上次笔者写了一篇文章，写的是关于将白牡丹作假为白毫银针的内容，许多茶友深有共鸣。如此看来大家对造假这件事还是比较敏感的，对造假者“零容忍”的态度有利于构建一个干净的市场，是大家所喜闻乐见的。有利润的地方必然就有假货的泛滥，从原来的人工做旧老白茶到白茶的日期造假。还是混淆品级，将白茶卖贵。为了利益，已经有很多人将魔爪伸向了白茶的方方面面。连与白毫银针并不相像的白牡丹都能作为造假的原料。将春寿眉造假为白牡丹更是不在话下，毕竟春寿眉与白牡丹原本就有相像的地方。今天要说的便是如何识别白茶中的春寿眉和白牡丹，希望茶友们不要落入“有心人”的陷阱之中。
其实不想落入以劣充优的陷阱之中也很简单，只要明白春寿眉和白牡丹之间有什么不同就好。最近看《舌尖上的中国3》其中的一集，讲到松茸有着严格的等级制度，共分为48个不同的级别。白茶的等级分层虽不如松茸那样多，但也是存在差异的，就算是品级最高的白毫银针中也有分为了3个等级。可以根据白茶中芽头的大小，茶梗的多少，叶张的大小等等来进行区别分类。一般来说每年的春分前后是采摘白毫银针的时间，清明前后是采摘白牡丹的时间。但具体的采摘时间还是要依据当年的气温和天气来决定。最后采摘的白牡丹与最初采摘的寿眉本就没有太大的差异，白牡丹与寿眉之间本就有一条模糊的界限。投机取巧者做的就是将这条界限擦大，再擦大。
虽然容易混淆，但是白牡丹和春寿眉之间还是有足够的差异性，能够让我们来进行区别的。cY316.cOm
首先，看白茶叶张的大小。
白牡丹的采摘标准是一芽一叶或是一芽二叶，寿眉的采摘标准是一芽三四叶。观察白牡丹的叶张，会发现白牡丹的叶张是比较窄的，比较细长，且姿态婀娜。就像是人一样，白牡丹的生长时间正好对应人类的青春期，总是纵向生长，不断的拔高个子。到了一定的年龄之后，就会停止向上的生长，转而横向发展。类似人类的中年发福，这时候白茶的增长主要在拓宽叶的宽度上。在白牡丹之后采摘的春寿眉便是如此，春寿眉的叶张比白牡丹的要更大一些。
除了看白茶叶张的大小之外还可以观察干茶上芽头的大小，及绒毛的疏密。
芽头的大小与白茶的生长时间有很大的关系，按芽头的大小排序，依次为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针的芽头最为饱满，是站在白茶芽嫩度巅峰的品类，白牡丹次之，寿眉为末。采摘白牡丹的时候，白茶的芽叶还比较稚嫩。而芽叶上白毫的多少与白茶的嫩度是直接挂钩的。当白茶作为白牡丹采摘下来，嫩度还是比较高的，有作为春茶的柔软。白牡丹的叶的背面分布有较为浓密的白毫，而叶面的白毫较为稀疏，零星点点。寿眉的叶片则成长的更快，叶面几乎看不见白毫，叶的背面白毫也属稀缺资源，只有在个别比较嫩的叶张上才能看见。
还可以从香气上区分
白牡丹由于带有的芽头数量多，在闻香的时候最先感受到的是毫香。淡淡的花香反而有些时间差，晚了零点几秒才进入鼻腔。春寿眉是叶茶，刚刚制好的寿眉闻起来带有比较明显的叶子香气。把装有春寿眉的箱子打开，根本不用手将白茶的气味扬到近鼻尖处，那带有白茶高昂香气就直接席卷了整个鼻腔。再看刚刚干茶，白牡丹的茶梗是比较细的，而春寿眉的茶梗则会更长，更粗一些，毕竟生长的时间更长嘛。别看茶梗丑，其中含有的丰富内质可不容小觑，由于含有较多的果糖，陈化之后的春寿眉更容易进化出蜜香。
