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寿眉茶保健功效有哪些呢 你都知道吗

2019-11-29

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“寿眉茶保健功效有哪些呢 你都知道吗”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“寿眉茶保健功效有哪些呢 你都知道吗”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

大家应该都是知道的,我们常说的喝茶能养生这是个事实。你们知道吗,其实和寿眉茶的养生功效更好哦!那么寿眉茶的保健养生功效都有哪些呢?要是你们对此还不是很了解的话,那还是和小编一起去看看吧!

寿眉茶的保健功效堪比犀牛角,是有明目降火以及清热解毒的奇效的。在越南等地区,寿眉茶是经常被人用来治疗小儿发高烧的,这是治疗小儿的退烧良药哦,此外,寿眉茶对于“大火症”是有很显著的治疗效果的呢。

寿眉的茶茶性十分的温和,不寒也不热,里面是富含了天然的抗氧化剂的,常饮是有助于帮助我们清除体内的自由基的哦,是可以促进人体的新陈代谢的、能够排清我们体内的毒素呢。对于女性来说,适量喝点寿眉茶,能起到排毒、养颜的好处,是一种健康的保健养生茶饮。寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素等,有退热、解暑、以及生津、止渴的功效呢,这可是夏季里的佳饮。在炎炎的夏日,把摊凉以后的寿眉茶水放到冰箱里适当冷藏后再饮用,清凉又解热,让人精神愉悦、心旷神怡。

以上小编所介绍的关于寿眉茶的保健养生功效你们都知道了吧?小编可是希望大家能够好好的了解下寿眉茶的这些功效呢!肯定对于你们是有帮助的哦!在了解清楚了寿眉茶的这些功效之后,你们想不想来一杯寿眉茶呢?

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红茶的冲泡技巧,你都知道吗?


红茶是当今世界消费量最高的茶类,它的性情温和,醇美,一饮茶汤更是从喉暖到胃。

但对于不少初学者来说,想要泡一道高品质的红茶却不是一件容易的事儿。很多茶友经常在冲泡红茶时,会出现又苦又涩的味道,如何避免这些雷区呢?今天茶叶旦就来教教茶友们如何冲泡一杯好喝的红茶。

茶器的选择

茶叶旦推荐使用盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具。

白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅,不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤,交相呼应,又便观汤色,最美不过了。

茶和水的比例

泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时,投茶量应在4克左右,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

水温的掌控

通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。

茶友们要注意注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

闷泡时间

等级较高的红茶由手工精制,制作过程干净安全,原料也细嫩,所以头一泡茶不需润茶,即可饮用。

头三道茶汤可6秒出汤,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。

好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

我们每一天能喝到一杯好茶,生活就十分美好,而这些美好,都离不开正确的冲泡手法。文中所述红茶冲泡技巧,您都记下了吗?不妨拿出你家中的红茶开泡吧!如果家里还没有,就点击阅读原文,进入茶频道商城,挑选适合你的哪一款红茶吧!

鉴别红茶的品质秘密 你都知道吗


我们都知道每天坚持饮用红茶是对我们的身体有很多的好处的,因为红茶是具有美容、养生和暖胃等的功效和作用的。那么你知道在选购红茶的时候,我们要怎么来鉴别红茶的品质来买到更好的红茶吗?

形状:包括茶叶之长短,大小,及条索之松紧、均匀、,整碎,暨清洁,有无老叶硬片,有无夹杂及搀假,以及下盘的干湿程度和身骨的轻重等项。红茶的形状随茶类的不同而不同,如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上,弯曲部位的在三分之一为宜,条索均匀,上尖下钝,身骨重,下盘少,清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。

色泽:包括茶色之鲜暗,枯润,深浅,均匀,及有无劣变色和不正色等项。红茶之色泽亦随茶类的不同而不同,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。总之,色泽须润而均匀和深而鲜的为上。暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,起泡者,劣变色,有斑点者,均为劣品。

