寿眉茶不仅可以退烧,在炎热的夏天里还可以起到降暑作用,其包含了许多人体所需要的扩物质和多种微量元素。如果你感觉到头晕目眩,不如喝上一杯寿眉茶,或许有着意想不到的效果哦。

除此之外,因寿眉茶的属性不寒也不热,所以有助于人体排出毒素以及新陈代谢。听说女孩子多喝几杯寿眉茶,养颜又美容哦。

关于寿眉茶是什么样的茶以及喝寿眉茶的好处,经过一系列的介绍,想必大家都已经有了充分的了解到寿眉茶的好处了吧?相信很多爱美的小姐姐们都已经迫不及待的想要去试一试了吧!不说了,我先去泡上一壶。

本文关于《寿眉新茶,喝的是什么?》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:寿眉白茶是什么味道查看,欢迎大家阅读。

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