精选阅读
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
白牡丹
白牡丹茶
白牡丹属白茶类，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。
白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
白牡丹
寿眉茶
寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
白牡丹
福鼎白茶白牡丹与寿眉的区别
1、外观
白牡丹和寿眉的外观，白牡丹身姿娇小，寿眉体型庞大。若要细说，白牡丹与寿眉的芽头、叶片、白毫、茶梗，处处写着“我们不一样”。
白牡丹采摘期比寿眉早，它的芽头还未全部长成叶片，故而整体看起来更肥壮。而寿眉的生长期更长些，它的芽头舒展，长成叶片，故而看起来瘦。
2、叶片大小
白牡丹叶片狭长，寿眉叶片宽大。叶片大小，同样会受生长期的影响。白牡丹采摘时气温较低，叶片生长较缓慢，故而整体叶片看起来似柳叶，狭长。而寿眉采摘时，气温上升，温度较高，叶片更舒展，看起来更大。
寿眉
3、茶梗粗细
白牡丹茶梗细、短，寿眉茶梗粗、长。茶梗的长短粗细，和生长期脱离不了关系。寿眉的生长期比白牡丹长，故而茶梗发育快、好，整体看着更加的粗壮。寿眉的茶梗，是水桶腰。而白牡丹的茶梗，是楚宫腰。
4、白毫数量
白牡丹的叶片背部以及芽头上，覆盖的白毫多。寿眉的白毫少，主要集中在芽头上，叶背有少量白毫，若不仔细观察，不容易发现。白毫，随着芽头、叶片的生长和会慢慢脱落，叶片越老的部位，白毫越少。
福鼎白茶中老寿眉与白牡丹的区别
5、采摘期
白牡丹采摘期短，主要集中在春季，在清明节前后开始采摘，采摘期约十天。而寿眉的采摘期，远高于白牡丹。
寿眉不仅在春季能采摘，还可以在秋季采摘。且在秋季，寿眉称王，都是寿眉茶的天下。寿眉春季的采摘期稍微短一些，从谷雨节前后开始，持续到立夏。而秋季的采摘期，那就长的多。从立秋开始一直到寒露前后，都是采摘寿眉。
寿眉
6、产量
采摘期的长短，直接影响到白牡丹和寿眉的产量。白牡丹产量低，寿眉产量高。
7、香气
白牡丹，主要以花香为主，花香类型丰富，栀子花、桂花、夜丁香、紫藤萝、千里香、女贞花，香气妖娆而馥郁，芬芳而迷人。
寿眉的香气，花香和粽叶香势均力敌，还带有些仙草的香气，整体来书，香气更恬静些，不似白牡丹那般，香的让人眼花缭乱。
寿眉
8、口感
白牡丹会更甜润，更细腻，汤水更加清雅。寿眉的口感，会稍显浓郁，茶汤滋味更尖锐些，整体感觉更加的有劲道。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
你们听说过香峰寿眉吗?关于香峰寿眉的特征，你们都了解吗?其实要说作为一个饮茶爱好者的话，你们是很有必要了解清楚这香峰寿眉的特征的。了解清楚香峰寿眉的特征对于你们来说绝对不会是一件坏事哦!那么就和小编一起去看看香峰寿眉都有哪些特征吧!