香气:包括清浊,高低,纯和、锐钝,及有无烟臭酸气和青草气等项。总之,红茶的香气以纯而锐和高而清为上。香气钝而杂,低而浊,或甚至有青草烟臭酸霉气味者,都是劣品。

现在大家是不是学会了鉴别红茶品质的方法了呢?因为红茶具有很多的对我们人体有益的好处,所以我们在选购红茶的时候可不能掉以轻心哦。好的红茶不仅口感更好,功效也是更加的好哦。

红茶的化学成分 你都知道有哪些吗


女人喝红茶,男人喝绿茶,大家都与听说过吧。绿茶和红茶有着完全不同的功效,但都是对身体非常有益的茶叶。但是大家知道为什么红茶相比较其他的茶叶拥有那么多的功效呢?他们为什么有这些不同的功效呢,其实啊这不仅仅是因为红茶与绿茶和其他茶叶的制作工艺不相同,而是因为红茶中拥有的化学成分,这才是最主要的原因。朋友们的是不是对神奇的红茶中的化学成分感兴趣呢?那么今天,小编就来给大家介绍一下关于红茶的化学成分。

红茶中含有大量的酚类物质,这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从试验结果看,它们同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。

红茶是完全发酵茶,在红茶加工过程中呢,茶鲜叶中的主要化学成分是茶多酚在酶的作用下进行—系列的酶促的化学变化,茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶在经过加工形成红茶后,茶多酚中的主要成分各类儿茶素至少减少80%以上,形成的茶黄素类和茶红素类是红茶中最为主要的化学成分。其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%。茶红素类占干物质含量的9%-20%。其他成分茶叶中含脂多糖,具有防辐谢和增加白血球数量的功效。茶叶中含二苯胺,具有降血糖功效,茶叶中的氨基丁酸具有降血压的作用。

讲了这么多关于红茶的化学成分,大家是不是明白了为什么红茶会有这么多功效了呢?是不是觉得茅塞顿开了呢?红茶之所以有这么多的价值功效,不是因为生长环境与制作工艺的不相同,而是因为红茶自身内部的化学成分决定的。这样想必你们会对红茶的更加喜欢,红茶与其他种类的茶还是有很大的区别的,小编在这里建议喜欢茶叶的朋友们可以尝试一下红茶。也可以多建议身边的朋友喝红茶,毕竟红茶有很多的功效,多喝红茶也对身体好,小编也很喜欢红茶哟,另外告诉大家一个小秘密,红茶还可以美容养颜!

你不知道的寿眉茶的功效与作用


你们对于寿眉茶的了解有多少呢?要是你们对其并不是很了解的话,那么还是和小编一起去看看吧。相信在看了这篇文章之后,你们会对寿眉茶的功效和作用都是有所了解的呢!那么你们准备好了吗,一起和小编去了解下吧!

根据相关的古书所记载:寿眉茶的性寒凉,其功效堪比犀牛角,是治疗麻疹的神药呢。它是有清热、解毒的功效的。尤其是陈年的寿眉茶,是可治大火症的,在越南等地区被视为了治疗小儿高烧的十分好的退烧良药。

据有关的研究结果所显示,寿眉茶中的维生素a原的含量非常的高,在被人体所吸收之后,是能迅速的转化为维生素a的,是有助于缓解眼周疲劳的,能够预防夜盲症干眼病。常用电脑朋友,是可以多喝一些寿眉茶的。

寿眉茶里是富含丰富的黄酮类天然物质的,这些成分是可以加速乙醇代谢产物——乙醛的迅速分解的,是可以降低乙醇对肝脏带来的损伤的,这是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们,建议多喝。寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。

相信你们现在对于寿眉茶的了解是比较的多的了!那么你们想不想去品饮一杯寿眉茶呢?不管你们对寿眉茶喜不喜欢,这寿眉茶的口感都是不会让你们失望的哦。喜欢它的人可能会一次比一次更喜欢,不喜欢寿眉茶的可能在喝了第一次之后就会想喝第二次的吧!

祁门红茶的作用你都知道吗?


你知道祁门红茶的作用有哪些呢?如果你不是很了解的话,在生活中你肯定也能听人说起过喝祁门红茶的好处。为什么越来越多的人都选择喝祁门红茶了呢?下面就让我们一起来看看祁门红茶受大家喜爱的原因是什么,一起来学习。

经常听人说起的就是祁门红茶的作用是养胃,是因为祁门红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

祁门红茶的作用还有:保健功效、提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效等由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。

通过以上介绍,相信大家都明白了为什么越来越多的人喜欢喝祁门红茶了,原来不仅仅是因为祁门红茶养胃,而是祁门红茶的作用真的很多,对人体有好处的东西大家当然会喜爱它。既然喝茶的好处这么多,那么大家一定要坚持喝哦。

茶好也怕巷子深

祁门红茶的历史

茶叶养生:茶也分寒性和热性吗?喝对茶,更养人!

红茶皇后,你知道吗?


喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。

祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道:“花神宠秋色,嫦娥矜月桂。月桂与秋色,难与茶媲美。”

2015年入选米兰世博会中国馆,在中国十大名茶中,祁门红茶更是唯一上榜单红茶。

本期推荐的这款祁红,来自安徽老字号品牌天之红,由国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人王昶监制。

这款祁红,来自祁红核心产区,采用槠叶种,严格按照传统的制茶工艺,从材料和工艺上保证品质,等级为特级,精良制作,具备经典祁门香,口感清甜柔爽,茶味正,茶汤红亮带金圈。

“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”

产于安徽省黄山市祁门县,核心产区,欧盟有机认证茶园133.33公顷,茶园位于海拔600米左右,年降水量1782毫升,年平均气温16度,气候温润,雨量充沛,早晚温差大,适宜茶树生长。

山间复杂的地质地貌,构成众多相对封闭的小生态圈,全年250多天基本上都有雨水,群山环绕,云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气,雨雾之甘露,生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。

当地茶树的主体品种──槠叶种

槠叶种,也被叫做祁门种,是祁门红茶最古老的品种,祁门红茶的迷人香气就源于此。

叶厚、汁甜、香高,是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”

外形条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,汤色红艳明亮,茶汤边缘形成金黄色汤圆,叶底清晰明亮。

香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,内质清芳并带有蜜糖香味。

奇特的“祁门香”

说到祁红,不得不说“祁门香”,有人说是苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,有蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。

祁门香是一种淡香,持续而长,十分优雅。

汤色艳丽,脸色红润。

它是调饮茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性,更是因它带给人体充盈的营养,越喝脸色越红润。

国家非物质文化遗产

祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,每一步都经非遗传承人精心制作,匠心独具。

王昶,是国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人。他说自己十四岁就被父亲送到乡茶厂做茶,到现在,做茶、评茶、卖茶已经差不多38年了。

2014年,他担任祁门红茶协会会长,是新版《祁门红茶行业标准》主要制定人之一;2015年,他被国家评为“非物质文化遗产祁门红茶项目代表性传承人”。

本期杯小茶推荐的这款红茶,即是由王昶监制,沿用经典祁红工艺制成。相信在这杯祁门红茶里面,您可以品尝到祁红的经典之味。

安徽老字号

其实,如今由王昶带领的天之红,也是安徽老字号。

这是一家勤勤恳恳经营的企业,是国家非物质文化遗产,曾获过中国徽茶十大著名品牌、安徽省著名商标、黄山市市长质量奖,拥有祁门红茶地理标志,通过欧盟有机认证证书、原产地特产标志认证。

拥有这些重量级资质,不仅代表着老字号重新焕发生机,更重要的是祁门红茶得到继承与发扬。

如此,我们在这杯祁门红茶里,不仅喝得到旧时光的回味,更能喝得到与时代俱进的甘甜。

这杯祁门红茶里,拥有越多的荣誉,也意味着我们喝着更安全、放心。

风靡欧洲的下午茶文化

提到祁门红茶,我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。

早在1661年,葡萄牙公主卡特琳,嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷,首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调,引得英国权贵阶级争相效仿。

那些光辉岁月里,祁红可以说是王室特供,只有名门望族才有资格享受。

历史不再,如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了,这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。

调饮网红茶,曼妙多姿。

祁红一度非常受欢迎,在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。

因为非常强的包容性,祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱;其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。

推荐几个小配方,爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢!