香峰寿眉其实是属于白茶的哦，它是产于溧阳市黄岗岭茶场的。白茶的生长上对周边的生态环境的要求是特别的高的。产香峰寿眉的黄岗岭茶场是在国家4A级旅游度假区——天目湖与南山竹海风景区的中间区域的，在香山的脚下，那里的地域气候是十分的温暖的，并且土质也是较为肥沃，雨量十分的充沛，日照也很充足，四季十分的分明，是没有污染的，茶园常常都是被或浓或淡的雾给罩着的，早晨傍晚都是水气弥漫的，那里是个特别适合茶树的生长的地方呢。
香峰寿眉的外形是圆而略扁的，微曲为弧形，形状是有的像寿星的眉毛的。寿眉的色泽为翠绿色，在冲泡后，其汤色是清澈明亮的。香气十分的清高、还很浓郁，叶底十分的嫩绿匀整。
白茶的最主要的特点是豪色为银白色，且芽头十分的肥壮，汤色为黄亮色，叶底十分的嫩匀。冲泡后品赏，鲜醇可口，具有退热降火功效。
大家应该都明白好环境产好茶的这个道理吧，香峰寿眉的生长环境如此的优越，所以我们有什么理由不相信这香峰寿眉是难得一见的好茶呢?小编希望大家有机会都能去品一品香峰寿眉，其品质绝对是不会让你们失望的哦!
下面小编为大家带来一篇《白牡丹饼的泡法你知道吗》，希望能够帮助到大家。
不等落花，不等秋月，这个午后，我只负责煮上一壶清清淡淡的茶水，等一个人，从山山水水的辽阔里走来。要说茶里我最爱的还是老白茶，清水与茶的碰撞，像是久别重逢的老友。不浓不烈，一切都刚刚好。其实所有的茶都需要去等，等时间采摘，等制作，等最佳的赏味期。我喜欢一切刚刚好，刚刚好的浓淡适中的茶，刚刚好的人或事。
对于一个福建人而言，对于茶我们并不陌生。从安溪的铁观音到武夷山的大红袍，再到这几年大热的白茶，对于我们而言日常在家闲来无事也会喝一壶茶看看书消磨时间。而和白茶的故事则是有一次与朋友饮茶时喝到的。那时候白茶还没有现在这么火，初尝时就被他的口感给征服，淡淡的枣香在舌尖环绕，顺滑的茶汤还带着意思淡淡的甜味，就此开始我的与白茶的不解之缘。白茶划分为三个品系，以白毫银针为最优，排下来就是牡丹再到寿眉。可是我们应该怎么喝白茶？今天我们就来说说白牡丹饼的泡法。
常用三种冲泡方法
盖碗冲泡
先烫杯，投5g干茶，摇杯闻干茶香，三年以上的白牡丹饼常伴有毫香、药香、花香。90度开水定点注水，10s出汤，滋味浓强饱满，毫香显，饮后喉间有丝丝冰糖甜（即为蜜韵）。而后每冲增加3-5s出汤，滋味纯正鲜爽甘醇。
煮茶法
煮老白茶时，由于茶水一体，能够有效地将芽叶内含物质如氨基酸、果胶、黄酮等更好地释放出来，完美释放老白茶的口感和营养。而蒸茶对于内质的释放会稍微弱一些。因为毕竟是茶水分离，只靠水蒸气的力量，肯定不如沸水煮的更彻底，一般蒸上两三分钟，汤色才微微有变化。所以，如果想更好激发老白茶的内含物质，就需要耗费数倍于煮茶的时间。
先泡后煮法
“先用盖碗（壶）冲泡三五道后，再加水煮饮”的煮茶方式。煮茶器可以选择价格相对便宜，晶莹剔透的品质玻璃壶。可直观欣赏汤色变化，也方便选择出汤时间，保证茶汤的口感。只是玻璃壶散热较快，茶汤不宜久放。把冲泡后的老白茶全部倒进煮茶壶，加适量水（茶百科尝试过和推荐直接加热水）后加热，待水沸腾后再小火慢煮三两分钟，就可以了。加水量最多不超过茶壶容量的三分之二，可避免煮沸溢出。煮茶时间不宜过长，以免滋味过于浓烈、苦涩。分茶时，将煮茶壶里的茶汤适量留底，再续水煮饮下一道。
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白牡丹一直以来都是白茶里的代表，一直也都是受到了人们的喜爱。所以大家肯定对白牡丹的价格还是比较感兴趣的，既然如此，那么大家就随小编一起去看看这白牡丹的最新价格吧!这样不仅可以帮助你们在之后购买白牡丹时比价，还可以帮你们更好的了解白牡丹的市场行情哦!