调饮一:经典奶茶,牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

调饮二:午后暖心饮,将蜂蜜调入红茶,再放入几片柠檬,秋日的午后,又暖又滋润,觉得自己美美哒。

调饮三:暖宫茶,生姜与红茶共煮,暖身、养生,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。

调饮四:网红水果茶,将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中,再根据个人口味加入几片柠檬,鲜甜回味,冷热皆宜。

金骏眉的功效你知道哪些


金骏眉作为我国极为有名的一款后现代制作的名茶,其发展历史还是比较近的,起于2005年,初制作成功,而成红茶界的顶端名茶。那么,金骏眉的功效你知道哪些?小编有幸品尝过金骏眉茶,今天我们就一起来了解一下吧。

金骏眉在我国茶叶界有着极高的地位,也是红茶中的极品代表,是一款高端茶。对于金骏眉的功效,我们且看如下内容:

金骏眉的功效都有哪些呢?1、金骏眉茶叶中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,可使人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、金骏眉茶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能够调节脂肪代谢,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪都有很好的分解作用。而茶多酚和维生素C能够降低胆固醇和血脂,所以饮金骏眉茶能减肥。3、金骏眉茶中含有的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能够凝固细菌中的蛋白质,可杀死细菌。4、夏天饮用金骏眉能够止渴消暑。5、金骏眉茶叶中含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。在经常饮金骏眉茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。6、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。7、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

以上就是对金骏眉功效的相关介绍,相信喝过这款茶的朋友,对它也已经相当了解了。如果你有养生保健的需要,或者你仅仅是爱喝茶,爱品茶,而金骏眉都是不错的选择。也可以分享给身边的亲人和朋友哦。

金骏眉的功效与作用 爱茶的你是否都知道


金骏眉其实是产于武夷山的,由于它口感非常的香醇且细腻,所以在短短几年里,它的销量是一路上升的,并且受到了广大人民群众的喜爱,就连不爱喝茶的人都对金骏眉茶啧啧称赞。那么金骏眉的功效和作用都有哪些呢?和小编一起去看一看吧!

根据研究的结果表明,金骏眉中的抗氧化剂是可以彻底的破坏癌细胞里的化学物质的传播的路径的。

金骏眉茶叶里的咖啡碱和茶碱是具有利尿的作用的,可以用于治疗水肿以及水滞瘤。利用红茶的糖水的解毒以及利尿的作用是能治疗急性的黄疸型肝炎的。

金骏眉里是含有少量的咖啡碱的,是具有强心以及解痉和松弛平滑肌的功效的,是能解除支气管的痉挛,是可以促进血液的循环,是治疗支气管和哮喘、止咳化痰以及心肌梗塞的良好的辅助的药物呢。

金骏眉其实是经过了发酵去烘制成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生反应后,其含量是减少的,对胃部的刺激性也是减小了。金骏眉不仅不会伤害我们的胃,反而还可以帮助我们养胃。经常饮用加糖或是加牛奶的金骏眉是能消炎以及保护胃黏膜的,这对治疗溃疡是有一定的效果的。

你们看喝金骏眉茶能给我们身体带来的好处有这么多,难怪它这几年的销量是一直在往上涨呢!虽然金骏眉的价格比较高,但是这也没能吓住前来购买它的人的脚步。小编是一直觉得一分钱一分货是很有道理的,虽然它价格高,但是它功效好哇!

红茶的十大养生功效你知道吗?