绿雪芽牌的特级白牡丹茶叶的售价为185元，这款白牡丹茶是选取生长在海上仙都——太姥山的福鼎大白茶和大毫茶为原料去制作加工而成的，接着使用了青花圆顶的铁罐进行包装，每罐的净重为75克。
品品香特级罐装福鼎白茶，陈六年的老白茶牡丹的市场售价为171元。这款白牡丹茶有着六年的陈韵，光是这一点就在白茶市场上是相当的稀少的，其茶香十分的馥郁，口感也是特别的纯滑，其净重为50克一罐。
品品香孝道一品系列特级五福茶饼白牡丹茶是产于品品香茶叶有限公司的，这家公司是进行白茶推广的龙头企业，其生产的茶叶的质量十分的安全和可靠。采用了独立的盒装进行包装，净重在400克每盒。对了，它的价格是800元，稍微有点小贵。
看了小编给你们介绍的最新白牡丹市场售价后，你们都清楚了白牡丹价格了吧?那么你们之后在购买白牡丹的时候就可以不被茶商欺骗了，个别茶商就是喜欢抬高茶叶的价格去欺骗消费者。大家也可以将你们今天了解到的这些白牡丹茶的价格分享给你身边爱好饮茶的朋友们知道哦!
下面小编为大家带来一篇《白茶中白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉的区别》，希望能够帮助到大家。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
近几年随着白茶的功效被不断的挖掘，喝白茶的人也是越来越多了，可是真正了解白茶的人却并不多。
白茶按原料嫩度及采摘时间可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；同一棵白茶树，我们可以采摘白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白毫银针，是春天采摘的，用的是白茶树刚发芽的芽头。它是白茶中最早采摘的，白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。
白牡丹则是第二批，一芽一、二叶，通体白毫，白牡丹的外形，有芽有叶，白牡丹外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿，叶背芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”。内质上，有毫香，味鲜醇，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
寿眉和贡眉作为最后一批白茶，采摘时叶片已经全部舒展了身姿，成茶都是一芽三叶或一芽四叶，二者都由芽头、叶片、茶梗三部分构成。不论是贡眉还是寿眉，叶片大、茶梗粗、芽头小，春贡眉和春寿眉多以绿色的叶片为主，而秋贡眉和寿眉则是迷彩色，颜色丰富。
其实，从根本上讲，寿眉和贡眉是同一种茶，但是形态上有所区别，贡眉是寿眉中的上品，毫心明显，外表白毫多，叶片较小。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，当地人把朝廷采购的物品称作贡品，贡品寿眉白茶，简称“贡眉”，称呼即来源于此。实际上可理解为，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些，贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量，那么可能有些朋友会认为寿眉太次，其实不然，白茶属于轻发酵茶，茶没有正品、次品之说，有句俗语说得好：”一年茶，三年药，七年宝”，制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格，制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳。
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关于大家问的什么品牌茶叶好的问题?是没有一个准确的答案的，因为我国的茶叶种类太多，作为没有深入研究过茶叶的小白来说很难从众多的茶叶品牌中鉴别出什么茶好什么茶不好?今天小编为大家推荐的这道茶品是产自于福建的寿眉茶。
中国茶叶品牌有哪些?寿眉茶又叫贡眉是属于白茶类的，也算是名优品茶之一，是以采茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎的大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造寿眉。
寿眉主要产于福建建阳县，产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉茶的原料的采摘标准是一芽二叶或三叶。要求含有嫩芽和壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多，色泽翠绿，叶张主脉迎光透视呈红色，汤色橙黄或深黄，香鲜纯、味醇爽。寿眉茶之所以品质优良，也得益于它的制作工艺。寿眉茶的采摘的黄金季节是清明至谷雨前。那个期间采摘的出来的寿眉才是最优质的，在经过一系列的独特的工艺制作，最后才呈现出优质的寿眉。
寿眉茶是相对的白毫银针来说一道少为人知的白茶茶品，但是通过小编上述的介绍后，其实这道白茶也是一道十分不错的茶品，大家如果有机会去到的寿眉茶的产地福建的话，那么可一定要亲自去品尝一下寿眉茶的味道哦。
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白牡丹和寿眉都是白茶，且都是白茶中的特殊存在，时候一种发酵程度不是很高的茶叶，因此内含有的成分叶非常的多，当然的，功效也就非常的多，因此，下面小编就给大家介绍一下白牡丹和寿眉的功效吧！
白牡丹和寿眉的区别
1、外形
白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶，那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着，修长的神态看起来真的很像绿叶哦。
寿眉是采用一芽三叶或四叶的方式，叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘，相比起来生长时间也要比白牡丹长一些，并且营养更加充足丰富。
2、采摘时间
白牡丹一般是在清明节的前后采摘，也就是在贡眉之前白毫银针之后。
寿眉一般每年会采摘两季，分别是春秋季。春季的贡眉是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘，大约是4月15日左右。立秋后采摘的贡眉叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色、橙色、黄色为主，间接或许会有些绿色。
3、香气
白牡丹闻起来沁人心脾，有些像刚刚结束的寒冬，以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力，独特的清香涌入心间，让你只想沉醉其中。
寿眉的香气就显得更稳重，内敛低调许多了。贡眉也有着淡淡的青草香，不过却不是嫩香。寿眉闻起来有着浓郁的花香甜香，清甜感更浓。总的来说，贡眉给人的感觉就是淳朴又平和。
4、口感
白牡丹入口感觉清爽又丝滑，那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙，而是在指尖回荡着淡淡的花香，香气口感在口中非常持久，同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是：有野性但不肆意张扬。
而寿眉的口感同样是偏向沉稳内敛了，就好比如一位历经世事的老人般，虽然外表非常的“老油条”，但内心却非常的沉稳，口感要比白牡丹更加的醇厚，并且还有着成熟的花香和橙花香。
白牡丹茶的功效
1、美容养颜
白牡丹茶叶是典型的女性茶，坚持饮用，美容功效比较显著，特别受都市女性的青睐。各位爱美的女士们，值得试试。
2、抗氧化
白牡丹茶富含黄酮成分，黄酮是天然的抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和外线和环境污染所生成的活性自由基，喝一杯白牡丹茶叶的保健功效相当于12杯橙汁。
3、抗菌消炎
白牡丹茶具有效杀菌、消炎、抗病毒之保健功效，其杀菌效果比绿茶还要强。据说上等的白牡丹茶杀菌抗病毒能力更强。
4、生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴，祛暑解毒，还有助于提神醒脑，令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮。
5、保护眼睛
白牡丹茶中含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
6、促进血糖平衡
白牡丹茶中含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
7、润肺清热
白牡丹茶是经常被人们当药使用的。在炎热的夏季，常喝白牡丹茶还能有预防中暑、抗辐射。
寿眉茶的功效
1、治麻疹
寿眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
寿眉白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。寿眉白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
寿眉白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
5、清热解毒
白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒，其运用了嫩采精炼的工艺，把最优质嫩绿的茶叶挑选下来，并且是在清明到谷雨时节进行采摘，从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效，特别是在一些热带地区，常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
6、排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶，不寒不热的它抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。
7、退热解裱
当你发烧、中暑、上火的时候，不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状，它的清香，不仅会令人的精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，最后达到退热解裱的功效。
通过以上白牡丹和贡眉两种茶叶区别上的介绍和描述，相信大家对于二者哪个好心中还是有答案的，但是，不可否认，白牡丹和寿眉的功效是非常多的！
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