红茶是经过发酵工序而制成的茶,茶多酚含量较少,且富含茶黄素、氨基酸、维生素等成分,常饮对人体健康有着颇多的益处。下面我们就一起来认识一下红茶都有哪些养生功效了。

红茶有十大养生功效: 

1、提神

红茶中含有咖啡碱,这些成分能刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,有助于振奋精神,促使思维反应更加敏捷,起到提神、醒脑、益思等养生功效。

2、养胃

红茶是经过发酵烘制而成的茶叶,茶性温和,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,具有保护胃粘膜之功,对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效。

3、利尿

红茶中的咖啡碱物质,能刺激肾脏,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,从而增加尿量。尿路不畅患者不妨多喝红茶,大有裨益。

4、解渴 

适当喝红茶能解渴生津,因为红茶含有醣类、氨基酸、果胶等,这些成分能和口涎产生化学反应,让口腔产生清凉感,滋润口腔。

5、杀菌

红茶中多酚类化合物具有消炎、杀菌的作用。民间也常用浓红茶水涂抹伤口,能起到清洗、消毒、灭菌的功效。

6、解毒

红茶富含茶多碱,茶多碱具有附重金属和生物碱,并沉淀分解的能力。常饮红茶,有助于分解体内的有害物质,对于饮水和食品受到污染的现代人来说,是非常不错的保健养生佳饮。

7、防衰老

红茶中的抗氧化剂抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常饮用红茶,能起到较好的美容、养颜、延缓衰老作用。

8、壮骨骼 

饮用红茶的人,骨骼更为强壮,原因在于红茶中的多酚类物质,有抑制破坏骨细胞物质的功效。长期坚持适量饮用一小杯红茶,能有效地防止骨质疏松症哦。

9、护齿明目

红茶的含氟量较高,氟离子能和牙齿的钙质形成一层保护膜,对于防龋齿、护齿、坚齿等,都是颇有益处的。同时,红茶中富含维生素C,能降低眼睛晶体混浊度,有助于明目、清心。

10、舒张血管

心脏病患者每天坚持适量饮用红茶,能增加血管的舒张度。因此,饮用红茶还具有舒张血管的功效。

喝喝茶的注意事项: 

1、更年期女性,因为红茶中的有茶多酚的成分,可能会导致更年期的女性出现心跳加快、睡眠质量差等现象。所以处在更年期的女性建议不要喝红茶。

2、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人,胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用,胃热不适合喝。红茶属于热性,怕上火的人不宜喝红茶。

3、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶,这是因为红茶中含有丰富的草酸盐,而这种盐能与钙结合成草酸钙,草酸钙正是形成肾结石的罪魁祸首。

4、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

5、平时情绪容易激动或比较敏感、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

7、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

红茶虽好,可不要贪杯哦,任何东西过量都存在副作用。尤其是处在特殊时期的人,一定要了解红茶的功效和忌讳,为了身体更健康。

红茶的功效有哪些呢?关于红茶的保健功效


红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

红茶尤其适合老年人、胃不好、心脏不好的人,失眠者及女性饮用,特别是经期、孕期女性以及更年期女性。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病,而且红茶是全发酵茶,温和不刺激,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并增强心肌功能;红茶的抗菌力强,用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙。

红茶的保健功效

1、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。[8]

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。[8]

7、抗衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8、养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

红茶冲泡技巧

1、温壶温杯

如果将煮沸的水直接注入冰冷的茶壶,或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯,茶汤的热度会因此大大降低,香味也不能充分的发挥出来。所以在冲泡前,应先把泡茶用的茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再倒入泡好的茶汤。这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。铁壶不适合泡红茶,铁易与红茶中的成分产生化学反应,使汤色变黑,口感也受影响。

2、投茶量

红茶属于高香茶,投茶量不宜过多,过浓的茶汤不仅不能品到其真味,还会危害身体健康。但也不能太少,不然即使减少注水量也无法充分发挥出红茶的香醇味,每一泡的投茶量应在六到七克之间为宜。

3、冲泡水温

冲泡红茶的水温通常要在90℃左右,一般水沸腾之后静置约一分钟左右的时间,再来冲泡红茶,最为适合。注水后需马上加盖闷茶,以保持红茶品质的芬香。

红茶的最佳饮用时间

1、早晨喝红茶

专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。

2、饭前后一小时也可喝红茶

红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。

经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

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